Omenajuustokeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Voi	3 rkl. l.
Sipulit (keskikokoiset)	1 KPL.
Valkosipuli	2 hammasta
Makeat ja hapan omenat (keskipitkät)	2 kpl
Raastettu muskottipähkinä	2 puristusta
Vehnäjauho	150 ml
Calvados tai muu omenalkoholi (valinnainen)	3 rkl. l.
kanaliemi	1 litraa
Täysrasvainen maito tai juomakerma	1 rkl.
Puolikova juusto (keltainen cheddar on ihanteellinen)	200 eKr
Suola	maku
Pippuri (mieluiten valkoinen)	maku
Arkistointia varten:
Pekoni tai rinta
Valkoleipä krutonkeja

Keittomenetelmä

Paista sipuli ja valkosipuli voissa pehmeiksi.
Lisää kuoritut raastetut omenat. Hauduta kunnes sose.
Kolme muskottipähkinää.
Lisää jauhoja sekoittaen tasaiseksi.
Keitä jauhotahna keskilämmöllä kermaiseksi ja sekoita kalvados (tai mitä tahansa sitä korvattiin).
Lisää vähitellen, sekoittaen huolellisesti, liemi. Kaadoin ensin 1 kuppi helpottamaan sekoittamista.
Sitten syötämme jäljellä olevan määrän.
Kiehauta, keitä matalalla lämmöllä 10 minuuttia.
Lisää maitoa tai kermaa.
Sipulini ei ole täysin pehmennyt (lisäsin omenoita liian aikaisin). Minun täytyi soseutua upotettavalla sekoittimella.
Kiehauta, sammuta lämpö, lisää raastettua juustoa, vaivaa, kunnes se liukenee.
Maustaa keitto liuottamisen jälkeen suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Tarjoile keitto heti. Valkoleipäkrutonit tai, kuten minä, pekonilastut.
Tätä varten paista pekoni (rinta) hauraaksi ja hajota (murenee) keittoastioiksi.
Hyvää ruokahalua!

Ruoanlaitto-ohjelma:

MV tai levy

Merkintä

Hyvin epätavallinen juustokeitto omenoiden lisäämisen ja alkoholilla maustamisen avulla omenan muistiinpanojen kanssa.
Suositella!

Lähde: foodnetwork.com (Apple Cheese Soup)

Huomio: juustokeitot eivät kiehu juuston maustamisen jälkeen! Jotta vältetään kalvon muodostuminen pinnalle ja myöhemmin keitto voidaan lämmittää uudelleen menettämättä sakeuden sileyttä, astiat, joissa on vielä lämpimän keiton jäännöksiä, on suljettava ilmatiiviisti kalvolla.

Keittoa voidaan keittää sekä MV: ssä että liedellä paksupohjaisessa kattilassa. Tein sen MV: ssä.

Irina Dolars

Nata, epätavallinen omenakeitto
Pekoni ei koskaan pääse paistamiseen. Jo useita yrityksiä: Rakastan sitä alkuperäisessä muodossaan
Näyttää siltä, että en syö keittasi ... Minun on pyydettävä käynti

Chuchundrus

Arka, lumoava, olet meidän. Keitto on herkullista. Tunnin ajan en kieltäytyisi: girl_est: maistakaa tätä.
: tyttö-th: voi kypsyä

Sonadora

Natasha, teet paskaa! Kun luin ainesosaluetteloa, syljeneritys alkoi, mutta miten pääsin lopullisiin valokuviin! Äiti rakas, kuinka herkullista sen pitäisi olla!

NataliARH

Natalie, yhdistelmä uskomatonta hienoa ravintola-ateriaa!

Rada-dms

Mahtava keitto, teen sen varmasti! Tein itävaltalaisen, currya lisätään sinne, mutta tämä koostumus on paljon mielenkiintoisempi perheelleni reseptin ansiosta! Ihan loistavaa!
Voit varmasti yllättää vieraita!

Arka

Lainaus: Irina Dolars

Pekoni ei koskaan pääse paistamiseen. Olen jo kokeillut useita kertoja

Tiedän mitä tarkoitat! Minulla on sama suhde avokadoon
Kuinka monta salaamatonta / syömätöntä salaattia - en muista.

Lainaus: Chuchundrus

Arka, hohdokas, sinä olet meidän.

Nooo, lapsuudesta lähtien se ei ole yhteensopiva glamourin kanssa. Kiivetä aidan yli, kiivetä puuhun tai ampua ritsa - kyllä, se on minusta
Keitto voi olla lumoava, en ymmärrä siitä mitään, mutta minulle se on vain paksu lämpenevä talvikeitto. Ja sinulla on jo kevät täydessä vauhdissa, eikö?

Lainaus: Sonadora