Päärynä ja kahvihillo

Muuten, Ksyusha, tein myös tämän hillon omenoista. Se osoittautui erittäin kauniiksi! Mutta makuun ei vaikuttunut. Ei, se maistuu varmasti hyvältä. Mutta ei lainkaan sama kuin päärynöistä ja kurpitsaista.

Aion myös kokata paljon.

Luda,

En ole koskaan kokeillut sitä kurpitsa kanssa, joten päärynä upposi minulle.

En ole koskaan kokeillut sitä kurpitsa kanssa, joten päärynä upposi minulle.

Ksyusha, mitkä ovat vuodesi!

No, kyllä ​​.. voimme kun kasvan omani .. kuinka monta kertaa olen istuttanut. ei koskaan kasvanut.

[Omela]

Omela, hillo on vain super. Tein päärynöitä neljästä kilosta, oli vain pari pientä purkkia, mutta en ole vieläkään ilmaissut kiitollisuuteni, kuten kävi ilmi. Mikä paskiainen.
Kiitos paljon

[Reine de Saba]

Reine de Saba, iloinen, että pidit! En ole vielä tehnyt sitä tällä kaudella.

No, olet ihmisille, hitto se ... Ja mistä löydän kardemummun nyt? ..

En kuori päärynöitä. eivät edes suostuttele. Tässä on vielä yksi hölynpöly. Luulen, ettei mitään kohtalokasta tapahdu))). Mutta mistä löytää kardemumma ???

Hyvin.. nafig miksi näin sen .. nyt minun täytyy mennä markkinoille kardemummille, kahville ..

kardemummun sijasta se oli puoli tuntia. l. jauhettua kanelia ja 1/2 tl. l. jauhetut neilikka.

kuka tietää mikä vaihtoehto on maukkaampi ??

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, kesän päärynöitä ei tarvitse kuorita. Ostin vihreää kardemummaa intialaisissa mausteissa.

kuka tietää mikä vaihtoehto on maukkaampi ??

Tina, minulle - ehdottomasti kardemummalla.

[Omela]

Omelakyllä, ymmärrän, olen markkinoilla - ostan minulta joka tapauksessa myöhäisen päärynän "Noyabrskaya", sinun ei tarvitse juosta markkinoille ..

[Variksenpelätin]

Tässä! Loistava! Eilen näin, että he myivät kylässä päärynöitä ämpäreissä, tunsin vain tarvitsevani sitä! En voinut selittää miehelleni selkeästi miksi, mutta tarvitsin sitä! Mennään kotiin, ostan sen varmasti!
Vain pussissa oleva kardemumma on - en tiennyt mitä tehdä sen kanssa!
Variksenpelätin, jos olet pääkaupungissa, voin jakaa, ei paljon, mutta päärynöille se varmasti riittää!

[marina-asti]

marina-asti,

Löysin. Jyvinä odotetusti.

Päärynä omasi, joten shaaaa ... Olen mukana juhlissa! Jopa viime vuonna katsoin reseptiä ja unohdin sen kokonaan, kyllä ​​...

Ja ymmärsin, miksi se tuoksuu tupakantumpuilta (((((
Tämä on kaikki kahvia. Täällä voin haistaa suoraan tämän kahvipepun hajun ...
Kahvi on huono. Sinä olet yksi syyllinen ((((

[litichka80]

litichka80, Paahdin itse kahvia, se ei haise savukkeilta.)

Minulla ei myöskään ole vieraita hajuja
Meidän on tehtävä uudestaan ​​enemmän. Ensimmäinen erä parissa kuukaudessa on melkein ohi
Muuten, lisäsin päärynäpaloja hillosta muffineihin, erittäin maukkaita

[Reine de Saba]

Reine de Sabakyllä, se päättyy nopeasti.)

Valmistan muuten! Totta. En ota päärynöitä ja laita niitä takaisin enkä toivoa. Vaikka se tuoksuu mahtavalta. Pidin myös mausta. Se ei ole vielä tullut kahviin. Lyhyesti sanottuna, kenttien uutiset, online-raportointi!)))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, varastoi popcornia .. asettui eturiviin.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, no, sho siellä ??? Olen huolissani.

Tänä vuonna päärynät olivat ensimmäistä kertaa rumia, mutta hillosta on sääli ... joten syömme.)

[Omela]

Omela,

Keitin tänään täsmälleen 3 tölkkiä 2 kg. Se oli herkullista kardemummun kanssa, mutta se on yleensä viehättävä yksin. Ja kahvin kanssa minä nina. Mitään ei jää kokeilemiseen))). Haju on tavallaan viileä. Peitin vielä 3 kg sokeria. Ehkä nämä jäävät?)))

Odotetaan.
shl. hillon tulisi muuten olla ainakin hieman infusoituna, jotta kahvin aromi imeytyy.

Odotetaan.
shl. hillon tulisi muuten olla ainakin hieman infusoituna, jotta kahvin aromi imeytyy.

Vooot. Siksi sanon - minulla ei ole vielä aavistustakaan. Kokein tietysti muutama päärynäpalaa, mutta hillo oli kuuma ja kahvi nukahti muutaman minuutin. Joten et ymmärrä mitään.Ei ole mitään, että se on kirjoitettu - on infusoitava. No, ainakin vähän. Täytyy odottaa. Joten hän vaatii pankkeja))). Lisään todennäköisesti ympyrän sitruunaa uuteen erään (koko pottiin). Ja säilöntäaine ja ainakin pieni sävy happamuutta. Ja päärynät ovat makea ja makea. En koskaan ottanut päärynöitä, siirappi on nestemäistä (päärynät ovat erittäin mehukkaita, mutta palat ovat täysin kokonaisia ​​ja tiheitä.

[Omela]

Omela,

Panen toisen erän.))) Kuten luvattiin. Alkaen 3 kg (päärynät irtotavarana, kuiva / kokki).

Tällä kertaa hän kaatoi siirapin ja keitti sen erikseen. Siirappi vain tummenee ja nifiga ei ole kiehunut (mehukkaat päärynät). No okei. Ensimmäinen erä on myös täysin nestemäinen. Onpa täydellistä. Mutta koska päärynät ovat vahvoja paloja - en usko niin. että siitä tulee ongelma syödessään.

Ja minulla on myös kardemummaa koskeva rationalisointiehdotus. Tietenkin tämä on yksi "vahvimmista" ja kuumuutta kestävistä mausteista, mutta on silti parempi lisätä se ennen toista tai jopa kolmatta kypsennystä. Aromi lähtee. Lähtee voimakkaasti. Tässä.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, voit kokeilla kardemummaa ja valita haluamasi vaihtoehdon. Teoreettisesti voit lisätä kahviin.

[Omela]

Omela, Olen myös vihdoin toteuttanut unelmani)! keitetyt 2 kg: sta. Kuten Variksenpelätin, ei puhdistanut, ei ottanut päärynöitä. Päärynät kesämökeilleen (naapurit). Kokeilemiseen oli jäljellä 1 rkl, jonka mieheni ja minä jaoimme tassuilla)! Oikein hyvä herkullinen! Huomenna saan vielä 7-8 kg päärynöitä - haluan kokeilla yhtä erää kahvilla, minun tarvitsee vain ostaa se erilaisella paahdolla, minun ei toimi.

Laitoin toisen 4 kg: n erän, keitin sen ensimmäisen kerran aamulla, minun on myös vedettävä päärynät, nämä ovat erittäin mehukkaita, paljon nestemäisempiä kuin edellisessä puhelussa.

[Marina.]

Marina., iloinen, että pidit. Enkä vieläkään pääse käsiksi tähän hilloon. Teen vesimelonia.)

[Omela]

Omela, Minulla on joukko vesimeloneja, mutta heille olen laiska, valitettavasti anna mieheni syödä niin)) Sain silti korin luumuja, minun on vielä säästettävä ne!

[marina-asti]

marina-asti,

Marina, 1 kg luumuille - mehu ja 1 appelsiinin kuori. No, sokeri, tietysti (laitoin noin 400 g). Ja keitä kolmessa vaiheessa. Asia osoittautuu. Mehua keitetään yleensä sokerin kanssa noin 2 minuuttia, luumut lasketaan alas ja annetaan kiehua, lisätään kuori, sammutetaan heti ja kunnes se jäähtyy kokonaan. Sitten vielä kaksi kertaa: anna koko massan kiehua - sammuta se. Mehua voi olla vähemmän, joskus laitan 1 appelsiinimehun 3 kg: aan. Luumuissa on paljon pektiiniä ja rakastan sitä, kun se poimitaan purkista kasaan. Äitini päinvastoin rakastaa. niin että se oli niin pehmeä.

[Variksenpelätin]

VariksenpelätinTiedän, että tartuin chutneyn, mutta he toivat minulle pienen luumun, en ole varma, onko minulla tarpeeksi kärsivällisyyttä vetää luut. Maassamme kukaan ei syö hilloa sellaisenaan, talvella valmistan pakasteista marjoista ruokaa ja laitan vähän sokeria. Minua lahjoi näissä päärynöissä 250 grammaa / kg, vaikka se osoittautui todella makeaksi! Se on hieno jogurtille / raejuustolle!
Haluan edelleen tehdä useita purkkeja kahvia, ostin kahvia!
Sitten menin tänne

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0

[marina-asti]

marina-asti,

Hilloa varten tarvitset tietysti sitä.
Tai ehkä suolakurkkua? Luita ei tarvitse vetää ulos.

En ymmärrä mitä varten: pyyhit kaiken siivilän läpi, jotain muuta. Sekoitin kaiken yhteen (tietysti ilman luita) perunamuusiin ja nafigiin. On hieroa. Se näyttää tältä:

Tänään tein tämän hillon, haju on henkeäsalpaava ja niin pienellä sokerimäärällä se osoittautui makeaksi. Tein jonkin verran gagia ... jakoi kardemumma puoliksi, lisäsi puolet toiseen hauteen ja loput viimeiseen. Viimeisen kypsennyksen aikana lisäsin 1 pussin zhelfixiä (päärynöitä oli 1,5 kg), se osoittautui melko paksuksi hilloksi.
Kiitos reseptistä!

[Elena]

Elena, iloinen, että pidit siitä. Silti minun on ostettava myös päärynöitä !!!

Hei kahvin ystäville ja kahvin ystäville! Yleensä olen kahvimania, jolla on kolmenkymmenen vuoden kokemus, olen juonut kahvia melkein syntymästäni, näin tein!

Näytteelle ei ollut jäljellä mitään, enkä ottanut päärynöitä siirapista, se oli minulle laiska, palat ovat kovia, näet lajittelun. Mutta paaaahnet !!!!!

[Elena]

Elena, iloinen, että pidit siitä! Ja kiitosta

kahvihullu, jolla on kolmenkymmenen vuoden kokemus,

paljon arvoinen!

[Omela]

Omela, mutta kerro minulle, että kahvista ei ole kovin selvää, lisää se, kun kaikki on valmis ja sinun ei tarvitse kokata sen kanssa? Vai pitäisikö hillon kiehua ainakin vähän kahvin kanssa?

Ja sitten löysin vihdoin kylämme - joten kardemumma ei ole jauhettu (juoksin kaupungin ympäri viikon) ja nyt minulla on laatikko päärynöitä, joten nyt teen ihmehilloa !!!!!

[Yulia]

Yulia, Lisätään loppuun, sekoitetaan ja laitetaan välittömästi purkkeihin.

[Omela]

Omela, kiitos mahtavasta reseptistä!
Valmistanut tämän upean hillon tänään.
Tuoksu kiehumisen lopussa on molemmat aaaaaldet.
Totta, minulla oli tapaus ... ja "laatikoissa" olevan kardemumman sijaan ostin tähtianista
En vain koskaan nähnyt kardemummaa tässä muodossa ... Vain jyvinä.
Tulin kotiin, huomasin, että reseptissä oli kardemumma, lue tähtianista. Että sitä lisätään myös makeisiin ja hienostuneena mausteena ...
Ja laita 3 tähden aniksen "tähteä" - heti kun tein ensimmäisen kiehuvan hillon.
Siirappi tyhjennettiin noin toisen kypsennyksen jälkeen, ja se muuttui paljon tummemmaksi ja paksummaksi.
Lisäsin lopuksi noin 3 rkl kahvipapuja (2,5-3 kg päärynöille)
Keitin hänen kanssaan vielä 10 minuuttia (se tapahtui minulle ....).

Ota yleensä yksinoikeus: en ole ehdoton kahvin rakastaja.
Juon kahvia hyvin harvoin, useimmiten juhlissa tai kahvilassa.
Mutta pidin kahvista päärynä 100%.
Koska "mielenkiintoinen ja ei lyöty". Kaikenlaiset mansikka-aprikoosi-luumuhillo ovat jo vähäpätöisiä.
Teen enemmän.

[Elena]

Elena, kiitos niin herkullisesta tarinasta! Onneksi pidit! Maku ei todellakaan ole hakkeroitu.

[Omela]

Omela, kiitos kahvista, ymmärsin kaiken, mutta tässä on toinen kysymys, miksi sinun pitäisi laittaa sokerilla peitetyt päärynät jääkaappiin? Ja jos ilman jääkaappia he voivat antaa päärynämehua nopeammin vai onko se jonkinlainen kulinaarinen temppu? Sinun on vain käsiteltävä hillo viikonloppuna, niin pöllölle ei ole aikaa.

Ja panimojen välillä, kun hillo myös jäähtyy, laita se kylmään?

[Yulia]

Yulia, jääkaapissa lisää aikaa liota kardemumma. Jos sinulla ei ole aikaa, älä lyö vetoa. Älä mene jääkaappiin panimojen välillä.

[Omela]

Omela, Kiitos paljon!!! Kaikki onnistui !!! Herkullinen !!!!! Aseta seuraava annos jääkaappiin (3 kg)

[Omela]

Omela, Ksyuyuyuh, entä jos kardemumma on vain jauhettua? haju ei ole lopputuotteessa? ei kokeillut? Minulla on ollut laukku pitkään, mutta tiedän, että laatikoita on, mutta en muista, mistä etsiä.

meni turmelemaan pankeissa

[Yulia]

Yulia, iloinen, että pidit.
Galya, älä tee sitä maalla, täysin erilaisella hajulla. Myynnissä vihreä kardemumma laatikoissa intialaisissa mausteissa. Se ei ole halpaa, mutta olen käyttänyt yhtä annospussia jo kahden vuoden ajan.

[Omela]

Omela, Ksenia, ymmärsin kaiken. pommitettiin Purkasin koko hyllyn kaapista ja löysin pussin laatikoilla.
Muistan, että ostin sen, käytin sitä jopa ... sen täytyy olla. No, löysin sen. Samanaikaisesti hän suoritti tarkastuksen.

Samanaikaisesti hän suoritti tarkastuksen.

MALADEC !!

Minun täytyy kirjoittaa sinut minulle, jotta voin selvittää sen!

Kyllä lehko! Ja tulet luokseni. Aallotamme niin sanotusti katsomatta.
En saanut hilloa hillolla, hillo oli keitetty. Päärynät ovat kaikki kiinteitä ja pullea. Sweetoooo, vaikka työnsin sitruunaa. Tässä.

Ja olen jo laittanut kolmannen osan. Minulla on jo jono tähän hilloon niiltä, ​​jotka haluavat. : tyttö-kyllä: Totta, kukaan ei halua tehdä sitä, he odottavat minun hoitavan sinua