Kanakeitto Passatellilla (Tescoma-perunanvalmistaja / taikinapuristin)

[Passatelli:]

Kanakeitto Passatellilla (Tescoma-perunanvalmistaja / taikinapuristin)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: italialainen

Ainekset
Passatelli:
Raastettua parmesaania (minulla on säännöllistä juustoa)	150 g
Kuivat jauhot (minulla on jauhettuja keksejä)	175 g
Munat CO	4 asiaa.
Muskottipähkinä	hyppysellinen
Suola pippuri	nipistämällä
Keittoa varten:
Kana (noin kaksi jalkaa)
Kaikki vihannekset. Minulla on:
Porkkana	1 KPL. keskiverto
Sipuli	1 iso
Perunat	2 kpl keskiverto
Jäädytetty. seos: pullistunut. pippuria, vihreitä herneitä, maissia	pari kourallista
Tuoreet hienonnetut vihreät	1 nippu

Keittomenetelmä

• Ostin itselleni ihanan pienen asian - perunamyllyn ja taikinapuristimen yhdellä henkilöllä - HANDY (Tescoma).
• Bonuksena Passatellin resepti liitetään lehdistöön. Alkuperäisessä resepti on nimeltään "italialainen passatelli-pastakeitto kanaliemellä".
• Ilmoitin Passatellin ainesosien lukumäärän 4 annoksena (jos ne kypsennetään ja tarjoillaan yksinkertaisesti liemessä ilman mitään).
• Päätin keittää keiton, joten taikinaan otin vain puolet kaikista ainesosista (tämä on 2,5 - 3 litraa keittoa).
• Minulla oli valmis, erittäin rikas kanaliemi, joten lisäsin siihen vain yhden jalan, jotta ainakin pieni liha leijuisi keitossa.
• Mutta ennen kuin aloitat keiton keittämisen, sinun on valmistettava taikina niin, että sillä on aikaa infusoida hieman.
• Joten mitä tein: En ole koskaan ostanut leivänmuruja, joten tein omat leivänmurut kotitekoisesta leivästä. Heitin vain viipaleita leivän kuivaajaan 30 minuutiksi ja kuivasin 70 ° C: ssa. Mutta minä erikseen, ei kauan, laitoin pari palaa leivänpaahtimeen, halusin vain vähän paahdettua makua taikinaan. Sitten hienonnin kaikki keksejä tehosekoittimessa. En onnistunut saamaan niitä jauhotilaan, mutta jauhasin ne melko hienoksi. Sitten lisäsin raastettua juustoa, muskottipähkinää, suolaa ja pippuria. Hän sekoittui uudelleen ja sekoittaen taikinan hitaalla nopeudella, lisäämällä munia. Kaikki tämä voidaan tehdä tavallisessa kulhossa sekoittaen lusikalla. Tehosekoittimessa minun piti auttaa lastalla, koska taikina osoittautuu melko raskaaksi ja viskoosiksi, kuten piparkakut. Siinä se, nyt jätämme taikinan infusoida ja keittää keittoa, mitä tahansa keittoa makusi mukaan. Ota vain huomioon, että keiton itsensä on oltava melko nestemäinen, jotta makaronimme mahtuisivat.
• Kun keitto on valmis, suoristamme suolan maun ja otamme tämän laitteen:
• 
• Kuten näette, hänellä on kaksi kiekkoa: suurilla reikillä Passatellille ja pienillä perunamuusille. Käytämme luonnollisesti ensimmäistä.
• Levitämme puolet taikinasta puristimeen (ei tarvitse tampata ja yrittää työntää lisää sisään, koska se ryömii reikien läpi, ja arinan alla olevat makaronit tarttuvat yhteen ja siten ne menevät keittoon), ja "pienellä käden liikkeellä housut kääntyvät ..." elegantiksi pastaksi, jonka painamme suoraan pannulle.
• 
• Kun kaikki taikina tulee ulos, se on leikattava puristimen pohjalta veitsellä ja siroteltava samalla veitsellä makaronit pannulle eri suuntiin - vain siinä tapauksessa, että ne yhtäkkiä tarttuvat yhteen. Laita toinen taikinan annos heti puristimeen ja lähetä myös uudet makarot keittoon. Keittämisen jälkeen koko asia keitetään enintään 30 sekuntia. Sitten heitämme vihreät, sammuta lämpö, ​​peitä pannu kannella ja anna sen hautua 10-15 minuuttia.
• Kaikki! Herkullinen, en pelkää sanaa, Passatelli on valmis!
• Yhteenveto: näiden Passatellien makua ei voida verrata mihinkään, ainakaan en ole kokeillut mitään vastaavaa. Ne eroavat jyrkästi kaikista tavallisista pastaista, nyytteistä, spetlistä jne. Maku on kermainen juusto, jossa on hieman paahdetun leivän jälkimaku, ja itse Passatellin koostumus on herkin.Siksi sinun on sekoitettava valmis keitto huolellisesti, jotta et vahingoita makaroneja.
• Lisään vain, että ei ole mitään, että nämä Passatellit on tarkoitettu tarjoiluksi kanaliemen kanssa, se vain herättää heidän maunsa, ja todennäköisesti tuskin koskaan teen tällaista keittoa muulla lihalla tai tomaatin lisäyksellä, jotta ei keskeytetä hellä kermainen itse Passatellin maku.
• Yleensä mieheni ja minä pidimme niistä todella. Toivottavasti et tule pettymään!
• Hyvää ruokahalua kaikille!

Keskellä yötä levittää tällaisia ​​herkkuja, se on välttämätöntä! Kiitos!
Tarvitsemme kana nopeasti!
mutta hän sanoi, ettei ole mitään mistä rakentaa resepti

mutta hän sanoi, ettei ole mitään mistä rakentaa resepti

Joten valokuva jätettiin yksin, mikä se oli. Olin niin laiska kaiverramaan koko jutun kauniisti - lautaselle, jonka päätin antaa sen jäädä kattilaan.

Lenchik vei sen kirjanmerkkeihin, ajattelin vain ostaa minulle perunanvalmistaja vai ei. Tarkastellessasi superkeittoa, kaikki kysymykset ovat kadonneet. Kiitos maukkaasta herkusta ja ideasta.

Vau, mitä ihmiset! Hei Karinchik, katositko?
Choyto, jota et ole nähnyt ollenkaan viime aikoina. Tai en ole missään siellä.
Ja lehdistöä tarvitaan, kyllä! Ainakin Passatellille. Pidin heistä erittäin paljon!

[Elena Tim]

Elena Tim, hyvin!!! Kiitos
Ja nyt on kysymys, minkä insertin otit, pienillä tai suurilla rei'illä?

Minkä insertin otit, pienillä tai suurilla rei'illä?

Voi, lisätään se! Unohdin täysin!
Tietysti isojen kanssa! Ja pienet ovat perunamuusia varten. Kiitos että muistutit minua.

[Elena Tim]

Elena Tim, NYT kaikki juoksevat, keittävät keittoa ja asettavat pinon kauniita valokuvia lautasilla - valittavanaan on paljon!
Yleensä se näyttää niin herkulliselta, että mielestäni tarvitsin lehdistön. ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Joulukuusi, kiipesin tänään murskata varten, enkä löydä suuria reikiä sisältävää inserttiä, sen pitäisi olla sisällä, mutta ei
Ja parmesanini melkein katoaa, olin niin onnellinen, että voin kiinnittää sen, mistä nyt etsiä, valehtelee jonnekin, nauraa minulle

[Elena Tim]

Elena Tim, kiitos, erittäin välttämätön keitto yleinen kehitys monipuolinen menu! Ostin juuri spetsledelkun - nyt kokeilen Passatellia spetsledelillä! Kuinka se kuulostaa reseptisi ansiosta!

NYT kaikki juoksevat, keittävät keittoa ja asettavat pinon kauniita valokuvia lautasilla - valittavanaan on paljon!

Toivon niin, San! Kiitos, druhh, ystävällisistä sanoistasi.

Yleensä se näyttää niin herkulliselta, että mielestäni tarvitsin lehdistön.

Hitto, jos hän myös rypistää perunoita, kuten he lupaavat, niin hänellä ei ole hintaa ollenkaan, rehellisesti.

Lenchik-keitto on mahtavaa !!!! Kaikki :-) :-) :-) Pavlovin refleksi laukaistaan ​​välittömästi :-) :-) :-) ja lehdistö on kuuma :-) :-) :-) Kiitos reseptistä ja valokuvasta !!!! Mm mm mikä herkullinen keitto :-) :-) :-) :-)

Vau, mitä ihmiset! Hei Karinchik, katositko?

Kyllä, Lenchik käyttää sitä, hän meni töihin. Minulla ei ole aikaa katsoa sinua. Kaipaan sinua

Sain tänään murskaukseen, enkä löydä suuria reikiä sisältävää inserttiä, sen pitäisi olla sisällä, mutta ei

Voi, älä huoli, aamuun on vielä aikaa - löydät sen! ... jos et voi nukkua!

Ostin juuri spetsledelkun - nyt kokeilen Passatellia spetsledelillä!

Svetik, en halua pettää sinua, mutta tämä resepti ei tee makkaroita spatlerille, taikina on liian paksu tätä varten, et yksinkertaisesti voi pyyhkiä sitä, sinun täytyy murskata. Ehdotan, että lisäät yhden munan vielä niin, että taikina on ohuempi, niin ehkä se onnistuu.

Lenchik-keitto on mahtavaa !!!!

Kiitos, Natus! Minä itse söin sen niin iloisesti! Sisään!

Kaipaan sinua

Me myös! Älä unohda meitä! Tarkista tilanne usein!

vielä on aikaa aamuun asti

Pelkään, että aamu on jo päättymässä siihen

Hitto, jos hän myös rypistää perunoita, kuten he lupaavat, niin hänellä ei ole hintaa ollenkaan, rehellisesti.

Hän, pidin kenwoodista nyt! Anna sen toimia minulle!

[Lenok]

Lenok, kiitos, yritämme. Mutta varalla on aina - osta lehdistö!

Hän, pidin kenwoodista nyt!

Tässä on jalka, chtola?

Lenok, kiitos, yritämme.

Voi, Svetik, kirjoita myöhemmin mitä teit siellä. Ehkä se on hyödyllinen jollekin muulle, jolla ei ole lehdistöä, mutta on olemassa spatler. Okei?

Keskustellessani ajattelin "Tarvitsen sitä? Perunanvalmistajani tekee erinomaista työtä tehtävän kanssa!"
Ja nyt: "Se on välttämätöntä, se on välttämätöntä! Haluan, haluan, haluan!" Miksi teet tätä? Selvisin myös spetzelien kanssa täydellisesti ilman entoy-juttuja.

Tässä on jalka, chtola?

Nooo, tämä on sekoitin leikkuupöydälle. Hän tekee minulle ensin työn ensimmäisen osan, jossa sinun täytyy vaivata, ja sitten toisen - missä lyödä sekoitin vispilällä. Yksi. On sääli, Passatelli ei voi puristaa sitä

Selvisin myös spetzelien kanssa täydellisesti ilman entoy-juttuja.

Tanya, kyllä, voit tietysti tehdä ilman puristinta, vain tehdä taikinasta ohuempi ja spetsleesi tulee olemaan, vain tämän reseptin mukaan. Mutta! Tosiasia on, että näillä Passatellekeillä on täysin erilainen ulkonäkö kuin tavallisilla Spetzleillä. Spetzle on pohjimmiltaan melkein muodoton, ja Passatelli on tiheämmän taikinan ja puristimen vuoksi pitkä, 10 senttimetriä (rikkoin ne vahingossa, kun sekoitin epätarkasti keittoa, minkä vuoksi mainitsin tämän reseptissä) ja jopa. Vaikka on helpompaa syödä niitä hieman lyhyempiä. Joten minä, kuten gritsa, olen onnellinen kuin norsu!

Mutta!

Tämä on "mutta" ja saalis! Haluatko Haluatko!

Nooo, tämä on sekoitin leikkuupöydälle. Hän tekee minulle ensin työn ensimmäisen osan, jossa sinun täytyy vaivata, ja sitten toisen - missä lyödä sekoitin vispilällä. Yksi.

Kyllä, tekisin ehkä myös perunamuusia sekoittimella, lopulta mitään ei leikata tai hieroa siellä, se vain sekoittuu, joten meidän ei tarvitse odottaa tahnaa, mutta meille tällainen perunamuusimäärä ei riitä. Teen sen vain niin paljon, koska Timon rakastaa sitä ja syö sitä kymmenen kertaa päivässä! Nyt kyljellä, sitten makkaralla, sitten vain maidolla tai jopa kääritty pannukakkuun. Joten työni mikserin kanssa ei kasva yhdessä.

Tämä on "mutta" ja saalis! Haluatko Haluatko!

Pudotetaanko osoite?

Ja mitä, menen yöllä?
Erittäin herkullinen keitto
Nyt sinun on ostettava kaksi - itsesi ja äitini.

Muuten, osoitteen kustannuksella. Kaipasin sitä - otinko sen otsoniin vai Tescom-homeen?

Lenka, loistava keitto. Rakastan tuota!

Kyllä, tekisin ehkä myös perunamuusia sekoittimella, lopulta mitään ei leikata tai hieroa siellä, se vain sekoittuu, joten meidän ei tarvitse odottaa tahnaa, mutta meille tällainen perunamuusimäärä ei riitä. Teen sen vain niin paljon, koska Timon rakastaa sitä ja syö sitä kymmenen kertaa päivässä! Nyt kyljellä, sitten makkaralla, sitten vain maidolla tai jopa kääritty pannukakkuun. Joten työni mikserin kanssa ei kasva yhdessä.

Joten rakastan perunamuusia ja teen kerralla kokonaisen potin pataita.Ja kätkö on kätkössä 6,7 litraa ja hänellä on minun määrä perunoita ... hyvin, minuutin työhön, enintään. Workaholic, mitä ottaa häneltä
Joten on vain ostaa Passatelli-kauppa. Vitsin nurkissa, ehkä vanhassa evästeruiskussani on joitain sopivia reikiä.On erittäin maukasta lukea, ei katsoa.

[Liinavaatteet]

Joo, Liinavaatteet, myrkytetty ... niin mitä tehdä ilman tällaista "Passatelli-delalkaa"

Mikä upea keitto! Ja siellä on myös suosikkini parmesaani !!! Kiitos! Teen ehdottomasti sen.
Mielenkiintoista on, että jos taikina johdetaan lihamyllyn läpi, onko mahdollista muodostaa makaroneja? (muuten "kylässäni" ei ole taikinapuristimia, mutta tilaaminen on edelleen mahdollista, mutta haluan syödä)

Lenochka, on hyvä, että olet antanut sen !!! Nyt sinun ei tarvitse etsiä jo kirjanmerkeistä
Kerro minulle, onko puristimesi kädensijan yläosassa liikkuva vapaasti (hyvin, se riippuu tavallaan puolelta toiselle) vai tiukasti, vain ylös ja alas? Ja mikä on seulojen reikien koko? Minulla on puristin yhdellä seulalla, joten ajattelen, nouseeko se ulos vai ei

Lena, mikä neulaaja olet. Ja yleensä erittäin aurinkoinen ja positiivinen henkilö. Tunsin jotain aamulla

Ja mitä, menen yöllä?

Otsonissa ovet ovat auki ympäri vuorokauden. ... Minä itse olin siellä koko yön pyyhkimällä ennen tilauksen tekemistä.

Lenka, loistava keitto. Rakastan tuota!

Sekä minä että minä! Kiitos, Tanyulchik!

niin mitä tehdä ilman tällaista "Passatelli-delalkaa"

Keitä Nutella! Katson avkaasi ja koko ajan näyttää siltä, ​​että sinä vilkaiset minua moittivasti hatun reunasta!

Keitä Nutella! Katson avkaasi ja koko ajan näyttää siltä, ​​että sinä vilkaiset minua moitteettomasti hattusi reunasta!

Kyllä kyllä! Istun ja odotan, että kypsennät sen
Et tule olemaan täynnä Nutellaa yksin ... haluan keittoa, mutta valmistajaa ei ole ... niin olen nyt ilman sellaista keittoa

[Nikka]

ja jos taikina johdetaan lihamyllyn läpi, muodostuuko siitä makaroja?

En tiedä ... Lehdistöltä makaronit lentävät välittömästi kiehuvaan veteen ... Mutta entä lihamyllyn kanssa?
Ha! Jos pidät sitä vain kattilan ja kahvan päällä pelataksesi!
Mutta vakavasti, en edes tiedä Nikka, eikö ne pidä kiinni? Ne eivät ole kuivia, kuten nuudelit, et vain siedä niitä ... Mutta jos yhtäkkiä päätät tehdä sen lihamyllyssä ja onnistut jotain järkevää, kirjoita meille! Olemme tyytyväisiä kaikenlaiseen osaamiseen!

Kerro minulle, onko puristimesi kädensijan yläosassa liikkuva vapaasti (hyvin, ikään kuin roikkuvan sivulta toiselle) vai tiukasti, vain ylös ja alas? Ja mikä on seulojen reikien koko? Minulla on puristin yhdellä seulalla, joten ajattelen, nouseeko se ulos vai ei

Lyudmila, kiitos! Minulle "sinä", okei?
Kyllä, kannella on vapaa juoksu, muuten sanoisin, että se vain juuttuisi lehdistöön. Voin kertoa reikien koon 20-30 minuutissa, ei mitään? Ei paljon kiire? Muuten en ryömi sängystä ...

Lena, mikä neulaaja olet. Ja yleensä erittäin aurinkoinen ja positiivinen henkilö. Tunsin jotain aamulla

Ja hän tunsi minut!
Lyudochka, kiitos, rakas!

Lenulya piti todella reseptistä! Tietysti minulla on paljon jännitystä lehdistössä, mutta ajattelen jotain! Kiitos. Kirjanmerkkeihin!

Haluan keittoa, mutta minulla ei ole valmistajaa ... niin olen nyt ilman sellaista keittoa

Abashdi, Alyonk, etkö myy tällaisia ​​puristimia?

Tietysti minulla on paljon jännitystä lehdistössä, mutta ajattelen jotain!

Tulet keksimään jotain, en edes epäile sitä!
Kiitos, Irishkin! Pilli myöhemmin, mitä ajattelit!

Lenus, no, sinä rakensit kauneuden! Kiitos, ota huomioon. Kun sinulla on kevyt käsi HP: llä, keittää toinen psykoosi - lehdistössä perunaa varten.

[Olen laiska!]

Olen laiska! Se osoittautui erittäin herkulliseksi keitoksi.
Et ole saanut kaikkea päätökseen tunnissa? Muuten menen illallisellesi kiinnitä pyydä sitä. Olet kuin kutsumaton freeloadersille kohteletko vieraita?
Ja sitten minä itse olen liian laiska kokata tänään ... ja halusin keittoa ...

Mielenkiintoista on, että jos taikina johdetaan lihamyllyn läpi, onko mahdollista muodostaa makaroneja?

Ihmiset (ja jopa Italiassa) kaipaavat


Olen laiska! Olet inspiraattorimme ja yllyttäjämme! Keitosi on erittäin ruokahalua, no, se on vain kauheaa
(Minun täytyy myös haluta tämä lehdistö)

Lenus, no, olet tehnyt kauneuden! Kiitos, ota huomioon. Kun sinulla on kevyt käsi HP: llä, keittää toinen psykoosi - lehdistössä perunaa varten.

Galyunechka, kiitos!
Gee, mutta he hankkivat hyödyllisiä asioita!

[Olen laiska!]

Olen laiska! Se osoittautui erittäin herkulliseksi keitoksi.
Et ole saanut kaikkea päätökseen tunnissa? Muuten menen illallisellesi kiinnitä pyydä sitä. Olet kuin kutsumaton freeloadersille kohteletko vieraita?
Ja sitten olen itse liian laiska kokata tänään ... ja halusin keittoa ...

Helppo, Anyut! Minulla on tämä kengänkiillotus ...! Joten sho, minä ruokin kaikkia!

[Biryusinka]

Biryusinka,
Ol, joten tämä on sitkeä taikina, mutta Passatellissa se on viskoosia. Pelkään vain, että ne saattavat tarttua yhteen. Siitä huolimatta...

(Minun täytyy myös haluta tämä lehdistö)

Pralna! Haluan sen!

Ol, joten tämä on sitkeä taikina, mutta Passatellissa se on viskoosia.

Pellava, on kirjoitettu, että tämä on Passatelli

🔗

Kyllä, lihamyllyn läpi ja ei ollenkaan mielenkiintoista, lehdistön kanssa on hauskempaa. Ja minulla ei ole manuaalista lihamyllyä, mutta sen ostaminen tänään on kalliimpaa kuin lehdistö, luultavasti se tulee ulos.

[Elena Tim]

Elena Timja miten nämä asiat käyttäytyvät tänään? Ovatko ne hapan keitossa?
Miksi minun täytyy tehdä ne kerralla tai voit keittää potin keittoa, niin niitä ei ole siellä

[Mila1]

Ja mikä on seulojen reikien koko? Minulla on puristin yhdellä seulalla, joten ajattelen, nouseeko se ulos vai ei

Mila1, Mitasin ritilät. Yleensä Passatellin kiekon reiän halkaisija on 5 mm ja perunoille 2,5 mm.

Pellava, on kirjoitettu, että tämä on Passatelli

No, minun piti vain kirjoittaa, että näissä Passatellissa taikina on viskoosia.
Osoittautuu, että Passatelli on jotain, joka voidaan puristaa ulos puristimen (jos taikina on pehmeää) tai lihamyllyn (jyrkän taikinan) kautta.
Mutta kyllä, minä, aivan kuten sinäkin, en ostaisi manuaalista lihamyllyä tälle yritykselle. On epätodennäköistä, että käyttäisin sitä.

ja miten nämä asiat käyttäytyvät tänään? Ovatko ne hapan keitossa?

Minä pop ...

Aaaaaa! Keittoni on jäätynyt kuin hyytelö! Unohdin, että minulla oli jyrkkä liemi. Mutta voit syödä sen kylmällä haarukalla!
Mutta valitsin yhden Passatellinan - ehjä! Joten voit tehdä turvallisesti, ne eivät hajoa!

[Elena Tim]

Elena Tim, no, millainen infektio sinä olet niin vascheee viikunoissa, älä pidä minua tartuttamasta puristinta
: girl_mad: lahjasi minkä tahansa fichen pyörittämiseen ei ole suunnattu sinne. Chichas ja vuoristoisella kishlak-alueella on lehdistöpuomi. Vaikka en pidä keitosta,: -X ehkä en sano. : hullu: Mutta niin metsästetään isolla lusikalla vuokaasi
: girl_in_dreams: Lenus, sinun on aloitettava taistelu maailmanrauhan puolesta

Aaaaaa! Keittoni on jäätynyt kuin hyytelö!

Laaditaan toinen resepti "Jellied Passatellille"

Len, rasittele vähän: pari viestiä lisää, ja on vuosipäivä - 9000 viestiä