Omenapiirakka aprikoosihillolla (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

Omenapiirakka aprikoosihillolla (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Testiä varten:
jauhot	250g
öljy	125 g
sokeria	50 g
munat	1 kpl
muskottipähkinä	hyppysellinen
Täyttö:
hapan omenat	700 g
aprikoosihillo tai hillo	200 g
munat	2 kpl
kerma	1/8 l
karkeaksi jauhetut pähkinät	50 g

Keittomenetelmä

• Hienonna voita hienoksi, lämmitä huoneenlämpötilaan.
• Lisää jauhot, sokeri, muna, muskottipähkinä ja vaivaa taikina.
• Kääri taikina folioon ja aseta jääkaappiin 1 tunniksi.
• Kuori, ydin ja leikkaa omenat.
• Sekoita aprikoosihillo kerma, munat ja pähkinät.
• 
• Rasvaa irrotettava muoto ja laita rullattu taikina siihen, jolloin sivu on 3 cm korkea.
• 
• Aseta omenat.
• 
• Kaada aprikoositäyte.
• 
• Paista 180 *: n lämpötilassa noin 45 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskea ja täyte sakeutuu.
• Omenoiden happamuus on erittäin hyvä hillon makeuden kanssa.
• 

Merkintä

Seuraavan kerran leikkaisin omenat pienemmiksi.
Ja käytin myös persikkahilloa, koska minulla ei ollut aprikoosihilloa.

Hieno resepti !!! Yritän ehdottomasti luoda sen !!!
Voi, Lyudochka, älä leikkaa sitä pienemmäksi !!!! Niin kaunis!!!
Kehotan teitä leikkaamaan omenat harmonikalla, ts. Lautasina, saavuttamatta pohjaa, ja ripottele ne sitruunamehulla sisälle, jotta ne eivät tummenisi. Voit ripotella sokerilla.

Minulla on kaksi reseptiä, voit nähdä!

[Olya]

Joo, Olya, Ajattelin myös harmonikkaa, mutta vasta myöhemmin, kun paistin sen. Olet oikeassa, sinun ei tarvitse olla pienempi. Kiitos!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, mutta pidin täytteestä, kun palaan kotiin, joten kuvaan !!! Kaipasin kotitekoisia piirakoita!

Minua kiinnosti myös tämän reseptin täyttö, koska omenapiirakoita on paljon, enkä ole vielä kokeillut sitä. Muuten, taikina on myös erittäin maukasta.