LG HB-151JE. Tuoksuva leipä melassilla ja suolaisella

LG HB-151JE. Tuoksuva leipä melassilla ja suolaisella

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Maito 2,5%	300 g
Voi	30 g
Jauhot korkeinta laatua	420 g
Kuoritut ruisjauhot	80 g
Suola	10 g
Melassi	25 g
Puristettu hiiva	30 g
Kuivattu suolainen	1 rkl

Keittomenetelmä

• Eilinen nostalginen leivän paistaminen leipäkoneessa inspiroi minua kokeilemaan toista leipävaihtoehtoa. Pidän todella melassin ja suolaisen (bulgarialaisen chubritsa) aromeista. Päätin yhdistää ne leivään.
• Järjestämme kaikki ainesosat järjestyksessä, kuten ne on lueteltu. Muista seuloa jauhot, ottaa maito huoneenlämmössä, sulata voi huoneenlämmössä. Jauhaa hiiva pienellä jauholla. Valitse tumma kuori ja täysjyväleipäohjelma. Tällä kertaa seurasin kolobokia. Kaikki sujui hienosti: pulla on sileä, ei tahmea. Paistamisen aikana keittiön aromi oli poikkeuksellinen! Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, ohut rapea kuori ja aromaattinen murusia. Kotitekoista voita sisältävä kuori on vain loma ...
• 
• 
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

1 leipä 820 gr

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leiväntekijä

Merkintä

Ja nyt virheet: paistamisen aikana minulla oli tyhmyyttä avata leipäkone. Halusin voidella yläosan, mutta jätin paistamisajan väliin. Hän ajatteli sitä paremmin ajoissa, mutta katon reuna roikkui. Tämä on minun oppituntini tulevaisuutta varten.

[Tatyana]

TatyanaPaljon kiitoksia reseptin lähettämisestä. Otin sen perustaksi ja tein sen leipäkoneessa. Koululaiseni pitivät todella voileipistä - pehmeistä, tuoksuvista, terveellisistä!

[Sveta]

Sveta, Kiitos käynnistä! Olen erittäin iloinen siitä, että resepti oli kätevä. Minun pitää myös siitä todella. Se valmistaa herkullisia kuumia voileipiä voileipäkoneessa tai grillissä.