Apple-samppanjaa

[Linadoc]

Linadoc, Lyudochka lopettaa ehdottomasti tilauksen.
Tatyana, En puristanut mehua. Sen rypäleissä, lähellä Moskovaa, on paljon siemeniä ja ne ovat jo pehmeitä. Tukahdin sen ja asetin sen käymään yhdessä luiden kanssa, käyin kahden viikon ajan hyvin aktiivisesti ja sitten jotenkin rauhoittuin, täällä kiristin sen, heitin luut ja kuoren, lisäsin siirappia ja laitoin takaisin lämpimään paikkaan. Kuori näytti rusinoilta ja haju oli niin alkoholipitoinen
Ja tein hiivaa smoothieta, tein itselleni vadelmia, mansikoita, herukoita pakastetuista marjoista, jätin vähän, lisäsin sokeria ja ne tulivat hyvin nopeasti esiin.
Yleensä kokeilen

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhda, en ole vielä kokeillut kotitekoista hiivaa - käytän Valkovenäjän kuivaa viiniämme. Myös mehuni ja siirapini fermentoivat heti aktiivisesti. Sitten katson, se lakkaa, lisätään 1-2 rkl. l .. sokeri vaeltaa taas. Kun sokerin lisääminen ei auttanut paljoakaan (mutta 4 viikkoa ei ollut kulunut), kaadin sen pulloihin, joissa oli appelsiini- ja minttasiirappia. Katsotaanpa ... Kuten jonnekin jostakin aiheesta, paikallinen kirjoitti: gag auttaa luomaan uusia reseptejä, mutta kaikkea rypäleen massaa käytettiin kuuhun. Nyt aion (se tuoksuu isabellalle), sitten tehdä konjakki tammi-siruille, mutta se on toinen tarina.

]
Tässä on samppanjani ennen menemistä kellariin. Se maistuu kuivalta viiniltä, ​​mutta mitä saat alkoholilla? Puolimakea vai puolikuiva?

Tänä viikonloppuna en voinut vastustaa .... Yritin yhtä pulloa (onneksi siihen oli syy - äitini tuli käymään). Kokeilin omenaa - kuplia on paljon, lasissa ne nousevat alhaalta ylös - blooperin kauneus. Se maistuu puolikuivalta. Mutta hänen on vielä seisottava ja seisottava. Luulen, että maku paranee.

Voitteko kertoa minulle reseptin leivälle siiderille puuvillaa varten.

Ehhhh! Minun on ostettava tehokkaampi mehulinko talveksi, muuten minua kidutettiin minun kanssa ja tehtiin shampoo.

Kerran tein viiniä mustaherukasta - se muuttui etikaksi. Toinen kerta on herkullista! Tänä vuonna luin, luin, missä omenoita voidaan mukauttaa, mutta pohjimmiltaan sinun täytyy ajaa ne mehupuristimen läpi.

Kirjoittajan ansiosta shampoo ensi vuoden suunnitelmissa.

[sweta]

sweta,
Olen löytänyt yhden ohituksen ohitukseen

Somerset-siiderileipä (uuni) (Idol32)

Lena, kiitos paljon, mutta tämä leipä, valitettavasti uunille, ja se olisi helpompaa minulle, leipäkoneelle.

Minun täytyy ostaa pulloja samppanjaa varten ja tehdä vähän seuraavaksi vuodeksi.
tänä vuonna siideri valmistettiin Linan reseptin mukaan, se oli kuplallinen ja erittäin maukas

[url] https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392723.0/url]

[Sasha55]

Sasha55,

[gawala]

gawala, tämä olen minä vahingossa.

Halusin antaa linkin Katrinkalle, hän ei tiedä mihin omenat kiinnittää, ja pisti väärään paikkaan, se oli tarpeen poistaa ...

[Sasha55]

Sasha55, ei sanottu kuin tehty.

omenoille.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, kerro, toimiiko alkoholihiiva? tai sen on oltava viiniä

[Evgeniya]

Evgeniya, viini on parempi, ne työskentelevät hedelmien ja alkoholijuomien - viljan ja sahanpurun kanssa

[Linadoc]

Linadoc, Kiitos!
Etsin viiniä, eh

No, voit tehdä hapatteen itse, kuten kuvasin reseptissä. Se ei ole vaikeaa.

Voitteko kertoa minulle, että yritän tehdä likööriä aromia varten. He eivät halua valmistaa 30 g minttuteetä 100 ml: aan vettä. Tee absorboi kaiken nesteen. En voi kuvitella kuinka liuottaa 800 g sokeria tähän. Vai liukenee se alkoholiin? Vai teen jotain väärin? Olen jo laittanut mehun. Älä anna tuotteen mennä hukkaan

[Matrosskin]

Matrosskin, Olen matkalla, yhteyttä ei ole miltei. Jos ei liian myöhään, niin vastaan. Keitä minttu 100-150-200 ml: ssa, sillä ei ole väliä. Lisää sitten pullo hyvää konjakkia tai vodkaa, joka on 0,75 litraa. Tämä on melkein litra, liuotetaan siihen 800 g. Sahara.Ja mausta tällä siirapilla.

[Linadoc]

Linadockuinka resepti nostettiin ajoissa! Aviomiehen vanhemmat uhkaavat kerätä omenoita
Mutta minulla ei ole juicer, vain juicer. Luuletko, että kannattaa kokeilla tästä mehusta valmistettua samppanjaa? Uloskäynnillä on melko kuuma, kerään sen steriileihin purkkeihin ja rullan sen heti ilman lisästerilointia. Seistä vuosia ilman ongelmia huoneenlämmössä. Ja siellä sinun täytyy vaeltaa. Vaikka yksi ystävistäni näytti tekevän siideriä siitä. Mutta yleensä kaikki sujui hänelle, naapurit uskoivat olevansa noita

[Linadoc]

Linadoc, Kiitos paljon.

Minulla on edelleen sokeria eikä liukenut kuuhun, sekoitan sitä joka päivä
Halusin myös kysyä rahapajasta, en vedä sitä ulos, minun on todennäköisesti poistettava se?

Poista minttu tietysti. Sokeri ei liukene hyvin, mutta se on okei.

tänään otettiin näyte, muutama päivä seisomaan ennen vuotoa, kanisteri oli tyhjennettävä, joten kaadoin sen kattilaan, maukas ja jo kunnollisilla astetta)))

s. alkaen. löysi lopulta viinihiivaa

löysi lopulta viinihiivaa

Siksi, jo kunnollisilla tutkinnoilla

[Linadoc]

Linadoc, Lina, hyvää iltaa! Tallenna samppanjani 24. marraskuuta, laita omenamehu vedellä, sokerilla ja viinihiivalla ja peitä lääketieteellisellä käsineellä lävistetyllä sormella. Ja kaikki oli kunnossa viime yönä, käsine oli täynnä. Ja tänään palaan töistä ja näen, että hansikas ei ole vain pudonnut, vaan jopa osittain imeytynyt tölkkiin.Nyt kaikki heitetään pois, eikö?

[Signorina]

Signorina, ei ole kiirettä? tällä kertaa vaihtoivat käsineitä useita kertoja

[Ljna]

Ljna, Evgenia, itse käsineessä ei ollut puuskaa, se repeytyi, vaikka vedin sen purkista. Minulla ei ole mitään menetettävää, lisäsin pari ruokalusikallista hiivaa, jonka valmistan siiderille. Sekoitin sitä, laitoin uuden käsineen ja laitoin takaisin paristoon. Katsotaanpa, voiko se elää uudelleen
Epäilen 2 pistettä täällä. Tai pieni määrä (se kesti yhteensä 1,7 litraa mehua) ja siksi prosessi meni pieleen. Tai avoin parveke tänä iltana. Ulkona oli kylmä, ehkä se liukastui läpi? Vaikka se seisoo lähellä paristoa huoneen toisessa päässä, ja jopa kääritty peitteeseen. Lyhyesti sanottuna en tiedä vielä, mutta olin kauhistunut.

Sinun täytyy maistaa sitä. Ehkä pieni määrä on jo käynyt. Sitten se on hapan ja vahva. Voit lisätä sokeria ja käyminen alkaa uudelleen.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, yritin sitä. Hapan, mutta en tunne tutkintoa
Käsine paisui jälleen eilen siiderihiivan lisäämisen jälkeen, mutta tyhjeni taas tänä aamuna.
Mitä neuvot? Lisätäänkö sokeria? Kuinka paljon äänenvoimakkuuteni on? Tai ajattele, että se on jo tehty? Mutta likööri ei ole valmis lisäämään, se seisoo vielä 3 viikkoa, "samppanja" itsessään ei siedä niin paljon, minusta näyttää.

Tietenkin aikaisin. Sokeria on lisättävä. Tämä tarkoittaa, että fermentointia varten ei ole tarpeeksi substraattia. Ehkä rypäleen mehu on melko heikko siinä mielessä, että se on liian puhdistettu, ilman sokeria ja laimennettu. Lyhyesti sanottuna, kun taas sokeria tai voit lisätä rusinoita, samat viinirypäleet

[Linadoc]

Linadoc, Lina, kerro minulle, onko valmiin samppanjan säilyttäminen asunnossa täysin epärealistista? No, huoneistossa ei ole kellaria, eikä lopputulos mahdu jääkaappiin.Ehkä jos makuun tarkoitettu sokeri puolittuu? Kyllä, bensiiniä on vähemmän, mutta se ei räjähdä. Vai onko kypsyminen alemmassa lämpötilassa maun kannalta välttämätöntä?

Tytöt, kuinka säilytät samppanjaa huoneistossa?

Voit vähentää sokeria, mutta kypsyminen on parempi lämpötilassa T 12-16 *

Hyvää päivää. Määritä:
Murskaatko karhunvatukat yhdessä omenoiden kanssa vai lisäätkö kokonaisia ​​tai murskattuja marjoja mehuun?
Minkälaista minttua käytät: Minulla on kaksi lajiketta: yksi pörröisillä lehdillä eikä kovin tuoksuva; 5 lehteä voidaan laittaa lasilliseen teetä. Toisella, sileillä lehdillä, on punainen runko, ja sitä on paljon ja yksi lehtiä lasillista teetä, erittäin voimakas.

Murskaatko karhunvatukat yhdessä omenoiden kanssa vai lisäätkö kokonaisia ​​tai murskattuja marjoja mehuun?

Kierrän kaiken yhteen lihamyllyssä.

Minkälaista minttua käytät

Minulla on säännöllistä pippuria. Mutta "voimakas" olisi mielenkiintoisempaa. Yritän "voimakkaasti".