Flaamilaiset perunat oluessa (Flamische kartoffeln)

Flaamilaiset perunat oluessa (Flamische kartoffeln)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Belgialainen

Ainekset
Raakaperunat	500 g
Sipuli	2 kpl
Vaalea olut	150 ml.
Kermavaahtoa	150 g
Juustoraaste	100 g
Suola pippuri
Raastettu muskottipähkinä	valinnainen
Voi	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• 
• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, hauduta hieman voissa.
• Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, sekoita puolikkaan vaalean oluen ja osan smetanan, raastetun juuston kanssa, lisää suolaa ja pippuria.
• 
• Voidaan tehdä muotissa ja paistaa uunissa.
• Jos siellä on multikeitin, sitä on helpompi valmistaa.
• Voitele kulho öljyllä, levitä 1/3 perunamassasta, lisää 1/3 haudutettua sipulia ja toista sitten kaikki ..
• Kaada jäljellä oleva olut ja smetana päälle, laita pala voita, laita se "Leivonta" -ohjelmaan - laitoin sen 45 minuutiksi.
• Kun kaikki on ohi ja avaat kannen, tulos voi olla hieman pettymys - hapan kerma käpristyy luonnollisesti.
• Mutta se ei vaikuta makuun millään tavalla - erittäin maukas!
• Tein sen uunissa, mutta se osoittautuu kuivemmaksi.

Merkintä

Flaami - germaanisen kieliryhmän ihmiset

Etnisesti flaamit ovat enimmäkseen frankien, saksien ja friisien germaanisten heimojen jälkeläisiä.

hieno resepti !!!!!!!!!

Kiitos, Evgeniya! ja erittäin maukasta!

Mielenkiintoinen resepti!