Kakku "kolmikerroksinen"

Kakku "kolmikerroksinen"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	2,5 rkl.
Sokeri	2 rkl.
Kananmuna	3 kpl
Kermavaahtoa (Minulla oli 3 purkkia 170 g / kpl)	3 rkl.
Tärkkelys	3 rkl. l.
Leivinjauhe	1 pakkaus. (10g)
Unikko	3 rkl. l.
Saksanpähkinät	3 rkl. l.
Rusinat	3 rkl. l.
Kerma:
Voi	200 g
Maitotiiviste	1 voi
Kermavaahtoa	1 purkki (170 g)
Suklaa koristeluun

Keittomenetelmä

• Erota keltuaiset proteiineista. Lisää keltuaisiin sokeri, voita, lisää smetana, voita, sekoita krazmal jauhojen ja leivinjauheen kanssa, vatkaa. Vatkaa valkoiset kiinteäksi vaahdoksi ja sekoita varovasti taikinaan.
• Pilko saksanpähkinät, polta ja kuivaa rusinat, jauhaa unikonsiemenet.
• Jaa taikina kolmeen osaan, sekoita unikonsiemenet yhteen, pähkinät toiseen ja rusinat kolmanteen, rullaa kevyesti jauhoihin.
• Paista multikookerissa kolme kakkua 40 minuutin ajan "Leivonta" -tilassa. kukin.
• 180 - 30-35 minuutiksi esikuumennetussa uunissa. paista kolme kakkua kuivaan otteluun asti.
• Kerman koko tyhjentäminen. voita voita tiivistetyllä maidolla ja smetanalla.
• Voitele kakut, koristele päälle raastetulla suklaalla.

Merkintä

Tästä taikinan koostumuksesta saatiin vain kolme kakkua alkuperäisessä muodossa, mutta monikeittimessä osoittautui kuusi kakkua, toisin sanoen kaksi kakkua :)