Inkivääri-vadelma-sorbetti ja jäätelö

Inkivääri-vadelma-sorbetti ja jäätelö

Kategoria: Makeiset

Ainekset
inkiväärijuuri	4 cm
vadelma	1 kg
munanvalkuainen	2 kpl
sitruunaviipale
suola	hyppysellinen
hienosokeri	150 g
Toinen vaihtoehto (jäätelö):
smetanaa	200 g
maitotiiviste	200 g

Keittomenetelmä

• Joten keskikesä lähestyy ... Vadelmat ovat jo kypsiä - niin tuoksuvia ja mehukkaita.
• Vadelmat!
• Kokeile sorbettia, joka yhdistää vadelmien maun ja aromin inkiväärin katkeruuteen.
• Vatkaa vadelmat tehosekoittimeksi ja sose. Hiero seulan läpi siementen irtoamiseksi.
• Raasta kuorittu inkivääri hienolla raastimella, purista mehu cheeseclothin läpi ja lisää se vadelmasoseeseen.
• Vatkaa valkoiset suolalla ja sitruunamehulla vaahtoon. Lisää jatkaaksesi lyömistä, lisää vähitellen sokeria ja jatka vatkaamista, kunnes se on kiinteää vaahtoa.
• Heitä varovasti vadelma-inkiväärisoseeseen sekoittaen alhaalta ylös.
• Valmista sorbetti pakastimessa tai jäätelökoneessa.
• 
• Tarjoile sorbettia, joka on koristeltu mintulla ja sokeroidulla inkiväärillä.
• 
• Jäätelön valmistamiseksi lisää hapan kermaa ja tiivistettyä maitoa vadelma-inkivääri-soseeseen, sokeria haluttaessa proteiineja lukuun ottamatta.
• 
• Jäätelö osoittautui yhtä aromaattiseksi kuin sorbetti - mausteisella inkivääriä.
• 

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

30 minuuttia + pakastaminen

Ruoanlaitto-ohjelma:

pakastin tai jäätelökone, tehosekoitin

Merkintä

Kirkasta ja värikkäää kesää!

Samanlaisia ​​reseptejä

Laiha jäätelö ilman sokeria: duetti "Ottelu inkiväärin kanssa" - "Kahvi vadelmilla ja appelsiinilla" (Alexandra)

Vadelmahunaja, mustan teen jäätelö (Haltia)

Vadelmajäätelö mintulla (Sonadora)

[Marinochka]

Joo ... mansikat ovat poissa, vadelmat ovat poissa. Ja siellä oli vadelma-reseptejä, jopa maukkaampia kuin mansikka-reseptejä, vaikka näytti siltä, ​​ettei missään ollut herkullisempaa. Marinochka, kiitos reseptistä!

Marinochka, mikä herkullinen herkku !!!!!! Kiitos reseptistä !!!!!

[Galinka]

vaikka näytti siltä, ​​ettei parempaa makua ollut missään.

Ei tarvitse sanoa, Galinka! Totta, pieni mansikkani ei ole vielä täysin kypsä minulle ... Mutta vadelma on kypsynyt, ja sen myötä elämä on tullut vielä makeammaksi!

namia sitten mitä !!!!!!

Kiitos, Natul! En ole ujo - todella, hyvin, erittäin maukas! : nyam: Luonnollisesti luin reseptiä luullessani epätavallisen ja hämmästyttävän yhdistelmän, mutta en arvannut niin paljon.

Marisha! Mahtava sorbetti! Koska olemme erityisen riippuvaisia ​​sorbeteista, otan ehdottomasti tämän reseptin käyttöön! Enemmän haluan kokeilla yhdistelmää suosikkiainesosistamme.

Haluan kokeilla suosikkiainesosiemme yhdistelmää.

Juuri tämä yhdistelmä lahjoitti minua! Myös minun! Se oli erittäin maukasta, nyt pelkään, että käytän kaikki vadelmat tälle sorbetille ja jäätelölle! Se on myös maukasta (mieheni piti siitä enemmän, koska se on lihavampaa!)