Korean porkkana salaatti pavut

Korean porkkana salaatti pavut

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Porkkana	400-500 gr.
Korealainen mauste porkkanoille	maku
Sipulit (keskikokoiset)	2-3 kpl.
Valkosipuli	2-3 pientä neilikkaa
Keitetyt kananmunat	3 kpl
Cervelat (kaikki)	250-300 gr.
Punaiset pavut omassa mehussaan	1 voi
Pekonimainen ruis krutonki	maku
Suola	maku
Majoneesi

Keittomenetelmä

• Raasta porkkanat karkealle raastimelle (tai korealaistyyliselle porkkanalle), suolaa, lisää maustetta, purista valkosipuli, sekoita. Paista sipulia paistinpannussa pienessä määrässä kasviöljyä, lisää porkkanaan. Leikkaa munat ja cervelat kuutioiksi, tyhjennä neste pavuista. Lisää kaikki salaattiin, sekoita hyvin. Laita jääkaappiin pariksi tunniksi (voit yön yli). Lisää majoneesi ja krutonit ennen tarjoilua 10-15 minuutissa, sekoita
• 
• 
• 

Merkintä

Tämä on pikkusiskoni suosikki salaatti. Valmistamme sitä melkein kaikkiin kotilomiin. Hoidimme ystäviä ja kollegoita, kaikki pitivät reseptistä. Salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi. Mittasuhteita ei tarvitse tarkkailla, teen sen aina "silmällä". Tärkeintä on olla liioittelematta sitä mausteilla.

[Lena]

Lenaja mitä mausteita käytät?

[Tatyana]

TatyanaRakastan ehdottomasti Aidigo Korean porkkanamaustetta. Mutta kun en voi ostaa sitä mistään, otan sen Pripravychilta