Mustaherukka hyytelö

Mustaherukka hyytelö
Luokka: Aihiot
Ainekset
mustaherukka 22 kuppia
sokeri 12 + 14 lasia
vettä 6 lasia
Keittomenetelmä

Resepti ei ole minun. En keittänyt sitä itse, vain söin sen.
Pidin siitä hyvin - kaunis hillo, marjat hyytelössä. Reseptin omistaja varoitti, että mittasuhteita on noudatettava erittäin tarkasti, muuten hyytelö ei ehkä toimi, vaan vain hillo.
Joten kaada 12 kuppia sokeria 6 kupilliseen vettä sekoittaen, kiehauta ja keitä 15 minuuttia keskilämpötilassa, kaada 22 kupillista mustaherukkaa, kiehauta ja keitä 15 minuuttia, lisää vähitellen 14 kupillista sokeria, lisää kunnes se on täysin liuennut ja sammuta.
Keskitasoinen kiehuminen.
Kaada heti purkkeihin.
Jäähtyessään se hyytelöi, joten sitä ei ole enää kätevää kaataa.
Voidaan kiertää, säilyttää huoneessa tai nailonsuojien alla kylmässä.
Osa voidaan puolittaa vähintään yhtä paljon, tärkeintä on jättää alkuperäinen osuus.
Mitä kutsutaan - mitä ostin, mitä myyn.
Erittäin mukava hillo, mutta erittäin makea minulle. En tiedä lopputuotteen tuotantoa.

käsittelykeskustelut Olin * lasi *, erityisesti eilen kysyi tämän reseptin omistajalta marjasta - marja ei ole suuri

resepti on edelleen * äidin *, ja me itse olemme olleet äitejä pitkään - noina päivinä enemmistöllä ei ollut erityisen suurta marjaa tai edes metsämarjaa

tai jokin muu vivahde - hyvin kypsä marja (kuten esimerkiksi omenat) hyytelöi hieman huonommin
hyytelöä ei saada sokerista, vaan itse marjasta