Hitaat liedet: mallin valinta, ominaisuudet, arvostelut

osta pöytäuuni (suora laite tarkoitetulla tavalla)

Joten se vie paljon tilaa. Ja hän ei keitä puuroa.
Tietysti ajattelen myös häntä.
Nyt haluan todella ymmärtää, mitä hidas liesi 707 voi tehdä.
Missä lämpötiloissa keitetään.
Onko teflonkattiloissa ja keraamisissa kattiloissa keitetyt puurot erilaiset makuun?
Haluaisin ymmärtää kaiken, jotta en kadu myöhemmin
koska olen nyt erittäin pahoillani kaksinkertaisen grillin mikroaaltouunin ostamisesta.
olisi parempi, että rahat ostavat pienen uunin
Avaruus vie paljon ja sitä käytetään vain ruoan lämmittämiseen
Ja se maksoi 7 r

Aviomies rakastaa leivonnaisia.
Leipäkoneessa makeat leivonnaiset - parkitut sivut
Lacuchinkassa - charlotte osoittautui 2 kertaa 50 minuutissa (paistaminen)
Burenkakakku - myös 2 vierailua varten
Ja pohja on hyvin paistettua ylhäältä, heikosti
Minun piti kääntyä ympäri ja kauneus ei toiminut
Ja haluan sen sekä maukasta että kaunista, no, se ei ole haitallista

[Kalmykova]

T
Ja haluan sen sekä maukasta että kaunista, no, se ei ole haitallista

IMHO: n ruokavalion kattila on hidas liesi. Vaikka Natalia Kalmykova onnistuu paistamaan kylkiluut siinä

Hyväksyn kaikki 100 - mikään sähköpannu ei voi korvata uunia.

[Hyväksyn kaikki 100 - mikään sähköpannu ei voi korvata uunia.]

IMHO: n ruokavalion kattila on hidas liesi. Vaikka Natalia
Hyväksyn kaikki 100 - mikään sähköpannu ei voi korvata uunia.

Vai niin!!!!!
Asuin rauhassa.
ja niin.
kaikki alkoi leipäkoneesta
Mitä nyt? Alle vuotta myöhemmin luettelo kasvaa hälyttävästi. Ja näyttää siltä, ​​että kaikkea tarvitaan (paitsi MVL)
Nyt pieni kumartama
Joko osta 707 ja katso lähemmin uuneja.
Vain minulla ei ole kokemusta ruoanlaittamisesta niissä - eli ollenkaan.
Tai vedä vika evästeen 1054 päälle
Deviceaholicsissa kukaan ei kerro sinulle mitään
Ja olen kaikki niin hämmentynyt
Suosikki puuroa on aina jyvissä. Jogurtti ei onnistunut.
AG - toimii rehellisesti aihioiden kohdalla
ja haluan puuroa, haluan jogurttia.
En päättänyt hyytelöstä, koska en tiedä onko siitä mitään hyötyä.

Enkä vain hauduta ja keitä siinä, vaan myös paistan kanaa, keitettyä sianlihaa ja kotitekoista makkaraa. Pitkästä vivahteesta ja omasta mehustaan ​​ne muuttuvat ruskeana samoin kuin uunista, vain vkeus on paljon pehmeämpi ja mehukkaampi
Tämä on yksi ensimmäisistä ja menestyneimmistä laitteistani Leipäkoneen arkistoinnissa

[Zvezda askony]

Zvezda askony?
ei, en ole koskaan kokeillut leivonnaisia, mutta näyttää siltä, ​​että Admin kirjoitti tekevänsä piparkakkuja hitaassa liedessä. Yleensä en ole kovin hyvä leivonnassa, enemmän välipaloja varten, ja DEKH riittää minulle upeilla kekseillä.
Minulla on 2 Kenwoodin hitaaa liesi, molemmat mekaanisia - 706 ja 6,5 ​​litraa - 658. Kypsennän siellä hyytelöityä lihaa ja kesäkurpitsaa kaviaaria kehruuta varten, ja valkoisena - haudun enimmäkseen maitoa fermentoidulle leivotulle maidolle ja kypsennän kotitekoisia kanoja, pitkäkestoisia, ne ovat siellä vain pehmeä

[Zvezda askony]

Zvezda askony ! Kannatan hidasta liesi, koska pidän sitä ympäristöystävällisimpänä laitteena keramiikan ja matalan kypsennyslämpötilan ansiosta. Kyllä, klassiset leivonnaiset ovat kyseenalaisia ​​tässä laitteessa (paitsi vanukkaat), mutta uunit on tehty tätä varten. Ja kaikki, mikä koskee viljaa, vihanneksia, lihaa - olet tervetullut! Jokaiseen makuun. Meidät on parkittava - pidämme sitä pidempään. Esimerkiksi paistettua maitoa tai tiivistettyä maitoa - kokeile sitä kaasulla. Ja hitaasti. sisään. selviytyy ilman sinun osallistumistasi. En tiedä, onko tämä väite, mutta minulla ei ole mikroaaltouunia, teflonruukuilla varustettuja laitteita, sähkögrilliä jne.

[Ja jogurtti tulisi valmistaa jogurtinvalmistajassa, jossa lämpötila on jopa +42 astetta. Tämä on tarkoitettu eläville kulttuureille.]

Hei kaikki!
Rakkaat ystävät (KYLLÄ!), Ei riitä, että hankin itse DVA: n, mutta silti houkuttelin myös sisareni.Olemme molemmat erittäin tyytyväisiä. On syytä kiistellä ja keskustella: Minulla on Morphe Richards 48730 6,5l (t 120-130 C) ja sisareni Kenwood CP-658 6,5l (t - kaksi tilaa matala, korkea ja lämmitys).

Kaikenlaisten pienten asioiden jättäminen pois - tulos on kasvot! Puuro, hyytelöity liha, suuret lihapalat - kaikki on erittäin hyvää. Hänen perheessään on 6 ihmistä, minussa on kaksi + Kitty.
He keittivät kaurapuuroa, ohraa (!), Hirssiä kurpitsaa. Älä repi korvia. Sama kirjanmerkki ruokaa, heillä on tarpeeksi syödä kahdesti ja 3-4 meille. Eli koko sopii minulle täydellisesti

Ja jogurtti tulisi valmistaa jogurtinvalmistajassa, jossa lämpötila on jopa +42 astetta. Tämä on tarkoitettu eläville kulttuureille.
Muuten, tein varenettejä. Mutta smetanan sijaan laitoin jogurttia - ei, tarvitset smetanaa. Keitin alas paksun vaahdon (lasin sen varovasti lastalla useita kertoja).
Suuressa palassa (siellä oli kaksi kappaletta 1,4 kg) oleva liha osoittautui kypsentämättömäksi ja todella sulaneeksi suussa, en muista kun kokeilin sitä. Herkullinen.

Minulla on 707 Kenwoodia. Mutta ei leivonnaisia, tämä pannu ei. No, ainakaan en ole kokeillut sitä, koska en ole nähnyt yhtään reseptiä tähän. Enkä keitä siinä puuroa. Me emme tarvitse niin paljon puuroa :-) Mutta muhennoslihaa, papukeittoa, herne keittoa, linssikeittoa, hyytelölihaa, kompottia, haudutettua kaalia - kaikki on siinä.

Hankittu Kenwood SR 658 (6,5 L).
1. Kerro minulle, että lämpimänä pitäminen lämmittää vai, kuten ohjeissa sanotaan, vaipua? Ja mitä voit valmistaa siinä?
2. Ohjeiden perusteella minulla ei ole ajastinta?
3. Maidon lämmittämiseen matalalla tai korkealla?
Tapahtui epäonnistunut yritys. Laitoin maidon lämmittämään ja unohdin sen 12 tunniksi. Maito kerrostui, eikä se juostunut heraksi ja raejuustoksi, mutta paksu hiutaleiden massa alhaalta (ei juottamaton) ja nesteet ylhäältä.
4. Kun haudutat suurta lihapalaa tai kokonaista kanaa (kotitekoista, vanhaa) vettä, onko lisättävä vettä (kuinka paljon? Joten se osoittautuu haudutetuksi, ei keitetyksi?) Vai riittääkö kasvis tyyny, kuten Cook 1054: ssä?

[ei!]

Ludik! Hei! Onnittelut !!!!! 1 pitää astian lämpimänä, kun kaikki heikkenee matalalla. 2 - Pidin maitoa maksimitilassa kaksi tuntia, sitten - toisella - LOW, vielä neljä tuntia. En seurannut, ollakseni rehellinen, unohdin, koska ajastin ei!sitten se on helppo unohtaa. Mutta se ei käpristynyt eikä irronnut. Ehkä maito on huono?

Ira! Terveisiä Magadanchankalle!
Haluan hauduttaa paistettua maitoa hyvin pitkään, joten Panasonicissa keitin sitä haudutuksessa 7-8 tuntia, se muuttuu ruskeaksi ja herkulliseksi. Yritän asettaa sen kello 8 myös täällä, mutta en pidä vaihtamisesta, sitä enemmän haluan kiusata sitä yöllä. Yritän todennäköisesti matalaa.
Oletko hauduttanut kanaa vielä? Vaikka sinulla ei ole omia kanojasi Magadanissa, myymälöitä ei lasketa.
Heitä Magadan ennen kuin ei-lentävä sää alkaa.

Kirjoitin jo, että jos maitoa lämmitettiin yöllä matalalla lämmöllä, maito nousi korkealla lämmöllä. Mutta toisen kerran maito romahti maidon laadun vuoksi.

Kirjoitin jo, että jos maitoa lämmitettiin yöllä matalalla lämmöllä, maito nousi korkealla lämmöllä. Mutta toisen kerran maito romahti maidon laadun vuoksi.

Kuinka kauan yö oli?
En voi valittaa maidon laadusta, olen ottanut maitoa erittäin hyvältä (vastuulliselta) maitomieheltä useita vuosia.
Kuka kertoo minulle kanasta? Minulla on jo yksi vanha kana, joka pyytää veitsen pitkään. Haluan haudutettua, haudutettua kanaa, jotta liha jää luun taakse.

Keitä maito liedellä, kaada se esilämmitettyyn keraamiseen kattilaan MV ja hauduta koko yön Lowillä. Kaikki ei käy.

[Lyi]

Lyi,
kaikki maidosta, ja olen vihdoin kanasta, koska rakastan tätä hitaasti keittävää laitetta sanoinkuvaamattomasti. Ja kotitekoisten kanojen (basaari) sekä maidon keittäminen - sen päätarkoitus viime aikoina. Joten et vieläkään voi tehdä ilman haudutuksen VETTÄ, tämä ei ole vieläkään Cookin painekeitin ja sen mehussa, vaikka siihen lisätään smetana-majoneesia ja mausteita, se ei tule niin pehmeäksi kuin haluat.
Yleensä suosittelen, että keitetään aluksi vanhaa naista ainakin vähän pienessä määrässä vettä samassa paikassa hitaassa liesi, kaadetaan se kuumaksi, se kiehuu, kunnes kiehuu, se silti höyrytetään ja haudutetaan, ja tee sitten suosikkikastikkeesi.
Joka tapauksessa sinun on sopeuduttava kanoihin ja maitoon

Kuinka kauan yö oli?
En voi valittaa maidon laadusta, olen ottanut maitoa erittäin hyvältä (vastuulliselta) maitomieheltä useita vuosia.

tavallinen yö oli ...
ensimmäistä kertaa maito ei ollut tuoreinta, mutta se kiehui romahtamatta. Ja aamulla oli jo "borssi erikseen, lentää erikseen".
Toisen kerran maidossa oli ehdottomasti jotain, vaikka yritys A näyttää olevan melko korkealla luokassa - joka toimittaa maitoa korkeimman neuvoston ja ministerikabinetin ruokaloille.

Enkä tee, kun en lisää vettä, kun haudutan kanaa tai lihaa, koska niistä tulee riittävästi vettä itse, ehkä siksi, että marinoin sen ensin.

[Tanyusha]

Tanyusha
ja sinä olet "pitkäkestoiset" kotikanat sammuvat. Loppujen lopuksi niitä ei voida verrata myymälöihin. Liha siellä on paljon kovempaa, vaikka maukkaampaa ...

Ja maidon kanssa minulla oli lävistyksiä 4 kertaa 1,5 vuoden aikana. Kerran samasta tölkistä - se kiehui liedellä, mutta käpertyi Kenwoodiin. Ilmeisesti kaikki negatiiviset aineet "esiintyivät" pitkittyneen kuumennuksen aikana ja syntyi luonnollinen tulos.

Ruhomyymälän broilerit, mistä tulin kotiin, vaikka siellä on loggia ja parveke, voin yrittää kasvattaa

[Zvezda askony]

Zvezda askony ! Kannatan hidasta liesi, koska pidän sitä kaikkein ympäristöystävällisimpänä laitteena keramiikan ja matalien keittolämpötilojen ansiosta. ... En tiedä onko tämä väite, mutta minulla ei ole mikroaaltouunia, teflonruukuilla varustettuja laitteita, sähkögrilliä jne.

Kiitos vastauksesta, - keraaminen ruukku on minulle erittäin tärkeä ja rasvainen plus
Ja se, että et tarvitse MVL: ää, AE: tä ja MV: tä - ja vain yksi hidas liesi riittää - on minulle vakava argumentti!
Joten MDLV selviytyy täydellisesti monista tehtävistä

[Ja jogurtti tulisi valmistaa jogurtinvalmistajassa, jossa lämpötila on jopa +42 astetta. Tämä on tarkoitettu eläville kulttuureille.]

Hei kaikki!
He keittivät kaurapuuroa, ohraa (!), Hirssiä kurpitsaa. Älä repi korvia. Ja jogurtti tulisi valmistaa jogurtinvalmistajassa, jossa lämpötila on jopa +42 astetta. Tämä on tarkoitettu eläville kulttuureille.
Suuressa palassa (siellä oli kaksi kappaletta 1,4 kg) oleva liha osoittautui kypsentämättömäksi ja todella sulaneeksi suussa, en muista kun kokeilin sitä. Herkullinen.

Haluan todella kokeilla Pokhlebkinin ohrapuuroa.
On jo!!!!! - menee esiin jogurttiosastolla
Liha on myös mielenkiintoinen, miten se tulee olemaan

Puhun kanasta: en yleensä lisää vettä, mutta jos juoksen todella, voit lisätä pohjaan vähän vettä, mutta ei täyttä kattilaa ja niin edelleen. Keitin jopa naudanlihaa käytännöllisesti katsoen ilman vettä, voidelin vain majoneesilla.

Pidä lämpimänä on lämpimänäpitotila, ei kokkitila. Eli jos haluat pitää astian lämpimänä.

Rina, Tanyusha, Olenka Pussia, Kalmykova, Asconian tähti, tytöt, kiitos paljon vastauksesta vastauksiin kysymyksiini.
Olin surullinen, että maito on ensin keitettävä MW: na (kun kiehuva maito on liedellä, minulla on aina elämässäni ongelmia nuoresta iästä lähtien: se karkaa, sitten se palaa, sitten tapahtuu jonkinlainen byaka) ja laitoin maidon Panasonkaan nukkumaan yöllä. On sääli, jos se irtoaa uudestaan. Päätin kokeilla seuraavalla kerralla, kun käynnistän sen päivällä.
Jos saan kanan kiinni, tapan sen huomenna ja laitan sen hauduttamaan vedellä, noin 1/3 kanasta. En halua pilata kotitekoista kanaa marinadeilla ja mausteilla. Parempi haudutan perunat tässä liemessä myöhemmin.
Lisään marinadeja ja mausteita vain ostettuihin kanoihin.

[Lyi]

Lyi
Keitin maitoa liedellä vain kerran, kiirehdin jonnekin enkä halunnut jättää DVA: ta pitkäksi aikaa yksin, mutta kuten tavallista - kaadoin heti raakaa, kylmää maitoa (vähintään 2-3 litraa), 3 tuntia se lämpenee ja kiehuu vahvassa tilassa, sitten kun se kiehuu hyvin, siirrän sen LOU: lle ja loppuun saakka se on siellä, yhteensä se kestää 6 tuntia (joskus enemmän).
Jos et halua vaivautua ja vaihtaa, aseta se LOU: lle illalla, se lämpenee ja kiehuu ja väsyy aamuun asti
Mutta kun olen juottanut maitoa, eikä liedellä ollut ketään YKSI PURKISTA, aloin kaataa kattilaa erittäin kuumalla vedellä (pelkäsin kiehuvaa vettä, keramiikoille ei kuitenkaan tapahtunut mitään) suojellakseni sitä varmasti käsittämättömyydeltä ja ongelmilta

[Lyi]

Lyi

Jos et halua vaivautua ja vaihtaa, aseta se LOU: lle illalla, se lämpenee ja kiehuu ja väsyy aamuun asti

Kuinka se kiehuu matalalla? mikä lämpötila siellä on?

[Gypsy]

GypsyMorphy Richardsin kirjoittamassa englanninkielisessä kirjassa sanotaan, että sekä matala että korkea lämmittävät sisällön kiehuvaksi, vain tämä vie eri aikoja. Tästä syystä erilaiset kypsennysajat.

Ja se kiehuu Kenwoodissa vasta 8 tunnin kuluttua, jopa ohjeissa on kirjoitettu, että kompotteja on parempi valmistaa kokeilemassani LOU: ssa, mutta pitkään, se on minulle mukavampaa High

Ei ole jäljessä elämästä, 8 tuntia on siistiä. On mukavampaa keittää liedellä ja jatkaa kiehumista MV: ssä

uh .. tytöt, jos maito kiehuu 8 tuntia, se käy varmasti

8 tuntia on keskimääräinen aika. Se riippuu siitä, mitä keitetään, jos se on vain nestettä, jossa on pieni määrä tuotepitoisuutta, se alkaa pyöriä paljon nopeammin.

Anna tyttöjen huomata, kuinka monessa tunnissa maito kiehuu Lowella .. nykyinen litra 3 vähintään

Jokin näyttää olevan vialla CF: ssä. Tai minä?
Hän laittoi kanan hauduttamaan aamulla, kaatoi kiehuvaa vettä sen päälle, lisäsi sipulia, valkosipulia, porkkanoita ja laittoi Hain päälle. Odotin 4 tuntia eikä mikään kiehunut. On sääli, etten mitannut lämpötilaa. Koska kana oli 1/3 täytetty vedellä, vesi ei kiehunut ja vastaavasti ei ollut höyryä, pelkäsin, että se menisi mätääni ennen kuin se meni ulos. Minusta tuntui jopa (pelolla on suuret silmät), että ilmenee epämiellyttävä haju.
Otin sen pois, täytin sen kattilaan ja keitin sen liemessä.
Pyyntö:
1. Työnnä minua viitteellä, jotta voin päällystää nyt keitetyn kanan jonkinlaisella kastikkeella (mitä?) Ja sitten paista se uunissa.
Kumpikaan poikani eikä minä pidä keitetystä kanasta. Meidän on kiireellisesti keksittävä jotain, jotta se muistuttaisi haudutettua tai paistettua (ei liian kuivaa)
2. Pitäisikö liemen kiehua CF: ssä vai paniikkasin turhaan ja kaikki meni niin kuin sen pitäisi olla?

Näyttää siltä, ​​että joudut vielä odottamaan kiehumista. Minulla on täysi lihapannu hyytelöityä lihaa varten. Kello 4 jälkeen aloin vain pulloa (pieniä röyhelöitä ilmestyi) ja aloin poistaa melua, se kiehui todella, se oli jonnekin tunnin sisällä, eli kaikesta noin kaikista tunneista 5 , mutta sitten se kiehui jo kuin liesi. Tämä ei koske maitoa, kompottia, missä jokin neste kiehuu nopeammin.
Ja älä pelkää, jos se on tuoretta kanaa, eikä ulkona ole 30 asteen lämpöä, sillä ei ollut hajua. Vain tottua toisiinsa. Yritä kaataa maitoa Hai, iltapäivällä, samalla seurata koko prosessia
Tee kastikkeesta tavallinen valkoinen jauhoilla. Ja lisää siellä mausteita makusi mukaan.

[Olga]

Olga, Kiitos vinkistä.
Kyllä, minun on todennäköisesti vain testattava CF: tä tavallisella vedellä, sitten tehtävä säätöjä lihalle ja kanalle. Tiedän ainakin kuinka kauan kestää kiehua jokaisessa ohjelmassa ja mitä T * sitten tukee.
Muuten olen niin peloissani.
Jostain syystä, kun hallitsin edellisiä ruukkuja, minulla ei ollut mitään kysymyksiä, etenkään Panasonic. Mutta täällä tarvitaan erilaista lähestymistapaa, enkä ollut siihen valmis.
Mutta toivon, että kaikki onnistuu myös täällä. Tärkeintä on, että tämä Hi-ohjelma toimii minulle, eikä anna T *: ta kuin lämmityksessä. Olin hämmentynyt siitä, että kaadin kanan päälle kiehuvaa vettä, mutta se ei kiehunut 4 tuntia.
Ja kana oli tuoretta. Itse illalla pisteytettiin, teurastettiin, yönä, jolloin hän seisoi jääkaapissa.
Näen mitä tehdä sen kanssa seuraavaksi, ehkä käytän sitä salaateihin, loppujen lopuksi se on kypsennetty kokonaan, en ole varma, että paistamisen jälkeen se ei ole kuiva.

Testasin CF: n. Ilmoitan: Hai, vesi 5,5 tunnissa antoi gurgeleja ja melkein kiehui (on sääli, että en laittanut lämpömittaria sinne, minun piti lähteä). Luulen, että se kiehuu myöhemmin. Eikö?
Lowen lämpötila oli koko ajan (9,5 tuntia pidettiin 78 *: ssa. Voidaanko siihen valmistaa jotain? Ja ehkä se kypsyy?

Voiko siinä valmistaa jotain? Ja ehkä se kypsennetään?

ensin sen pitäisi kiehua PAKOLLINEN, ja sitten voit siirtyä kalastukseen. Sitten se kypsyy ja tulee eikä hapan kypsennyksen aikana

Minulla on 2 pientä MV: tä - yksi 3,5 ystävä 1,5, mutta periaate on sama, sillä ainoalla erolla, että se kiehuu nopeammin.

ensin sen pitäisi kiehua PAKOLLINEN, ja sitten voit siirtyä kalastukseen.Sitten se kypsyy ja tulee eikä hapan kypsennyksen aikana

Minulla on 2 pientä MV: tä - yksi 3,5 ystävä 1,5, mutta periaate on sama, sillä ainoalla erolla, että se kiehuu nopeammin.

Jos ymmärsin oikein, niin nopean ja hyvän tuloksen saavuttamiseksi sinun täytyy keittää vaihtoehtoisella laitteella ja sitten voit mennä mdvk: hen matalalla - eikö?
Joko korkealla - ja matalan kiehumisen jälkeen
Selvitä vain aluksi, kuinka paljon se kiehuu
Muuten, jos joku tietää, kuinka paljon se kiehuu korkeimmaksi 70: een, olen erittäin, erittäin kiitollinen
No, minä ilmoitan
Hyytelö liha on herkullista!
Riisipuuro - myös erittäin maukas - osoittautui haudutetulla maidolla

Hyytelöllisen lihan lisäksi haudutin myös kaalia ... (Minulla oli aikaa ennen lähtöä). Pidin siitä hyvin ... Vain seiniltä minun piti repiä se pois, koska se oli hitsattu ... Hai ... Meduusat ovat yleensä satu ... Illalla laitoin sen, aamulla äitini hajotti sen (lähdimme Krasnodariin) ... Ei tarvitse seurata, jotta se ei kiehua voimakkaasti, ei kiehua jne. A., muistin, laitoin myös kaivon ajastimeen ( ajastinpistoke ostettiin erityisesti) - pidin siitä.

[nopea]

Jos ymmärsin oikein sitten nopea ja hyvä tulos on keitettävä vaihtoehtoisella laitteella ja

No, tässä on toinen ... vaihtoehtoinen tahra tahraamaan. Ja mitä sana nopea tarkoittaa hitaan lieden yhteydessä? Täytämme kaiken vain kuumalla vedellä, ohjeiden mukaan Gypsy... Tätä tarkoitetaan hitaalla liedellä - sanotaan - he panivat panimon korkealle klo 18, kello 11 yöllä se kiehui ja siirtyi kalastukseen. (jos se on iso). Hieman nopeammin. Kello 18 hei, klo 7-8 saalis, 12: een mennessä ne sammuivat. Tai klo 12 yöllä he asettivat korkean ja menivät nukkumaan. Mikään ei palanut aamuun mennessä, ei karannut eikä kiehunut

[Pastörointi]

Itse asiassa, jotta tuote kypsyy, sitä ei tarvitse lämmittää 100 asteeseen. Noin 80 asteen lämpötila antaa: a) riittävän desinfioinnin, b) riittävän vaikutuksen samaan proteiiniin sen sulattamiseksi.

Jos lämpötila on 78 astetta, niin se on
Pastörointi - useimmiten nestemäisten tuotteiden tai aineiden kertalämpöprosessi 60 ° C: seen 60 minuutin ajan tai 7 ° C: n lämpötilaan0-80 ° C 30 minuutin ajan[yksi]. Ranskalainen mikrobiologi Louis Pasteur löysi tekniikan 1800-luvun puolivälissä. Käytetään ruoan desinfiointiinsekä pidentää niiden säilyvyyttä.

Itse asiassa, jotta tuote kypsyy, sitä ei tarvitse lämmittää 100 asteeseen. Noin 80 asteen lämpötila antaa:

IMHO: n tulisi röyhkeä ja sitten 80 g.

En keitä mitään vaihtoehtoisissa laitteissa. Esimerkiksi maissi. Taitoin tynnyrit, täytin ne kylmällä vedellä melkein peittäen ne, ja siinä kaikki. Esimerkiksi tänään minulla on melkein puolet kalkkunasta MV: ssä (mojova). Hierotaan suolalla ja kytketään päälle tunnin ajaksi - toinen korkea ja sitten matala. Tapahtuman loppupuolella he levittivät voidetta (arkuus). Liha osoittautui pehmeäksi, sinun ei tarvitse pureskella.

En keitä mitään vaihtoehtoisissa laitteissa. Esimerkiksi maissi. Taitoin tynnyrit, täytin ne kylmällä vedellä melkein peittäen ne, ja siinä kaikki. Esimerkiksi tänään minulla on melkein puolet kalkkunasta MV: ssä (mojova). Hierotaan suolalla ja kytketään päälle tunnin ajaksi - toinen korkea ja sitten matala. Tapahtuman loppupuolella he levittivät voidetta (arkuus). Liha osoittautui pehmeäksi, sinun ei tarvitse pureskella.

Ole hyvä ja lisätietoja kalkkunan puolikkaasta. Lisäsitkö vettä? Kuinka monta? Lowe vaihtoi odottamatta kiehumista? Kuinka kauan ruoanlaitto kesti?
Minulla oli kana 5 tuntia, peitettynä 1/3 vedellä Hai: lla eikä mitään käyttöä. Pelkäsin jo, että kaikki menisi mätään, rinta oli vedessä, kaikki muu oli päällä, kanan takaosan lämpötilaa voitiin pitää käsin. : wow: Joten vedin sen ulos ja keitin vain liemen liedellä.

Juuri vedetty naudanliha (lapa) yhtenä palana. Esihierottu yrttien seoksella + suola + valkosipuli + rast. öljy. Pohjakerros on sipuli, sitten naudanliha, sitten taas sipuli. Keitin ilman vettä 3 tuntia korkealla + 3 tuntia matalalla .. Lisään kuvan myöhemmin

Ei vettä! Muutama tunti korkealla, sitten voideltu voiteella, vaihdettu matalaksi ja sammutettu 5 tunnin kuluttua. Kalkkuna aloitti mehuja. Kerran, kun MV oli aivan uusi, keitin siihen naudanlihaa. Siellä hän kaatoi noin 200 ml vettä pohjaan.

[Omela, Kalmykova]

Omela, Kalmykova, kiitos, tytöt tiukasta vastauksesta ja jopa resepteillä.
Tunsin tekevän jotain väärin, mutta hitaasti sopeudun. Loppujen lopuksi ruoanlaitto täällä on hyvin erilainen kuin liesi, monipainekeitin.

no ... se tapahtui ... jotkut tartuttivat minut tänne ...
hidas liesi on tulossa luokseni ... se saapuu illalla. ja kuten tavallista paljon kysymyksiä ...

Luin Morphy Richardsin ohjeet (ymmärrän, että ne kaikki ovat suunnilleen samanlaisia ​​toiminnassa) ...
- ja että pakastettua lihaa / vihanneksia ei voida ladata MVA: han?
- En vieläkään ymmärrä, miten liha / kana valmistetaan oikein. täytyy täyttää vedellä vai ei?
- ja voitko valmistaa borssia siinä? ja sitten näin hernekeittoa foorumillamme, mutta en löytänyt boršia Moskovasta.

ja tietysti tärkein kysymys on, mitä on parempi valmistaa esittelynä, jotta he eivät potkaisi minua ulos talosta tällä upealla pannulla. hän on raskas ... hänen miehensä ei ole vielä nähnyt häntä ... no, kuten näyttää, tarvitset vahvoja argumentteja.

täällä he ovat jo tarjonneet jonkinlaista vihannesten muhennosta - olen itse asiassa valmis, mutta ehkä on jotain ohjeellisempaa.

täällä he ovat jo tarjonneet jonkinlaista vihannesten muhennosta - olen itse asiassa valmis, mutta ehkä on jotain ohjeellisempaa.

täytetyt paprikat, kaikki vihannekset tai kaalirullat.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27269.0

Kerro minulle, onko kaikilla Kenwoodin hitailla liedillä keraaminen kulho? Ja eikö se heikkene ajan mittaan kuten teflon?

[hlebopek]

hlebopekKaikissa Kenwoodin hitaissa liedissä on keraaminen kulho. Ajan myötä se ei huonone, vain oma emali on peitetty hienolla verkolla, kuten lasitetut savipannut. Muuten, en ole nähnyt teflonilla päällystettyä hidasta liesi.