Mehukkaat lihapullat ja kaali (Polaris 0305 + Steamer)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha	600 g
Naudanliha	400 g
Riisi	0,5 mSt
Kananmuna	1 kpl
Majoneesi	1 rkl. l.
Sipuli	3 kpl
Porkkana	3 kpl
Tom. liitä	2 rkl. l.
Kaali	500 g
Suola, pippuri, yrtit

Keittomenetelmä

1. kastikkeen valmistus:
Paista sipulia porkkanoilla, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä (Paistotila, paine 3)
Laitamme 2 lusikaa tätä paistoa kulhoon, jossa teemme jauhelihaa.
Lisää tomaattipasta, yrtit, suola, pippuri, laakerinlehti muuhun paistamiseen ja täytä se vedellä tasolle 4. Anna kiehua 5-7 minuuttia.
2. Jauhetun lihan valmistus:
Keitä 0,5 monikupillista riisiä, kunnes SEMI-keitetty, suola hyvin. Lisää riisi kulhoon kahteen lusikalliseen paistamiseen. Täällä jauhetaan kaikki liha lihamyllyssä. Lisää muna, majoneesi, suola ja mustapippuri. Vaivaamme.
Leikkaa 0,5 keskipitkää kaalia, kuten borssia.
Lisää kaali jauhelihaan. Vaivaa kaikki hyvin tasaiseksi.
Valmistamme palloja tuloksena olevasta jauhetusta lihasta ja laitamme ne kaksinkertaiseen kattilaan 30 minuutiksi.
Jos sinulla ei ole kaksinkertaista kattilaa, mutta on normaali höyrytysverkko (se, joka ei ole kovin kätevä sarjassa), kaada sitten vettä painekattilaan, taita lihapullat: Höyrykypsennystila, paine 1, 15 minuuttia.
Höyrylaitteen jälkeen laitamme kaikki lihapullat painekattilan kattilaan ja täytämme kastikkeellamme.
Sammutamme ne MANUAL-tilassa - paine 1-15 minuuttia.
Kaikki, voit syödä. Lihapullat ovat erittäin maukkaita ja mehukkaita.
Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

25 kappaletta

Aika valmistautua:

60 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paahtaminen + höyry + manuaalinen

Merkintä

Jauheliha voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta. Minulla on kuvassa sianlihaa ja kanaa. Myös maukas, mutta parempi naudanlihan kanssa (minun makuuni).

ang-kay

Ja me kutsumme sitä "laiskiksi" kaalirulliksi. Herkullinen. Minä vain paistan ja haudutan.Inessa, kiitos muistutuksesta.

inka_kot

ang-kaypaista pitkään. Olen laiskojen joukosta. )))) Ja niin nopeasti, ja saadaan kevyempiä lihapullia.

IvaNova

Kiitos!
Paistaminen ei ole vain pitkä, vaan myös epäterveellistä)) Resepti herätti huomiota juuri lihapallojen höyryllä. Sarjakuva ei ole painekattila, joten tein muutoksia - höyrytyksen jälkeen laitoin lihapullat paksuseinäiseen pannuun, peitin sen hienonnetulla kasviseoksella (sipulit + porkkanat + paprikat + vaalennettu tomaatti ilman nahkaa), täytin sen vedellä ja lähetin uuniin 40 minuutiksi. Reseptissä oleva majoneesi korvattiin smetalla.
Lihapullat ovat ruokavaliota. Mehukas säilyy myös lämmityksen jälkeen.
Resepti oli pysyvästi maukas, helppo valmistaa ja terveellinen.
Ainoa haittapuoli on multikeittimen höyrylaitteen pieni kapasiteetti. Tein puolet annoksesta (kahdelle meistä aivan oikein). Jos teet täydellisen asettelun, todennäköisesti joko höyrytä se kahdesti tai tee se täysimittaisessa kaksoiskattilassa.

inka_kot

IvaNova, Tein sen aiemmin. Ensin kaksinkertaiseen kattilaan ja laita se sitten kattilaan ja joko uuniin tai vain liedelle. Painekattilan ostamisen jälkeen haudutus on nopeaa ja helppoa.
Ja paistamisesta - pidän enemmän höyryistä, koska rasvaa saadaan vähemmän. No, vähemmän ongelmia.

Olen erittäin iloinen siitä, että resepti oli hyödyllinen sinulle. Perheessämme se on myös jatkuva ja kevyt.

lu_estrada

Todellakin, kiitos paljon muistutuksesta kauniista laiskiainen.
Ainoastaan äitini, enkä edes paistanut, muovannut palloja, laittanut ne hanhen kulhoon, kaadin kastiketta ja haudutin uunissa, nyt tietysti - hidas liesi!
Kiitos !!!

inka_kot

lu_estradajos höyrytettyjä, ne ovat tiheämpiä.Ja mehukas pysyy sisällä.

Lenochka

Hei :) Ja minulla on pakastettuja lihapullia! Luuletko, että menettely on sama？ Kiitos

kavmins

Lenochka, mutta yleensä sulkisin pois parin, kaadan heti pakastetut tomaatit ja laitan ne kiehumaan, ja aika riippuu siitä, millainen multikeitin sinulla on

Lenochka

Kiitos nopeasta vastauksesta! 🌹 Minulla on kentät 0305😍

inka_kot

Lenochkajäädytetty, laitoin sen myös painekattilaan. Ei höyrylaivaa.

Lenochka

Kiitos: ruusu: Erittäin herkkä ja mehukas!