Lämmin paistettu kasvisalaatti

Lämmin paistettu kasvisalaatti

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Munakoiso	2 kpl
Kesäkurpitsa	2 kpl
Bulgarialainen pippuri	3 kpl
Tomaatti	1 kpl
Samppanja sieniä	5 kpl
Sipuli	2 kpl
Puhdistamaton auringonkukkaöljy	1 rkl. l.
Valkosipuli	2 neilikkaa
Mausteseos	1 tl
Suola (hieman maun mukaan)
Tuore yrttisekoitus

Keittomenetelmä

• Munakoiso, kesäkurpitsa, pippuri, tomaatti pese, kuivaa, mutta älä kuori äläkä erota varret. Kuori sipuli. Kuori samppanjat kuiviksi. Laita kaikki leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla.
• 
• Paista 180 asteessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarkista valmius säännöllisesti (valmiit vihannekset lävistetään helposti hammastikulla).
• 
• Poista vihannekset uunista hieman jäähtyä, kuori, siemenet ja varret, leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi. Tässä muodossa niitä voidaan säilyttää jääkaapissa olevassa astiassa 1-2 päivää. Tämä salaatti on herkullinen heti ruoanlaiton ja kylmän jälkeen.
• Lisää tarjoillessasi tuoreiden yrttien seos jokaiseen annokseen, kaada öljy sekoitettuun valkosipuliin ja mausteseokseen. Lisää suolaa ja pippuria seos maun mukaan.
• Hyvää ruokahalua!!

Astia on suunniteltu

4-6 annosta

Aika valmistautua:

15 minuuttia (20 minuuttia uunissa)

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uunin paistaminen

Suosikkimme! Teemme sen usein kesällä, paistamme toisen sipulin. Ja muista lisätä tuoretta korianteria!

[Kalmykova]

Kalmykova, Kesän kauneus! Varsinkin itse kasvaneista vihanneksista ja yrtteistä!

Julia, pidin salaatista kirjanmerkkien ansiosta

[Yulia]

Yulia, Super salaatti! Paistan vihanneksia plamerassekateleillä ja teen tämän ihme epäonnistumatta.

[irina23]

irina23, Mirabel, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin salaatista, se on erittäin kevyt, maukas ja nopeasti valmistettu