Hefekranz mit Quarkfullung (seppele juustotäytteellä)

Hefekranz mit Quarkfullung (seppele juustotäytteellä)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
maito	100 ml
vettä	100 ml
sokeria	60 g + 60 g
suola	5 g
tuoretta hiivaa	20 g
voita	80 g
jauhot	500 g
kananmuna	1 kpl
raejuusto	200 g
kaneli	2 tl
keltuainen	1
maito	1 tl
mutterit sirottelua varten

Keittomenetelmä

• Löytyi hämmästyttävän herkullinen resepti tälle "seppeleelle". Leivonnaiset osoittautuivat yksinkertaisesti epätavallisiksi, pörröisiksi.
• Tee taikina hiivasta, pieni määrä jauhoja ja maitoa ja laita se lämpimään paikkaan 15 minuutiksi.
• Sekoita raejuusto sokeriin (60 g) ja kaneliin.
• Siivilöi jauhot, lisää sokeri (60 g), suola, jäljellä oleva maito, vesi, muna ja sulatettu voi ja taikina.
• Vaivaa pehmeä taikina.
• 
• Aseta lämpimään paikkaan nostaaksesi. Laitoin Steban lämmitykseen 30 minuutiksi.
• Kauli taikina suorakaiteeksi, jonka paksuus on noin 0,7 cm.
• Levitä juustotäyte varovasti pinnalle.
• Rulla taikina rullaksi.
• Leikkaa sitten rulla pituussuunnassa 2 osaan.
• 
• Tee letti osista.
• 
• Muodosta sitten seppele.
• 
• Siirrä varovasti pyöreään muotoon.
• Harjaa maidon kanssa sekoitetulla keltuaisella.
• Ripottele hienonnettuihin pähkinöihin. Minulla on saksanpähkinä-, cashew- ja manteli-terälehtiä.
• Paista noin 35-40 minuuttia 180 asteessa.
• Näin se käy ilmi asiayhteydestä.
• 
• Raejuusto sinänsä ei ole näkyvissä. Se yksinkertaisesti suli taikinaan antaen sille ilmavuutta ja miellyttävän tuoksun.

Kaunis ja herkullinen luultavasti

[Ludmil_a]

Ludmil_a, tämä seppele, aion ehdottomasti leipoa!

Upea resepti! :)

Ja juustotäyte ei ole makeaa ?? Ja yleisesti, mitä se sisältää?

[Lerele]

Tytöt, todella herkullinen seppele. Eilen illalla paistin sen, ja yöksi ei ole jauhoja! Mutta en silti voinut vastustaa kappaletta.

Lerele, Juustotäyte kuten reseptissä: sekoita juustoaine sokeriin (60g) ja kaneliin, jotta se olisi makeaa.

Ja minä haluan tämän

[Larissa]

Larissa, mielelläni kohtelen kaikkia!

Lyudmil, kiitos. Resepti on erittäin onnistunut Pekla jo pari kertaa. Pidin siitä enemmän vähärasvaisen raejuuston kanssa, se pitää muodonsa paremmin. Ja pähkinät ovat hyvin paikoillaan, hieman paistettuja päälle. Ja kun kokeilin sitä löysällä juustolla, tuskin kudoin punoksia, kaikki hajosi eri suuntiin. Tärkeintä on, että tätini esitti minulle kilogramman tätä raejuustoa, joten ajattelen mitä muuta sen kanssa leivoa. Tässä on seppeleeni-

[Larissa]

Larissa, upea seppele! Ja jäljelle jääneestä juustosta löydät mielestäni sopivan reseptin verkkosivustoltamme.

[Lyudmil]

Lyudmil, minä kiitos "sinusta". Ja loput, olen jo hoitanut uutta reseptiä. Haluaisin kokeilla jotain uutta. Katsot ja otat pysyvän paikan muistikirjaasi. Kuten tämä seppele

[Larissa]

Larissa, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit juustomassasta. Perheessämme hän on nyt myös suosikki. Jaan aina mielelläni uusia reseptejä