Tattarapullat

Tattarapullat

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
hitsaus:
ruisjauho	60g
kiehuvaa vettä	150g
taikina:
koko panimo
tattarijauho	100g
vehnäjauhot 1 luokka	220g
seerumi	150g
kuivahiiva	7 g
hillo	1 rkl. l.
voita	15 g
suola	8 g
-------------------------------------
sipuli	80 g
hillo	1 rkl. l.
voita	10 g

Keittomenetelmä

• Hauduta teelehdet ja anna jäähtyä 30 * C: seen. Vaivaa taikina kaikista ainesosista paitsi öljystä ja suolasta, lisää öljy ja suola 10 minuutin kuluttua, vaivaa vielä 5 minuuttia. Taikina näyttää hieman kuivalta, ei lainkaan tahmealta, mutta sinun ei tarvitse lisätä paljon nestettä (enintään 10 g). Anna kalvon alle tulla lämpimässä paikassa 1,5 tuntia rypistymättä. Pyöristä taikina ja anna levätä 10-15 minuuttia muovikääreen alla. Jaa taikina tarvittavaan määrään paloja. Jaoin ne 10 pulloon, joissa kussakin oli 80 g. Muodosta pullat ja vedä lämpimään paikkaan höyryllä 1 tunti.
• 
• Kun pullat ovat tulossa, keitä karamellisoidut sipulit. Sulata voi ja lisää hilloa (voit hilloa tai hunajaa), lisää hienonnetut sipulit ja anna vaalean kultaisen värin jatkuvasti sekoittaen ja ilman kantta.
• 
• Voitele sämpylät lyötyllä munalla ja aseta päälle jäähdytetyt karamellisoidut sipulit. Paista esikuumennetussa uunissa (ei höyryä) 250 * C: ssa 15 minuuttia, alenna sitten T 190 * C: seen ja paista vielä 30-40 minuuttia.
• 
• Herkut, tuoksuvat, ilmavat ja terveelliset pullat ovat valmiita!

Merkintä

Ottaen huomioon, että sipuli on valmis, on parempi laittaa se 15 minuuttia ennen paistamisen loppua (Kiitos, + Gala +, ehdotuksesta!).

[Lina]

Linamitkä pullat ovat tuoksuvia? Tapahtui?

Linochka, kerro minulle, milloin sinulla on aikaa kaikkeen? Tietäen kuinka kuormitettu olet, olen aina hämmästynyt tästä! Olen ilahtunut ! Fiksu tyttö! Hienoja pullia! Ja kuinka hyödyllistä!

[Marina, Luda]

Marina, Luda, kyllä, olen saanut ne kaikki päätökseen! Tarkoitan, paistettua!

Uskoin sinuun!

Lina, se on mukavaa, ei epäillyt menestyksestään.
Lyudmila, ihailen myös koko ajan kuinka Lina hoitaa kaiken!

[Lina,]

Mielenkiintoisia pullia, merkitsen ne kirjanmerkkeihin toistaiseksi, yritän ehdottomasti.
Lina, Minusta tuntuu, että sipulia ei voida laittaa heti, mutta jonkin ajan kuluttua, muuten se on hyvin ylikypsää.

[Linadoc]

Linadoc, Lina on kaunis, pehmeä. Mielestäni se on herkullista!

minusta tuntuu, että jousta ei voida laittaa heti, mutta jonkin ajan kuluttua

Kyllä, pelkäsin koko ajan, että se ylikypsää! Jotta ei nykisi niin, on luultavasti parempi laittaa se myöhemmin. Kirjoitan nyt reseptiin, kiitos!

Ruokahaluiset pullat. Kiitos reseptistä.

[Linadoc]

Linadoc, pullat ovat erinomaisia ​​ja jopa hyödyllisiä.

No, toinen taideteos! Mikä kaunokainen! Lina, jos laitat sipulin myöhemmin, se ei putoa pullien päältä? Ehkä peitä vain yläosat jollakin?

ja jos laitat sipulin myöhemmin, se ei putoa pullien päältä?

Ei, Len, hän on hillossa, se hitsataan ja karamellisoidaan aivan pullan päälle.

Mikä ihana! Kiitos!

[Linadoc]

Kiitos reseptistä,Linadoc, Vien sen kirjanmerkkeihisi!

Kiitos reseptistä! Hienoja pullia tuli ulos!

[Anna]

Anna, Marina, Oksana, Kiitos luokituksesta!

Lina, kuinka upeita pullia! sipulin ja tattarin kanssa kiitos reseptistä!