Lassi - virkistävät eteläaasialaiset juomat (suklaa ja banaani). - resepti Mcookerin valokuvasta: parhaat reseptit

Lassi - virkistävät eteläaasialaiset juomat (suklaa ja banaani).

Kategoria: Juomat

Keittiö: intialainen

Lämpö ... Muista juoda runsaasti nesteitä.
Hapanmaitotuotteet antavat meille niin elämää antavan viileyden kuumuudessa.
Idässä lassi on humalassa kuumuudessa, ja haluan tarjota sinulle makeat versiot tästä juomasta.
Lassi on perinteinen Etelä-Aasian virvoitusjuoma (kotoisin Intiasta, Pakistanista), jota käytetään virkistävänä juomana kuumana kautena.
Yksinkertaisin lassi-vaihtoehto on hyvin kermavaahtoinen seos dahia (jogurttia), vettä, suolaa ja mausteita.
Intialaisen version mausteista etusija annetaan paahdetuille jauhetuille kuminan siemenille.
Lassi on myös makea. Tätä varten dahi (jogurtti) sekoitetaan hedelmien (mango, banaani, mansikka, sitruuna) tai ruusuveden, kerman, jäätelön ja
lisää hunajaa tai sokeria: hedelmät pilkotaan ensin hunajalla, ja vasta sen jälkeen ne kaadetaan dahin ja jään seoksella.
Suklaa lassi.
Jauhaa jäähdytetty suklaa murusiksi. Sekoita tehosekoittimessa jogurtti, suklaalastut, jää ja lyö suurella nopeudella.
Kaada lasit, koristele suklaalla, manteleilla.
Banaani lassi.
Jauhaa banaaniviipaleet tehosekoittimessa. Lisää sitruunamehu, hunaja, jogurtti ja voita uudelleen.
Lisää murskattua jäätä, kardemumma. Kaatamalla lasit, lisää ripaus muskottipähkinää.
Tarjoile koristeltu sitruunan kuorella.