Runsas kaalikeitto keitettyä lihaa, naurisia ja kantarelleja

Runsas kaalikeitto keitettyä lihaa, naurisia ja kantarelleja

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Hitsaukseen:
Hapankaali	400 gr.
Nauris	2 kpl
Sipuli	1 pää
Vesi
Öljy	1 rkl. l.
Tarvitsee:
Sianliha (olkapää, sisäfileetä)	400 gr.
Sipuli	1 pää
Porkkana	1 KPL.
Kantarellit	kourallinen
Suola	maku
laakerinlehti	1 KPL.
Jauhot	1 rkl. l.
Kermavaahtoa	palvella
Persilja	iso nippu
Valkosipuli	1 neilikka

Keittomenetelmä

• 1. Leikkaa liha paloiksi. Kuori sipuli, kuori porkkanat ja leikkaa ne kahtia. Panemme kaiken monikeittokulhoon ja keitetään "Keitto / haudutus" -tilassa 3 tuntia. Liha on erittäin pehmeää ja keitettyä.
• 
• 
• 
• 2. Kaada liemi kattilaan. Heitämme sipulit ja porkkanat pois, emme tarvitse niitä. Siirrä liha lautaselle. Kun se jäähtyy, hajota se kuiduiksi. Liemi on hyvin kaunis rasituksen jälkeen.
• 
• 
• 
• 3. Aseta kaali monikeittokulhoon. Leikkaa nauris nauhoiksi ja laita päälle. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Laita voi, kaada yksi mittalasillinen vettä (monikeittimestä) ja kytke "Multipovar" -tila päälle 85 astetta tarkalleen tunnin ajaksi.
• 
• 
• 
• 
• 
• 4. Laita tuloksena olevaan hitsiin liha ja sienet, jotka on purettu kuiduiksi (sinun ei tarvitse sulattaa) ja kaada liemi päälle. Kytke Multi Cook päälle 95 asteessa tunniksi.
• 
• 
• 
• 5. Paista jauhot kuivassa paistinpannussa. Lisää siihen 4 rkl. l. vettä ja sekoita hyvin. Kaada zaboltka kaalikeittoon, suolaan, laita laakerinlehti ja sekoita. Kytke lämmitys päälle 5 minuutiksi.
• 
• 
• 6. Pilko yrtit hienoksi ja vie valkosipuli puristimen läpi. Lisää kaalikeittoon, sekoita, maista suolalla ja anna vaikuttaa "lämmityksellä" vielä 10 minuuttia.
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

8 annosta

Aika valmistautua:

5 h. 15 min.

Ruoanlaitto-ohjelma:

"Keitto" ja "Multipovar"

Merkintä

Tämän kaalikeiton valmistaminen kestää kauan, mutta maku ylittää kaikki odotukset!
Hidas liesi jäljittelee huomattavasti venäläisen lieden lämpöä ja tämä klassinen ruokalaji osoittautuu hyväksi!
Nauriit voidaan korvata sellerijuurilla. Kantarellit - urospuolisienet.

Vaikuttaa siltä, ​​kuinka muuten voit yllättää meidät? Mitä muuta voit lisätä epätavalliseen tällaiseen kaikille tuttuun reseptiin? On käynyt ilmi, että on vielä mielenkiintoisia kohtia! Kiitos paljon. Pani merkille!

[Lada]

Lada, Otin myös sen, upea resepti kaalikeittoon!

[lada-matushka]

lada-matushka,
Mikä valkoinen nauris sinulla on! Olen tottunut keltaiseen, en ole koskaan edes tavannut valkoista.

Mikä valkoinen nauris sinulla on!

Voisiko se olla selleriä? lopussa on kirjoitettu, että voit korvata nauris sillä.

Otin sen myös kirjanmerkkeihin, se tuoksui niin herkulliselta kaalikeiton kanssa! Kiitos varmasti.

Se näyttää valokuvan sellerijuurelta. Ja hän ei tapa sienihenkiä?

ota pois) kiitos

Tytöt, kaikki "terveydellesi!" ja olen iloinen, että yllätin
Kuvassa ei nauris, vaan sellerijuuri. Kirjoitin muistiinpanoihin, että nauriit voidaan korvata.
Minulle tapahtui juuri niin, että valokuvauksen aikana missään ei ollut myynnissä naurisia.
Ja sellerijuuren maku ei ole kuin sen varret - sen aromi on hyvin hienovarainen, melkein näkymätön.
Minä, sellerijuuri ja salaatissa pidän siitä todella tuoretta.

[Lada]

Lada, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä. Hän vei sen säästöpossulle. Ottaen huomioon, että miehelläni on diabetes mellitus ja perunat eivät ole kovin hyödyllisiä hänelle, olen valmistellut ensimmäisiä kursseja naurisilla pitkään. Se oli aluksi outoa. Sitten tottuin siihen, pidän todella naurisista ensimmäisillä kursseilla. Sadonkorjuu syksyllä, leikataan annoksittain, pakataan pusseihin ja pakastimeen. Tarpeeksi pitkään. Pidin ajatuksesta lisätä kantarelleja. Rakastamme näitä sieniä erittäin paljon. Joten käytän reseptiä mahdollisimman pian.

perunat eivät ole kovin hyödyllisiä hänelle

Ja kokeile toista kyssäkaalia. Minulle hän voi hyvinkin korvata perunat.
Ja yleensä se on erittäin maukasta, sekä raaka että keitetty.

[RepeShock]

RepeShock, Ira, kyssäkaali ei toimi siitä syystä, että hänen aviomiehensä vihaa häntä ..... Hänellä on yleensä hyvin monimutkaiset makuasetukset. Valmistamme melkein kaiken ilman sipulia, miehelläni on heijastusrefleksi. Ajattelin, että hän näytti. Mutta ei, minulla on vävy, joten hän ei myöskään voi syödä mitään sipulilla. Sama paska kuin mieheni. Mutta vävyni syö vihreää sipulia salaateissani mielihyvin. Näin olemme kaikki erilaisia ​​...

kyssäkaali ei toimi siitä syystä, että hänen miehensä vihaa häntä

On sääli, hän on hyödyllinen. ja maku näyttää olevan neutraali, mutta tietysti maku ja väri ...

Valmistamme melkein kaiken ilman sipulia

Tämä on minulle hyvin tuttua) isäni ei voinut syödä sipulia missään muodossa ja haisti sen erittäin hyvin))) äitini keitti hänelle aina erikseen.
Meille ja isälle tehtiin nyytit)))

Valmistamme melkein kaiken ilman sipulia

Kaikella tällä, kun kypsennät pilafia, muista paistaa sipuli suurina renkaina, mutta poista se sitten. Keitä liemiä sipulilla ja poista sitten. Marinoimme kebabia sipulilla ja paistamme vartaassa sipulilla, jotka on painettu tiiviisti lihaan. Vain me kaikki rakastamme paistettuja sipulia vartailla, ja mieheni antaa sen meille. En voi syödä hunajaa. Tietenkin voin niellä sen, mutta en pidä siitä (tiedän, että se on erittäin hyödyllinen, mutta en voi auttaa itseäni). Enkä pidä hunajasta missään, paitsi hunajakakku. Pidän hunajasta "hunajakakussa", mutta missään muualla ....

[Ptah]

Ptah,
Larissa, olen iloinen, että monipuolistin valikkosi!

Ja sanat ovat niin kauniita .. hitsaus, pultti ... aivan kuten musiikki kuulostaa !!

Lada, kiitos reseptistä! Kaalikeitto on erittäin ruokahalua, etenkin potissa.

[Besya-täti]

Besya-täti, Olechka.s,
Elena, Olga - terveydellesi!

Pidin kaalikeittovaihtoehdosta erittäin paljon! Otin kirjanmerkit ennen tuoreiden kantarellien kautta, ja ehkä kypsennän purkitetuista!