Mehuliesi

Mukava nänniideo. Elä ja opi ... En ole kuullut sellaisesta menetelmästä. Eteenpäin nännien taakse. Ja käyttävätkö nännit samppanjapulloja (anteeksi, kuohuviini)?

(kun olen täyttänyt mehun)? Suljen tyhjiökannilla.

Ja minulla on viiden minuutin kirsikka, joka on suljettu kuumassa tilassa tyhjiökannilla, eräänä päivänä se oli paineistettu. Joten sinun on oltava varovainen mehun kanssa ...
Tässä on suljettu kylmänä, normaalissa kunnossa. Outo ...

[Lenhcik]

Mukava nänniideo. Elä ja opi ... En ole kuullut sellaisesta menetelmästä. Eteenpäin nännien taakse. Ja käyttävätkö nännit samppanjapulloja (anteeksi, kuohuviini)?

Lenhcik , pukeutua, vain kovempaa kuin tavalliset pullot ...
Harjoitimme myös tätä menetelmää aiemmin, se auttoi paljon. Ja jotenkin osoittautui kannen saamiseksi, mutta tölkkejä ei ollut tarpeeksi ikuisesti ...
Laitoin tomaattimehua pulloihin nännieni alle

Se ei toiminut kovin hyvin päärynävalmistuksessa. Ensimmäinen erä Ladaa (keltainen, mehukas) ei ole vielä mitään, ja toinen erä vihreää kiinteää Chizhevskyä ... mehu ei anna kovin paljon.
Tänään päätin mehustaa sen ja keittää sen sitten, mutta ... puolitoisesta kilogrammasta tuli enintään puoli litraa. Päätin, että sitä on helpompi juoda ...

Luulen, että vain erittäin pehmeitä lajikkeita voidaan mehustaa ja puristaa ...

[Hiusneula]

Hiusneula, En tiedä miksi, mutta päärynöiden mehu on varastoitu hyvin huonosti (ainakin minulle), vaikka karkottaisitkin sen. joten nyt, jos teen mehua, lisätään päärynöitä muihin hedelmiin.

[Hiusneula, Basja]

Hiusneula, Basja
Kuten ehdotit ajoissa päärynöistä, kiitos tytöt. Halusin vain tehdä päärynämehua tänään, mutta nyt odotan. Oletko kokeillut päärynöiden kuivaamista? Voitko kuivata ne tai kuten aina, tehdä hilloa?

[Andreevna]

Andreevna,
päärynät, joita ei ole kuivattu, mutta mielestäni tämä on erittäin hyvä vaihtoehto. Kuivasin omenoita. Muista, että he myivät kuivattuja hedelmäkompottia pysähtyneinä aikoina ja siinä oli aina kuivattua päärynää. Se antaa kompotille kuvaamattoman maun. Totta, tämä on mielipiteeni. Ja kuitenkin, jos päärynä on erittäin mehukas, sitä on kuivattava hyvin kauan, joten sitä oli aina hyvin vähän kuivatuista hedelmistä valmistetussa kompotissa.

Vihreät kiinteät päärynät kuivataan parhaiten. Ne kuivuivat auringossa 3 päivässä. Kissa itki heiltä mehua joka tapauksessa

[Andreevna]

Andreevna,
päärynät, joita ei ole kuivattu, mutta mielestäni tämä on erittäin hyvä vaihtoehto. Kuivasin omenoita. Muista, että he myivät kuivattuja hedelmäkompottia pysähtyneinä aikoina ja siinä oli aina kuivattua päärynää. Se antaa kompotille kuvaamattoman maun. Totta, tämä on mielipiteeni. Ja kuitenkin, jos päärynä on erittäin mehukas, sitä on kuivattava hyvin kauan, joten sitä oli aina hyvin vähän kuivatuista hedelmistä valmistetussa kompotissa.

Aivan, muistan hyvin, päärynä oli siellä ja kompotin maku johtui pelkästään sen läsnäolosta.Ja päärynäni on kuin Shpilka - Lada, mehukas, maukas, kaunis, mutta ei valehtele pitkään aikaan. Mutta Chizhevskyltä - bummer tuli ulos, villi kasvoi, pienillä vatsa-hedelmillä, vaikka se ostettiin Timiryazevkasta. Rokotan keväällä, minusta tulee nuori michurinisti

Olen kuivannut päärynöitä 5 tuntia tämän tuloksen aikana
Aiemmin isoäiti kuivatti päärynöitä uunissa ja talvella ne eivät vain kompottineet, vaan makeisten sijaan (ne pehmenevät)

Enkä halua käyttää mehupuristinta, mehu on outoa (en edes tiedä miten sanoa, se on kuin haudutettu lakritsijuuri). Mieluummin juicer. Emme aja puhdasta päärynämehua, vaan lisää vain päärynä omenaan. Luin, että päärynä, ennen mehun ajamista, on vaalennettava, joten se antaa enemmän mehua, paskaa - saman määrän mehua, ellei vähemmän

Onko kukaan tehnyt luumumehua ??? Jos kyllä, jaa tekniikka, muuten tänä vuonna on paljon luumuja.

Jos teet mehua luumusta, sinun on leikattava se tai muuten loukattava ihon eheys, muuten mehu on huonosti erotettu. Luumut on sidottava hieman sokerilla, annettava seistä ja ajaa sitten mehu.

Ja päärynät voidaan leikata ennen kuivaamista. Nopeampi on

[Lenhcik]

Lenhcik,

Tein mehua luumuista, en leikannut mitään, en lisännyt mitään sokeria. Se menee hyvin kuin nyt, teet kypsistä luumuista. Vain jos haluat sitten käyttää puristettuja luumuja hillon, marmeladin tai hyytelön valmistamiseen, puhdistin tietyn määrän luumuja vain siemenistä. Kun mehu on ajettu pois, jäljellä oleva massa hierotaan ja keitetään sokerin kanssa.

Rakkaat tytöt, kerro teekannulle - ostin eilen juicer, en vain ymmärtänyt, että omenoiden on kuorittava?

[makaroni]

makaroni, jos ajaa vain mehua, sinun ei tarvitse puhdistaa ihoa, mutta jos aiot käyttää tislattuja omenoita hilloon tai marmeladiin, sinun on leikattava ydin ja on toivottavaa poistaa iho, muuten se tuntuu lopputuotteessa, joka tapauksessa Teen juuri sen.

Enkä leikkaa mitään mehupuristimeen tai mehupuristimeen. Leikkain aivan kuten PIP !!!

[Hiusneula]

Hiusneula,
Hiusneula, en myöskään leikkaa tai leikkaa mitään, jos en ajattele hillon valmistamista. Ja jos ajattelen hillon valmistamista, leikkaan sen ja leikkaan sen pois, ajaen mehun pois, pyyhän sen nopeasti ja keitin sokerilla, se osoittautuu herkulliseksi, joka on tarkoitettu piirakoille, piirakoille ja aivan kuten teelle. Herkin hillo osoittautuu. Osoittautuu erittäin maukkaaksi voileipaleille. Jos muistat, että siellä oli niin hilseileviä kieliä tai jotain sellaista (en muista nimeä, mutta muistan sen maun)

Anteeksi, en vain näe vastauksia sivulta vielä. Kiitos! Ja kukaan ei yrittänyt tehdä nynnyä jäljellä olevasta perunamuusista? (Se on kuin vauvanruokaa - vastauksia lapsuudesta) Jos joku tietää reseptin, jaa!

Tottuin tekemään kvasia jäännöksistä (keskellä). Kirjoitin siitä tässä .

Minulla on nyt kaksi mehupuristinta. Päätin juosta tänne ja kertoa. Ja sitten kaikki eivät mene kaikkiin aiheisiin.

Meillä on Temka hillo- / sekoitusvalmistaja Tefalista
Mutta sillä on rinnakkaistoiminto - juicer. Kamera on rikki, joten en voi näyttää sitä. Toisin sanoen teflonkulho, jonka keskellä on tappi, kaadetaan siihen vettä ja sitten lasketaan siivilä (kuten Neuvostoliitossa). Mutta on kaksi eroa:
1. Tyhjennykseen ei ole hanaa;
2. On mahdollista poistaa siivilä ja asettaa terät. Lisää sokeri ja keitä hyytelö.
Yhtäkkiä kuka on kiinnostunut ...

Foorumin käyttäjät auttavat
Ostimme juicer ilman ohjeita. Mehuliesi 6 litralle, kuinka paljon vettä tulisi kaataa alempaan astiaan, kuinka monta omenaa käytetään ja kuinka kauan yksi mehunpoistosykli kestää

Onko se Neuvostoliiton mehuliesi? Vettä näyttää olevan 2 litraa, ja sykli on ... itse asiassa 40-60 minuuttia, mutta on parempi kokeilla. Aluksi mehu kyllästyy ja sitten - laimennettuna.

Eilen ystäväni näki mehun. Hänellä on alumiinia. Haluan myös ostaa. Mutta luultavasti alumiinista. ei toivottavaa. Happamien ruokien valmistamista alumiiniastioissa ei suositella. Mehulinko on korkeintaan 75 ° C lämpötilassa. Ehkä al-I-hiukkasten ei reagoi ruokaan? En luultavasti etsinyt tietoa tästä aiheesta. Kuka tietää, pliz, jaa.

ostin Bekker-juicer 10 päivää sitten olen erittäin onnellinen (ei alumiini)

Hei kaikki! Olen myös käyttänyt vanhaa alumiinimehupuristinta dachassani monien vuosien ajan. Olen erittäin tyytyväinen. Teen mehua omenoista ja luumuista, enkä tee mitään luumun kanssa ennen mehun pakottamista, koska se halkeilee hyvin nopeasti höyryn vaikutuksesta. Muuten, luumuista saadaan paljon enemmän mehua kuin omenoista. Tarkoitan alkuperäisen tuotteen painolla. Ensi kaudella teen sen mustaherukasta, koska pensaita on paljon (istutin ituja ahneudesta) ja marja on suuri. Mitä tulee happamiin elintarvikkeisiin alumiiniastioissa, alumiinipinnalla on oksidikalvo, joka estää kosketuksen alumiinin ja ruoan välillä. Siksi ei ole suositeltavaa hieroa alumiinisia astioita hankausaineilla ja säilyttää kypsennettyjä ruokia siinä.Mutta voit kokata.

Voit tutustua mehupuristevalikoimaan ja ostaa niitä tukkuhintaan täältä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9114.0

hyvää iltapäivää!
Haluan ostaa mehupuristimen, en ole koskaan käyttänyt tätä laitetta aikaisemmin, joten kysymys on, kumpi on mieluiten ottaa siirtymällä, on 6-24 litraa
kyllä, mehulinko tarvitaan omenoiden massakäsittelyyn kauden aikana

Kaikki riippuu tuotteen määrästä. Jos sinulla on dacha 6 hehtaarilla, riittää 6 litraa, ja jos puutarha on 2 hehtaarilla, vähintään 24.

Kaikki riippuu tuotteen määrästä. Jos sinulla on kesämökki 6 hehtaarilla, riittää 6 litraa, ja jos puutarha on 2 hehtaarilla, vähintään 24.

No, 6 hehtaarilla voi olla yksi omenatarha ja 2 hehtaaria yksi omenapuu
kysymys on, missä litraa mehupuristinta on optimaalinen käsitellä suuri määrä omenoita, sanotaanpa, että keräämme 3 pussia sadonkorjuukaudella, on parempi, miten kaikki tehdään vähitellen tai laitetaan suuriin eriin kerralla
No, en todennäköisesti osta 24 litraa itselleni, minne muu tallentaa tällainen bandura, mutta jos valitset 8, 10 ja 14 litraa, mikä on optimaalisempaa?

[pieni hiiri]

pieni hiiri! Optimaalinen tilavuus on 8-10 litraa. Sinulla ei vain ole aikaa leikata omenoita suuremmalle määrälle edellisen välilehden käsittelyn aikana.

No, 6 hehtaarilla voi olla yksi omenatarha ja 2 hehtaaria yksi omenapuu
kysymys on, missä litraa mehupuristinta on optimaalinen käsitellä suuri määrä omenoita, sanotaanpa, että keräämme 3 pussia sadonkorjuukaudella, on parempi, miten kaikki tehdään vähitellen tai laitetaan suuriin eriin kerralla
No, en todennäköisesti osta 24 litraa itselleni, minne muu tallentaa tällainen bandura, mutta jos valitset 8, 10 ja 14 litraa, mikä on optimaalisempaa?

Hei maalaisnainen;) Ostimme itsellemme viime vuonna 8 litraa, tarpeeksi. Keräämme yli 5 säkkiä omenoita, ja talveksi täytämme ne mehulla ja hillolla.
P.S. On parempi ottaa mehuliesi ruostumattomasta teräksestä

Testasin juuri ostettua mehupuristinta. Viileä! Nyt on tapa käsitellä maan omenoita ja viinirypäleitä
Ja kuka tekee mitä jääneen omenan (soseen) kanssa?

[Dara]

DaraTein aiemmin hilloa omenajäämistä, mutta huomasin pian, että nämä jäänteet olivat täysin tyhjiä. Ne sisältävät vain massaa ja vettä, mutta eivät makua. Heitän sen nyt ilman sääliä. Mutta omenoiden mehun puristamisesta saatu massa on hyvä hillolle. Suodatan ennen puristetun mehun pastörointia seulan läpi. Ei ole vain massaa, vaan mehua. Aviomies ja appi, teetä puoli-kahdeksansataa grammaa tölkkiä kerrallaan, ilman leipää. Minulla on muuten uusi Bohmann-mehuliesi 6 litraa varten, valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Se osoittautui erittäin hyväksi - ei paljon eikä vähän.

[Dara]

Dara Mehuliesi ja omenat ovat suosikkini aihe tänä vuonna !!!
Olen jo tehnyt tölkeistä 30 (3 litraa) samaa omenaa. Heitin ensimmäisen kakun (pariksi omenat), koska ne eivät olleet vielä kovin maukkaita, mutta nyt omenat ovat "itse mehussa", joten jäämät ovat erittäin maukkaita. Hieron ne toisen säiliön läpi, Keitän sen ja suljen sen purkkeihin, lapset pyyhkivät jäännökset "yhdeksi ajaksi". Tämä perunamuusia menee sitten hyvin pannukakkujen piirteisiin ja samalla tavalla ruokaan. En edes lisää sokeria, koska massa itsessään on tarpeeksi makea, ellei se tietenkään ole Antonovka!

Laitoin jo kuoritut ja hienoksi leikatut omenat mehupuristimeen (kuten piirakoiden täyttämiseen), joten siivilän läpi pyyhkimistä ei enää tarvittu - asetin sen vain tiukasti (ilman ilmakuplia) steriileihin purkkeihin ja rullasin sen heti metallisilla steriileillä kannilla. Se osoittautui perunamuusiksi ja pyyhkäisi pois kuten edellä mainittiin - kerralla.

Leikkain myös omenoita ilman ydintä, mutta omenoilla on paksu kuori, joten piirakoissa se menee edelleen hyvin, mutta ruokana, jotenkin, ei kovin paljon. Aiemmin korkkisin aina kokonaisuutena nahoilla, mutta sitten tyttöjä kehotettiin tekemään omenamuusia, joten yhdistin liiketoiminnan iloon

Kuoritut - ei ydintä eikä ihoa.Leikkain palat pieniksi paloiksi, kuten piirakaksi, sitten ne muuttuvat pehmeiksi ja kun laitat ne purkkeihin, ne muuttuvat kokonaan soseiksi.

Aaaaaaaaaaaaaa! Ihoton on taitolento! En riitä tähän tilavuudellamme. Joten leikkaamme sen suureksi ja pyyhimme sen! Selya vie, kun se hiekkaa ...

Kiitos vinkistä!

Olen kihloissa tänään pontikkamehu ... mikään fiksumpi musta aronia ei keksinyt ...

Olen kihloissa tänään pontikkamehustaminen ... mustan aronian kanssa ei ollut mitään älykkäämpiä ...

Joten en voi ajatella mitään älykkäämpiä mustaa aroniaa, ja tämä on jatkunut monta vuotta, mitä en vain tehnyt sen kanssa, mikään ei mennyt pieleen. Mutta omena-mustan aronian mehu on erittäin maukasta mehustimesta.

Tänään juoksin ensimmäistä kertaa mehustimessa - sain 5 litraa uskomattoman maukasta rypälemehua !!!!

[natamylove]

natamylove Natasha millainen mehupuristin? miten teit mehun? Minulla on joukko rypäleitä, en tiedä mitä tehdä

Galya, anna minulle viinirypäleitä))))))))))))))
Tulen siihen.

tämä on erityinen kattila

juuri nyt shaidu-valokuva

Ostin sen tukkumyynnistä Odessasta 290 grivnasta 8 litralle.

lisää 8 kg rypäleitä - ulos tulee 6 litraa mehua.

niin

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4600.0

Minulla on Sovdep-mehuliesi, mutta ohjeet ovat 0.

Ennen ensimmäistä käyttökertaa mehulinko on pestävä perusteellisesti kuumalla vedellä ja kumiletku on keitettävä.
Mehun saaminen
Kaada vähintään kaksi litraa vettä yhden mehupuristimen pohjaan ja lämmitä se kiehuvaksi. Kun vesi on kiehunut, asenna pohjalle 1 mehunkerääjä 2 ja täyttösuppilo 3 hedelmillä tai marjoilla. Lataa hedelmiä tai marjoja bunkkeripinoan asti. Peitä sitten mehustin kannella 6 ja jatka lämmittämistä matalalla lämmöllä. Sulje kumiletku 4 pidikkeellä 5.
Varmista, että mehulapun pohjassa oleva vesi ei kiehu kokonaan (jotta pohja ei pala).
Mehutusprosessi kestää 45-70 minuuttia marjojen kasvusta ja kypsyydestä riippuen. Kun määritetty aika on kulunut, poista puristin 5 ja tyhjennä kuuma mehu letkun 4 läpi puhtaisiin pulloihin tai tölkeihin, jotka on steriloitava ja lämmitettävä etukäteen.
Mehulinko mahdollistaa makean mehun saamisen. Kaada sokerihiekka täyttösuppiloon 3 samanaikaisesti marjojen tai hedelmien kanssa.
Mehun säilyttämiseksi pitkään on noudatettava kaikkia säilyttämissääntöjä.
Tarjoamme seuraavan reseptin makean mehun saamiseksi, mutta hedelmien kypsyysasteesta riippuen annetut luvut voivat vaihdella.
Hedelmät tai marjat 4-5 kg ​​Sokerin määrä grammoina Saadun mehun määrä litroina
Karviainen 400-600 3-4
Herukka 450-500 3-4
Vadelma 500 4
Kirsikka 350 4
Omenat, päärynät 350-400 2-3
Luumu 400 4
Mansikat 300 4
Mustikka 500 3-4

Huomaa: leikkaa omenat ja päärynät paloiksi.
Haudutettujen ja höyrytettyjen lihojen keittäminen
Kun valmistat haudutettuja vihanneksia, aseta juicer edellä kuvatulla tavalla, laita vihannekset suppiloon ja hauduta matalalla lämmöllä 30-60 minuuttia lisäämällä tarvittava määrä suolaa ja mausteita.
Kannen poistamista ja vihannesten sekoittamista ei suositella.
Höyrytetty liha ja kala kypsennetään tällä tavalla.
Mehulieden hoito
Mehulinko on pestävä kuumalla vedellä ja höyrytetyn lihan tai kalan kypsentämisen jälkeen huuhdeltava perusteellisemmin vieraiden hajujen poistamiseksi.
Mehustimen säilyttämiseksi kalkinpoistoa kovilla esineillä ei suositella. Jos mehupuristinelementtien sisäpinta tummenee, keitä niitä ruokasoodaliuoksessa 3-4 teelusikallista soodaa 2 litraa vettä kohden 15-20 minuutin ajan ja huuhtele sitten puhtaalla vedellä.

Mehuliesi - mikä on työn periaate?
🔗

🔗

🔗
🔗

Mehun valmistusmenetelmät viinin valmistamiseksi
🔗

[natamylov]

natamylove

Ostin myös juicer viime vuonna kesän lopulla. Koko kesän puristin omenamehua tavanomaisessa sentrifugissa, aprikoosimehua lihamyllyssä tomaattisuuttimen läpi, ja sitten vaaleanpunaiset viinirypäleet kypsyivät ja päätin juicerista. Yleensä pidin prosessista erittäin paljon. Tämä on ainoa hyväksyttävä käsittelymenetelmä rypäleillemme.

Ja tässä on kysymykseni:

Voiko kirsikat ja aprikoosit mehustaa siemenillä heti vai pitäisikö ne kuorita?

Ehkä kysymys on tyhmä, mutta vastaakaa kuka teki sen luiden kanssa. Ja sitten yhtäkkiä siemenistä voidaan saada jotain ylimääräistä? Tai eikö se?

Ehkä olen jo myöhässä vastauksesta, mutta silti joku on kätevä. On parempi poistaa kuoppia aprikooseista. Olin jotenkin liian laiska, en poistanut sitä ja sen seurauksena mehu tuli katkeraksi, kaatoi sen ulos. Ja sitten sose pysyy ilman siemeniä ja saadaan epätavallisen maukas hillo.
Muuten, se keitetään leipäkoneessa
🔗

Haluan sanoa suuret kiitokset kaikille foorumin jäsenille, jotka kertoivat mehulinkoista tässä säikeessä. Mieheni ja minä elimme elämäämme, säilytimme meren uudelleen, mutta jotenkin meidän ei tarvinnut käyttää mehupuristinta, vaikka tiesimme siitä. Tänä vuonna katsomalla rypäleistä, kuinka ne nopeasti räjähtivät (satoi) ja katosivat, päätimme, että nopein tapa käsitellä sitä on ostaa mehulinko.
Olen erityisen kiitollinen Natasha Natamailaville vihjeestä, ja saimme hyvän: 5 kg: sta viinirypäleitä (yksi kirjanmerkki kattilassa) 3 litraan mehua. Ja nopeasti. Ensimmäisestä mehupisarasta lähtien 40 minuuttia tekemättä mitään (voit tehdä muita asioita).
Rypäleet olivat tällaisia, meillä on jonkinlainen vaaleanpunainen-vihreä




käsitellä asiaa


tulos


En seurannut polkua kerätä mehua purkkeihin ja jatkaa pastörointia, valitsin helpomman tavan, heti pannulle, sitten kiehutin uudelleen, en lisännyt sokeria, maku oli makea ja hapan, kaadin sen purkkeihin ja käärin sen. Tuli 22 litraa.
kuten tämä


väri on myös minulle epätavallinen, mutta todennäköisesti se riippuu rypälelajikkeesta.
Heitin koko kakun.

luultavasti erittäin suuret valokuvat, mutta en tiedä miten pienentää niitä.