Banaanimustikka Smoothie kookosvedellä

Banaanimustikka Smoothie kookosvedellä

Kategoria: Juomat

Ainekset
Jäädytetty banaani	1 kpl (110 g)
Jäädytetyt mustikat	110 g
Kookosvesi *	220 g

Keittomenetelmä

• Leikkaa banaani viipaleiksi ja pakasta.
• Laita banaani, mustikat tehosekoittimeen, kaada kookosvettä. Soseuta tehosekoittimessa, kaada lasiin.
• 
• 

Astia on suunniteltu

2 annosta

Merkintä

Kookosvesi on kookospuun nuoren hedelmän nestemäinen endospermi. Hedelmien kypsyessä kopran päästämät öljypisarat pääsevät endospermiin ja neste muuttuu kookosmaidoksi, sitten tämä maito sakeutuu ja kovettuu. Hedelmistä ilman halkeamia uutettu kookosvesi on steriiliä, on lääketieteellistä käyttöä, kun suolaliuosta ei ole saatavilla.
Kookosvettä voidaan juoda suoraan kookospähkinästä lyömällä reikä hedelmään terävällä esineellä. Se on juotava heti hedelmän avaamisen jälkeen, koska kookosvesi heikkenee nopeasti valon vaikutuksesta. Kookosvesi pakataan ja myydään myös pulloissa, tölkeissä tai aurinkoa estävissä, kestävämmissä tetrapak-pakkauksissa.
Kookosvesi sisältää ravintoaineita, kuten vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja, aminohappoja, sytokiniinejä. Kookosvesi on mineraalien lähde, kuten magnesium, kalsium, kalium. Se sisältää myös sinkkiä, seleeniä, jodia, rikkiä, mangaania, booria, molybdeenia. Kookosvesi sisältää välttämättömiä aminohappoja (valiini, leusiini, isoleusiini, metioniini, lysiini, treoniini, tryptofaani, fenyylialaniini)

* En ostanut kookosvettä, käytin vettä, jonka tyhjennin suoraan kookospähkinästä. Sain noin 120 ml, puuttuva nestemäärä täytettiin hiilihapottamattomalla kivennäisvedellä. Makeammille ystäville voit ottaa hedelmämehua veden sijasta.