Ruis-vehnäpannukakut ruisjuurikkaalla

Ruis-vehnäpannukakut ruisjuurikkaalla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
lämmin maito	500 ml
aktiivinen ruisjuurikas (100%)	3 rkl. l. dialla
Vehnäjauho	6 rkl. l.
sokeria	2 rkl. l.
suola	1 tl

Keittomenetelmä

• Valmistamme taikinan etukäteen - sen pitäisi sopia.
• hiutani oli hyvin hapan (se seisoi vähän) ja lisäsin taikinaan 0,5 tl soodaa.
• Anna taikinan nousta, peittäen sen luonnoksista noin 1,5 tuntia - päälle tulee muodostua vaahto.
• paista tavalliseen tapaan, vain tottuu siihen - ruis taikina on tahmeaa ja hauraampaa kuin vehnä.
• Mikään sellainen, herkullinen, ruis hapan. Nämä pannukakut eivät ole hilloa varten - ne ovat herkullisia kalan tai vain hapankerman kanssa.
• Mutta mikä heidän mielestään on todella poikkeuksellista, on HAJU! Suuri leivän henki!

Kuinka komeat miehet! Me yritämme!
Joskus ruisjuustoa jää, on sääli heittää se pois. Pannukakkuja paistettu, nyt siellä on pannukakkuja! Ja tuoksu - kyllä, siistiä!

Ensimmäiset juurikkaan pannukakuni Erittäin maukkaita ja ohuita, vain maku on niin kirkas, että se keskeytti täytteen. Ne ovat todella hyviä ilman mitään, hapan kerma

Kiitos reseptistä! erinomainen leivän tuoksu, sellainen kotitekoinen Ja älä tartu hyvin, minun piti tehdä niistä pullea pieniä pannukakkuja. Mutta silti super hapan kerma!

Leivin näitä pannukakkuja, se on ollut totta pitkään ... Ne olivat hyviä minulle ja herkullisia ...

Kyllä, minulla on jatkuva ongelma mistään sekoituksesta, ne eivät tule irti. Näyttää siltä, ​​että ostin paistinpannun, pannukakkujen valmistajan, mutta silti ((((

Jotta pannukakut tarttuisivat hyvin, sinun on rasvattava pannu hyvin ohuella ruostekerroksella. öljyä ja lämmitä sitä huolellisesti (kunnes harmaa savu tulee näkyviin). Pinnalle muodostuu hyvin ohut kalvo, joka estää tarttumisen. Ja tietysti tällaista paistinpannua ei voida pestä millään pesuaineella. On parasta lämmittää se ja puhdistaa suolalla. Kaikki tämä tietysti koskee vain valurautapannuja. Jos se ei tartu tefloniin, hävitä se.

Eilen oli tarpeen hävittää happo, reseptisi tuli käsiksi. Erittäin maukkaat pannukakut tulivat nopeasti ja nopeasti .. Kaikki on jo syöty ... kiitos paljon.

Eilen oli tarpeen hävittää happo, reseptisi tuli käsiksi. Erittäin maukkaat pannukakut tulivat nopeasti ja nopeasti .. Kaikki on jo syöty ... kiitos paljon.

Ainoa asia, jonka jouduin säätämään itselleni, oli tehdä taikinasta hieman ohuempi.

Eilen yritin - herkullisia pannukakkuja, vain hyvin vähän !!! Aion kokata - onneksi hapatus on "kasvanut".

Herkullinen!!! Paljon kiitoksia reseptistä, jonka laimennin taikinan ja oh, kauhuneste