Luumutiiviste kastiketta, mehua varten

Luumutiiviste kastiketta, mehua varten

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Luumu	3 kg
Kylmä suodatettu vesi	1 lasi

Keittomenetelmä

• Halusin karsia luumu sivustolla, koska emme syö sitä. Hän ei ole maukas. Päätin yrittää valmistaa siitä jotain.
• Kaikki kotona rakastavat tkemalikastiketta. Joten valmistan hänelle tiivisteen, jotta voin sitten valmistaa kastikkeen.
• Pojanpoika rakastaa luumumehua. Yritin tehdä sitä tiivisteestä - lisää vain vettä ja sokeria. Tämä tekee herkullisen juoman.
• En lisää suolaa tai sokeria tiivisteeseen.
• Jos teet mehutiivistettä, voit lisätä sokeria haluttaessa. Ja vastaavasti suola - jos tiiviste kastikkeeseen
• Pese luumut, laita kattilaan ja kaada lasillinen vettä.
• Laita korkealle lämmölle.
• Älä pelkää, että vettä ei ole tarpeeksi. Luumu antaa mehua ja kaikki on hyvin.
• Heti kun kiehuminen alkaa, meidän on sekoitettava luumuamme niin, että siemenet erottavat itsensä. Tämä voidaan saavuttaa voimakkaalla sekoituksella.
• Sammuta tuli.
• Nyt alkaa kaikkein surkein keittovaihe. Meidän on suodatettava murusemme seulan tai siivilän läpi, erotettava siemenet.
• Siivilöin siivilän läpi, otan siemenet ja jätän nahat tiivisteeksi.
• Sitten lyön kaiken tehosekoittimella tasaisuuden takaamiseksi.
• Laita pannu uudelleen tulelle. Kiehauta.
• Nyt meidän on haihdutettava tiivisteemme paksuun tilaan. Se riippuu kärsivällisyydestäsi ja kyvystäsi. Haihdutuksen aikana sinun on sekoitettava murusia niin, että se ei pala.
• Valmista purkit ja kannet haihdutettaessa.
• Kaada kuuma tiiviste steriloituihin purkkeihin, kiristä kansi ja anna jäähtyä.
• Valokuvassa on kaksi tölkkiä.
• Tumma tiiviste - haihdutettu puoleen. Valo - ei haihtu ollenkaan. Halusin nukkua ...

Astia on suunniteltu

1 purkki 0,75 l

Aika valmistautua:

Noin 1 h 30 min

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Lyhyin resepti koostumuksen suhteen! Kiitos!

[Ipatiya]

Ipatiya, Joo. Erittäin mukavasti. olen laiska

Näyttää siltä, ​​että jos ajaa luumu mehupuristimen läpi, sinun tarvitsee vain valita siemenet, lävistää sekoittimella ja kiehua.
Lisää resepti kirjanmerkkeihin. Luumua ei ole liikaa, mutta yhtäkkiä ...

jos ajaa luumu mehupuristimen läpi

Tämä on, jos sinulla on mehupuristin.
Minulla ei ole sitä
Ja ilman ylimääräistä, voit valmistaa purkin. Laitoin kokeilun kouralliseen luumuihin. Se osoittautui syömään kerralla

[IvaNova]

IvaNova, Helen3097, kiitos huomiosta reseptiin !!!

Mikä siisti resepti. Se on yksinkertaista, mutta tulos on namia universaali, eri tarpeisiin. Valmistan ehdottomasti ensi viikonloppuna, rakastan luumua!

[Alla]

namia universaali, erilaisiin tarpeisiin

Allakastikkeena kalalle, lihalle, kanalle. Kuin juoma. Yritin marinoida kanaa - herkullista

Ja jos poistat luut välittömästi? Ja sitten vain lyö ja keitä se alas, eikö niin?

[Gata]

Gata, jos sinulla on helpompi vetää luut kerralla, niin kaikki onnistuu
Minulla on sellainen luumu, että luu poistetaan yhdessä massan kanssa.

Jälleen luumu katoaa. Sama ongelma - se on mauton, se maistuu katkerana kuumana. Tein Adminin nykivän reseptin - pidin siitä aluksi, mutta se ei kestä kauan, se kuivuu, vain yksi iho on jäljellä noin parin kuukauden kuluttua, ja siitä saatu siirappi on myös katkera.
Yritän keittää se niin, kiitos reseptistä.

[vedmacck]

vedmacckja se maistuu katkeralta raakana.
Yritä poistaa katkeruus suolalla ja sokerilla. Teen sen.
Kun syömiseksi on jo jäljellä viimeinen annos, aloitan shamaanin.
Jos aiot tehdä kaiken kastikkeen puolesta, voit heti ja sokeri / roiskesuola (luumusta riippuen), hyvin, laittaa korianteri jyviin, anna sen kypsyä. Kastike on maukkaampaa.
Ja sitten voit lisätä valkosipulia, korianteria ja khmelisuneli, utskhosuneli. Pienessä osassa.

Sokeri ei poista katkeruutta - odotamme puhtaasti kermaista katkeruutta - laimennan sen omenoilla. Huomenna heidän pitäisi tuoda luumu - joten yritän käärittää purkin.

Yritän kääriä purkin

älä kääri sitä. Tee vain kourallinen luumuja, katso miten se käyttäytyy, mitä muuta lisätä. Kastiketta on toistaiseksi

Joten minä aion

[OlgaGera]

Tein kilon luumuja. Otin heti luut ulos ja keitin ne hitaasti. Sitten löin sen uudelleen tehosekoittimella. Tämä on jotain! Ota lusikka pois minulta! Se on niin herkullista!
OlgaGera, Kiitos!

[Reine de Saba]

Reine de Saba, on mukavaa, että pidit siitä
Sen unohdin hitaasta

olen laiska

Niin minäkin. Resepti on sopiva. Muistan.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, tärkeintä on, että siellä on viemäri

niin että siellä on viemäri

Odotetaan, kun he antavat pussin. Sattuu, että ystävät jakavat ylijäämän.
Olen valmistanut tkemalikastiketta kaksi kesää keltaisesta kirsikkaluumusta ja ns. Punaisesta. Pidän siitä, mutta en ole vielä ajatellut peittaamaan siihen lintua, mutta minun pitäisi kokeilla sitä.

Suolaan kaiken käsillä olevan. Mikä tahansa kastike. Yritin sekoittaa tämän hillon kanssa ja laittaa liipaisimen sinne. Se osoittautui myös herkulliseksi

Suolaan kaiken käsillä olevan. Mikä tahansa kastike. Yritin sekoittaa tämän hillon kanssa ja laittaa liipaisimen sinne. Se osoittautui myös herkulliseksi

Kaadan aina nestemäistä hilloa erikseen, yleensä keitin hyytelöä tai valmistan siitä mousse. Kiitos, kannattaa lisätä siipikarjan marinadiin.

En ole vain kokeillut mansikan lisäämistä ...
Laitamme sokeria marinadiin, ja täällä se on jo valmis, keitetty

En vain ole maistanut mansikkaa

En usko, että mansikka on hyvä, tässä hapan pitäisi olla päähuomio. Matala-kasvava kvitteni on edelleen suosittu kanssamme, siitä valmistetaan paljon asioita. Ehkä se soveltuu myös peittaukseen, koska siinä on tarpeeksi happoa.

taittunut kvitteni on suosittu

Nämä ovat niin pieniä kvitteniä.
Kaunotar. Rakastan häntä todella paljon. Voidaan käyttää teessä sitruunan sijasta
Ja kuinka kaunis se kukkii

teessä sitruunan sijasta

Kasvatan sitruunoita loggialla, laitan omat teetä, puusta. 🔗

Kasvan sitruunoita loggialla,

Abaldet Ja minä itän kaikki luut Ja millaista?
Osta, osta ehdottomasti

Ja millaista?

Kaikki ovat pieniä, keskisuuria ja suuria.

🔗

🔗

No, he kiusasivat taas vanhaa unelmaani

Muutama pieni rikastepurkki on jäljellä.
Marinoitu liha - hieno! Herkullinen hedelmäinen tuoksu paistettaessa.
Menin hyvin kanan kanssa.
Kaadoin kalat laimennetulla tiivisteellä. Ilman fanatismia.
Sopii kaikkiin tilanteisiin.
Ei vain kastike ja mehu, vaan myös marinadi

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, mutta mitä haluan tietää, on se, että jos tiiviste riisutaan puoleen, jos se on kastiketta varten, on vaikea sekoittaa kaikkea (eli kuinka paksua se osoittautuu). Minulla ei ole paljon luumuja, haluan tehdä sen ja talvella, vasta sitten päättää, mihin niitä tarvitaan. Ja toinen kysymys - miten sitten tehdä tkemali siitä?))

[Lena]

Lena, Antonovka, Teen tällaisen tiivisteen säästääksesi tilaa.
Jos kyseessä on mehu, laimenna sitten vedellä.
Jos teen kastikkeen, laimennan sen myös vedellä ja lisää sitten mausteet.

miten sitten tehdä tkemali siitä?))

Tarvitset valkosipulia, suneli-humalaa, suneli utskhoa, vain vähän, jauhettua korianteria ja vihreitä, suolaa, sokeria, ellei sitä ole lisätty tiivisteeseen, pippuria ovat pääkomponentit.
Otan tölkin tyhjää 05 litraa.
Kaadan sen kattilaan
Lisään lasin vettä. Katson johdonmukaisuutta.
Lisään kuivia mausteita paitsi valkosipulia ja korianteria. En pidä keitetyn valkosipulin hajusta.
Kun se kiehuu, jätän sen jäähtymään.
Lisää valkosipuli, korianteri, suola, sokeri lämpimään, hieman kuumaan kastikkeeseen.Tässä vaiheessa tärkeintä ei ole syödä kaikkea. Ja jos leipä on myös tuoretta, ... niin

Tämä kastike syö nopeasti ja ei käy.
Valkosipuli on tuoretta. Cilantro antaa kimppu. En pidä muista vihanneksista tkemalissa.
Luumu on erilainen.
Kana on parempi vihreällä kastikkeella ja valkosipulilla.
Pidän parempana kalasta ilman valkosipulia ja korianteria, joskus vain laimennan tiivisteen, lisää suneli-humalaa ja siinä kaikki. ... Mutta jokaisella on oma maku.

Siksi lopetin tavallisen tkemalin valmistamisen. Silloinkin kun teen, sitten ilman valkosipulia ja yrttejä. Lisään vihreitä myöhemmin pöydälle.

ja talvella, vasta sitten päättää, mitä se on

joo, ensin käsittelemme sen ja sitten päätämme))) ja resepti syntyi)))

[OlgaGera]

OlgaGera,
Kiitos paljon)) Nyt minun täytyy lähteä, kypsennän sen illalla. Vapasin sen siemenistä - isä sanoi, että siellä oli paljon matoja luumuja, mutta minulla oli onni - vain pari kappaletta)

[Lena]

Lena, tietysti, voit tehdä sen myöhemmin Onnea!

[OlgaGera]

OlgaGera,
Tein kaiken, osoittautui 3 pientä purkkia) Tein sen Kuzinissa, vain 1/2 lasillista vettä. Erittäin kätevä gravitsappa - se häiritsee sitä, ei mitään palaa)) Loput, jotka eivät sopineet sisään, kompotti tehty - se osoittautui upeaksi) Dachassa on paljon viemäriä, teen sen vielä, jos hän odottaa minua lomalta)) Kerroin myös äidilleni - hän päätti niin tee)) Ol, kiitos paljon))

[Lena]

Lenakyllä, Kuzinan kanssa on hienoa! Mutta ... minulla ei ole serkkua ... ajattelin ...
Cook) Kokeile kastiketta uudelleen. Kerro minulle.

[OlgaGera]

OlgaGera,
No, tämä on jo talvi)) Idea on hyvä, minulla ei ole suuria tölkkejä, eli et voi tehdä kompottia, mutta tässä sinulla on valinta - haluat kastikkeen, haluat kompotin))

Minulla ei ole suuria tölkkejä, eli et voi tehdä kompottia,

No kyllä. Ja miksi kantaa vettä ja vie paikka vedellä, kun kompotti saadaan täydellisesti rikasteesta. Ja lisää makua valita))))

Ja miksi kantaa vettä ja vie paikka vedellä, kun kompotti saadaan täydellisesti rikasteesta. Ja enemmän makua valita

Joo, se on eniten))

[OlgaGera]

OlgaGeraPaljon kiitoksia tästä upeasta tavasta käsitellä luumuja
No, se on niin yksinkertaista, että voit keittää sen alas hillona useita päiviä, mutta herkullista
Pidän siitä ilman lisäaineita! En lisännyt vettä, luumuista oli tarpeeksi mehua.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Hyvä
Terveydeksesi!
Kyllä, luumut ovat erilaisia, eikä sitä ole vuosi toisensa jälkeen. Nyt kuivempi, nyt kosteampi.

Minulla on paljon luumuja. Olen aina hämmentynyt mistä kiinnittää luumut. Syömme, jaamme, joskus jätämme ne puihin.
Olen aina keittänyt vain tkemalia turskasta.
Reseptisi kiinnitti silmäni. 4 litraa tiivistettä tuli ulos.
Olga, kiitos ideasta！

[ludaKr]

ludaKrmikä rikkaus talvella! Kyse on!

No, missä olen ollut ennen, etten ole nähnyt tätä reseptiä? !!! Hurrikaanituulet löysivät melkein kaikki luumut viime viikolla. Keräsin 17 litraa marjoja maasta. Ajattelin, ajattelin mitä tehdä heidän kanssaan ... Panin lietettä. Haluaisin uskoa, että se pysyy. Mutta huomenna tai pikemminkin tänään, jos sää sallii, menen taas etsimään luumuja. Ja mikä tärkeintä, tämä tiiviste voidaan valmistaa jopa nykyisissä olosuhteissani!

[Natalia]

Natalia, toivotaan, että luumuja on ja kaikki onnistuu

Lel, puussa oli vielä paljon, vain se oli liian korkea. Mutta tuulet olivat näinä päivinä kunnollisia, joten ...

Lel, puussa oli vielä paljon, vain se oli liian korkea. Mutta tuulet olivat näinä päivinä kunnollisia, joten ...

Laitamme joskus suuren vanhan tyylin maahan ja kohautamme puita, koska luumut synnyttävät jonnekin 5. kerroksen tasolla.
Luumut ovat täysin jäätyneet puoliksi. Sitten voit käyttää sitä leivontaan.
Suolaa kypsymättömät luumut. Joskus keitin myös hilloa puolikkaista.

Voin heittää linkkejä resepteihin henkilökohtaisesti.

Mutta tuulet olivat näinä päivinä kunnollisia

Tänään se puhaltaa niin ... että ankkuri tarttuu oikein))))