Silli forshmak

[MariV]

Tytöt, olette kaikki hirviöitä! Lopeta forshmak-kidutus!

Liityn!

Mieheni ajoi töistä kotiin, ja sitten soitan ja pyydän mennä kauppaan silakkaa varten keskellä yötä. Hän oli jo peloissaan, köyhä mies. Hän selvensi huolellisesti - minua kiinnostaa suolainen vai mitä olen lukenut foorumilta?

Forshmak on jo surmattu, huomenna meidän on jälleen pakotettava silliä.

Shl MariV, ja kissaa käytetään missä vaiheessa valmistelua forshmak?

Kissa ohjaa teknologista prosessia ja suorittaa laadunvalvontaa

[MariV]

MariV gyyyyyyyyyyy Ruokalaji on Ashkenazi, mikä tarkoittaa - Ashkenazi

No, okei, kutsu sitä potiksi, mutta älä laita sitä uuniin!
Juuri nyt olen loukkaantunut - tämä olen minä, viikinkien jälkeläinen, ja lähetti minut etelään, Ashkenaziin ...
Voi, Manya!

[MariV]

Shl MariV, ja kissaa käytetään missä vaiheessa valmistelua forshmak?

Tämä on suosikkikissa!
Resepti on ollut foorumilla pitkään, mutta se puristui uuteen muotoon - teksti oli, mutta valokuva ei. Joten, huligaani ei halunnut hiljaisella tavalla kokata erityisesti forshmakia.
Ja todella, miksi olette kaikki niin suolaisia? Loman jälkeen tai mitä?

Kun he selvittivät, kuka Ashkenazi ja kuka viikinki, minä valmistin forshmakin.
Huomenna yritän luultavasti ruisleivän kanssa ruoanlaitossa ...
Kiitos kaikille ..

[barbariscka]

barbariscka Tästä on kyse !!!! Nazdorovichko!

Olen niin häpeissään myöntää sen, mutta en ole koskaan keittänyt forshmakia eikä todennäköisesti ole edes kokeillut sitä. Ehkä jollakin oli se pöydällä, mutta en tiennyt, että se oli hän. On pari kysymystä. Tarvitsetko lihamyllyä vai pystytkö jauhamaan sen leikkuupuimurilla? Mikä maku Antonovkalla on (söin lapsena, kun en asunut Moldovassa, mutta en muista makua). Jos se on hapan lajike, on vaikeaa löytää parhaimmillaan siementä. Keskustelette niin herkullisesti, että halusitte kokeilla mitä se on

Mutta tiedän kuinka puhdistaa sillin luut nopeasti

Sinun on otettava sisäinen silakka käsissänne ja PAINA harjanteet sisäpuolelta ulospäin. Eli sillin sisällä olevat peukalot painavat harjanteen niin sanotusti ihoon. Molemmat kädet loput sormet ovat harjanteen ulkopuolella. Toivon, että kirjoitin sen selvästi.

Mutta tiedän kuinka puhdistaa sillin luut nopeasti

Sinun on otettava sisäinen silakka käsissänne ja PAINA harjanteet sisäpuolelta ulospäin. Eli sillin sisällä olevat peukalot painavat harjanteen niin sanotusti ihoon. Molemmat kädet loput sormet ovat harjanteen ulkopuolella. Toivon, että kirjoitin sen selvästi.

Mutta en ymmärtänyt minne ja minne työnnimme ...
Mutta voin vastata muutamaan kysymykseen:
- tehosekoitin tekee
- Antonovka - vahva omena, jolla on voimakas happamuus

Aseta molempien käsien peukalot harjatun sillin sisäpuolelle harjanteelle, suunnilleen sen keskelle (pituudelta katsottuna), ja paina molempien käsien toisella sormella harjanteita ulkopuolelta sisäpuolelle. Osoittautuu, että painat vatsassa olevia ja ulkopuolisia sormia toisiinsa ja niiden välissä silakan harjanteen. Se jättää massan melkein välittömästi, ja vedät sen vain suurilla luilla. Kävelee vielä vähän, tarkistaen pienemmät luut. Minulla on nauloja - joten ilman pinsettejä, mutta voit poistaa ne veitsen kärjellä, mutta yleensä vähän. Alat painaa keskeltä ja välittää puristusliikkeitä harjanteen koko pituudelta.

Anna mestarikurssi !!!
Mitä? Kanoja on täytettä varten! entä silli?

Kyllä, olisin iloinen, mutta minulla on harvoin kamera kotona - kaikki ovat tien päällä, mutta se on hyvin yksinkertaista. Onko mahdollista verrata heihin kuuluisaa kananleikkauksen mestarikurssia? Se oli yleensä todellinen taideteos, unohtumaton ...

[LiudmiLka]

LiudmiLka

Mikä tahansa hapan omena tekee. Klassisen forshmakin sakeus pilkotaan, mutta voit käyttää myös tehosekoitinta

[SchuMakher]

SchuMakher,
Tiedätkö, jos luulet, että tyttönimeni on melko tunnettu lajike kurkkuja ja uusi sukunimeni on omena, en voi edes arvata, millainen hybridi olen. Mutta tosiasia, että vihreä on joka tapauksessa

[Antonovka]

Antonovka todella Zazulya ???

SchuMakher,
Ottaen huomioon, että tyttönimeni on melko tunnettu lajike kurkkuja ja uusi sukunimeni on omena, en voi edes arvata millainen hybridi olen

kuva, että hybridi, vanha Michurin polttaa hermostuneesti kulmassa ...

Haha !!!!!!!
Minulla on silliä !!!!!!!!!

Haha !!!!!!!
Minulla on silliä !!!!!!!!!

kaikki, pidä kiinni ilmasta

Haha !!!!!!!
Minulla on silliä !!!!!!!!!

No, lopulta nämä valitus loppuu - tytöt, te hirviöt, tytöt, haluan forshmakin, tytöt, jotka istun töissä, mutta minä räpylän sillin kanssa ... ja tytöt, vesi alkaa! ...

[IRR]

IRR, iloitset aikaisin, se ei pääty, koska ...

Tytöt, te hirviöt! Minulla on silliä jääkaapissa, talossa ei ole kylmää tai kuumaa vettä (lukuun ottamatta strategista 140 litran tarjontaa kalojen akvaarion muodossa), koska urhea yhteisöpalvelu katkaistiin aamulla ja hanassa ei ole vieläkään vettä.
Sen lisäksi, että nielen kuolemisen katsomalla silliä, puhut myös forshmakista koko päivän ja kiusaa silliä sillillä!

talossa ei ole kylmää eikä kuumaa vettä (paitsi strateginen 140 litran tarjonta kalojen akvaarion muodossa),

tapettu ... kädet irti kalasta !!!

AAAA !!!! Haluan forshmakia .... Olen töissä, töissä ... Pastorin piirakka gobbled ylössyödä liikaa, vetää nyt suolaista ...
Ja täällä sienet leikkaavat silliä .. Jotenkin taitavasti eri suuntiin vetää sitä hännästä ja harjanne erottuu muusta ... pienet luut ... no, pienimmät ... jäävät, mutta tämä on hölynpölyä ... vedä ne sitten ulos helppo...
Munat, omenat, sinappi ovat kotona ... leipä, juuri kuivausvaiheessa .... Illalla on forshmak ...

Raportointi!
Forshmak teki, mutta ei munia
Koska ruoanlaiton keskellä kävi ilmi, että kaikki munat olivat menneet jonnekin ... epäilen, että kuppikakkuissa, jotka minun piti keittää yöksi, katsottuani Omelkin-leivän ...
Minulla ei ollut aikaa lopettaa sitä, kun he saivat kutsun N.G: n juhliin ja forshmak osoittautui erittäin käteväksi

öljymaalaus - minä ja forshmak (kuten gritsa, areenalla - sama)

Täällä on erinomaisia ​​forshmak-reseptejä, ja olen pitkään ollut kiinnostunut forshmakista vuoka muodossa. Kukaan ei ole lukenut (ja ehkä kokeillut) forshmakia kirjan "About maukas ja terveellinen ruoka" reseptin mukaan.
On yhdistelmä suolattua silliä lihan kanssa, plus keitetyt perunat, luumut. voita, munia ja valkoisia kermavaahtoa keksien tavoin ja häiritsevät lopussa.
Se paistetaan uunissa.
Todennäköisesti tämä on klassikko, mutta jotenkin huijaaminen eikä halua kääntää tuotteita. Mutta silti mielenkiintoinen ...

Täällä on erinomaisia ​​forshmak-reseptejä, ja olen pitkään ollut kiinnostunut forshmakista vuoka muodossa. noin...

luultavasti fu ... IMHO (no ... tarkoitan, etten voi kuvitella kuuman sillin makua ... tai pikemminkin voin kuvitella sen lihan kanssa ...)

Joten epäilen, varsinkin kun alkupala on kuuma. Mutta kuka keitti TÄMÄN ennen neuvontaa niin niukassa kirjassa kerralla.

[SchuMakher]

Minua houkutteli resepti SchuMakher... Kiitos

[Lora0209]

Lora0209 ihana kala! Herkullinen?

Kysytkö edelleen ??? tietysti herkullista

[Elenka69]

Elenka69 Minulla on sellainen kirja "maukkaasta ja terveellisestä ruoasta", luin reseptin, mutta en koskaan uskaltanut valmistaa sitä - en voi edes kuvitella astian makua - se on todennäköisesti erittäin maukasta. Kirja on erittäin hyvä, olen paistanut rullan unikonsiemeniä ja unikonsiemenetäyteä Kypsennän vain tästä kirjasta. Tästä kirjasta opin oppimaan kokkaamaan ja leipomaan tytönä

[mutteri]

mutteri Ir, koko Eurooppa katsoo sinua! Valtuutamme sinut valmistamaan "Casserole forshmak" kirjastasi !!! "Sinun täytyy Fedya, sinun täytyy !!!!

Tytöt, katselin jotenkin skandinaavista ohjelmaa ns. "Forshmakista" - paikallisesta nat. ylpeys.Joten siellä, ensin, paksuseinäisessä kattilassa, he paistivat sipulia, joitain mausteita, sitten paljon jauhelihaa siellä, sitten ne laimennettiin ne liemellä puuroon ja - hieman suolattua sillifileetä.
He sammuttivat kaiken tämän sotkun haihduttamalla ylimääräisen kosteuden, sitten kannen alla ja uunissa 2-3 tuntia.
Se näytti tietysti oudolta, mutta juontaja oli jo kulunut kaikkialla, kunnes hän odotti ja sitten nuolaisi huuliaan korviinsa asti syömällä ... No, suunnilleen kuin Manian tehosekoittimen jalka ...
Muuten, Manya, olin siellä edessäsi mestarikurssillasi, niin sanotusti, ravistelin munia, mutta no, etkö ole nähnyt jotain?

[Arkpoint]

Arkpoint ei, juoksen ... Vastasin munista, mutta viesti oli menossa jonnekin

Raportointi!
Forshmak teki, mutta ei munia
Koska ruoanlaiton keskellä kävi ilmi, että munat olivat kaikki menneet jonnekin ...

Minulle IRRka Neuvoin sinua astumaan munien päälle jalalla, mutta se oli majoneesissa.Nyt teen aina.

Mashul, mutta ruoanlaitto ei ole ongelma - tärinääni on jo syönyt niin paljon, että yksi enemmän tai vähemmän ei ole ongelma, vain en voi kuvitella, miten se on, tarkoitan - tahraa se leivälle tai murtaa se lusikalla
Voi äiti, oi äiti

Il, luultavasti, silti leikkaa ja syö kuin vuoka! Olet kunnia löytömme!

[) Kirja on erittäin hyvä, olen käyttänyt sitä niin monen vuoden ajan paistamaan unikonsiemenrullaa ja keitin unikon täytettä vain tästä kirjasta (y

mäyräkoira ... - jaatko itsesi? tai

peki-rulla on erillinen aihe, paistettu silakka odottaa

Ja missä sitten taas (ilman minua!) Pallot murskattiin jaloillaan?
Mielenkiintoisimpana - niin ...
Ja silli lihalla on kansallinen varangialainen ruokamme!
Joten käyn läpi folioissani ja löydän ...

Jos joku todella haluaa, julkaisen huomenna aamulla vuoka forshmak-reseptin. (nyt he ajavat minut pois paikastani)
Luulin, että kaikki tiesivät ...

Jos joku todella haluaa, t

hän ei ... halua, mutta ei paljon ...

hän ei ... halua, mutta ei paljon ...

Ei, täältä saat sen !!!
Liotettu silli forshmak (paistettu)

RAKENNE:
silli - 200 g.
perunat - 420 g.
muna - 1 kpl.
smetanaa - 30 g.
sipulit - 3 kpl.
voi - 30 g.
juusto - 45 g.

RUOANLAITTO:
Kuori silakka, poista harjanne ja luut, liota muuttaen vettä 8–10 tunnin ajan ja kulje sitten lihamyllyn läpi.
Keitä perunat, pilko sipuli, paista öljyssä. Vie keitetyt perunat ja sipulit lihamyllyn läpi, sekoita silakamyllyyn, lisää raaka muna, smetana, lyö hyvin.

Laita valmistettu massa voideltuun paistinpannuun, sileä, rasvaa hapankerma, ripottele raastetulla juustolla ja paista uunissa.

Täällä on valokuva

🔗

Entä liha?

Kyllä, tämä ei ole resepti Lihan pitäisi olla (sianliha, naudanliha, kana) - huomenna Yelenka69 laittaa

[Gasha]

Entä liha?

Gasha kaataa

Hyvin. tässä olen reseptin kanssa.
Forshmak
250 g keitettyä tai paistettua lihaa (naudanliha, vasikanliha, lammas, siipikarja), 1/2 silliä, 2 rkl. l. jauhot, 2-3 kpl. keitetyt perunat, 2-3 rkl. l. paksu hapankerma, 2-3 munaa, 1 rkl. l. raastettua juustoa, 1 sipuli, rast. öljy paistamiseen, valuta. öljy.
Liha ja liotettu silli (iho ja luu poistettu). keitetyt perunat, paistetut sipulit jauheliha. Lisää smetana, jauhot, pehmennetty luumu voi (reseptissä ei mainita sitä, joten määrä silmällä) Sekoita hyvin.
Lisää sitten maukkaita keltuaisia, suolaa, pippuria maun mukaan ja sekoita; lisää munanvalkuaiset, vatkattu vaahtoon ja sekoita varovasti.
Siirrä öljyttyyn paistinpannuun, tasoita pinta, ripottele raastetulla juustolla, tippu voilla ja paista hengessä. kaappi 30-40 minuuttia.
Heti kun forshmak on jäänyt pannun seinien taakse, sitä voidaan pitää valmiina. Laita astia. Tarjoile hapankermakastikkeen ja tomaatin kanssa.

P.S. Hieman vähentynyt kypsennys, manipulaatiot, kuten "vaivaa perunat puisella survimella", ja vie se silti lihamyllyn läpi. Ja paistettua sipulia on ruoanlaitossa, mutta ei reseptissä, joten se on luumujen kanssa. öljy.

Ehkä joku keittää sen.

[Gasha]

Gasha kaataa

Ja terveydellesi!

🔗

jalo forshmakodel työssä

Kokeile tätä: 2-3 keskikokoiselle sillille, 3-4 kovaksi keitetylle munalle
kulkemme lihamyllyn läpi (tehosekoittimella saamme "Ocean" -tyyppistä tahnaa)
sekoita 2 pakkaa voita haarukalla, jäähdytä, käytä tuoreeseen ruis-vehnäleivään
voi levittää ja levittää
P.S.15 vuoden ajan ruoanlaitto, aina räjähdyksellä, en laita sipulia, vähentää säilyvyyttä, voit
sekoita pieni sinappi, majoneesi
P.P.S. 3. osan jälkeen, ole varovainen, närästys on mahdollista (kokemuksen mukaan)

Teen forshmak huomenna. Kuinka kunnioitan häntä, toverit! : nyam: Tämä vain heräsi kysymyksen: he sanovat, että silli maitolla on laksatiivinen. Ja tässä tulee raejuusto (en ole koskaan tehnyt tätä), eikö sillä ole sama vaikutus? Ja taas, etikka, pöytä? Outo tuotesarja osoittautuu.

Kuka puhuu? Missä on etikkajuusto? Todellisessa forschmakissa ei ollut mitään sellaista ...

[MariV]

MariV, reseptin alku on sinun, ja sitten 4 sivua siitä, mitä he eivät vain kirjoittaneet.