Kakku "Piece work"

Kakku "Piece work"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kerma 11%	250 ml.
Gelatiini	10 g
Juustomassa noin. 20% rasvaa (mahdollista täyteaineiden kanssa)	200 eKr
Raejuusto (0 - 2%, täytettä varten)	550 eKr
Jauhot (keksille)	3 rkl. l.
Sooda	0,25 tl
Kaakaojauhe (keksille)	3 rkl. l.
Sokeri (keksille)	6 rkl. l.
Sokeri (täytettä varten)	0,5 rkl.
Muna (keksille)	4 asiaa.
Hedelmät (purkitettu, valikoima, 425 ml tölkki)	1 voi
Tumma suklaa (koristeluun)	50 g

Keittomenetelmä

• Taikinan valmistamiseksi jaetaan munat keltuaisiin ja valkoisiin.
• Lisää 1 rkl keltuaisia. l. sokeri, lyö.
• Vatkaa valkoiset vaahdoksi jäljellä olevan sokerin (5 rkl L.) kanssa
• Laita kermavaahdot, kaakaojauhe, jauhot, sooda proteiinimassaan (sammuta etikalla tai sitruunamehulla), sekoita hyvin nopeasti ja varovasti sekoittimella (hitaimmalla nopeudella) vain kunnes taikina muuttuu homogeeniseksi (noin 30 sekuntia) ...
• Jauhojen lisäämisen jälkeen keksi taikinaa ei voida sekoittaa pitkään, muuten se ei tule kevyeksi ja ilmavaksi.
• Seuraavaksi otamme irrotettavan kakkuvalun, rasvan
• kasviöljyä ja levitä taikina. Laitetaan se esikuumennettuun uuniin ja paistetaan 180 * C: seen. noin 30 minuuttia.
• Uunia ei voi avata ensimmäisten 15-20 minuutin ajan.
• Tarkastamme keksin valmiuden puisella kebab-vartaalla: juuttunut keskelle, sen tulisi tulla kuivana.
• Anna keksin jäähtyä ja poista se muotista.
• Sitten leikataan se kahteen kakkuun, yhden pitäisi olla ohuempi.
• Laitamme ohut kuori lomakkeen pohjaan (jos irrotettavaa muotoa ei ole, voit ottaa tavallisen, mutta se on vuorattava elintarvikekalvolla, jättäen vapaat reunat, jotta voit sitten vetää kakun heille).
• Leikkaa paksumpi kakku kuutioiksi
• Aloitetaan täytteen valmistelu.
• Raejuusto, jos siinä on jyviä, jauhan sen monitoimikoneessa veitsellä yhdessä sokerin kanssa muutaman minuutin ajan.
• Kaada gelatiinia hedelmäsiirapilla (tarvitaan puoli lasia) ja keitä sitten ohjeiden mukaan.
• Pääsääntö on, että gelatiiniliuosta ei voida keittää.
• Lisää pakkaus survottuun sokeri-juustoseokseen
• juustomassa, kaada valmistettu gelatiini
• (suoraan lämmin) ja kerma, sekoita kaikki. Lisää hedelmiä.
• Laita lopuksi kuorikuutiot täytteeseen, sekoita nopeasti.
• Kaada täyte muottiin kakun päälle.
• Laitamme jääkaappiin yön yli.
• Aamulla otamme kakun pois, täytämme sen jäällä.
• Laita puoli lautaa suklaata kulhoon,
• lisää muutama rkl vettä ja laita pieni tulipalo jatkuvasti sekoittaen. Kaksikymmentä tai kolmekymmentä sekuntia muuttuu homogeeninen massa, kaada se hieman lusikalla kakkuun.
• Laita kakku sitten uudelleen jääkaappiin niin, että kuorrutus kovettuu.
• Ennen kuin poistat muotin, suorita veitsi reunojen ympäri kakun erottamiseksi.
• 
• 

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, herkullinen kakku, kiitos!
Otin sen roskiin!

maukas kakku. erittäin hyvä resepti. voit lisätä siihen mitä haluat - kirsikoita ja persikoita. se voidaan helposti pakastaa ja lasittaa.
empiirisesti lopulta Art. lusikka rast. hajuttomat öljyt. tarvitset tietysti kermaista, mutta liian laiskaa lämmittämään, ei ole eroa. kaakao liukenee hyvin rasvaan, antaa enemmän suklaan sävyä.
kermassa en ole muuttanut mitään - ja raejuustoa hapankermalla ja raejuustoa kermalla ja kaikkea yhdessä jogurtin kanssa - se osoittautuu aina hyväksi
ja teki vain kakun kakkuilla ja jalkapallon, mutta hän ei välittänyt. yhdellä sanalla - pala

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, KIRJANMERKINNÄNNISSÄ MAANNAINEN)

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, herkullinen kakku, kiitos!
Otin sen roskiin!

[Elena]

Elenakyllä, tällaiset kakut luokassa - mikä oli jääkaapissa)))
Tällaiset tuotteet ovat erittäin käteviä emännille.
Minäkin olen jo muuttanut kaikkea, kokeillut.
KAIKKI hyvää)) Tärkeintä on, että on vaikea pilata ...

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, KIRJANMERKINNÄNNISSÄ MAANNAINEN)

terveydelle !!!

Natasha, kuinka herkullinen ja kaunis hän on! Olen varma, että se on herkullista! Kiitos reseptistä!

Ir, rakastan kakkuja hyytelöllä, jogurtilla. Siksi myös minulle tämä resepti oli jumalatar .... herkullinen löytö))

[Natasha]

Natasha, Kiitos maukkaasta herkusta! Pani merkille)

[Natasha]

Natasha, erittäin herkullinen kakku, leikkaus on niin mehukas! potkaisi kusmanchikin!
Kiitos kakusta !!!!

[Natasha]

Natasha, ja jos teet sen purkitettujen ananasten kanssa, kovettuuko gelatiini?

[Natasha]

Natasha, ja jos teet sen purkitettujen ananasten kanssa, kovettuuko gelatiini?

Mitä eroa täytettävillä on? .... Tietysti se jäätyy.

[Nataliya]

Nataliya, Odotamme raporttia))))))

[Natasha]

Natasha, erittäin herkullinen kakku, leikkaus on niin mehukas! potkaisi kusmanchikin!
Kiitos kakusta !!!!

Ksyu, on sinun vuorosi kohdella meitä))))))

Hei kaikki!
Äskettäin tein kakun tämän reseptin mukaan - valtava kiitos! Erittäin maukasta

[Irina]

Irina, Hei!
Kakku on todella herkullinen. Olen iloinen, että pidin siitä.

potkaisi kusmanchikin!

Oksan, odotan, jos yrität minua

Ruokahalua tarjoava kakku, yritän kypsyttää kypsentää sitä juhlapäivinä: girl_wink: Kysymys kuuluu - mikä koko on kakun muoto?

Mikä on kakkumuotisi koko?

Minulla on joukko jaettuja muotoja ja tämä kakku on koottu 26 cm: n muotoon.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, sai minut kiinni sanastani, yritän kuvata seuraavaa jälkiruokaa tämän kakun muodossa! Nyt omatunto puree! Rupesimme hieman rullilla. Myös muodossa laittaa elokuva?

Rupesimme hieman rullilla. Myös muodossa laittaa elokuva?

Ksyu, rakastan sämpylöitä ...... haluaisin myös hemmotella itseäni ... on niin paljon kirjanmerkkejä, jotka eivät ole rullan tasalla ...
Kalvoa ei tarvitse asettaa liittimeen. Juuri ennen lomakkeen avaamista, sinun täytyy kävellä kehän ympäri veitsellä tai lastalla niin, että se jää seinien taakse.

Kuten luvattiin, kakku on valmis! Suklaata ei ollut mahdollista sulattaa nestemäiseksi, joten koriste on hieman erilainen, makuun ei vaikuta!

paikallista mustikkaa, dachaa ja suota! Erittäin herkkä ja herkullinen! Hän lisäsi raejuustoa "ei raejuuston ystäville" - lyö kakku molemmille poskille!

[Oksana]

Oksana, Upea kakku!

Kuten luvattiin, kakku on valmis! Suklaata ei ollut mahdollista sulattaa nestemäiseksi, joten koriste on hieman erilainen, makuun ei vaikuta!

paikallista mustikkaa, dachaa ja suota! Erittäin herkkä ja herkullinen! Hän lisäsi raejuustoa "ei raejuuston ystäville" - lyö kakku molemmille poskille!

Ksyu-oo-oo-oo-oo ....................... VASCHCHE-oo-oo-oo ....... ...........
kyllä-ah-ah ...................