Kotilaiset "Borodino"

Kotilaiset "Borodino"

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Jauheliha	500 g
Leipä	200 g
Sipuli	1 KPL.
Kananmuna (kasv.)	1 KPL.
Raakaperunat (kasv.)	1 KPL.
Suola, mausteet	maku

Keittomenetelmä

• Katkaise Borodino-leivän kuoret, leikkaa leipä kuutioiksi ja kaada kermaa.
• 
• Hienonna sipuli hienoksi.
• Kun leipä on hyvin kastunut, jauhaa se taikinaksi ja sekoita jauhelihaan ja sipuliin, suolaan, lisää jauhettua mustapippuria.
• Vaivaa hyvin, muotoile leivonnaiset, kaada ruisjauhoihin ja paista kunnes ne ovat pehmeitä.
• Voit lisätä jauhelihaan raakoja perunoita ja raakamunaa viskositeetin vuoksi.
• Tein ilman sitä.
• Jos Borodino-leipää ei ole, lisää tavallista ruista ja vähän hunajaa.

[Olya]

Olya, kyljykset ovat erittäin hyviä! Tuntuuko leipä viipaleilta?

[Tatyana]

Tatyana, joten minusta tuntuu, että leipä liotetaan täällä samalla tavalla kuin valkoinen leipä tavallisissa kyljissä.

Olga, joten halusin heti kokeilla! Viime aikoina näin ulkomaisessa kulinaarisessa näyttelyssä, kuinka ruisleipää lisätään lihapalloihin. Pidin ajatuksesta, ja tässä on valmis resepti.

[Olga]

Olga, kiitos reseptistä! Minua nolaa kysyä, mikä on "tiedekunta"?

se tarkoittaa "valinnainen"), valinnainen

[Irina]

Irina, Kiitos! Nyt on selvää.

Raakaperunat (kasv.) - 1 kpl.

On erittäin toivottavaa lisätä raakoja perunoita (raastettu hienolla raastimella ja puristettu ylimääräisestä nesteestä) leikkeleisiin, silloin leivonnaiset eivät ole tiukkoja, ne hajoavat helposti haarukalla, kun ne pistetään. Lisäsin poikani, kun hän oli pieni poika, jopa lusikallisen tärkkelystä, niin että leivonnaiset olivat pehmeitä ja pehmeitä.

[celfh]

celfh, Tanya, kiitos muistilapusta - korjasin sen - kun leipä kastuu, se jauhetaan muroksi.

Trendikäs, gaala10, Sähikäinen, tytöt, kiitos vinkistä!

Kannattaa kokeilla erilaisia ​​ruokalajeja!

se tarkoittaa "valinnainen"), valinnainen

Kyllä, kiitos, Ira!

Olga, olen nälkäisessä kuohussa !!!
Jalo kotlet! Ne näyttävät niin mehukkailta!

Voit lisätä raakoja perunoita jauhelihaan viskositeetin vuoksi

Mielestäni raakat raastetut perunat kyljissä lisäävät loistoa, ja jos laitat pienen palan voita kotletin ytimeen, se ripottelee mehua purettaessa - MAITOA !!!

[Arka]

Arka, ei olla nälkäinen pyörtyminen! Meidän on huijata pikaisesti!

tyhjiö, jos lisäät voita näihin leikkeleisiin, se on Cotelettes de volaille tai Kiev -leipiä.

Ei, Kiovan leivonnaiset eivät tule!
1. Kotlet eivät ole Kiova, vaan "Kiovassa"
2. "Kievski" -leikat valmistetaan kananrinta
3. Kananrintaa ei jauheta, vaan kokonaisena ja lyötään
4. Kievski-leivonnaisilla on kolminkertainen leipä päällä

Ja itse resepti on erittäin mielenkiintoinen! Minun täytyy kasata!

Kannattaa kokeilla erilaisia ​​ruokalajeja!

Sinun täytyy kokeilla muutosta

[Albina]

Albina, kokeile sitä, et tule katumaan!

[filirina]

filirina, kaikenlaisista leikeistä - ranskaksi, venäjäksi, Moskovassa, Kiovassa - TÄSSÄ.

upea resepti
Kiitos

Terveydellesi, Alexandra!

Olya, leikkeleiden on oltava herkullisia. Minun piti keittää leivonnaisia ​​ruisleivällä, ja Borodinsky lisää erityisen kierteen. On sääli, että minulla ei ole sellaista leipää. Olen suunnitellut leivonnaisia ​​huomenna, ehkä voin juosta kauppaan Borodinskylle.

Natalia, voit vain mennä ruisleivän kanssa. Mutta Borodinsky antaa erityisen tsimusin.

[MariV]

MariV, Olga, kiitos reseptistä
Herkullisia kyljyksiä! Totta, en rullannut jauhoissa. Mikään ei tarttunut pannuun.

[Olya!]

Terveydelle ja ilolle talossa, Olya!

Olya, toistan tänään leikkesi, vaikka Borodinsky-leipää ei ole, on myös vehnä-ruisleipää. Yritän hänen kanssaan. Peruuta tilaus huomenna

[Olya,]

Yrittää, Olya, Kokeile! Näiden leikkeleiden resepti on sen arvoinen!

[MariV]

MariV, söi jo, se oli herkullista leipieni kanssa. Tällä kertaa rullasin sen ruisjauhoissa, mutta en huomannut suurta eroa.

Terveydelle ja ilolle talossa!