Perunat "Gratin Dauphinois" venäläisellä aksentilla Princess 115000 -pizzakoneessa

Perunat "Gratin Dauphinois" venäläisellä aksentilla Princess 115000 -pizzakoneessa

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
raaka peruna	5-6 kpl, noin 1 kg
kerma 10%	500 ml
juusto (mieluiten kova)	150-200 gr
voita	50 g
valkosipuli	2-3 hampaat
suola, pippuri, kuivatut sienijauheet
tilli-persilja

Keittomenetelmä

• Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi (minä leikkasin ne Bernerille)
• Jauhaa valkosipuli perunamuusissa suolalla veitsellä tai laastilla.
• Raasta juusto.
• 

  Kiehauta voi, valkosipuli ja kerma kattilassa, lisää perunat ja hauduta noin 7 minuuttia, lisää jauhettua pippuria, kuivaa sienijauhetta, hienonnettua tilliä ja persiljaa.
• 

  5. Voitele lomake voilla ja laita kattilan sisältö, ripottele päälle juustoa.
• 

  Paista 20 minuuttia, pidä sitten kiinni 5-7 minuuttia.

Astia on suunniteltu

3-4 annosta, mutta jos kukaan ei näe, voit helposti yhdessä henkilössä

Aika valmistautua:

valmistuksen kanssa noin 1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

pizzanvalmistaja Princess 115000

Merkintä

Tänään taivas hengitti niin syksyllä ja halusimme jotain lämmintä ja tuoksuvaa. Uuni oli kiireinen ja päätti keittää prinsessan suosikkigratinan.
Aito resepti, johon on tietysti lisätty muskottipähkinää. Mutta minulla ei ollut sitä, joten lisättiin persiljaa, tilliä ja kuivia sieniä.
Kuinka herkullista se oli!
Resepti on otettu Olga Baklanovan kulinaarisesta blogista.

[Lilja]

Voi, vain resepti minulle!
Erittäin kauniita perunoita!
Lilja, ja jos et hauduta perunoita etukäteen, mutta sekoitat kaiken välittömästi ja laitat sen prinsessaan, eikö se toimi?

Voin kuvitella tällaisen perunan maun - tuoksuva ja herkkä !!! Kiitos uudesta versiosta !!! Muista kirjanmerkki !!

Elena, tein sen jotenkin, ehkä olin laiska tai päätin laihtua - en muista. Vasta sitten perunat tulisi leikata "ohuella" raastimella. Tietysti se osoittautuu kuivemmaksi, mutta juustokuoren ystäville se on eniten!

se on kuivempaa

Joo, joo, kirjoitti: "buitpasuuusha ..."
Kiitos!
Mieheni rakastaa vain sooo-paistettuja perunoita juustolla. Puomi kokata.

[Elena Tim]

Elena Tim, esikypsennetyn vaihtoehdon kauneus, paitsi että tämä on klassinen resepti, koska keitetyt perunat voidaan asettaa sivuun ja kypsentää seuraavana päivänä.

keitetyt perunat voidaan asettaa sivuun ja kypsentää seuraavana päivänä.

Eh, en asu ... gobblerin sillillä.
Lan, yritän tehdä kaiken ensin reseptin mukaan, ja sitten vertaan.

Yritän tehdä kaiken ensin reseptin mukaan ja sitten verrata

Lenkin ja toimittaja pazhalsta tarjoavat
Muuten ajattelin myös heti vähentää osaa alustavista vaiheista.

Kanesh, kuten aion tehdä, laukkaan, älä petä.

[Lilja]

Voi, vain resepti minulle!
Erittäin kauniita perunoita!
Lilja, ja jos et hauduta perunoita etukäteen, mutta sekoitat kaiken välittömästi ja laitat sen prinsessaan, eikö se toimi?

Paluccizza. Näin tein raakoja perunoita lihalla ja kalalla. Mushsh sanoi, että se on mahdollista ilman lihaa.

mutta jos et hauduta perunoita etukäteen, vaan sekoitat kaiken välittömästi ja laitat sen prinsessaan, se ei toimi

treenata !! Kypsennän usein tämän tyyppisiä perunoita - eli kaada kerma = mahtavan maukasta - ja paistan ja paistan, ja perunat itse ovat pehmeitä, sulaminen osoittautuu olevan - kypsennän melkein gratiinia

Kirjanmerkkeihin! Ehdottomasti!

Meillä oli äskettäin illallinen tämän asian kanssa.
Valmistettu prinsessoissa ilman ensin kiehuvia perunoita.
Vapaudesta: Lisäsin täytteeseen palaa keitettyä kalkkunanrintaa ja hänen liemiä.
Vkusnaaaa!
Kiitos, Lilechka!

Resepti on otettu Olga Baklanovan kulinaarisesta blogista

- ehha, ja meillä on tarpeeksi näitä dauphineja foorumilla.

[Olga VB]

Olga VBKiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan! Voit vihdoin tehdä hienoa: sekä ensimmäinen että en pelkää tätä sanaa - toinen!

Ei, ei ollut ensimmäinen: ei ollut paljon liemiä, se kaikki imeytyi yhdessä kerman ja voin kanssa.
Keitin kunnossa. Laitoin sen kylmään prinsessaan ensin 20 minuutiksi, sammutin sen sitten 7 minuutiksi ja sitten uudelleen 7 minuutiksi.
Mutta perunani olivat punaisia. Luulen, että keltaisella kaikki olisi ennemmin valmis.

[liliya72]

liliya72, Lily kiitos reseptistä. Mikään monimutkainen, mutta herkullinen. Keitin jotain tällaista aiemmin Princeskissä, mutta en keittänyt perunoita, ja se osoittautui kuivemmaksi ja täysin erilaiseksi makuksi. Ja sitten leikkasin porkkanat perunoille ja keitin porkkanat kiehuvaksi vedessä leikkuupöydässä ympyröin enkä keittänyt niitä, levitin kylän kermavaahtoa maidolla, lisäsin valkosipulia, kaadin perunoita porkkanoilla, muuten, laitoin raakaa kesäkurpitsaa reunalle, peitin sen juustolla. 15 minuutin kuluttua se oli valmis. Haju on hämmästyttävä, maku on mahtava, kieltäydyin jopa lihasta tällaisesta lisukeesta. Minulle tämä on täysin itsenäinen ruokalaji. Kiitos paljon

[degteva]

degteva, kiitos luokituksesta! iloinen, että pidit! Minusta tuntuu myös, että perunoita haudutettaessa syntyy uusia aromeja. (Dauphins noin syödä, he eivät olleet typeriä syömään)!