Salaatti "Nokkonen ja punajuuri"

[Valmistautuminen:]

Salaatti "Nokkonen ja punajuuri"

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
nokkonen (nuori kokonaisena tai lehdet)	1 rkl. hieman törmäsi
punajuuri	1 väliaine
siemenet: seesami, auringonkukka, pellava	1 rkl. l.
sitruuna	1 muovi
kasviöljy	2-3 s. l.
suola	0,3 tl
valkosipuli (valinnainen)	2 neilikkaa
mustapippuria (valinnainen)	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• 
• Valmistautuminen:
• Liota nuoria nokkoja tunnin ajan kylmässä vedessä, pese sitten perusteellisesti ja pilko.
• Ei tarvitse kaataa kiehuvaa vettä (osa vitamiineista menetetään)! Ei pistele suuhun, voit leikata pienemmäksi, jos pelkäät
• Pese ja raasta punajuuret, murskaa tai pilko valkosipuli.
• Laita punajuuret ja nokkoset astiaan kerroksittain, ripottele suolalla, siemenillä, sitruunamehulla.
• 

Merkintä

Nokkoset:
Urtica urens L. - Nokkonen

- pieni yksivuotinen, erittäin palava varsi ja pyöristetyt lehdet, kasvaa puutarhoissa ja pelloilla, rikkaruohoilla ja tien varrella, se ei ole vaativa maaperälle.
Urtica dioica L. - nokkonen

-suuri monivuotinen, jolla on palava varsi ja pitkänomaiset lehdet, kasvaa rikkaalla maaperällä, löytyy asutuksesta ja metsistä, useammin sekoitettuja ja pienilehtiä.
Urtica sondenii (Simm.) Avror. ex Geltm. - Sonden Nokkonen

- suuri monivuotinen kasvi, jolla on palava varsi ja paljaat, palamattomat, kapeat lehdet (2-3 kertaa pidempiä kuin leveät). Harvinainen laji, monilla alueilla, on suojelun alainen. Se kasvaa yksinomaan jokien ja purojen laaksoissa avoimissa paikoissa sekä leppä- ja pajumetsissä.
Urtica galeopsifolia Wierzb. ex Opiz - Nokkonen

- matala monivuotinen kasvi, jossa on palamattomat varret ja pitkänomaiset, pyöristetyt pehmeät lehdet, jotka on peitetty tiheällä murroksella
Urtica cannabina L. - hampun nokkonen

- Monivuotinen yrtti, niiniii pistävä.

Ilmeisesti minulla oli Sadena ja vähän kaksoset ..
Kaikentyyppiset nokkoset ovat epäilemättä hyödyllisiä, kaikkia voidaan syödä kosmeettisiin tarkoituksiin, vitamiinilääkkeinä jne.
Tässä ovat vain hampun nokkoja, on parempi käyttää nuorta tai palaa vähän, sillä on piikikäs, mukaan lukien lehdet.

Vau, kuinka kaunis salaatti! avointa! ja hyödyllistä!

se on idea! kiitos, Anyutka! milloin nokkoset alkavat

[Gulnara]

Gulnara, kiitos, hyödyllinen ja puhdistava!

[Natasha "]

Natasha ", ja onnistuin jopa saamaan rusketuksen (: päivänä, jolloin keräsin nokkosen

Söin ja keitin borssia nokkosen kanssa, mutta näen salaatin ensimmäistä kertaa! Odotamme nokkonen nousevan. Kiitos.

Erittäin terveellinen ja maukas vaihtoehto! Teen sen täsmälleen reseptin mukaan!

Odotamme nokkonen kasvavan. Kiitos terveellisestä reseptistä, toivottavasti se on herkullista! Aion ehdottomasti kokata sen. Ja se näyttää kauniilta!

[Äänenvoimakkuus]

Äänenvoimakkuus, Rada-dms, Angela, maukas ja terveellinen - ei vaihtoehtoja .. älä vain polta sitä, osa vitamiinista menetetään!
Ei ruiskuta suuhun! rauhoittamiseksi voit leikata sen pienemmäksi ...

Tarkalleen. tässä! Ja kaadan aina kiehuvaa vettä kaikkien vitamiinien päälle ... Kiitos neuvoista!

Nokkoset ovat jo kiipeäneet. Ajattelin vain kokata jotain hyödyllistä hänen kanssaan, ja sitten ilmestyi mielenkiintoinen salaatti.
Mutta käytin myös nokkoja kiehuvalla vedellä, nyt otan huomioon virheeni ...