Banaanikakku (Klassinen banaanikakku)

Gee, ahneus - se on. Hän pilaa paitsi heikomman myös kulinaarisen asiantuntijan.

Hei! Ja mikä on taikinan sakeus? Minulla oli hieman vetistä

Hei! Ja mikä on taikinan sakeus? Minulla oli hieman vetistä

Neste verrattuna mihin? Leipätaikinan kanssa - tietysti nestemäinen. Muffinitaikina on paksun hapan kerma. Onko tuo?

Kaikesta huolimatta cupcake oli menestys! Melkein .... jumissa teflonimuotissa Mutta banaanihenki syö silmät !!!!!!!!!!
P.S. Taikina on "paksu hapankerma". Joten tein kaiken oikein

On sääli, että se juuttui. Teen sen silikonissa, se putoaa räjähdyksellä. Mutta voit myös taistella teflonia vastaan. Levitä se käsillä voita tai kasviöljyä ja ripottele leivänmurulla. Kierrä muotoa niin, että keksejä tarttuu voihin kaikkialla. Sen jälkeen levitä taikina.

[Banaanikakku (Klassinen banaanikakku)]

Reseptin on julkaissut Luda (alias mariana-aga). Viittaa Dory Greenspanin tämän reseptin kirjoittajana.

He mainostivat sitä minulle, sanoivat, että se oli erittäin maukasta. En voinut ohittaa ohi, valmistelin sen. En voinut odottaa ensimmäistä puremaa pitkään - minun piti antaa sen jäähtyä.
Aivan vahingossa markkinoilla törmäsin alennettuihin banaaneihin. Ylikypsä, ylikypsä, jo musta. Kiinnitin heihin niin iloisesti, että myyjät luulivat luultavasti olevan finanssikriisissä. Anna heidän ajatella. He eivät tiedä, mitä iloa näistä houkuttelevista banaaneista voi tehdä.

Banaanikakku (Klassinen banaanikakku)




Vaaditaan:
3 kuppia jauhoja (415g)
2 tl ruokasoodaa (otin 1,5 tl.)
1/2 tl suola
240g pehmennettyä voita
2 kuppia sokeria
2 isoa munaa
2 tl vanilja-olemus (jolla ei ole vaniljasokeria)
4 erittäin kypsää banaania (325-350 g massaa)
1 lasi smetanaa tai luonnonjogurttia ilman täyteaineita (270g)

Siivilöi jauhot, sooda ja suola ja sekoita.

Voita voita, lisää sokeri (vaniljasokeri) ja voita yhteen pörröisenä massana. Lisää munat yksi kerrallaan samalla vispilä. Lisää vanilja-olemus.

Sose banaanit hyvin haarukalla ja sekoita smetanaan. Banaanien tulisi olla hyvin, hyvin kypsiä. Parempi - ylikypsä, melkein mustalla koruzhalla.

Lisää voimassaan vuorotellen hapan kermaa ja jauhoja, joissa on suolaa ja soodaa. Vaivaa homogeeniseksi taikinaksi. Älä käytä sekoitinta. Kaikki enemmän tai vähemmän säilyneet banaanimassan "narut" yksinkertaisesti piiskaavat nesteeksi ja pilaavat lopputuotteen tekstuurin.

Aseta taikina voideltuun savareenivuokkaan (reikä keskellä). Koputa muotti pöydälle (jos se on silikonia, ravista sitä nostamalla sitä yhdestä reunasta) vapauttaaksesi ilmakuplia, tasoita pinta ja paista 75 minuuttia 180 asteessa. Kuppikakku nousee paljon - noin kaksi kertaa, joten laske lomakkeen tilavuus.

Muffinin väri vaihtelee banaanista riippuen. Voimakkaasti ja hyvin kypsytetyt banaanit antavat sille suklaavärin. Minun oli mustaa, mutta ei vielä tarpeeksi.

Vahva banaanimaku, hieman kostea. Herkullinen. Sinun tarvitsee vain antaa sen jäähtyä ainakin lämpimään tilaan.

Ja voit paistaa sen mulichkassa ???

Tytöt ja pojat, kerro kuinka paljon painoa saadaan tästä reseptistä? Ja missä muodossa (halkaisija) se on parempi? 24 cm ei riitä? Onko minulla tällainen jaettu muoto keksille, vai eikö se sovellu sellaiselle taikinalle? vuodattaa?

Tytöt ja pojat, kerro kuinka paljon painoa saadaan tästä reseptistä? Ja missä muodossa (halkaisija) se on parempi? 24 cm ei riitä? Onko minulla tällainen jaettu muoto keksille, vai eikö se sovellu sellaiselle taikinalle? vuodattaa?

Tanya, en muista painoa, mutta on parempi ottaa muoto, jonka halkaisija on 26 cm.

Kiitos

Hämmästyttävin asia tässä cupcake .. Tämä on ihana banaanin maku !!!

Hämmästyttävin asia tässä cupcake .. Tämä on ihana banaanin maku !!!

Todellakin!! Tärkeintä on, että banaanit ovat oikeat: mustat, pelottavat ja ylikypsät!

oi, tämä on suosikkini banaanileipä! Eräs amerikkalainen ystävä antoi minulle reseptin noin 8 vuotta sitten - tein sen usein silloin .. ja sitten unohdin (((kiitos muistutuksesta! Teen varmasti sen!
Muuten, tein sen tavallisilla banaaneilla - keltaisella, normaalissa tilassa - saat silti taikinaan tyypillisiä täpliä.

Tein cupcake. Huolimatta siitä, että en valmistanut ylikypsistä banaaneista, muru osoittautui silti tummaksi, kosteaksi. Se tuntui vanhemmilleni suloiselta, mutta juuri minulle sopiva.
Banaanit maistuvat kuivatuilta banaaneilta Kiitos reseptistä

Makeus voidaan säätää mieltymystesi mukaan. Ja yritä ylikypsällä. He saavat paitsi päihtyvän tuoksun myös jonkin verran erikoisen tekturan, tärkkelyksen, joka vaikuttaa taikinaan.

Yritin piilottaa kolme muffinssibanaania. No, kyllä, hyvin, kyllä ​​... Sinun ei tarvitse tehdä tätä perheessäni ...
Voi-oi, todella rakastan tätä cupcakea. Klassinen!

Linnunpelätin, minulla on sama tilanne banaanien kanssa. Erityisesti ostettu tummilla tynnyreillä, odotti, rehellisesti, 2 päivää Ja sitten kaikki, rikkomatta, en voi ... ja alkoi leipoa ja syödä
Kaiken kaikkiaan saan tahdonvoimaa ja odotan heidän kuolemaansa))

Linnunpelätin, minulla on sama tilanne banaanien kanssa. Erityisesti ostettu tummilla tynnyreillä, odotti, rehellisesti, 2 päivää Ja sitten kaikki, rikkomatta, en voi ... ja alkoi leipoa ja syödä
Kaiken kaikkiaan saan tahdonvoimaa ja odotan heidän kuolemaansa))

Joskus niitä myydään jo mustina, alennettuun hintaan! Tämä on tie ulos. Sinun ei tarvitse odottaa ja hypätä heidän ympärillään.

Kyllä, ymmärrän, vain minä en tavaa tällaisia ​​mustia ihmisiä myymälöissämme. Ei edes markkinoilla. Siksi odotamme)

Kyllä, ymmärrän, vain minä en tavaa tällaisia ​​mustia ihmisiä myymälöissämme. Ei edes markkinoilla. Siksi odotamme)

Laita ne omenapussiin yön yli (nopeuttaa kypsymistä)

Laita ne omenapussiin yön yli (nopeuttaa kypsymistä)

Täällä hän tekee yhdessä omenan kanssa älykkäät.

Kyllä, tämä on myös mahdollista, laitoin sivuun jäljellä olevat banaanit. Joten ensi kerralla paistan mustatusta, tulos on mielenkiintoinen. Ja siellä on jo jotain vertailtavaa!

Paljon kiitoksia herkullisesta cupcakeista, kaikki pitivät siitä hyvin
Mutta se osoittautui toisen kerran. Ensimmäinen epäonnistui, yritin leipoa KhP: ssä. Se osoittautui raakaksi, brrr ... Ja uunissa se on erinomainen! Tässä!

Ja todella hyvä.

Se ei sovi HP: lle. Tarvitsemme kovin korkeita lämpötiloja pitkään, ja HP: ssä sitä ei säännellä eikä lasketa tavallisesta kakusta. Toisin sanoen se oli paistettu päällimmäisenä, mutta sisällä ei ollut "kuivunut".

Tytöt, mikä on taikinan rakenne tässä cupcakessa? Huomenna haluan yrittää tehdä sen. Siellä on vain kolme banaania. Suunnittelen silikonimuotteina karhun muodossa, mutta minulla on tabletti 6 kappaleelle. Mukana on myös paperikuppikakkuja. Taikina ei hajota niitä? Eli en voi saada kasaa alustalle? Ei metalli- tai silikonimuotteja

Tytöt, mikä on taikinan rakenne tässä cupcakessa? Huomenna haluan yrittää tehdä sen. Siellä on vain kolme banaania. Suunnittelen silikonimuotteina karhun muodossa, mutta minulla on tabletti 6 kappaleelle. Mukana on myös paperikuppikakkuja. Taikina ei hajota niitä? Eli en voi saada kasaa alustalle? Ei metalli- tai silikonimuotteja

Periaatteessa se voi. En luota paperiin (ei lomaketta). Hänellä ei ole paljon cupcakes. Eikä muita muotoja ole? No, anna sen olla yksi keskikokoinen cupcake. Jotkut ovat pieniä - ota ne pois aikaisemmin, toiset keskikokoisella cupcakeilla.

on vielä suurempi muoto. Siksi teen niin kuin neuvot. Kiitos . Toinen kysymys on kypsynyt - ostin eilen kolme silikonimuottia. Tabletti karhuilla ja ankka jäniksellä. Ankassa ja jäniksessä on merkinnät +220 - 60 astetta, ja yliviivattu kuvake on haarukkainen lasi. Taulutietokoneessa samaa kuvaketta ei ole yliviivattu, t-ra +230-40. Kaikenlaiset elintarvikkeet. Mutta epäilin - tarkoittaakö yliviivattu kuvake sitä, että tämä ei ole elintarviketuotteiden muoto? Pelkään, että lapsi leipoo niissä. Nyt juoksen voin ja teen cupcakes

on vielä suurempi muoto. Siksi teen niin kuin neuvot. Kiitos . Toinen kysymys on kypsynyt - ostin eilen kolme silikonimuottia. Tabletti karhuilla ja ankka jäniksellä. Ankassa ja jäniksessä on merkinnät +220 - 60 astetta, ja yliviivattu kuvake on haarukkainen lasi. Taulutietokoneessa samaa kuvaketta ei ole yliviivattu, t-ra +230-40. Kaikenlaiset elintarvikkeet. Mutta epäilin - tarkoittaakö yliviivattu kuvake sitä, että tämä ei ole elintarviketuotteiden muoto? Pelkään, että lapsi leipoo niissä. Nyt juoksen voin ja teen cupcakes

Itseasiassa kyllä. Haarukkainen lasi - merkintä tuotteelle, joka on tarkoitettu kosketukseen elintarvikkeiden kanssa. Yliviivattu lasi haarukalla, päinvastoin. Ja miten sitten leipoa sellaisessa muodossa, erityisesti kihara? Valmistaja ei keksinyt sitä etukäteen?

paistetut muffinit - siliinilevyssä, loput paperikakkuvuoassa. Kuljetan ankan ja jäniksen takaisin kauppaan. Anna heidän joko vaihtaa tabletiksi tai palauttaa rahat. Kuppikakut ovat herkullisia ja kauniita! Kiitos reseptistä

[Natasha]

Kuinka tapasin vanhan ystävän!)))
Natasha, Muistan tämän sinun cupcake ED: stä, mielestäni)))
Yleensä hyvin kauan sitten)))
Vain myymälöistämme on nyt vaikea löytää normaalia kypsiä banaaneja ja jopa ylikypsiä banaaneja ...
Ne ovat edelleen vihreitä, mutta ovat jo alkaneet mädäntyä.
Ja ei ylikypsää, nimittäin mätää (((
Joten missä näen, tartun siihen heti ...
Erittäin, erittäin maukas, herkkä ja mehukas, jolla on voimakas banaanimaku)))
Kiitos!

on vielä suurempi muoto. Siksi teen niin kuin neuvot. Kiitos . Toinen kysymys on kypsynyt - ostin eilen kolme silikonimuottia. Tabletti karhuilla ja ankka jäniksellä. Ankassa ja jäniksessä on merkinnät +220 - 60 astetta, ja yliviivattu kuvake on haarukkainen lasi. Taulutietokoneessa samaa kuvaketta ei ole yliviivattu, t-ra +230-40. Kaikenlaiset elintarvikkeet. Mutta epäilin - tarkoittaakö yliviivattu kuvake sitä, että tämä ei ole elintarviketuotteiden muoto? Pelkään, että lapsi leipoo niissä. Nyt juoksen voin ja teen cupcakes

Todennäköisesti nämä muodot ovat kihara hyytelöä.

Valitettavasti en saanut 8 cm korkeaa, komeaa cupcakea, mutta sen sisällä on muovailua, viileä. Maistin sen sivuilta - erittäin maukasta!
Voitteko kertoa minulle virheeni, haluan yrittää uudelleen
Korvasin voin margariinilla, kaikki muu on täsmälleen reseptin mukainen. Hän paisti hitaassa liedessä 90 minuuttia.

Liian kostea taikina. Jossain nestemäisestä pinnasta tuli ulos. Ehkä hapan kerma tai jogurtti ovat ohuita, plus märkäjauhoja ja taikina osoittautui kitiksi. Mutta. Piirretyssä sarjassa en myöskään koskaan paistanut sitä, enkä pidä siitä, kuinka sarjakuva leipoo. Voisin sanoa yllä mainitun vain luottavaisin mielin, jos paistat uunissa kuten minä. Ja täällä meillä on ongelma kahden tuntemattoman kanssa. Monikeittimessä on pieni suljettu tila, ehkä se pitää liiallisen kosteuden paistamisen aikana estäen taikinan "kuivumisen" ... Kirjoittaja väittää, että tarvitaan muoto, jossa on reikä keskellä) jne. Toisin sanoen taikinakerroksen ei pitäisi olla kovin paksu. Sarjakuva osoittautuu piirakaksi.

Kiitos selvennyksestä! Yritän uunissa. Joku täällä paisti onnistuneesti tämän cupcakesin hitaassa liedessä, joten otin sen. MV-leivonnassa ei ollut ongelmia tähän päivään asti

Kiitos selvennyksestä! Yritän uunissa. Joku täällä paisti onnistuneesti tämän cupcakesin hitaassa liedessä, joten otin sen. MV-leivonnassa ei ollut ongelmia tähän päivään asti

Luulen, että sinulla ei ollut tarpeeksi aikaa leivontaan. Valmius oli tarpeen tarkistaa sirulla ja jos se oli märkä, aseta se toiseen jaksoon.

Kiitos! Tarkistin, että siru oli kuiva. Kaiken kaikkiaan hienoja

Minun cupcake.



Me kaikki rakastamme häntä kovasti)) Haluan myös yrittää leipoa munkkeja munkinkoneessa samalla reseptillä.

[Uusi]

Kuinka hyvä ja tuoksuva se on ...





Uusi

Meillä on hyvin samanlaisia ​​kuvia! Yksi perheemme rakastetuimmista cupcakeista ... Miksi mieheni kyllästyvät, tämä cupcake ei koskaan jää. Syötään puhtaana ...

Herkullinen. : kukat: Muuten, tein kakun tästä taikinasta ja vain kerrostin sen suklaalla. Se osoittautui super!

Olimmeko ostaneet lomakkeen useammasta kuin yhdestä kaupasta? Jo kolmas henkilö on hiilikopio cupcake. Vaikka koristeet, Iriska, sinä teit meidät.

Voi, Natasha, älä kerro minulle! Korut minulle ovat nyt kipeä aihe.Olen nähnyt tarpeeksi mastikkakakkuja ja sain minut mukaan! Albumi sisältää jo tuhat kuvaa tyrannista. Ostin työkaluja - omaisuuden. Tein kaikenlaisia ​​kukkia-tähtiä, nyt on jotain koristeltavaa.

Tytöt, ja kuka leipoi koko määrätyn määrän? Onko sinulla tarpeeksi aikaa normaalisti paistettuna? Ja sitten minulla ei ole sähköuunia, se ei tunnu valehtelevan.
Mutta maku on satu. Pureskelimme missä pystyimme, ja loput oli heitettävä pois
Nyt haluan tehdä puolet annoksesta ja tehdä pieniä, kuinka paljon aikaa minun pitäisi varata?

Oli tarpeen määrittää valmius sirulla ja jättää paistettavaksi.

Joten minulla ei ole siru, ei muuta kuin hammastikku tai tulitikku, mutta cupcake, sitten se tuli ulos!

Vskusnyatinin resepti: nyam: ylimääräinen. Vain leikkauksessani tajusin, mitä ne pilkut olivat, minulla on ne purppuraa, viileää. Joo, ei ole mitään syytä, että katselin (piilotti) banaaneja kotona viikon ajan. Se osoittautui ensimmäistä kertaa. Zaaapah, pitkä, lempeä, pehmeä, Herkullinen! Totta, paljon, jotain osoittautui muotoon 24 * 34 ja nousi uunissa muodon yläpuolelle. Seuraavan kerran yritän lisätä saksanpähkinöitä. En koskaan ajatellut, että se olisi näin ... yleensä se on ymmärrettävää. : yahoo: kirjanmerkki. Ole hyvä ja miten lisätään valokuva? Gallerian kautta?

Tämä on tunnetuin resepti, joten sen täytyi tulla esiin kaikin keinoin! Rakastan häntä. Tämä kuuluu perinnöllisten reseptien luokkaan)))

Kun näin tämän reseptin, rakastui heti ... Päätin yksiselitteisesti - minun täytyy paistaa se .... Hänen miehensä suosikkipiirakka on jo tylsää ... Päätin monipuolistaa sitä, mutta olin liian laiska lukemaan kommentteja ...

Tein kaiken puoliksi, mutta banaanit osoittautuivat hieman yli puoliksi reseptissä, mutta ei lainkaan ... ja niin olen niin iloinen, kun tarkastelen tätä ilmavaa-aromaattista taikinaa ... ladoin sen HP: hen ... mikä se oli, matkan varrella, erehdykseni!

Hän alkoi kiivetä hämmästyttävän ... niin suora OX teki sielustani onnelliseksi ... ja haju ... kaikkialle naapurustoon ...
Mutta 55 minuutin kuluttua tajusin, että olimme palaamassa ... mutta odotin kärsivällisesti vielä 10 minuuttia eikä kiduttanut häntä enää ... laitoin sen 75 minuutiksi 160 asteeseen ... sain sen jonnekin päälle 65. ... hän asettui nopeasti ja kastui ... Mutta mieheni tahrii suklaatahnalla eikä valittaa ...

Yleensä hän epäonnistui HP: ssä ...


Mutta toistan sen joka tapauksessa ... hitaassa liedessä ... no, minulla ei ole uunia ...

Uunissa saan sen ilman ongelmia. On sääli, että HP on pilannut kaiken.

Kiitos !!!

Minulla on kiire kestää valtava kiitollisuus niin yksinkertaisesta ja mahtavasta reseptistä !!! Valmistettu tänään vieraille, kaikki olivat vain iloisia!

Oliko banaanit mustia? Kuinka lääkäri määräsi?)))

Natasha, iho on täysin musta, mutta sisällä joissakin paikoissa. Kuppikakun mustat juovat ovat kuin marmorisia. Herkullinen!