Kasvisvalmiste kaalikeittoa varten

[Lena-Kubanochka]

Kasvisvalmiste kaalikeittoa varten

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
kaali	2kg
porkkana	300 g
sipuli	300 g
tomaatti	500g
Paprika	300 g
rouheet	2 mstk
omena (vaihtoehto)	3-4 kpl
vihreät	150g
suola	3 rkl. l.
sitruunahappo	1 tl

Keittomenetelmä

• Yksinkertainen mutta tehokas tapa säilyttää satosi ja nopeuttaa ja yksinkertaistaa kaali-keittoa huomattavasti tulevaisuudessa. Keitä viljat (minulla on spelttihelmi-ohran ja punaisen riisin seos) 4 mqq vettä. Tein sen Shteba-painekattilassa "Kasha" -laitteessa 0,7 15 minuuttia. Pese ja puhdista vihannekset. Pilko kaali, pilko tai hankaa loput vihannekset. Tein sen monitoimikoneella. Paista porkkanat hieman sipulilla, pilko yrtit hienoksi (minulla on persiljaa, tilliä ja lovage). Sekoitamme kaiken isossa astiassa.
• 
• Steriloimme purkit, laitamme laakerinlehdet, maustepippuri ja kuumat paprikat kuhunkin (minulla on paprikaseos, jauhettu laastissa). Sijoitamme seoksen ripustimien pankkeihin melko tiukasti. Sulje kannet hermeettisesti. Steriloi 115 * C: n 0,5 litran tölkissä 10 minuutin ajan, 0,7 litran tölkissä 15 minuutin ajan. 100 ° C: ssa kiehuvassa vedessä 0,5 litran tölkkejä 15 minuutin ajan, 0,7 litran tölkkejä 20 minuutin ajan. Steriloin Steba-painekattilassa suosituksesta Lena-Kubanochka lämpötilassa 115 * C 0,5 litran tölkit 5 minuuttia, 0,7 litran tölkit 7 minuuttia (Steba DD1: ssä "Vihannekset" -ohjelmassa 0,7 0,5 litraa 10 minuuttia, 0,7 litraa 15 minuuttia). Vihannekset antavat mehua hyvin, mutta eivät kiehua paljon.
• 
• Työkappale on hieno huoneenlämmössä (lasitetulla parvekkeellani). Lisään yleensä 0,5 litran tölkkiä 1,5 litran liemeen 2-3 hienoksi hienonnettua perunaa, 0,7 litran tölkkiä 2 litran liemeen 3-4 perunaa. Shteban painekattilassa keitän "Keitto" -ohjelmassa 0,7 5 minuuttia. Keittäminen "Keitto" -ohjelmassa hitaassa liesi keittää perunat liemessä 10 minuuttia, lisää sitten valmiste ja keitä vielä 10 minuuttia. Erittäin kätevä ja erittäin nopea!

Astia on suunniteltu

9 tölkkiä 0,72 l

[Linadoc]

Linadoc, Lin on mielenkiintoinen pala! Miksi nykyinen vilja, kuten kaalikeitto?
Laki, olet minulle erilaisia ​​sterilointivaihtoehtoja

... Minulla ei ole Shtebaa.

Linochka, reseptit ovat kaatumassa sisään - kuten runsaudensarvi! Niin kaunis!

Miksi nykyinen vilja, kuten kaalikeitto?

Ja kaalikeitto, rouhe luotetaan kylläisyydestä. Ja kuvasin koko steriloinnin eri vaihtoehdoilla.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenok, en ole vielä ilmoittanut huvimajasta, mutta olet jo saanut sen kiinni!

Eikö ole aika sinulle bainki? Älä viitsi!

[Linadoc]

Linadoc, Lin, anteeksi, että minua unohdetaan.
Kiitos täydellisestä vastauksesta.

Mikä kaunokainen! : Halusin tehdä sen! .... Ja olen jo valmistanut kaali keittoa yli vuoden kokemukseni mukaan.
Ja pankit loppuvat pian

[Valentine]

Valentine, Minulla oli jo 3 purkkihankintaa ... ja joka kerta ajattelin, että nyt se varmasti riittää

[Linadoc]

Linadoc, hieno resepti! Valmistan myös kaali-keittoa helmiohralla, mutta minulla on täysin erilainen resepti.Yritän toisinaan valmistaa tämän reseptin mukaan

[Lina]

Myös minun konservitehtaani ei todennäköisesti koskaan lopu toimintaan. Suunnitelmissa oli tehdä vain tyhjä keitto. Nyt haluan tehdä sinun Lina, helmihalla. Loppujen lopuksi he eivät turhaan sano: "Kuinka mennä naimisiin borssin kanssa?" - eli mikä täytetään viljalla. Pidin resepti.

[Tina]

Tina, Irinakiitos tytöt! Tällainen valmistelu helpottaa elämääni paljon. Toivottavasti se auttaa myös sinua.

[Linadoc]

Toivottavasti se auttaa sinua myös.

Valmistan niistä viisi tyyppiä: kaalikeittoa varten, kaali-keittoa helmiohran kanssa, borshia, kahta erilaista ja suolakurkkua varten, se todella tekee elämästä paljon helpompaa, kokeilen myös sinun,Linadoc,

Linochka, kerro minulle, pliz! Sulkemmeko kannet hermeettisesti jo erikseen steriloituna? Ja kuinka paljon vettä kaadetaan Shtebaan sterilointia varten?
Ei, no, todella - eikö sen tarvitse toimia pysyäkseen kanssasi? Nosta itsetuntoa !!!

[Rita]

Sulkemmeko kannet hermeettisesti jo erikseen steriloituna?

RitaSteriloin tölkit ja kannet mikroniin - pese hyvin, kaada 1 cm vettä jokaiseen tölkkiin, peitä se kannilla (älä kierrä sitä kiinni) ja laitan sen täydellä kapasiteetilla laskemalla 1-1,5 minuuttia per tölkki, tilavuudesta riippuen. Kaadan veden pois, purkki steriloidaan.

Ja kuinka paljon vettä kaadetaan Shtebaan sterilointia varten?

Laitoin tölkit kulhoon ja kaadoin vettä MAX-merkkiin.

sinun ei tarvitse työskennellä pysyäksesi kanssasi

Ei, teen kaiken työn jälkeen. Minulla on avustajia - monitoimikone ja Shtebochka. On ilo steriloida Shtebochkassa - laitoin kaiken purkkiin, asetin kellonajan ja T, suljen kannen ja venttiilin - ja jatkan liiketoimintaasi.

Lina, ota hattu pois! Olet todellinen emäntä !!! Kiitos!

[Rita]

Kiitos!

Kysy, se on teema!

Rita, käy peremmälle "Tee huvimaja", ensin ensimmäisellä sivulla ymmärtääkseen, kuinka mielenkiintoinen se on, ja lue sitten viimeiset sivut ja liity mukaan!

Juoksen, kiitos!

Lina, kuinka mielenkiintoista! Otan muistiinpanon. Sinun on myös ostettava pankkeja. Ja lisää hyllyt parvekkeelle tai kaappiin :))))

On ilo steriloida Shtebochkassa - laitoin kaiken purkkiin, asetin kellonajan ja T, suljen kannen ja venttiilin - ja jatkan liiketoimintaasi.

Lina, kerro minulle tässä tapauksessa, ruuvitko kannet kokonaan alas vai vain peitätkö ne kannilla? Kiristän nyt kannen Lena Kubanochkan neuvosta, mutta kun avaan MV: n, olen niin peloissani, että he saattavat ampua. Mieheni sai silmävamman jo samppanjakorkista 2 vuotta sitten, ja nyt pelkään tätä.

kiristätkö kannet kokonaan vai peitätkö vain

Ira, kiristän heti, kaikki on kunnossa.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, kerro minulle! Kuten ymmärrän, rouheet eivät ole täysin keitetyt. Minulla on sarjakuva. on puurotila. mutta täydelliseen valmiuteen se todennäköisesti 30-40 minuuttia. En muista - hän kerää pölyä kaapissani
kiehua myös noin 15 minuuttia, eikö?
niin haluan tehdä elämästäni helpompaa talvella

Minulla on sarjakuva. on puurotila. mutta täydelliseen valmiuteen se todennäköisesti 30-40 minuuttia.

Zhen, tee se sitten "vihanneksilla" ja ilman viljaa. Se on helpompaa ja turvallisempaa. Lisää sitten rouheet ruoanlaittoon.

Liian myöhäistä ... Kirjaimellisesti puoli tuntia sitten, viimeinen erä meni peitteen alle. Kypsennetyt viljat hellästi.
Tuli ulos 12 tölkkiä 0,5
Lin, onko sinulla ongelmia säilytysongelmien kanssa? Älä pelottele minua

Jos viljaa on kypsennetty vähän, he voivat, jos tarpeeksi, niin ei. Minulla on sama paine sarjakuvassa, kaikkia termejä vähennetään kolme kertaa, tarpeeksi turvallisuuden takaamiseksi.

Kyllä, sain juuri tietokoneen.

Ymmärsin sen)) itse loppujen lopuksi tyhjinä)) 17 tölkkiä päivässä - minulle on niin paljon!)
Keitin viljaa koko syklin, joten luulen, että kaikki säännöt ovat ☺

Lina, minulla on jälleen kysymys
vihannekset steriloinnin jälkeen antoivat vähän mehua. ja sen jälkeen, kun se alkoi päästä ulos huovan alta, tuotteet absorboivat melkein kaiken tämän kosteuden. Tämä on normaalia?

Joten minulla on sama, ne ovat melko kuivia, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan.

[Lina]

seiso melko kuivana, teki kaiken tiukasti reseptin mukaan

Lina korjaan minut reseptin kirjoittajana ...

Valmistan kaali- ja vihannesvalmisteita näin:
Leikkain vihannekset erityiseen kulhoon, ripottelin niihin suolaa (joka sisältyy reseptiin), sekoitetaan ja annan niiden seistä tunnin ajan, jotta ne antavat tarpeeksi mehua. Vihannekset ovat kuitenkin mehukkuudeltaan erilaisia ​​ja voivat antaa erilaisen määrän mehua jopa suolan vaikutuksesta.

Seuraavaksi laitoin vihannekset purkkeihin, lisätään tuloksena saatu mehu jokaiseen purkkiin, vähän kumpaankin, jotta kaadan oman kasvismehun kaikkiin purkkeihin. On suositeltavaa, että mehu peittää kaikki purkissa olevat vihannekset. Polken vihanneksia hieman, jotta ne laskeutuvat ja näet kuinka paljon mehua puuttuu.

Jos näin ei tapahdu, valmistelen lisäosan. Liuotan hyvin vähän suolaa kuumaan veteen kompensoidaksesi sen reseptin mukaan. Ja tällä marinadilla lisätään vähän jokaiseen purkkiin saadaksesi nesteen purkin harteille.
Nyt voit laittaa purkit sterilointia varten.

En tee mitään "rikollista", koska vihannesmehu on samaa nestemäistä vettä, vain vihannes. Se vain osoittautui vähemmäksi vihanneksissa jostain syystä. Ja palautin sen vähän, korvain. Purkkeihin on yleensä lisättävä hyvin vähän marinadia, enintään 30-50 ml.

Lopputuotteen laatu ei kärsi tästä

Kiitos, Tanyush! Kyllä, joskus sinun on lisättävä vähän kiehuvaa vettä suolalla ja mausteilla. Sitten työkappale on sen arvoinen.

yleensä suljin purkini lisäämättä nestettä. jotta ei tarvitse huolehtia turvallisuudesta, vien sen äidilleni kellariin))
yksi purkki alkoi vuotaa - panin sen nopeasti toimintaan. tattarin kanssa. aviomies haisteli ensin ja sanoi - oi! suolakurkku! ei, sanon - kaalikeitto! yleensä kaikki oli syöty täydellisesti) Ensi vuonna valmistan ehdottomasti lisää!
Lina, kiitos paljon reseptistä!

[makea_blondi]

makea_blondi, Zhen, terveydellesi ja hyvää ruokahaluasi!

Ja tänään hemmottelimme itseämme nopealla kaali-keitolla ohralla, se osoittautui herkulliseksi, kaikki pitivät siitä! Kiitos herkullisesta herkusta!

Laitoin tölkit kulhoon ja kaadoin vettä MAX-merkkiin.

Linochka, käy ilmi, että tölkkien pitäisi olla kokonaan vedessä? Ei ripustimia?

Kiitos herkullisesta herkusta!

Kokki terveydelle!

pitääkö tölkit upottaa kokonaan veteen? Ei ripustimia?

Se riippuu purkeista ja siitä, miten steriloida. Jos suuri, niin ilman painetta ja hartioille. Jos pieni, niin paineen alla ja kokonaisuutena. Mutta en tee sitä enää, minulle on helpompaa mikroaaltouunissa. Ensin steriloin tyhjät purkit ja sitten täynnä, peitetyt. Otan sen pois, kierrän sen kokonaan ja kääritään peitolla.

Kiitos, Linochka.

[Linadoc]

LinadocEilen rullasin eilen 24 0,7 litran purkkia. Tein 4 annosta, toivottavasti se riittää talveksi.En laittanut viljaa, vain persiljaa vihreistä. Sekoitin sitä valtavassa altaassa, jätin sen seisomaan tunnin ajaksi, kuten Admin neuvoi, seoksen tilavuus pieneni huomattavasti. Hän törmäsi sen purkkeihin lihamyllystä työntäjällä hyvin tiukasti, rikkoi nesteen tasaisesti kaikkiin purkkeihin. Steriloidaan 5 minuutin ajan Shtebassa lihamoodissa.
Linochka, kiitos niin kätevästä ja helposta reseptistä! Kirjoitti uudestaan ​​pysyvän asumisen kirjaan!

[Alla]

Alla, 24 kertaa 0,7 !!! Fiksu tyttö! Olen iloinen, että resepti tuli esiin. Kokki terveydelle!