Jogurttivalmistaja Oursson FE1502D / IV

Se, joka sopii sinulle!
Kuinka aiot käyttää sitä, kuinka paljon jogurttia? Voit siepata koko perheen illalla tai venyttää sitä viikon ajan.
Jos en, on helpompaa valmistaa purkissa, se on kätevämpää säilyttää.

[Tatyana]

Tatyana, ja iso purkki tulisi syödä heti? Etkö pääse ulos siitä vähän?
Ja kuinka paljon jogurttia yleensä varastoidaan?

Sinä voit saada sen. Kysyit, mikä on helpompaa, selitin sinulle periaatteen valita mukavuus
Kotitekoisen jogurtti-juustomassan tavallinen säilyvyysaika on 5-7 päivää

Jos suuresta tölkistä - niin Orsikilla on fermentorit 2 litran tölkillä - myös fermentoidaan korkealaatuisina.

Sinä voit saada sen. Kysyit, mikä on helpompaa, selitin sinulle periaatteen valita mukavuus
Kotitekoisen jogurtti-juustomassan tavallinen säilyvyysaika on 5-7 päivää

Jos suuresta purkista - sitten Orsikilla on fermentorit 2 litran purkilla - se myös fermentoi korkealaatuisesti.

Täällä tarkoitan vain sitä, että yhtäkkiä, heti kun laitan lusikan jogurttiin, lopetan kaiken ... Ja jos se sitten vielä seisoo, se näyttää suurelta ja mukavammalta näyttää ...
Kiitos)))

[Anita]

Anita, jos laitat lusikan jogurttiin .... niin tässä paikassa hera voi pomppia. Tämä ei vaikuta makuun. Mutta ... on parempi laittaa lusikka puhdasta (steriloitua), jos aiot säilyttää jogurttia edelleen, jotta et lisää mitään pahaa jäännöksiin.
Minulle henkilökohtaisesti se on kätevämpää purkkeihin (vähintään 180 ml, vähintään 0,5 litraa - riippuen mistä tarkoituksesta). Mutta tämä on henkilökohtaisesti minun. Se voi olla sinulle helpompaa yhdessä säiliössä.

[Tytöt]

Tytötja keittikö Orsyushan reseptikirjan mukaan hapan maitoa?

En ymmärtänyt lainkaan, mihin tarkoitukseen reseptikirjassa on suositeltavaa lisätä maitoon maustettua jogurttia + jogurtin alkuainetta, mitä kaupan ostaman jogurtin lisäys antaa?

Tytöt, ja toinen kysymys: kuinka paljon 10% kermaa sinun täytyy ottaa litraa maitoa 3,2% rasvaa saadaksesi herkullisen maidon-kermaisen maustetun jogurtin? Riittääkö 200 grammaa?

Hapan taikina-jogurtti-juustomaito edellisestä erä-hapankerma lisätään sääntöjen mukaan noin 5-8% maidon painoon. Tämä on noin 50-80 grammaa / litra maitoa.
Kirjoitan tästä yksityiskohtaisesti

Kotitekoinen juustojuusto, klassinen (liedellä) (Järjestelmänvalvoja)



Anteeksi, luin sen väärin kysymyksestä
Kerma haluamallasi tavalla, niin paljon kuin haluat - mutta jogurtti näyttää myös hapankerma
Kuulehan:

Kotitekoinen jogurtti, kermainen Oursson-jogurtinvalmistajassa (Järjestelmänvalvoja)

[Virkkaa]

Virkkaa, InnaKunnioittaen kaikella kunnioituksella Orsikia, mielestäni hänen reseptikirjansa ei ole oikea, he ehdottavat myös lisäaineiden lisäämistä ennen kuin laitat ne jogurtinvalmistajaan. Ja lisää kermaa maun mukaan, voit tehdä sen puhtaalla kermalla

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, tytöt, kiitos paljon !!!

voit tehdä puhtaalla kerma

Se tulee todennäköisesti maukkaaksi ...

Mutta ei minun vaihtoehtoni ...

Aamulla laitoin fermentoidun leivotun maidon Orsikin juurikkaan, odotan ...

Jotain Orsyusha vilkkuu kaikkialla, sitten vilkkuu, sitten vihreä valo palaa) ...

Kerro minulle, ovatko jogurtinvalmistajat erittäin kiiltäviä? Määritän värin, eikä mikään kaupoista "kosketa" niitä, vain verkkotilaus ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, tytöt, kiitos paljon !!!

Jotain Orsyusha vilkkuu kaikkialla, sitten vilkkuu, sitten vihreä valo palaa) ...

Inna, tarkista jogurtin valmius, se voi olla jo sakeutunut ja on aika sammuttaa se.
Lamppu vilkkuu, kun haluttu lämpötila on saavutettu.

Tanya, kiitos !!!

Ensimmäinen fermentoitu paistettu maitoni Orsyushassa on valmis !!!

Illalla yritän mitä siellä tapahtui ...

Muuten, valmiiden fermentoidun maidon lämpötila on 43,5 grammaa, hieman liikaa ...

Mittasin sen heti, kun otin ensimmäisen purkin jogurtinkoneesta) ...

[Inna]

Inna, paljon, kyllä, se ylikuumenee, mutta kaikki paitsi Brand ylikuumenevat. On huono, että jogurtinvalmistajan pohja ei ole yhtenäinen, et voi laittaa pahvilaatikkoa, vain paperiset lautasliinat.

ylikuumenee

Mutta mikä se on! Toinen jogurtinvalmistaja ylikuumenee !!!

Jotain kertoo minulle, että pian laitan sen laatikon toiseen kerrokseen ensimmäisen kanssa ... ja ostan hapan maitoa jälleen kaupasta ...

[Inna]

Muuten, valmiiden fermentoidun maidon lämpötila on 43,5 grammaa, hieman liikaa ...
Mittasin sen heti, kun otin ensimmäisen purkin jogurtinkoneesta) ...

Kaikkien jogurtinvalmistajien työtä ei tarvitse kasata, arvioidaan jokaisen työ erikseen

Inna, valitse aiheesta vain ne lainaukset, jotka kirjoitan sinulle vain ORSON-jogurttivalmistajasta, ja lue ne huolellisesti. Kirjoitin äskettäin Orsikin lämpötilasta.
Ja illalla yritä arvioida jogurtti, sitten kerrot, mikä meni pieleen

Minulla on täsmälleen sama ja kokki täydellisesti samoissa olosuhteissa

Muuten: klassinen jogurtti valmistetaan 38-45 * C lämpötilassa, kirjoitin tästä myös aiheesta Kotitekoisen jogurtin raejuusto, klassinen

[Inna]

Inna, ja yrität tehdä tämän, laittaa sen päälle 2 tunniksi ja pidempään, kun jogurtinvalmistaja sammuu, pidä sitä muutaman tunnin ajan irrotetussa jogurttikoneessa, nämä purkit pitävät lämpöä hyvin, lisäksi lämpötila 43,5 on varmasti korkea, mutta ei tuhoisa, tuhoisa lämpötila on yli 45 ° C. älä peitä purkkeja, sisällä oleva lämpötila on vielä korkeampi kannen kanssa.

Ja sinun ei tarvitse ostaa hapan maitoa kaupoista, paitsi kefiiri ja raejuusto, en muista, kun ostin jogurttia, smetanaa, fermentoitua maitoa.

[Tatyana]

TatyanaNo, se on vain, että jos et sammuta seerumia aikaisemmin, sammutan sen aikaisin ja pidän sitä jäännöslämmöllä, se on parempi.

[Sveta]

Sveta, mitä aihetta olet?
Aivan - aiheessa "Oursson FE1502D / IV Jogurtti Maker" - analysoimme siis tämän mallin ongelmat täällä. Orsikimme voi poiketa työnsä suhteen Jogurtti Makerista - sallitko sen?

Muuten nyt heitämme vihjeitä "kaikki kasaan" kaikilta laitteilta ja selvitämme sitten mitä ja mihin viitataan, ja etsimme niistä avioliittoa. unohdat mallisi

Orsikimme voi erota työn suhteen jogurtinvalmistajalta - myönnätkö sen?

Eikö Svetalla ole sama jogurtinvalmistaja? Mielestäni hän puhuu hänestä.

Lisätty torstaina 17. maaliskuuta 2016 16.51

Mutta mikä se on! Toinen jogurtinvalmistaja ylikuumenee !!!

Tämä on kaikkien jogurttien valmistajien sairaus foorumin perusteella ...

Kyllä, puhun hänestä, Orsikista. Ja työ on todella erilainen kuin muut, Orsikin purkit pitävät lämpimänä hyvin pitkään.

[fermentoitu paistettu maito]

Inna tekee jogurttia ensimmäistä kertaa hänessä

Ensimmäiseni fermentoitu paistettu maito Orsusha on valmis !!!

Tämä on kaikkien jogurttien valmistajien sairaus foorumin perusteella ...

Merkki 4001 ei ylikuumene, loput minusta ylikuumenevat varmasti, Tefal saavutti 45, mutta pahvi pelasti hänet.

Orsikin purkit pitävät lämpimänä hyvin pitkään.

Siksi kirjoitit sen oikein, on parempi sammuttaa se aiemmin.

Mutta mikä se on! Toinen jogurtinvalmistaja ylikuumenee !!!

Innuska, Kroshik! Katsot tulosta, et lämpömittaria. Lopeta sotkua. Upea jogurtinvalmistaja ja hyvää ruokaa! En ole koskaan mitannut lämpötilaa! Ei koskaan! Katson kun olen valmis ja otan heti tölkit jogurtinvalmistajalta, annan sen jäähtyä ja laitan jääkaappiin. Tämä jogurtinvalmistaja tekee erittäin hyvää jogurttia. Ja jogurttia, fermentoitua paistettua maitoa, kefiriä, raejuustoa ja smetanaa. KAIKKI! Ja käytän näiden lisäksi myös Tefalkan purkkeja

[Lena]

Katsot tulosta, et lämpömittaria. Lopeta sotkua.

Lena, vaikka tuki minua KIITOS!
Minäkään en ole koskaan mitannut lämpötilaa, mitä minun pitäisi mitata siellä, jos jogurtti on loistava!

Ja tänään en saanut ensimmäistä kertaa jogurtilla juustettua maitoa

Eriä oli vain yksi: Redmond 01: lle kaksi litraa ja Orsik 1,25: lle - Redmondissa upea jogurtti, Orsikissa paksu, ei edes vielä haise, erittäin nestemäinen 4 tunnin seisomisen jälkeen
Aloititko analysoida "jotta se voisi olla"?

Syy on triviaali: Ensimmäisessä erässä laitoin sekä maitoa että smetanaa ja kaadoin sen redmond-pannulle. Ja sekoitin täytteen jäännökset uuteen osaan tuoretta maitoa ja kaadoin sen purkkeihin - mutta en lisännyt smetanaa, minulla ei vain ollut tarpeeksi voimaa niin pienitehoiselle seokselle täysjogurtille. Jätin purkit suljettuun (ja irrotettuun) jogurttiin aamuun asti - katsotaan mitä tapahtuu, se voi käydä itse , siellä on loppujen lopuksi pieni hapatus

Jogurtin kanssa kaikki on ok!
Seisin jogurtinvalmistajassa pari tuntia kannen alla (sammutin laitteen), laitoin sen sitten kylmään - se sakeutui. No, ei kuten hapankerma (hapankaalia ei ollut tarpeeksi tähän), ohuempi - se osoittautui, sakeutunut

Meillä on hyvä laite, ja tässä se selviytyi tehtävästä

Hyviä ja maukkaita jogurttia sinulle!

Tilasin itselleni jogurtinvalmistajan ryhmässä)))) Odotan
Eilen tein sen hitaassa liesi ja termos "kokeilla". Pidin siitä, mutta se osoittautui nestemäiseksi termoksessa.

Aamulla laitoin käynyt leivottua maitoa Orsik-juurikkaalle

Unohdin kirjoittaa kaiken, käynyt leivottu maito osoittautui uskomattoman maukkaaksi !!!

Ensimmäisen kerran olin täysin tyytyväinen fermentoidun paistetun maidon makuun kuivalla juurikkaalla !!!

Ilmeisesti paljon riippuu juurikkaasta) ...

Voin kuvitella, millainen käynyt paistettu maito tulee maitoon lisäämällä kermaa ...

Luulen, että sulanut kerma olisi täällä erittäin sopiva ...

Tytöt, ovatko Orsonin juuret hyvät? Jotain mitä myymme, käy ilmi, että ne ovat paljon halvempia ...
Otin jogurtini

[Anita]

AnitaPidin siitä todella, varsinkin jogurtti on herkullista.

Ovatko Orsonin juuret hyvät?

Olen juuri kokeillut fermentoitua paistettua maitoa, ja kuten kirjoitin yllä, pidin siitä todella !!!

Ennen sitä keitin käynyt leivottua maitoa monta kertaa Lactin- ja Lactoferm-uunilla, rehellisesti, minulle se maistuu paremmin Orsikilta !!!

Huomenna hapan Orsikin jogurttia !!!

Olen juuri kokeillut fermentoitua paistettua maitoa, ja kuten kirjoitin yllä, pidin siitä todella !!!

Ennen sitä keitin käynyt leivottua maitoa monta kertaa Lactin- ja Lactoferm-uunilla, rehellisesti, minulle se maistuu paremmin Orsikilta !!!

Huomenna hapan Orsikin jogurttia !!!

Siinä se, huomenna ryöstän ryhmät ...

[Svetlana]

erityisesti jogurtti

Svetlana, etkö muista, kuinka kauan jogurtti käynyt?

[Virkkaa]

Virkkaa, tänään fermentoin jogurttia - 1 pussi Ourssonin aloitusviljelmää 1,2 litralle keitettyä maidonmaitoa. Keitin 2 litran astiassa jogurtinvalmistajaa 2103 8 tuntia. Sammutin sen äskettäin, laitoin sen jääkaappiin. Et voi vielä kokeilla sitä, mutta pidin tekstuurista erittäin - se on tiheä ja tasainen.

[Olenka]

Olenka, kiitos paljon, laitoin sen jogurtinvalmistajaan), katson ...

[Virkkaa]

Minulle fermentori tarkoittaa, että se ylikuumenee, jos jogurttia käydään siellä yli 6 tuntia, heraa fermentoidaan 6 tuntia ja fermentorissa keraamisella astialla tai 5 tuntia tässä jogurtinvalmistajassa, hapankaalissa. Mutta kaadan pussin 2 litraan.
Virkkaa, Inna, muista tarkistaa 4 tunnin kuluttua.

[Svetlanochka]

Svetlanochka, Kiitos paljon !!!

4 tunnin kuluttua katson ...

Olen 1,25 litran pussi. laimennettu maito) ...

Tänään huomasin, että puolentoista tunnin kuluttua jogurtintuottajani alkaa vilkkua punavihreät silmänsä)), kuten ymmärrän, silmäniskut)) alkavat, kun lämpötila nousee sallitun yläpuolelle vai ei?

Kuten ymmärrän, silmäniskut)) alkavat, kun lämpötila nousee sallitun yläpuolelle vai ei?

Tai ei ... Kun se saavuttaa asetetun koron.

[Inna]

Inna, tai kun se saavuttaa oikean lämpötilan, se näyttää minulta.

[Tytöt]

Tytöt, kiitos, tarkoitin sitä todella ...

[Sedne]

Sedne, Laitoin jogurtin ensimmäistä kertaa, ja yleensä käytin Oursson-jogurtinvalmistajaa ensimmäistä kertaa. Otin aikaa reseptikirjasta. Seerumia muodostui hyvin vähän - ehkä tl. En tiedä mitä myymälämaidolle tapahtuu, reseptissä sanotaan - rasvaa maitoa, joten käytin kylän maitoa.Ainoa asia oli käyttää pientä astiaa, koska jogurtin hankkiminen 2 litran purkista ei ole kovin kätevää.

ja käytti yleensä Oursson-jogurtinvalmistajaa ensimmäistä kertaa

jogurtin saaminen 2 litran purkista ei ole kovin kätevää.

Joten tämä ei ole jogurtinvalmistaja, vaan Ourson-fermentori. Teen matsonia litran tölkissä, se syödään nopeammin))

[kubanochka]

kubanochka, kuten valmistaja kutsuu sitä jogurtin käymiseksi, ja Mvideossa se on yksinkertaisesti jogurtin valmistaja. Joten minä niiden jälkeen soitan laitteelleni tällä tavalla. Ja keitin "Jogurtti" -tilassa.

[Belka13]

Belka13, Olenka, ymmärrän)) vain tämä aihe koskee Oursson FE1502D -jogurtintekijää, jogurtinvalmistaja on toinen aihe. Tätä ei pidä sekoittaa)) Volyymit ovat erilaiset))

[kubanochka]

kubanochkaPahoittelen, että eksitin ja hämmennyin kaikkia aiheita, vain sattui, että valmistin tänään jogurttia ja vastasin Innan kysymykseen. Vaikka ajat voivat olla erilaisia, en ajatellut sitä

[Tytöt]

Tytöt, joka on valmistanut raejuustoa kuivalla hapatuksella Orsikilta, laimennatko yhden kepin (3 grammaa) litraa maitoa kohden?

Ajattelen, ehkä 3 litraa maitoa ja 2 keppiä riittää ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Aion vain ostaa Orsikin, vain eräänä päivänä sain tietää heidän olemassaolostaan, tilasin aiheen.

Voin sanoa muista.
Vivo 0,5 g .. pullo, suosikkini hyvä ruoka 1g. pussi. Fermentoin niitä 3 litraa jogurtinvalmistajassa ja nyt 2 litraa monikeittimessä. Kaikki on hyvin. Juustoaineen paino ja tiheys olivat samat. Eli jos 1 v. olivat 300 + - gr. sitten 2 litraa 600 ja 3 litraa 900.

Lähitulevaisuudessa ostan Orsikin aloituskulttuurit ja kokeilen samoin.

Joka tapauksessa voit maalata sekä 1 että 2 litraa ja verrata laatua.

[Inna]

InnaLuulen, että 3 litraa ja 1 keppi riittää, jogurtille tein 1 paketin 2 litralle, hyytymä oli hyvin tiheä. Muistan aiemmin, että he kirjoittivat vivo 1 litralle ja fermentoivat rauhallisesti 3 litralle, vasta nyt he alkoivat kirjoittaa 1-3 litraa