Monikeittotaso painekattila-hidas liesi Steba DD2 / DD2 XL

Kerro minulle, kuinka "viivästetty aloitus" -ohjelma asetetaan maitopuuroa keittäessä?

Tytöt, auta minua, kuinka asettaa viivästynyt aloitus !!

Käytin jotenkin viivästettyä käynnistystä, ensin valitsen tilan ja ajan, sitten painan käynnistyspainiketta ja ilmoitan ajan, jonka kuluttua kypsennysohjelma käynnistyy. Jotain tällaista, vain siinä tapauksessa, laitoin sen hieman aikaisin, jotta monikeittolaite voisi vähentää paineita ruoanlaiton jälkeen ja voit alkaa syödä heräämisen jälkeen.

Kiitos!
Ymmärsin kaiken ja selasin vielä kerran monikookerin ohjeita.

Kinkunvalmistaja seisoo jo pitkään käyttämättömänä kaapin kaukaisessa nurkassa. Ja sitten yhtäkkiä koko kana ja vapaa meriaika, päätin muistaa kinkusta. KHP: llä oli useita vuosia sitten niin kiire kinkkuvalmistajille, minä myös alistuin ja ostin. Mutta tein sen vain 10 kertaa, ei enempää, vaikka kinkku alkoi osoittautua hienoksi. Hän teki sianlihaa, sianlihaa ja kanaa, vain kanaa. On aika hioa taitojasi!
Leikkain lihan yhdestä keskikokoisesta kanasta, leikkain sen paloiksi noin 1 * 1 cm - 2 * 2 cm.
Liivate 1 rkl. l. Mausteet - korianteri, suneli-humala, muskottipähkinä ja kardemumma, vähän kaikkea, noin 1/4 tl. kaikki. Suola 4h. l. HP: n veitsen alla. Ja vielä 100 ml jäävettä. Vaivaa käsin 12 minuuttia, kunnes langat ovat. Laitoin sen jääkaappiin 2-3 tunniksi
Keitin Biovin-kinkkukoneessa, jonka laitoin kyljelleni Štebikiin. Täytä kokonaan kylmällä vedellä, peitettynä kannella, hauduta 3,5 tuntia 80 * C: ssa.
Hän veti sen ulos ja laittoi sen heti kulhoon kylmää vettä puoleksi tunniksi. Sitten laitoin sen jääkaappiin yöksi.

Kaunotar! Ilahduttaa! Optimaalinen suolalle ja mausteille, myös mehukkaalle! Mitä lääkäri määräsi! Kuvasta käy ilmi, että kinkku valmistettiin kanan ihossa, jossain paikoissa mehu jäätyi sen alle ja se siirtyi hieman pois lihasta.

Tein myös Tescomissa tuohon viikkoon ...
Mutta otin Magnita-Hyperiltä valmiita sianlihaa ja kuutioitu kananrintafilee, vain noin kilon. Mausteet: kuivattu basilika, jauhettu muskottipähkinä, lihaseos, vähän kuivattua valkosipulia. Veden sijasta kerma jääkaapista, vaivataan sekoittimella, jossa on koukut. Ainoa suola minulla oli nitriittiä ja kinkkuni kypsyi kaksi päivää. Hän kokki myös nälässä 3,5 tuntia.
Uskalla makeasta sielusta! Ei edes jäljellä oleville valokuville ...

[lana kevyt]

lana kevyt, Sveta, teitkö sen paketissa? Ja sitten kinkkutuottaja ei ole hermeettinen, miten laitoit sen kyljelleen?

Tein sen Tescomissa myös tällä viikolla ...

teitkö pussissa? Ja sitten kinkkutuottaja ei ole hermeettinen, kuten laitat sen kyljelleen

Jopa kahdessa paketissa! Yksi sisältä on bioviiniä, ja bioviini on myös pussissa. Hän puristi pussia hyvin poistamaan ilman mahdollisimman paljon ja sitoi sen sitten tiukasti. Ja kiertin ja sitoin myös sisäpussin hyvin.
Kypsennyksen lopussa kulhossa oleva vesi oli normaalia, ilman kelluvia rasvaisia ​​pisteitä. Joten hän pyöri hyvin!
Ja hän pani bioviinin pakkaukseen jääkaappiin ja laittoi sen. Puhdistin paketin aamulla ennen maistamista. Pieni hyytelömehu juoksi ulompaan pussiin, loput jäivät sisälle ja antoivat kinkulle mehua. Vaikka sitä mehua ei ollut paljon

[lana kevyt]

lana kevyt, Sveta, Joo. Ponchtno. Rakensin pyramidin kahdesta kulhosta Lena Timin suosituksesta.

Keitin kannella kinkkutuottajalle, myös Tescomalle. Muuten, ensimmäistä kertaa käytin sitä myös toisen kulhon kanssa. (En pitänyt siitä, kosteutta virtasi liikaa sen alla ..)

liian tiivis kondensaatio virtaa sen alapuolelta ..)

En virtaa (noudatan ohjeita tiukasti, mutta on salaisuus).

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kumpi, muistuta minua? ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kumpi, muistuta minua? ..

siellä Lena kirjoittaa, että kulhoa kulhoon asetettaessa on välttämätöntä, että kulhojen molemmat reunat ja rengas ovat ehdottoman puhtaita ja ennen kaikkea kuivia. Paina rakennetta mahdollisimman tiukasti. Ja mikä tärkeintä, alkuun valmistettaessa ylempi kulho voi liikkua hiukan toisinpäin.
MUTTA (!) ÄLÄ RIPPAA kuppia!
Muuten se itkee koko ajan.
Kestin sen, en korjannut sitä, kirjaimellisesti tippa tuli ulos, ja kaikki, sitten kaikki oli hyvin.

Kiitos!
Jos teen sen kulhoilla, huomaan ehdottomasti!
Ilmir, heitä linkki siihen Timkin-reseptiin, jonka teit ... Muuten sekaisin niihin ...

[marinastom]

marinastom, Marina! Etkö pitänyt Tescomin kannesta?

Kyllä, yleensä normaali!
Mutta kulhojen kanssa mielestäni on parempi pitää lämpötila ...

[marinastom]

marinastom, Marina, kiitos! Meidän pitäisi todella kokeilla kulhoja.

Voi, keksin sen!
Otamme kulhon, kääritään se kalvolla

Taivuta kalvon yläreuna sisäänpäin

Laitamme toisen kulhon päälle

Nosta kalvon ulkoreuna toiseen kulhoon asti

Ja kaikki muodostunut kondensaatti virtaa kalvon läpi alempaan kulhoon!
Näin voit asettaa kinkun turvallisesti pystysuoraan! Ja siitä ei vuoda mitään eikä kondensaattia pääse MV-kotelon sisään!

siellä Lena kirjoittaa, että kulhoa kulhoon asetettaessa on välttämätöntä, että kulhojen molemmat reunat ja rengas ovat ehdottoman puhtaita ja ennen kaikkea kuivia. Paina rakennetta mahdollisimman tiukasti. Ja mikä tärkeintä, alkuun valmistettaessa ylempi kulho voi liikkua hiukan toisinpäin.
MUTTA (!) ÄLÄ RIPPAA kuppia!

Loistava! Se muistuttaa minua savustamon vesilinnasta. Ah kyllä ​​Tim, ah kyllä ​​pää!

[lana kevyt]

lana kevyt, Svetik !!! Rekisteröi patentti !!!

[lana kevyt]

lana kevyt, Sveta, Se on myös vaihtoehto. Jos yrität sitä, kuljeta se massoille.
Ja Timkisky on jo testattu ja toimii useammin kuin kerran!
Vaikka lämpötila on alhainen sisällä, mutta vaatimus tiiviydestä, ja siksi mitään painetta ei synny. Ja jos muotoilu ei ole rikki, kaikki on sujuvaa kypsennyksen loppuun saakka.

Rekisteröi patentti !!!

hän on järkyttynyt neroistaan!
Se on minun, se on tavallaan alkeellista. Miksi kukaan ei ajatellut tällaista ideaa aiemmin?

Mitä suolaa käytät? Minusta on nitriittiä.

Ilmir, heitä linkki siihen Timkin-reseptiin, jota teit ...

En ole Ilmira, mutta teen sen myös Timkinin innoituksen mukaan tässä reseptissä:
Ruoanlaitto resepti (kirjoittanut Elena Tim): Kinkku "Turkki pääkallossa".

lana kevyt
Erittäin herkullinen kinkku.

Voitteko laittaa kulhon sellofaaniin monikeittimeen?

[Elena]

Elena, joten kalvo kääritään YLÄ-kulhoon.

kalvo kääritään TOP-kulhoon

Mutta se (elokuva) koskettaa pohjaa, kuumaa, kulhoa. Sulaa, eikö niin?
Tässä on taulukko. Pehmeneminen alkaa 60-70 astetta.

Jotain en nähnyt piirustusta kokonaan. Alla olevassa kuvassa on kattila. Toisin sanoen pussi peittää osittain alemman kulhon sivujen yläosan ja muun koko ylemmän kulhon? En ymmärrä täysin.
Onko tyhmillä ja kurjuilla mahdollista saada täydellinen kuva koko rakenteesta?



Valokuvat muuttuvat kuin käsineet. Mutta se ei tule minulle selvemmäksi.

Elokuvan kanssa vaihtoehto on tietysti mielenkiintoinen, mutta en koskaan pudottanut pisaraa ilman kalvoa, vesi ei kiehu

Tytöt, auttakaa minua neuvolla ... taas kytken Shtebkan päälle, kun olen jo keittänyt jotain, esimerkiksi kanaliemen. Haluan tehdä keittoa siihen. Ja sarjakuva ei nouse lämpötilaan! Toisin sanoen se saa paineen, laskee koko ajanjakson, ja kun se sammuu, näytössä näkyy 78-80 astetta! Avasin sen eikä se edes kiehunut siellä! Mitä teen väärin? Ensimmäisen kypsennyksen jälkeen pyyhin kannen renkaalla huolellisesti, kuivaan. En ymmärrä, mistä on kyse. Aloitin jo keittää liemi illalla ja keitto siinä aamulla. Mutta loppujen lopuksi minun on päivällä tehtävä jotain muuta - en vain voi Stebkassa!

[Olga]

Olgalämpötila-anturi näyttää olevan kuollut.Minulla oli sama kuva, vein sen työpajaan. Jos on käteviä, voit ottaa yhteyttä Shtebovichiin, hän kertoo, mistä saat tämän anturin ja vaihdat sen itse.

[SvetaI]

SvetaI, Valo, mutta se toimii ensimmäistä kertaa! Jos hän olisi kuollut, hän ei olisi koskaan kirjoittanut ollenkaan, ei koskaan! Ymmärrän oikein?



Nyt kananjalat ovat kiehuneet - näytöllä 106 grammaa! Ja jos laitat keiton esimerkiksi nyt tai kaksi tuntia myöhemmin, tulostaulu on 80!

[Olga]

Olga, ehkä ei vielä kuollut, mutta tekee hölmö - varmasti. Yleensä Shteba käyttäytyi tällä tavalla alusta alkaen - ensimmäistä kertaa hän nousi lämpötilaan normaalisti (esimerkiksi 105 astetta ohjelman lopussa), ja toisen kerran se oli paljon huonompi (noin 98 astetta). Mutta tämän kanssa voisi elää normaalisti. Sitten siitä tuli kuin sinun - toisen kerran alle 80 astetta.
Ja sitten siitä tuli näin: Käynnistän sen - se osoittaa heti, että paine on asetettu eikä lämmitä ollenkaan. Täällä minun piti vaihtaa anturi.
Uudella anturilla - 114 astetta ohjelman päättymisen jälkeen. Hänestä tuli erittäin ketterä, mutta en keitä siinä nyt keittoa. Kun Shteba oli sairas, ostin itselleni toisen painekattilan.

[SvetaI]

SvetaI, kiitos, mietin miten ja missä korjata ...

No, tytöt, teillä on ainakin yksi palvelu Moskovassa. Ja 2,5 miljoonan kylämme joissakin työpajoissa he eivät edes tiedä Shtebestä. Ja tiedämme, että monikookerin ongelmat ovat samat kuin sinun.

[Olga]

Olga, Minulla oli pari kertaa näin, ohjelmassa "Liha-kana. Näyttää siltä, ​​että se on saanut paineen, mutta ei kypsennetty, ja lämpötila oli yhteensä 90 astetta. Kun olin huolissani, aloin tarkastella myyntiä uudelleen Shtebu, mutta ne eivät ole. Nyt kaikki näyttää olevan kunnossa ugh Mutta luulen, että on välttämätöntä huolehtia tällaisen multikeittimen painekattilan tyypistä. Totta, aloin etsiä ja en tiedä miten pääsin yhteen aiheeseen, ja painokattilan sijaan ostin Multikuzinan, minusta tuli myös suosikki.



Lena, olen liian kaukana Moskovasta. Lisäksi metrolla. Kyllä, ja sitä on vaikea ja hankala kantaa. Jos vain anturi puretaan ja lähetetään korjattavaksi. Toisessa kylässä, jossa asemalla on televisiokorjaus, he vievät nyt kaiken korjattavaksi siellä. Jos vain yksityiskohtia olisi.

Mutta luulen, että on tarpeen huolehtia tällaisen multikeittimen painekattilan tyypistä

Lyudmila, kyllä, en tiedä kuinka ilman häntä ... Dachassa olen vaivannut ilman häntä kesällä, mutta tulen - se on vain helpotus! En tiedä, tarvitsemme todennäköisesti uuden Shtebkan.

Halusin myös sanoa, että jos päälliköllä on pää ja kädet, hän ainakin yrittää tehdä jotain. Loppujen lopuksi monet yksityiskohdat ovat keskenään vaihdettavissa, tärkeintä on määrittää niiden toiminnan periaate.
Toinen kysymys on, että sattuu löytämään tällainen päällikkö, oi, kuinka vaikeaa se on ...

Tytöt, heräsi kysymys, ehkä yhdessä voitte keksiä jotain ...
Asun nyt tyttäreni kanssa, asumisesta tehdyn päätöksen jälkeen he ovat muodostaneet tontin, jota hän yrittää nyt hallita, ja minä puhtaana kaupunkilaisena autan häntä hänen kanssaan (tyttärentytär ja minä, ikäänkuin, eivät häiritse hänen istuttamistaan, myös kävelemällä ja katsomalla, mitä voidaan kerätä itse kasvanut
Löysin voikukkia sivustolta (tein jo siirappia, kuten hunajaa), sitten löysin nokkosen ja tunnistin vuotavan. Kokeilimme vihreää kaalikauppaa (vuotava + nokkonen + munat), se osoittautui hyvin, meille erittäin maukasta. Se näkyy kaupungin nälkästä Useiden päivien ajan olen valmistanut näitä kaalikeittoja muunnelmilla (koska suolaa on vielä saatavilla, mutta se ei silti riitä, ja minun on vielä istutettava oma ... se ei ehkä kasva)
Nyt kysymys itsessään on, kuinka säilyttää vuotava ja nokkoset purkissa? Talvelle?
Vaikka kaikki on nuorta (ja nokkosta ja tätä) ..... jos keräät suuren nipun / leikat / keitetään 5 minuuttia, se laskeutuu veteen / laittaa 0,5 purkkiin ja laittaa päälle 0,7 minuuttia 10, on purkkeja minun jalustani? Tarkoitat huoneen lämpötilassa? Teoriassa heidän pitäisi ..... jos paine on 0,7, ehkä 10 minuuttia on paljon? En ole koskaan purkitellut suolaa yksin keittoon, mutta löysin mono-oksaalisen reseptin, mutta se on hapan, se seisoo tarkalleen, mutta mono-runny tai runny + nokkonen? Olen hämmentynyt ...
Itse tölkit-säilykkeet Haluan tehdä ilman suolaa / mausteita, koska tyttäreni syö kaiken vain suolattomana. Kypsennän näitä kaalikauppia edelleen sellaisena, sitten suolaan sen lautaselleni.Ja hän pitää tästä keitosta niin paljon, että hän pyytää minua valmistamaan purkit talveksi. Jopa tästä unelmasta olen tehnyt sitä joka päivä (miten tekisin nämä smoothiet käsin? Ja niin - leikkaa pulla ja olet valmis) ennen kuin syön smoothietä omenamehulla - se on meille myös herkullista "
On pakastin - pakastan useita paketteja, mutta he istuttivat myös erilaisia ​​asioita - odotamme
runsas sato, en halua viedä paljon tilaa tällä autiolla ...
Odotan mielipiteitäsi

[kartinka]

kartinka, Marina, Suljin hapan purkkeihin, mutta vain mustana: keitin sitä viisi minuuttia suolalla, panin sen purkkeihin ja käärin ylös, seisoin vuosia. On parempi olla lisäämättä tuoretta ruohoa, pakastamalla se erikseen pienessä määrin testausta varten, koska ei tiedetä, miten se osoittautuu. Ja sitten, on pidettävä mielessä, että vihreää kaalikauppaa syödään vapaaehtoisesti keväällä, mutta ei kylmänä vuodenaikana, sitten keho pyytää runsasta kaalikeittoa ja lihaa ... ja vihreää kaalikauppaa on mielestäni maukas vain kasvissyöjä, smetanalla. Liha erikseen, kiitos

Tytöt, hei. Tarvitsemme kiireellisesti monikeittimen. Valitsin Multicooker-painekattilan STEBA DD 2 ECO punainen punainen. Onko sama kuin sivulla 1?
Vielä toisessa säikeessä joku kirjoitti STEBA DD 2 XXL: stä ... Onko tämä koko tai malli? kerrotko minulle?

Onko tämä koko tai malli? kerrotko minulle?

Nämä ovat malleja.

STEBA DD 2 XXL ....

Tämä on iso 6 litraa, kaikki muu on 5 litraa hieman erilaisilla ohjelmilla.

[Alyona]

STEBA DD 2 XXL

Alyona, se on 6 litraa. Ja toiminnallisuus on täsmälleen sama kuin DD 2: ssa. Ne ovat nyt mukavuusmaksimissa hyvällä alennuksella.
Ahhh ... ei alennusta. Eilen olin.

Luulin, että 6 litraa ei ole enää myynnissä. Hän auttaa minua niin hyvin)

Ja tyttäreni onnistui tilaamaan: vaikka ilman ylimääräistä kuppia, he sanoivat, että se oli virhe - lisäkupista. Mutta kiitos Jumalalle, määräys päättyi ...
Nyt odotamme !!!

[Marina]

tämä on virhe - kulhosta lisäksi

Marina, Laitoin sen todennäköisesti väärin. Tarkoitin, että myynnissä on lisää kulhoja.
Pahoittelen, jos tämä ei ollut selvää.

Kun Shtebyssä oli kampanja, ostettaessa voit valita kulhon, joten ruostumaton teräs oli 0 ruplaa.

[Marpl]

Marpl, gaala10, tytöt, kyllä ​​Jumala olkoon hänen kanssaan, mukin kanssa, olen iloinen siitä, että tyttärelleni tulee Stebik, varsinkin kun tarvitsemme hyvällä tavalla toisen teflonkupin '

Good's Shteba 6L: ssä 7990 ruplaa.

🔗