Suolattu paprikapasta

Kiipein Internetissä. Löysin suosituksia: kilolle pippuria lasillinen suolaa
Suolattu pippurini päälle. Ja ostin vielä pari kg, teen sen erillisessä kulhossa.
Ja myös ... Löysin reseptin, jossa he tekevät pastaa tuoreista paprikoista!
On kuitenkin yritettävä

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Olen valmistanut pastaa tuoreista paprikoista jo 4 vuotta, minulla ei ole kärsivällisyyttä ja tilaa tälle reseptille (joo). Tämän reseptin mukaisella pippurilla on rikkaampi maku ja sitä on lisättävä vähemmän ruokiin.

[Tatiana Gnezdilova]

Tatiana Gnezdilova, Tatyana!
Kiitos palautteestasi. Entä tuoksu? Onko tuoretta ja suolaista. Etkö vertaillut? Eikö tuore tuoksu pysy sinun omassasi?
Laitoin paprikat toiseen kulhoon, ripotellin jokaisen kerroksen uudelleen runsaalla suolalla. Se haisee kuin apteekki)))
Odotan ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, suolapippurilla on voimakkaampi aromi ja väkevämpi kuin yksinkertaisella pippurilla. Sen koostumus on hieman erilainen - suolainen, viskoosimpi ja paksumpi kuin raaka neste. Yleensä ne ovat erilaisia.

mitä tein väärin ... hän juuttui jääkaappiini ja kansi repesi ...

Se seisoi vähän suolassa ja suola ei riittänyt.
Kesti 500 grammaa suolaa 6 kg pippuria varten. Kestää täsmälleen yhden kuukauden, tyhjentämällä neste.
Kaadoin oliiviöljyä tölkin päälle - säilöntäaine.
Yksi purkki on edelleen jääkaapissa viime vuodesta lähtien.

Liitä voidaan edelleen tallentaa. Järjestä purkkeihin, pusseihin ja laita pakastimeen.

Se seisoi vähän suolassa ja suola ei riittänyt.
Kesti 500 grammaa suolaa 6 kg pippuria varten. Kestää täsmälleen yhden kuukauden, tyhjentämällä neste.
Kaadoin oliiviöljyä tölkin päälle - säilöntäaine.
Yksi purkki on edelleen jääkaapissa viime vuodesta lähtien.

Liitä voidaan edelleen tallentaa. Järjestä purkkeihin ja laita pakastimeen.

Pidin sitä myös melkein kuukauden ajan ... tyhjensin nesteen ... en tiedä ... mutta mitä minun pitäisi tehdä nyt ...

Lisätty keskiviikkona 5. lokakuuta 2016 20.33

Ajattelin myös, mitä laittaa pakastimeen ...

Pastan yläosa voidaan heittää ulos purkista, loput massasta voidaan sekoittaa hieman suolaan, kasviöljyyn - laittaa pusseihin, astioihin ja laittaa pakastimeen.

Pastan yläosa voidaan heittää ulos purkista, loput massasta voidaan sekoittaa hieman suolaan, kasviöljyyn - laittaa pusseihin, astioihin ja laittaa pakastimeen.

Kiitos, Tanya!

Kiitos reseptistä! Sain 1,5 litraa. Tällainen kauneus purkissa, jonka haluat syödä lusikalla, mutta et voi käyttää lusikkaa, sinun on säästettävä

Ja kaikki on kunnossa kanssani. Pidin sitä 15 päivää. Vaha tiivisti kannet. Mutta tämä johtuu siitä, että sain ne, viime vuonna siellä oli tavallisia kansia.

[Ledi]

Sain 1,5 litraa.

Ledi, Vera, ja kuinka paljon alkuperäinen pippuri oli kg, mikä on tuotos ??? Muistatko tapauksen ??? !!!

Eilen jaoin sen pankkeihin: 0,9 ja 0,7. Pidin sitä 23 päivää, kun ostin sitä, oli noin 4,5 kg tuoretta pippuria eli vähemmän nettopainoa.
Aluksi ostin 2, mutta suolan ja mehun antamisen jälkeen se upposi niin paljon! Että seuraavana päivänä ostin lisää

[Ledi]

Ledi, Vera, ja kuinka paljon alkuperäinen pippuri oli kg, mikä on tuotos ??? Muistatko tapauksen ??? !!!

Lyuda, en tiedä. Käyntejä oli kaksi, ensin mieheni suolasi, kun olin sanatoriossa, sitten suolasin, minkä seurauksena sekoitin ensimmäisen suolan toiseen kolmen viikon kuluttua. ja käy ilmi, että niitä suolattiin yli kuukauden ajan, vain yksi osa on pidempi ja toinen vähemmän. Yleensä ehkä kahta ämpäriä pippuria ei kuorittu

Yleensä en jauhaa kaikkea pippuria tahnaksi, jätän osan jääkaapista astiaan leikkaamista ja lisäämistä astioihin.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Kiitos paljon!!! Ymmärsin laskelman ...Tein sen viime vuonna, mutta unohdin lähtömäärä paprika = tahna.

Lisätty torstaina 6. lokakuuta 2016 15:50

Vera, Kiitos paljon vastauksestasi!!!

[Umka19]

Umka19, ja luin, että ihmisillä on 1,5 litraa ämpäriin ...
Ehkä pippuri on erilainen

Ehkä pippuri on erilainen

Pippuria on lihavaa paprikaa ja tavallista bulgarialaista

[M @ rtochka]

ulos kauhasta

M @ rtochka, ämpäri on löysä käsite ...
Ehkä heillä on 20-25 litran tsebark.

[Umka19]

Umka19,: girl_haha: aha, dimensioton! No, kirjoitin, että kahta ämpäriä ei puhdisteta.

Tytöt, tässä on mitä yllä olevassa kuvassa on poistuminen kahdesta 10 litran kuorellisesta paprikosta. 2 täyttä 0,99 kpl: n tölkkiä ja yksi täysi 1,5 litran tölkki + astiassa loppuosa 2 kg: n 700 g: sta on suunnilleen sama kuin tölkeissä

[Zachary]

Zachary,

Hitaasti paprikat ovat laatikossa. Punainen painoi noin 3 kg. Vaellin foorumilla ajatuksin: mihin se kiinnitetään, jotta en olisi liian hämmentävä. Löysin tämän reseptin: juuri asia!
Leikkain sen, ripotellin suolalla - nyt luulen: viikon kuluttua lähden sanatorioon 2 viikkoon, entä suolavesi?
Entä jos tyhjennän ensimmäisen viikon ja sitten pidän tauon 2 viikkoa ja tyhjennän uudelleen? Katoako se? Ehkä laitat sen jääkaappiin tähän aikaan?
Niin paljon kysymyksiä ....

PS: Olen uusi täällä. Ei pikemminkin uusi - hän vietti 4 vuotta pensaissa ...

Ja mehuni erottui vasta ensimmäisinä päivinä, ja sitten pippuri vain seisoi, kypsyi, niin sanotusti)
Ehkä kokeneemmat pastanvalmistajat vastaavat. Tämä on ensimmäinen kokemukseni. Enkä laittanut sitä jääkaappiin, minusta näyttää siltä, ​​että prosessit eivät mene sinne.
Pois pensaista

[Mark]

Mark, kiitos nopeasta vastauksesta! Odotan viikon, katson.
Pippuri on melko mehukas, paksuseinämäinen (no, minulla on sellainen lajike). Luulen, että siellä on paljon mehua.

Luin kaikki kommentit, menin lisäämään suolaa

Leikkain sen, ripotellin suolalla - nyt luulen: viikon kuluttua lähden sanatorioon 2 viikkoon, entä suolavesi?
Entä jos tyhjennän ensimmäisen viikon ja sitten pidän tauon 2 viikkoa ja tyhjennän uudelleen? Katoako se? Ehkä laitat sen jääkaappiin tähän aikaan?
Niin paljon kysymyksiä ....

Laitoin pippurin 09.21, polulle. Kaadoin vähän liikaa nestettä päivässä ja sitten vähän joka päivä .. 09.30–6.10 olin poissa ja asetin tällä hetkellä kattilan alemman hyllyn eteiseen ... saavuttaessa en tyhjennä paljon nestettä .. nyt se on viileässä paikassa, neste Kaadan sen hieman ulos, mutta pippurilla on suolakiteitä eikä se liukene enää, jauhan sen klo 21.10. Teen sen ensimmäistä kertaa .. jokin toimii, mutta tuoksuu herkulliselta

Kiitos Natalia! Joten olen oikealla tiellä!
Panen sen myös jääkaappiin lähtöaikaa varten.
Minulla on kaksi pientä kattilaa: keltaisella ja punaisella pippurilla. Hän ei häirinnyt heitä niin, että väri pysyi kauniina.

Paljon kiitoksia reseptin kirjoittajalle!
Resepti on hyvin yksinkertainen, ja mikä tärkeintä, ei etikkaa!

Ja mehuni erottui vasta ensimmäisinä päivinä, ja sitten pippuri vain seisoi, kypsyi, niin sanotusti)
Ehkä kokeneemmat pastanvalmistajat vastaavat. Tämä on ensimmäinen kokemukseni. Enkä laittanut sitä jääkaappiin, minusta näyttää siltä, ​​että prosessit eivät mene sinne.
Pois pensaista

ja minulla oli aina, mutta vähän

Lisätty sunnuntaina 16. lokakuuta 2016 17:26

Ja käytän sitä jo! Vaikka tuoretta pippuria on vielä paljon! Paljon kiitoksia reseptistä, pidän siitä!

Annoin periksi yleiselle jännitykselle ja mainonnalle ja tein myös tämän pastan, en vielä tiedä missä aion käyttää sitä, mutta se on tuoksulta ja ulkonäöltä erittäin houkutteleva.
Kiitos reseptistä!

[Svetlana]

, En vielä tiedä missä aion käyttää sitä

Svetlana, Tämä on monipuolinen pasta, joka lisätään ensimmäiseen astiaan, toiseen ruokalajiin, paistamiseen lihan marinoinnissa jne., Ja niin edelleen. Käytä terveydelle

[Zachary]

ZacharyPaljon kiitoksia reseptistä! Tein sen kokeessa, sain kolme 200 grammaa. purkit. Ensi vuonna valmistan suurempaa määrää. Lisään keittokeittoihin, marinadeihin kananlihaa ja paljon muuta.

[Zachary]

Zachary, Olin kypsä sellaisen pastan valmistamiseen.Yhtäkkiä ajattelin, ehkä kannattaa lisätä valkosipulia loppuvaiheessa, vai onko pilkkaa paprikaa?

[Gnuu]

GnuuVoit tietysti lisätä mitä tahansa ja se on vain sinun päätöksesi, mutta sitten se on jo henkilökohtainen resepti.

Miksi lisätä valkosipulia. Se on niin suolaista, että et vain voi syödä sitä, jos levität sitä esimerkiksi leivälle. Ja jos marinoit jotain siinä, on parempi lisätä tuoretta valkosipulia. Luulen niin

Miksi lisätä valkosipulia. Se on niin suolaista, että et vain voi syödä sitä, jos levität sitä esimerkiksi leivälle. Ja jos marinoit jotain siinä, on parempi lisätä tuoretta valkosipulia. Luulen niin

melko oikein

[kirch]

kirch, kiitos, että sait minut ymmärtämään.

[Zachary]

Zachary, Minulla on valtava kiitos pastasta. Keitin tänään hänen kanssaan kanan. Se osoittautui hienoksi.
Nyt teen tämän pastan suurina määrinä luottavaisella kädellä.

[Zachary]

Zachary, valtava kiitos reseptistä. Tänään tein myös tämän pastan, minulla oli sitä 24 päivää (1. syyskuuta alkaen). Totta, minulla oli sekoitettu punaista ja oranssia paprikaa, se osoittautui oranssiksi. Jos se ei olisi niin suolaista, olisin syönyt sen oikein ilman mitään. 1 purkin 0,75: n ulostulossa ja lasissa jonnekin 0,25-0,30.
Anteeksi kuvan laadusta.

[Elena]

Elena, Käytä erittäin hyödyllistä tuotetta kotiruokaa varten

[Zachary]

Zachary, Laitoin myös pippuria tänään. 5 kg kuorittua, vaikka melkein kaikki oranssia ja keltaista, hieman punaista, noin 500 grammaa suolaa on kadonnut. Ensi vuonna istutan enemmän punaista. Kiitos reseptistä.

[Zachary]

Zachary, Zachary, kun käytän tätä pastaa, lähetän henkisesti kiitollisuutesi.
(Kiitollinen kiitos - tämä on sanani muodostaminen, voiöljy tai makkaramakkaraa - näiden tuotteiden luonnollisuutena jne.)

Hurraa! Tämän vuoden pippuria! Ja me olemme pastan kanssa!
Minulla on kysymys, olen pahoillani, en ole lukenut koko aihetta, ehkä on vastaus. Pippuri suolattiin viime yönä, yön aikana kaikki pippurit peitettiin suolaliuoksella. Tyhjennä heti tai anna sen suolata? Pippuri on suoraan puutarhasta, paksuksi paistettu, mehukas, anna paljon mehua

Zachary: bravo: Missä olet kadonnut?
Valutin kaiken suolaveden, mutta pippurissa ei ollut suolaa, kaikki se suli. Otin sen uudelleen ja suolain. En tiedä mitä tapahtuu, luultavasti liikaa. Katsotaan!

[Vera]

Vera, teki 2 vuotta sitten. Muistan, ettei suolaa ole liikaa. Ylimääräinen suola ei imeydy ja jää pippuriin. Siivoin sen pois ennen lihamyllyä.
Parempi enemmän, muuten jos suolaa ei ole tarpeeksi, menee huono prosessi ...