Pie - pulla - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Piirakka - pulla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina
Jauhot	800-1000g
tuore / kuiva hiiva	50 g / 2 h l.
margariini	100g
maito	0,5 l
sokeria	0,8 kuppia
suola	0,5 tl
kananmuna	1 kpl
Vaniljakastike kerma
Maito	2 lasia
sokeria	1,5 kuppia
kananmuna	1 kpl
jauhot	1 rkl. lusikka liukumäellä

Keittomenetelmä

Taikina
Sulata margariini matalalla lämmöllä kiehumatta, kaada maitoon. Tuloksena saatiin huoneenlämpötilan seos, johon lisättiin hiivaa ja sokeria. Sekoita hyvin. Lisää suola, muna ja jauhot. Taikinan käsittelyn helpottamiseksi voit lisätä 1 rkl kasviöljyä. taikina hyvin ja anna nousta.
Vaniljakastike kerma
Kaada 1 lasillinen maitoa kattilaan, lisää 1 lasillinen sokeria, laita matalalle lämmölle. Valmista "puhuja". Tätä varten sekoita 0,5 kuppia sokeria 1 rkl jauhoja, lisää 1 muna. Sekoita hyvin, jotta kaikki kokkareet liukenevat. Kaada jäljellä oleva maito pois. Lisää "chatterbox" kiehuvaan maitoon sekoittaen jatkuvasti lusikalla, jotta mikään ei tartu pannun päivään. Heti kun kiehumismerkkejä ilmenee, poista pannu välittömästi lämmöltä. Kerma sakeutuu jäähtyessään.
Kokoaminen
Voitele ohut leivinpelti sivuin margariinilla (voitelin sen kädelläni), vuori leivinpaperilla. Kun taikina nousee, leikkaa se kahteen epätasaiseen kappaleeseen, mutta hyvin epätasaiseen. Kaulaa suurin osa siitä kooltaan, hieman enemmän leivinlevyä. Voitele pöytä kevyesti kasviöljyllä, jotta taikina pyörii helpommin. Siirrä valssattu taikina leivinpaperille. Levitä vaniljakastike tasaisesti päälle. Leikkaa taikinan toinen osa vielä kahteen osaan ja rullaa jokaisesta suorakulmio, jonka voit ripotella mihin tahansa. Minulla on hienonnettuja saksanpähkinöitä, sokeria, rusinoita. Kutista kaksi rullaa. Leikkaa kukin rulla 12 osaan. Aseta pullat vaniljakastikkeen päälle. Pullat on asetettava etäisyydelle, niiden määrä kasvaa huomattavasti. Jätä todistettavaksi 20 + -25 minuuttia. Paista 220 asteessa 20-25 minuuttia.
Kun kakku on jäähtynyt, ripottele päälle jauhettua sokeria.
Saadaan erittäin herkät ja maukkaat pullat))))