Piirakka riisin, kanan ja viiriäisten munilla (Princess-pizzan valmistaja)

Piirakka riisin, kanan ja viiriäisten munilla (Princess-pizzan valmistaja)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina	200 g
Riisi	1 monilasinen
Valmis kana (filee)	300 g
Viiriäisen munat	6-7 kpl
Suola pippuri

Keittomenetelmä

• Jatkan kokeilua prinsessojen kanssa. Kiinalainen kana lähti eilisestä illallisesta. Päätin leipoa piirakan. Käytetty Jamie Oliverin suosikkitaikina. Jopa hyvin ohuesti rullattuna se on pehmeä, ei lainkaan kuiva. Kirjoitin reseptin täältä:
• https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394118.0
• Joten keitin yhden monilasisen riisiä Toshiban pienessä monikeittimessä. Hän rullasi piirakan pohjakakun, jakoi riisin, makasi neljäsosaa keitettyjä viiriäismunia päälle, suolattua ja pippuria. Sitten levitin kiinalaista kanaa päälle. Hän rullasi pääkakun, sulki kakun jättäen pienen reiän höyryn pääsemiseksi.
• 
• Laitoin piirakan pizzauuniin. Käytetään tähän Ferrarin meloihin. Voiteltiin piirakka lyötyllä viiriäismunalla.
• 
• Suljin pizzauunin ja käynnistin sen. Valmiina 13 minuutissa! En punastunut liikaa, koska käytin valmiita tuotteita täytteenä. Tuoksuva, ohut, herkkä kuori. Pidin!
•