Mansikkakompotti mintulla

[Marjakompotit ovat hyviä, koska ne antavat absoluuttisen mittavapauden! Voit lisätä hieman enemmän sokeria, jos pidät makeisista. Voit kaataa vähemmän nestettä - sitten kompotti muuttuu paksummaksi ja rikkaammaksi. Tärkeintä on seurata makusi. Mansikan maku on suhteellisen neutraali, ne eivät ole "kuumia" eikä "kylmiä", mutta yhdessä mintun kanssa ne saavat miellyttävän raikkaan ja viileän. Ja tämä on hyödyllistä kuumalla kesällä, sekä kesällä luonnossa pidettävässä piknikissä että kaupunkiasunnossa.]

Mansikkakompotti mintulla

Kategoria: Juomat

Ainekset
Tuoreita mansikoita	500gr
Sokeri	5. l.
Vesi	2,5 litraa
Tuore minttu	3 haaraa

Keittomenetelmä

• Marjakompotit ovat hyviä, koska ne antavat absoluuttisen mittavapauden! Voit lisätä hieman enemmän sokeria, jos pidät makeisista. Voit kaataa vähemmän nestettä - sitten kompotti muuttuu paksummaksi ja rikkaammaksi. Tärkeintä on seurata makusi. Mansikan maku on suhteellisen neutraali, ne eivät ole "kuumia" eikä "kylmiä", mutta yhdessä mintun kanssa ne saavat miellyttävän raikkaan ja viileän. Ja tämä on hyödyllistä kuumalla kesällä, sekä kesällä luonnossa pidettävässä piknikissä että kaupunkiasunnossa.
• Pese mansikat.
• Erotamme ne hännistä, laitamme ne kulhoon ja peitämme ne sokerilla.
• Jätämme noin puoli tuntia, jotta marjat antavat mehua.
• Panemme vettä tuleen ja kiehuvaan. Lisää marjat sokerilla, kiehauta kompotti uudelleen ja keitä noin 5 minuuttia.
• Poista lämmöltä, lisää oksaa tuoretta minttua, peitä kansi ja anna vaikuttaa, kunnes se jäähtyy kokonaan.
• Tarjoile valmis kompotti pöydälle viileänä.

Merkintä

Resepti on otettu cook-n-eat -sivustolta lisäyksilläni ...