Tattaripuuro kanalla maitokeittimessä - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Tattaripuuro kanan kanssa maitokeittimessä

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Kananrinta	250 g
Tattari	300 g
Vesi	800 ml
Pieni sipuli	1 KPL.
Pienet porkkanat	1 KPL.
Suola	1 tl
Ruosteöljy tai kermainen.	50 g

Keittomenetelmä

Suunniteltu 2 litran maitokeittimeen.
Kaada vettä maitokeittimen vaippaan ja voit laittaa sen liedelle (säästämme aikaa - kun kypsennämme kaikkea, vesi lämpenee siellä). Pilko sipuli, leikkaa porkkanat puolirenkaiksi tai kolmeksi karkealla raastimella. Paista sipulia paistinpannussa voin kanssa kaksi minuuttia, lisää porkkanat ja paista vielä muutama minuutti, siirrä maitokattilaan. Leikkaa liha pieneksi, 3x3 cm., Laita se vapautuneelle pannulle ja paista useita minuutteja keskilämmöllä, kunnes kuori ilmestyy, pidä sitä sitten matalalla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Tänä aikana lajittelemme viljat, poistamme kaikki roskat. Siirrämme lihan maitokeittimeen (täällä voit lisätä vähän curryjauhetta) ja kaada vilja päälle. Älä sekoita! Täytä kaikki vesi (mieluiten kuuma), suola varovasti ja aseta liesi. Kun paidassa oleva vesi kiehuu, kytke ajastin päälle 30 minuutiksi. ja jatka liiketoimintaamme
Puuron lopussa sekoita varovasti, voit lisätä voita ja tarjoilla välittömästi. Tai voit jättää sen maitokattilaan pyyhkeen alle vielä 10 minuutiksi.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

50 minuuttia

Merkintä

Tattari osoittautuu murenevaksi, mutta ei kuivaksi, liha on pehmeää, ei hajoa.
Koska tattarilla on oma voimakas ja miellyttävä tuoksu, erityisiä mausteita ei tarvita. Mutta lisätään yleensä vähän currya, enintään 1/4 tuntia. Sen aromi sopii hyvin kanan ja tattarin kanssa.
Rintojen sijaan voit ottaa kananreidet poistamalla luut.