Kana currykeitto

[1.]

Kana currykeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: thai

Ainekset
kookosmaito	1 litra
keltainen currypasta	2 rkl. lusikat
kananrinta	1 kpl
suola	1 tl
sokeria	1 tl

Keittomenetelmä

• 1. Valmista kookosmaito. Annoin reseptin tässä Jos sinulla ei ole soijakonetta, voit ostaa maitoa kaupasta ja lämmittää sen kiehuvaksi. (Tässä tapauksessa se on kuitenkin paljon kalliimpaa).
• 2. Maidon kiehumisen aikana poista kananrinta iho ja leikkaa liha nauhoiksi jyvän yli.
• 3. Kaada kookosmaito kattilaan, lisää currypasta, sokeri, suola ja vispilä.
• 4. Kiehauta ja lisää kananrinta (sekoita välittömästi, jotta liha ei tartu toisiinsa). Keitä 10 minuuttia. Kokeile (lisää suolaa tarvittaessa). Tehty!
• 

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

15 minuuttia maitoa, 10 minuuttia keittoa, yhteensä 25 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

ruoanlaitto

Merkintä

Aluksi tein reseptin tölkistä Aroy D-currypastaa, mutta currya on liikaa ja leikkasin määrän noin puoleen. Sokeria alettiin lisätä Thaimaassa asuvan tytön neuvojen perusteella.

Tarvitset 1100 ml vettä, jotta täsmälleen yksi litra maitoa pääsee kypsennettäessä "soijalehmässä". Osa vedestä jää kakkuun.

PS Voit lisätä keitetyt katkaravut sinne, aivan loppuun. Tämä on "amatööri".