Puffipunokset sardellilla ja kuminalla (Kaesezoepfe mit Sardellen-Kuemmelfuelle)

Puffipunokset sardellilla ja kuminalla (Kaesezoepfe mit Sardellen-Kuemmelfuelle)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Hiivaton lehtitaikina	500 g
Voi	40 g
Säilötyt sardellit	5-6 kpl.
Raastettua kovaa juustoa	100 g
Kerma	4 rkl. l.
Leivänmuruja	4 rkl. l.
Jauhettu muskottipähkinä	hyppysellinen
Paprika	1 tl
Kananmuna	1 KPL.
Jauhettu kumina	1 tl
Suola pippuri	maku
Kuminansiemenet	sadetta varten

Keittomenetelmä

• Mitä tarvitsemme:
• 
• Jauhaa sardellit jauhelihaksi, sulata voi ja yhdistä ne lisäämällä keksejä, kermaa, muskottipähkinää, juustoa ja jauhettua kumina. Sekoita hyvin, jolloin saadaan homogeeninen seos:
• 
• Kaada kaksi taikinakerrosta, kumpikin 250 g, suorakulmioiksi, joiden koko on ~ 25 cm x 40 cm.
• 
• Levitä sardelliseos tasaisesti sen päälle:
• 
• Peitämme toisella kerroksella taikinaa ja rullataan se kevyesti, ilman voimakasta painetta, rullalla. Leikattiin tuloksena oleva "voileipä" ~ 1 cm leveiksi kaistaleiksi ja kiinnittämällä nauhojen yläosat pareittain punotaan ne nauhoiksi:
• 
• Laita valmiit punokset leivinpaperille, rasvaa munalla, ripottele kuminan siemenillä ja haluttaessa suolalla:
• 
• ja paista 170-180 ° C: ssa^noin punertavaan väriin. Herkullinen!
• 

Astia on suunniteltu

~ 20 kappaletta

Merkintä

Lähde: 🔗

[Larissa]

Mikä kauneus yöllä! Ja oluen kanssa ... oooh ...
Larissa, kiitos uudesta hienosta reseptistä!

Ja totuus on kaunis ja varmasti herkullinen, olisi tarpeen valmistautua huomenna lauantai-oluelle. Mutta en oikein ymmärtänyt, missä muodossa sardellia käytetään?

[bulo4ka]

bulo4ka, ensimmäisellä rivillä kirjoitin, että heidät jauhetaan. Yhteensä saadaan kasa ruokalusikallinen sardellitahnaa.

Ymmärsin myös väärin ... alun perin suolatut sardellit öljyssä purkitettuina?

Kyllä, Lena, näytin purkin kuvassa, kirjoitin ainesosiin kuinka monta kalaa käytin ja ensimmäiseen riviin kirjoitin, että murskain ne. Minusta tuntuu, että kaikki on selvää. Tai ei? Kerro minulle, mitä on korjattava, jotta se olisi selkeämpi, ja minä teen.

No, nyt kaikki on selvää) Pelkkä punosten kauneus varjosti valokuvat tuotteilla ja jotenkin ne eivät näyttäneet ollenkaan. mutta nyt on noussut vielä yksi kysymys: miksi leivänmuruja? ehkä viikon työn jälkeen en näe mitään, joten työnnä sormea ​​minulle kiitos

Larissa, kiitos. En nähnyt purkkia tabletista ...

[Larissa]

Larissa, erittäin kaunis, herkullinen, herkullinen! Kiitos!

No, se on hyvä, että tajusimme sen!

ja mihin leivänmuruja käytetään?

Ja kekseistä - ensinnäkin, "et voi heittää sanaa kappaleesta", en keksinyt reseptiä; ja toiseksi mielestäni - tässä yhdistelmässä saamme täytteen, kuten jauheliha ja kyljys: kala, kerma, keksejä jne. Erittäin maukas!

[Larissa]

Larissa, vain nopeasti herkullista

Minulla on jäljellä joitain sardellia uudesta vuodesta lähtien - vain tätä reseptiä varten.
Se osoittautui erittäin nopeasti ja maukkaaksi, vaikka he eivät syöneet oluen, vaan makean teen kanssa (mutta oluen kanssa se olisi ollut parempi).

Ei niin täydellinen kuin sinun, mutta kuten sanotaan - me koulutamme

Kiitos, Sveta, olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä!