Paistetut täytetyt perunat (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Paistetut täytetyt perunat (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
perunat	5-6 kpl
polttimo	1 kpl
vihreitä sipuleita	pieni nippu
kasviöljy	4 rkl. l
pekonia tai kinkkua	150 g
juusto	200 g
smetanaa	100 g
suola, pippuri, mausteet	maku

Keittomenetelmä

• Tietenkin tällainen ruokalaji on paremmin valmistettu nuorista perunoista, jotta sitä ei kuorita vaan paistetaan iholla. Mutta nyt on vaikea löytää nuorta, joten keitin perunoita niiden kuoriin ja kuorin ne sitten.
• Sinun on keitettävä perunat suolaisessa vedessä melkein miedoksi, ilman ylikypsennystä.
• Kun perunat kiehuvat ja jäähtyvät, sinun on pilkotava sipulit ja paistettava öljyssä.
• Lisää hienonnettu pekoni tai kinkku.
• Siirrä kaikki kulhoon.
• Mausta pippurilla, maustaa maulla, smetanaa, raastettua juustoa ja sekoita.
• Leikkaa perunat pituussuunnassa kahteen puolikkaaseen.
• Poista varovasti osa puoliskojen keskiosasta.
• Laita täyte jokaiseen.
• 
• Paista uunissa (200 astetta) noin 15 minuuttia.
• 
• Seuraavan kerran ripottelen päälle raastettua juustoa.

[Ludmila]

Ludmila, oi, kuinka herkullista se näyttää! Kiitos hyvästä vinkistä monipuolistamaan elämäämme!

[Ira]

Ira, Kiitos! Itse asiassa joskus haluat palvella muutakin kuin vain keitetyt perunat. Ja tässä on kaksi ruokaa yhdessä.

Sain tämän hämmästyttävän perunan!
Maukas - ei sanoja! Yksinkertainen - se ei voisi olla helpompaa. Edullinen - melko.
Yli eilen keitin perunoita illalliseksi. Sain useita perunoita alikypsennettyinä aikaisin. Eilen otin niistä keskikohdan, murensin kyllästetyn kyllästetyn makkaran, sirotellin sen kuivatulla raastetulla juustolla (jäänyt tyttäreni kulinaarisista kokeista), levitin sipulin siellä hapankerran sijaan kotitekoisella majoneesilla - ja uuniin. Tytär sanoi "kuin pizza, mutta perunoiden kanssa. Kokki". Tämä on vakavaa kiitosta häneltä.
Joten vietän heidät pysyviin. Kiitos!
Ja resepti on myös hyvin vaihteleva - voit pilkkoida marinoitua kurkkua täytteeseen, lisätä herne-maissi tölkistä ja bulgarialaista pippuria ja mitä sydämesi haluaa.
Ja halusin myös kokeilla kesämökkivaihtoehtoa - paistaa perunoita tuhkassa, polttaa sipuli samassa paikassa, täytä perunat kaikella, mitä tuli (ainakin muhennoksella, ainakin shish-kebabin jäännöksillä) ja lämmitä ritilällä. Tai taita täytetyt puolikkaat, kääri kalvoon ja paista taas tuhassa. Ja tarjoile salaatilla tai lumella. Siellä kauneus tulee olemaan!
Kiitos reseptistä!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Ludmilakuinka kauniisti herkullista!
IvaNova, Irina,

Ja halusin myös kokeilla kesämökkivaihtoehtoa - paistaa perunoita tuhkassa, polttaa sipuli samassa paikassa, täytä perunat kaikella, mitä tuli (jopa muhennoksella, jopa shish-kebabin jäännöksillä) ja lämmitä ritilällä. Tai taita täytetyt puolikkaat, kääri folioon ja paista taas tuhassa. Ja tarjoile salaatilla tai lumella. Siellä kauneus tulee olemaan!

Voinko soittaa sinulle? No, näiden sanojen jälkeen menin matkalle keräämään asioita! En halua tietää mitään, olen kanssasi!

[liira3003]

liira3003, sinun täytyy jopa
Mennään patikoimaan! Kaikin keinoin!

[Rita, Irina]

Rita, Irina, Kiitos paljon! Olen täysin samaa mieltä täyttömahdollisuuksista