Pullat "Abolitis"

[Pullat Aboliitti]

Pullat "Abolitis"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Leipomo jauhot c. alkaen.	500 g
Maito	310 ml
Suola	5 g
Sokeri	52 g
Margariini	50 g
Kuivahiiva	8 g (2 + 1/3 tl.)
Vanillin
Muna (voiteluun)
Viimeistelymuru:
Jauhot	30 g
Sokeri	30 g
Voi	15 g
jauhaa muruiksi
Omena-, luumu- tai aprikoosihillo Täyttöä varten

Keittomenetelmä

• Otin reseptissä yleisimmän margariinin. margariinien vastustajille tulisi ottaa joko hydraton margariini, joka on valmistettu oliiviöljymerkeistä Lactantia (Olivina) tai Becel, tai korvata voilla.
  
• 
  
• vaivaa taikina ja anna sen käydä 2-3 tuntia 1-2 lyönnillä käymisen aikana. voidaan taikinaan vaivata HP: ssä, jätä taikina vain ämpäriin vielä tunniksi ohjelman päättymisen jälkeen, jotta taikina käy määrätyn ajan.
  
• tässä on kuva taikinasta heti vaivaamisen jälkeen (se on kostea, tahmea) ja käymisen jälkeen - se on erittäin hyvä, ei tartu, ihana
  
• 
  
• 
  
• 
  
• leikkaa käynyt taikina 12 osaan (minulla on 16), rullaa palloksi, peitä sellofaanilla ja jätä pöydälle alustavaksi 5 minuutin ajaksi. kaada sitten kakuksi. laita 2 tl keskelle. hillo ja peitä reunoilla. tämä tekee suljettuja pullia. ja tein avoimia - näin:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• aseta leivinpaperille tasoitusta varten (50 min 40 ° C: ssa). Annoin sen istua 20 minuuttia uunissa valojen ollessa päällä ja kulhossa kiehuvaa vettä, ja sitten vielä 20 vain pöydällä, kun uuni lämpenee. rasvaa munalla (1 muna + 1/4 vettä munan painosta, ravista se ulos), ripottele viimeistelyhakeilla (en ripottanut).
  
• 
  
• 
  
• 
  
• paista 20 minuuttia T 190 ° C: ssa konvektiolla, 200 ° C ilman konvektiota.
  
• jotka ovat kuumia?
  
• 
  
• 
  

Merkintä

loppujen lopuksi Lyudmilalla (Toronto) on vain upea valikoima reseptejä LJ: ssä! ja koska piirakoiden punainen kala ei halua millään tavalla, ja meillä on oma omenahillo, kokeilin toista reseptiä Lyudmilan Riian vieraiden kokoelmasta - Pullat Aboliitti, alkuperäinen on täällä 🔗.

Aboliitti - tarkoittaa omenaa, näitä pullia omenahillolla. Paistin omenalla, mutta se on mahdollista luumulla ja aprikoosilla.

aluksi paistin ne reseptin mukaan, alkuperäisessä ne ovat vedessä. vedellä osoittautui erittäin mukaviksi pehmeiksi pulliksi, mutta .... ei ollenkaan samalla tavalla kuin haluaisin nähdä makeat pullat hillolla. joten vaivain ne maitoon, ja tulos ylitti kaikki odotukseni vielä yhden poikkeaman alkuperäisestä reseptistä - tein ne auki, joten pidin siitä paljon enemmän, osoittautui vain maagisista pehmeistä pörröisistä pullista.

[Lisss]

Lisss -

Tuloksena on ilmavimmat piirakat, maailman herkullisimmat kirsikat

Resepti on upea, kesti lisäämällä vielä 1 rkl. rkl sokeria, korvaamalla voi rypäleensiemenöljyllä ja lisäämällä 2 rkl. l. voitto, joka on makannut viime vuodesta lähtien, erittäin, hyvin hajuinen maitojauheelta.

Herkullisia pullia, kiitos reseptistä !!!!!!!!!!

[Nyyh nyyh]

Nyyh nyyh, kaksoisveljemme pullat ovat herkullisia!

ja mitä se on sisälläsi - vain leikattu omena?

Lisss on mitä kauniita ja suussa sulavia pullia. Ja minä vain katson Ludmilan LJ: tä. Ja tekikö kukaan niitä puristetulla hiivalla ja kuinka paljon he makasivat? gramma 12-15 ???

[Juliana]

Juliana, kiitos kohteliaisuudesta Lyudmilalla on upea LJ, on olemassa monia upeita reseptejä

Lasken hiivan aina tämän säännön mukaan - kuivahiiva tulisi ottaa puolet puristetusta, puristettu on kuiva * 2

[Nyyh nyyh]

Nyyh nyyh, kaksoisveljemme pullat ovat herkullisia!

ja mitä se on sisälläsi - vain leikattu omena?

Yritin kovasti tehdä kaikkea kuten sinun.
Jopa kesällä tein omenatäyte ja rullasin sen purkkeihin. Joten käytin sitä. Enkä muista, miten tein sen, mutta tämä on jotain hyvin yksinkertaista ja tietysti foorumiltamme.

Pullat ovat todella mahtavia.Tänään kohtelin ystäväni töissä rullalla, joten hän pyysi käymään luonani saadakseni lisää rullaa syödä syödä älykkäästi .............. ei, syö silti, koska kun tällaiset palat niellään ............. .......

[Lissin]

Lissin
rakasti pullia! Herkullinen! Kiitos vielä kerran ideasta, jakamisesta, mitä kokeilet itse! Ja tietysti Lyudmila, pidän myös todella hänen LJ: stä, nautin lukemisesta ja kuuntelusta.
Kyllä, tuoretta hiivaa - 10 grammaa (yhtäkkiä joku tarvitsee sitä) ja käytin oliiviöljyä margariinin sijasta.
Formuloitu omenamarmeladi. Taikina näytti minulta hieman tiheältä, kun vain vaivain sitä, mutta en lisännyt tai laimentanut mitään, kaikki oli täsmälleen reseptin mukaista, etäisyys oli hyvä ja pullat osoittautuivat kaikkein herkimmiksi!
Käsittelen heitä juuri vastaleivottuina täällä:

[Anis]

Anis, sinulla on kauniita pullia, suoraan yksi yhteen !!! oletko varannut minulle kaksi asiaa?

etkö halunnut kokeilla avointa versiota? Paistin sekä kiinni että avoimena, pidin avoimesta enemmän, kokeile jotenkin

[Anis]

Anisoletko varannut minulle kaksi asiaa?

Tietysti hän teki! Toi saman herkun!

etkö halunnut kokeilla avointa versiota? kokeile joskus

Lissin , Yritän ehdottomasti avointa versiota ensi kerralla, koska paistan nämä pullat uudelleen.
Laitoin reseptin kulinaariseen muistikirjaan. Kiitos!

Voi, yritin leipoa nämä pullat marmeladilla. Mikä namia se on ...: nyam: Tein taikinan C / P: ssä "taikina" -tilassa, sitten se nousi C / P: ssä ylimääräisen tunnin. No, mikä on mielenkiintoista, C / P: n taikina on niin taipuisa, miellyttävä leikata, se ei tartu pöytään, vaikka se ei voideltu pöytää millään. Kaikki toimi hyvin ...

[Saattaa @]

No, mikä on mielenkiintoista, C / P: n taikina on niin taipuisa, miellyttävä leikata, se ei tartu pöytään, vaikka se ei voideltu pöytää millään.

Saattaa @Kuinka iloinen olen siitä, että teit sen! terveydeksesi!

kyllä, tämä taikina on erittäin hyvä. ja yleensä, jos taikina on käynyt hyvin, se ei tartu ja se on hyvin leikattu

[Lissin]

Lissin, kiitos upeasta reseptistä. Pullat sulavat suussa. Tein avoimen version. Valmistettu aprikoosihillosta ja sprinkleistä. Hän antoi leivonnaisille tällaisen viehätyksen: sekä maun että ulkonäön. Taikina puristetulla ruotsalaisella hiivalla (20 g). Ylpeilen:

[Panevg1943]

Panevg1943, mitä kauniita pullia sinulla on !!! super, ihana! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit reseptistä terveyden puolesta sinä ja rakkaasi!

Ja tässä ovat pullani vaihtoehtona.

Tämä on 2 näistä pullista. Ensimmäiset (oikeat) palivat.
Seuraavana päivänä tein tästä taikinasta uusia, lisäsin hieman enemmän sokeria.
Tein heidät näin. Kun olen vaivaillut taikinan illalla, laitoin sen jääkaappiin ja seuraavaan. paistivat päivän aamulla. Ei ollut aikaa tehdä niitä hillolla.
Muru on erittäin herkkä, pehmeä. Pullat eivät ole niin rikkaita, mutta suloisia.
Joka päivä, mitä tarvitset!
Kiitos kirjailijalle!

[Elenka69]

Elenka69, Niin kaunis! oma versiosi, ihana! Olen iloinen, että pidit

Nämä pullat ovat suosikkini, aina erittäin maukkaita ja kaikki on hyvin yksinkertaista. Tein ne pääasiassa hillolla. Ja eilen päätin tehdä sen aprikooseilla (ne eivät osoittautuneet kovin kypsiksi). Jokainen pulla täytettiin puolikkaalla aprikoosilla. Ja aprikoosin alla - pieni raejuusto sekoitettuna smetanaan ja sokeriin. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Oli paljon rullia. Jaon taikinan 22 osaan ... Kuvassa on jäämiä

wow, mikä kauneus !!! Minun täytyy kokeilla luumuja ...

ja nyt paistan banaanikeksejä suklaapaloilla - se tuoksuu koko huoneistossa

Yleensä laitoin myös taikinan, pidin todella reseptistä, vaikka en ole vieläkään kävellyt Gashin pullien läpi, mutta lupasin, Gash, korjaan sen rehellisesti! No, se tarkoittaa, että taikina on sen arvoinen, vain se ei osoittautunut minulle märäksi ... mutta niin mukava pulla tuli ulos

se on herkullista joka tapauksessa

Olen pullien kanssa


Tein sen Kroshinin täytteellä, ja se virtasi turvallisesti, kaunein ja siistin banaanilla. Hillo oli paksu, lusikka oli sen arvoista, ja yritin paljon olla laittamatta sitä päälle.

erittäin mukava kuinka se maistuu, onnistuitko?

Kylläaaaaa, se maistuu tältä !!! hyvin, kiitos reseptistä. Minun on vielä kehitettävä tämä kuvanveistomenetelmä, muuten ne osoittautuivat tasaisiksi banaanilla, mutta he avasivat konfiguraation, sairastuivat. Kuvassa 3 parasta on banaanilla.

tänään paistin nämä pullat uudelleen, vain muovasin ne eri tavalla, joten ne näyttävät siistimmiltä.

Näin muodostamismenetelmän aiheestamme Taikinan leikkaaminen

laita lusikallinen hilloa ympyrään ja poista ulompi osa



ja käännä se kahdeksaksi ja laita sitten kahdeksan renkaat päällekkäin, saamme "hameen"



laitamme tämän "hameen" hillomme ympyrälle. emme purista mitään, se kaikki tarttuu yhteen eikä mitään virtaa ulos



paistamisen jälkeen saadaan tällaiset siistit pullat (meidän on ensimmäinen rivi)



Ja tässä on toinen, laitoin ensin hameen ja sitten hillon. En pidä siitä - ja hillo sopii vähän, ja "hame" likaantuu .. mutta muoto itsessään on siisti, ja mikä tärkeintä, nopeasti

Ja olen tänään pullien kanssa, erittäin maukkaita 3 kappaletta slapalaaaa

[Gopher]

Gopher, oi, kuinka kaunis - siisti, pyöreä !! No, käsityöläinen, mitä kauneutta hän on tehnyt!

Miksi ei työpöydän taustakuvaa?



No, jotain hyvin intiimiä

[Manya]

Manya, no, sho, ei virtaanut ulos ???

ja ammatillisen huumorisi vuoksi tässä on sinulle

s. alkaen. oli välttämätöntä voidella munalla !!!!

Voin voidella virran munalla, kives sattuu

Lähetä osoitteessa mnu!
Lean rullat, voidellut teellä!

[Lisss]

Lisss, Lyudok, kiitos, että kiinnitit huomiota tähän reseptiin (muuten oli jotenkin pelottavaa leipoa taivaallisten reseptien mukaan) Mutta osoittautui - no, se on jokapäiväistä elämää. Kuvassa ohut nainen seisoo - älä pidä rullasi mainonnan vastaisena, vain seurue - tse.

no, yaki, garni !!! ja mikä erittäin taiteellinen sävellys !!!

naisellasi on hattu kuin meidän pulla !!!

[Lisss]

tänään paistin nämä pullat uudelleen, vain muovasin ne eri tavalla, joten ne näyttävät siistimmiltä.

LisssEn ole vielä paistanut Abolithisia, mutta olen jättänyt tämän pullan muotoisen idean.
Nämä ovat kauniita pullia-piirakoita, joissa on appelsiinihilloa, joka ei ehdottomasti valunut ulos. On erittäin kätevää, että sinun ei tarvitse taikinaa rullata tai puristaa reunoja - se osoittautuu erittäin nopeasti ja täyte sopii paljon.

Kiitos

[Qween]

Qween, Anh, kerro minulle, hieno tapa! Vakoin sitä leikkaamalla taikinaa, vain siellä kuvat katosivat .. Voimmeko työntää minun minun?

Todellakin! Tapa on upea. Olin iloisesti yllättynyt tuloksesta.

Luulen, että sinun on ehdottomasti kopioitava se taikinan leikkauksessa. Ja sitten kaikki eivät arvaa napsauttavan tyhjää ikkunaa.

🔗 joten levitin hunajaa toisella raportilla tällä kertaa

[Mies]

Miesmitä komeita miehiä olet luonut !!! ah hyvä !!!

Paistin tarttumaton kankaalle, niin korkea, mikään ei pala

eikä mikään tartu !!! kyllä, levitin sen nyt kaikkialle, sitten harjain sen pois sienellä ja puhtaudella!

Keitin tämän reseptin viikonloppuna mansikkahillolla. On yksi haitta - ne katoavat erittäin maukkailta ja katoavat nopeasti pöydältä.Minulla on myös aprikoosihilloa, minun täytyy kokeilla sitä myös, luulen, että se on vielä maukkaampaa

[Sveta3]

Sveta3, Olen iloinen, että pidit pullista! Tein ne juuri eilen juustotäytteellä - myös hienoa!

Lyudmila, anteeksi, unohdan kysyä, onko 52 grammaa charaa tarpeen? Tosiasia on, että minulla on asteikot 1 g, mutta milligrammaa ei ole, entä jos se on 52,5 tai 51,3? Kiitos etukäteen vastauksestasi

[Mies]

Mies, nauroi

on olemassa tällaisia ​​lukuja, koska resepti laskettiin uudelleen GOST-reseptistä, jossa kaikki on sama, vain kilogrammoina tai tonneina. Mitä luulet, 52 kg sokeria tai 51,3 kg tai 53 kg on olennainen ero? siksi numerot annetaan niiden pitäisi olla.

toinen kysymys on, että asteikko ei välitä kuinka paljon painamme - 50g tai 52g .. tämä on ihmisen kiinnittymisemme pyöreisiin numeroihin. mutta jos pyöristät kaiken satunnaisesti, ylös tai alas, jos vain luku päättyy 0: een, ei ole tosiasia, että se on sama resepti

koska kaikissa resepteissä ainesosat ovat samat - jauhot-vesi-hiiva. niiden mittasuhteet ovat tärkeitä

MariaToivon vastaukseni olevan tyhjentävä ja kattanut täysin ilmaisemanne ongelman.

Lyudmila, kiitos paljon kattavasta vastauksestasi! Nyt teen rauhallisesti pullasi!

Mies, yhtä rauhallinen kuin edelliset 125 kertaa, tai paljon rauhallisempi, jolla on tietovoimaa matkatavaroissaan?

Kiitos paljon upeasta reseptistä. Pullat osoittautuivat erittäin, erittäin maukkaiksi. Tosin ajan myötä sitä kiristettiin HP: ssä tunnin ajan, se ei poistunut (15 minuuttia) ja se jätettiin seisomaan uunissa 30 minuuttia. Tässä on tulos
🔗

oi, mitä kauniita pullia! luumuhilloa, ehkä?

ja jotkut minusta näistä rullista rugaaaaayuyuyuttt ...

[juustomassa variantti]

🔗



Mil, ota juustomassa variantti: muna 1 kpl
raejuusto 200 gr
Mascarpone 140 gr
sokeria
vanilja
kaneli
rusinat
"Kurkku" 2 rkl. l

Manya, no, on mahdotonta elää, kuinka kaunista! kyllä ​​raejuuston kanssa ...

[Lisss]

Lisss kyllä, luumu. Rakastan sitä. No, en tiedä miten voit torjua minua tällaisista pullista ... ja minua jopa ylistettiin heistä - sekä anopini ja äitini että lapset söivät pullia mielihyvin. Resepti