Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Luin, luin, kaikki teidän pitkät taikinat, happamaiset liemessä, mutta ohitan ... Lähden eläkkeelle
Ja Lina ei unohtanut kutsua hiihtää ja valmisti rullan.

Galyun, kuinka iloinen olen sinulle, mutta tein myös smetanamme, ja pannukakut jätettiin vain sinulle, rakas, koska minulla on jo aamiainen, tänään heillä on lounas. Etkö ole kylmä? Pelkäsin mennä kylmään, mutta meillä on 32 aamulla! Menimme kävelylle pienen kanssa, joten hän juoksi koko matkan, vain joskus seisoi 3 tassulla odottaessaan, että saisin hänet kiinni.

aamusta lähtien meillä on 32

laskea, en edes huomannut, koska juoksin suksilla
meillä on miinus 3, sataa lunta

Helen, millaista makkaraa aiot valmistaa, ja siksi minkälaisen kuoren halusit, tilaan myös itselleni. Ehkä tämä hetki on vielä parempi selvittää Lena-Kubanochka - mikä kuori on parempi?

Sisään, pelkäsin enää! Kuinka pidät Kuril-lokistani? Kenelläkään ei ole sitä! Et odota lasia, sinulla on vielä töitä, mutta auta itseäsi rintoihin. Makkara taas rakas gobbled ylös? Hän sanoi, älä syö, rakas, älä hengitä, ei, olen saanut sen, jotta en saa virtaa! Eeeh!
Gal, olen makkarassa vaasche maallikko, minulla olisi yksinkertainen resepti, aluksi Sanoin sinulle, älä lähetä minulle mitään! Älä vihaa minua, nainen! muuten et saa pannukakkuja!

Me täällä, muutama makkaravapaa, kirjoitimme jotenkin tähän, viitaten Lenochka-Kubanochkaan vihjeillä, että tyhmien reseptien osalta yksinkertaisin, aluksi, makkara. Mutta oli ilmeistä, että se oli ohi, Lina ei myöskään katkaissut, vaikka hänellä oli nenä auttaakseen jotakuta ajoissa.
Joten jäimme ilman reseptiä ja potkua.

[Helen-Kubanochka]

Eilen toin makkaraa töihin testausta varten, kaikki melkein putosivat
He eivät ole koskaan kuulleet, mitä tehdä yksin.
Helen-Kubanochka, Otin mustikan kuoreksi, kaikki osoittautui erinomaiseksi, mutta keskiosa osoittautui hieman löysäksi, vaikka se täytti tiukasti ja painoi ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, teesi ... Kuril houkuttelee jotain !!! ah, kiitos! vaikka en voi edes kuvitella sen makua
Toimitetaan sinulle ensin suolet kuori ja suola, ja sitten vaadimme reseptejä yhdessä potkujen kanssa. Kaikki on vain häpeän pisteitä, tähän asti en voi sanoa

Galin, joten kuori ei todennäköisesti ole niin tärkeä. Katson foorumin tyttöjä, jotka käyttävät elokuvia ja verkkoja. Luin jostain, että jopa lääketieteelliset verkot on mukautettu tähän asiaan. Mutta mistä saat suolaa. Onko se vain verkkokaupan kautta?

Natasha, jopa Pietarissa suola on vain verkkokaupan kautta, en tiedä muuta tapaa.

Valehtelen, valehtelen, käytin toista menetelmää, kysyin Nastyalta

Tänään meillä on erittäin maukas ja taloudellinen smetana. Otti kerma Prostokvashino 10% 750 ml ja 20% omaa 200 ml. Hän kaatoi sen kahteen puolen litran purkkiin, laittoi 3 täyttä teelusikallista kuhunkin. Kermavaahtoa. Minulla oli talo. Jatka normaalisti. Se käynyt täydellisesti, laita se jääkaappiin - voit leikata sen veitsellä.

[Florichka]

Florichka, ja yritän Prostokvashinoa, tein sen myös samoissa suhteissa eilen, mutta seisoin MV: ssä 4 tuntia, mutta kun otin sen ulos, se sakeutui, mutta ei veitsen vaiheeseen, vaikka huolehdin jääkaapista tänään.

Seisin CF: ssä jogurtin kanssa 7 tuntia, ja se sakeutui lopulta jääkaapissa.

[Florichka]

Florichka, Irina, näin kysyin tänään, jos se sakeutui 4 tunnissa, se oli tarpeen pitää siellä kauemmin, tai siinä kaikki, riittää. Mutta FSE opettajamme ovat hiljaa, juttelevat
(Tämä koskee sinua, sinua, Veronica, Lina ..) (missä voimme tehdä ilman kaulin)

opettajamme ovat hiljaa, juttelevat

Joo, juoksemme nyt kotipannukakkuja paistamaan uusia reseptejä, tekemään jogurtteja smetanaa, hemmottelemaan sukulaisia, ja he tulevat ulos ja koko yön säveltävät meille uusia reseptejä.

Ja sävelen vain. .. ja sinulla ei todennäköisesti ole tarpeeksi reseptejä!

[Natalia-65]

Natalia-65,

koko yön kirjoitamme uusia reseptejä.

Kyllä he ovat. He voivat myös antaa taikapillereitä, emme voi elää ilman niitä. Kyllä, heiluta rullanaulaa.

He voivat myös antaa taikapillereitä, emme voi elää ilman niitä. Kyllä, heiluta rullanaulaa.

Ei, Tonya, me ensin porkkana pannukakku kutsuu.

[lappl1]

lappl1Pidän hapankerma kovasti! Opi, syvenen, haken. Pian aloitan jogurtin valmistamisen (hapatus. Evitalia laittoi tabletin mukana ja unohti, kun ostan uuden).

Täällä minä, virta, joka tuli myymälästä. Mitä kauemmin hapan kerma kuumennetaan, sitä hapan se on. Kuitenkin, kuten jogurtti ja kaikki muu, on käynyt maito. Tuotantoaika on 4-8 tuntia raaka-aineesta riippuen rasvaisempi kuin kerma - ne käyvät nopeammin. Eri tuotemerkit käyvät myös eri nopeuksilla. Kun minulla oli tämä paha smetana 9 tuntia, halusin jo kaataa sen ulos. Ja eilen ryazhenka ... 6 tuntia millään tavalla. Lisäsin 2 ruokalusikallista Prostokvashinskaya-smetanaa, joten puolitoisessa tunnissa tällainen kauneus osoittautui! Joten Ostankinskaja ryazhenka ei ole ryazhenka, ilmeisesti ...

Joten tänään kysyin - jos se sakeutui 4 tunnissa, se oli tarpeen pitää siellä kauemmin, tai se riitti.

No, mitä, mitä, joten vain kaulin! Vastaan: on parempi pitää se vähintään 5 tuntia, sitten seuraavaa aloituskulttuuria varten on riittävä määrä CFU: ta. Teen täällä makkaraa liikemiehellä, minulla ei ole aikaa makkaralle ... (teen sen illalla). Pellava, kuoret ja suola voidaan tilata postitse (150r toimitus).

[Linadoc]

Linadoc, Sinä ja Lenochka-Kubanochka stopisya sanoitte kerran kiitoksia smetanasta ja minä puhun.

(joskus se on välttämätöntä valssauksen suhteen, mutta rakastava)

Mitä kauemmin hapan kerma kuumennetaan, sitä hapan se on. Tuotantoaika on kuitenkin 4-8 tuntia, raaka-aineesta riippuen kerma on rasvaisempaa kuin kerma - ne käyvät nopeammin. Eri tuotemerkit käyvät myös eri nopeuksilla. Kun minulla oli tämä paha smetana 9 tuntia, halusin jo kaataa sen ulos. Ja eilen ryazhenka ... 6 tuntia millään tavalla. Lisäsin 2 ruokalusikallista Prostokvashinskaya-smetanaa, joten puolitoisessa tunnissa tällainen kauneus osoittautui! Joten Ostankinskaja ryazhenka ei ole ryazhenka, ilmeisesti ...

Veronica, kiitos! Ja sitten kerma on arvoinen, mutta en ole vielä valmistanut smetanaa. Koska ostettu riittää!

Yhteenveto: minulle kotitekoinen smetana on jotain! En koskaan osta ostettua. Makkaraa ja teetä myös tietysti
Menin pidemmälle - huomenna on jogurttia jo kotitekoisesta jogurttihapasta. [Lainaus kirjoittaja = Linadoc link = topic = 389380.0 Kiitos paljon !!!!

Lyudochka, toivon, että reseptille ei ole liian myöhäistä, muuten minulla on kolmiosi ohjelmoitu huomenna. Lina, sinun on vielä tiedettävä, miten tilata tästä kaupasta, ja mitä tarkalleen!
Poikani meni tekemään pizzaa, me vaihdoimme hänen kanssaan tänään - hän siivosi kaiken talossani, imuroi ja annoin hänelle pizzaa.
Galyun, tuletko?

[Galina Iv.]

Galina Iv.,

Yhteenveto: minulle kotitekoinen smetana on jotain! En koskaan osta ostettua.

Kun äiti alkoi leipoa, äitini sanoi, että hän ei halua ostaa leipää. Haluan oman leivän. Täällä on tauko leivälle, kaikki mitä tarvitsen taikinan aloittamiseen (siivoaminen)

Lyudochka, toivon, että reseptille ei ole liian myöhäistä, muuten minulla on kolmiosi ohjelmoitu huomenna.

Helen, se ei tule tänään! Ja todennäköisesti myös huomenna. Nämä pannukakut ovat kaikkien tiedossa, mutta reseptejä ei ole käytännössä missään. Olen kerännyt vähitellen kuukauden ajan. Yritän leipoa se huomenna. Ja ehkä lähetän sen iltaan mennessä. Pellava, kun taas sävelkorkeudet ovat kolmioita. Vain kaksinkertainen takavirta. Niitä on vähintään 16, mutta ne ovat pieniä. Tarvitsen vähintään 5 kappaletta syötäväksi.

Tytöt, me (leipomot Krimin naiset) otimme suolaa pussiin Krasnodarissa.Meidän Zhenya - Sens oli osuutemme kanssamme, hän osti pussin, kaatoi sen itselleen, lähetti loput minulle postitse ja jaoin sen tytöille. Yhdessä lähetyksen kanssa suola maksoi meille 60 ruplaa / kg. Tässä on linkki myyjään, hän myy yhdestä pussista 🔗 Ja tässä on linkki Rostov-on-Doniin valokuvalla, meillä oli juuri sellainen suola 🔗

Zhenya, puhutko makkaroiden nitriittisuolasta?

Nastya antoi minulle todennäköisesti 200 grammaa, joten se riittää minulle kuusi kuukautta)))

Helen, kyllä, nitriitistä

Tytöt, me (leipomot Crimeans) otimme suolaa pussiin Krasnodarissa.

Sinä naurat. Ja ostan Rostovista, silloin kun olen lähellä ... Kiitos, Zhenya, menin soittamaan

Len (joka on Kadieva), eikä sinulla ole mitään suolaa missään läheisessä kaupungissa? Ja sitten pussi on sinulle viileä ... Jos vain ripottele polkuja. Suorita Internetissä, ehkä löydät paikan paikallisilta sivustoilta.
Ja lopuksi voit tehdä ilman sitä. Se on kuin säilöntäaine ja kauneuden, joten siellä on vaaleanpunainen makkara. Ja jos ei, sinun on syötävä se muutamassa päivässä ja se on harmahtavaa. Monet ihmiset ovat allergisia tälle nitriittisuolalle, joten he voivat tehdä ilman sitä. Teen sen kinkkuvalmistajassa ilman nitriittiä, se ei silti valehtele yli kolme päivää - syömme sen ja mikä on harmaata - ja okei, se on silti herkullista. Ja jostain syystä en voi työntää itseäni makkaroille. Nyt olen hauskaa kuivaimen kanssa, liha kuivuu. Sitten menen sous vide. Ja siellä kenties olen hämmentynyt makkaroista.
Ja joka tapauksessa, POSTIN PALAUTUMINEN!

Tytöt, kiitos kaikille vastauksistasi ja neuvoistasi!
Veronica, talonpoikani eivät noudata paastoa, vain Lezgin on venäläistynyt, ja poikani tuskin syö mitään ilman lihaa. Hän antoi hänelle 2 pizzaa, ja makea on paistettu.

Helen, no, sinun puolestasi, anteeksi, muistan Lezginimme. Anna hänen pitää terveyttä! Vaikka olen venäläinen, hän sanoo, että hän välittää lihasta, hän voi kestää vain viikon, ja sitten ...
Joten tänään he ajoivat kauppaan, täyttivät pakastimen lihalla ja kanalla. Anna sen olla!

Me täällä, muutama makkaravapaa, kirjoitimme jotenkin tähän, viitaten Lenochka-Kubanochkaan vihjeillä, että tyhmien reseptien osalta yksinkertaisin, aluksi, makkara. Mutta voit nähdä sen ohi

Se ei läpäissyt. Kirjoitan. Tulee sinulle makkaran ABC-kirja. Annan hampaan!
Leivin perunapannukakkuja ... paljon ... Sitten söin ne ... paljon ... Nyt levän ... syön niin vähän ...

Hitto ... Jotain en taas saa ilmoituksia tästä aiheesta .. Outoa ...

Leivin perunapannukakkuja ... paljon ... Sitten söin ne ... paljon ... Nyt levän ... syön niin vähän ...

Pellava, joo ... olen ovela ... Nämä pannukakut ovat niin runsaita ... Mutta varoitin sinua reseptissä ... No, lepää .. Voit. Olemme aina valmiita odottamaan sinua.

Uryaaa, makkaravalaisimet käänsivät katseensa meihin!
Lena-kubanochka, vain suora ABC-kirja, kuten tyhmille! Jostain syystä minusta tuntuu, että en tee makkaraa elämässäni! Ja sitä varten on tarpeen olla kinkkua? Ja pölynimuri?

Ja sitä varten on tarpeen olla kinkkua? Ja pölynimuri?

Lenus, rentoudu. Voimme tehdä ilman sitä

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Vähitellen opit makkaratieteen. Sinä naurat ensimmäisenä.
Teet kaiken kerran tai kahdesti.
Sitten katsot ja alamme tehdä saippuaa.

Lena, miksi tarvitset kinkkutekijää? Minulla on vain pitkään, ja jos on, sen pitäisi toimia. Ja odotamme makkaran reseptiä, muuten kaikki tekevät sen, kerskaavat siitä, mutta he eivät sano, miten se tehdään.

Tonya, Galya on jo opettanut meille keittämään saippuaa, hän jopa avasi aiheen. En tiedä mitä muuta on jäljellä kasaamiseen ...

En tiedä mitä muuta on jäljellä kasaamiseen ...

Veronica, keksimme langan, anna minulle aikaa ...

[avustettu 1]

avustettu 1, Olen nyt iloinen siitä, että siitä tulee herkullinen leipä, pannukakkuja.

Ja saippuasta: alussa menin, katselin, kompleksoituin ja unohdin onnistuneesti ongelmani, ja sitten Galya ei muistuttanut entaa eikä antanut rangaistusta. Tätä kutsutaan ystäväksi? Ja hän murisee hiljaa makkaraa, eikä opeta saippuaa tekemään ... eeeh, Galya Galya ...
Veronica, taimet ovat tulossa pian, nämä siististi haisevat, odottavat jonkun kuoriutumista, iloa, kun aurinko alkaa paistaa enemmän ... Ehkä ei ole aikaa varsinkaan veistää jotain, jota epäilen syvästi katsellessani näitä valtavia kasvoja, joissa on liikkuvat tapit koko 45 kädet ja jalat, jotka ovat aina valmiita antamaan sinulle, tiedät mitä.

Kyllä, tytöt, olen ollut siellä pitkään puhumassa pesemisestä. jauhe kotitalouksista.saippua, tekeekö joku tämän kanssamme? Onko siinä merkitystä? Ja sitten eilen laskin soodaa. Ostin sen erityisesti. Näyttää siltä, ​​että Ksyunya pyyhkäisi itsensä pois ...

[elena kadiewa]

elena kadiewaSiellä Nastya ja Oksana viettävät aikaa. Joten kysy heiltä.
Nastya katosi jonnekin

Tytöt, hyvää iltaa kaikille!
Minulla on tänään vapaapäivä keittiöstä. Aviomies sanoi, että älä lähesty liesi, ennen kuin hän on "puhdistanut" jääkaapin ja kattilat. Joten levän.
Mutta totuus meni tänään Moskovaan ja meni markkinoille - ostin rasvaa hännän rasvaa, kaymakia ja jopa mustaa kumina Lenochkan happoa varten (myyjä, jolta olen ostanut mausteita 15 vuotta, sanoi, että ne ripotellaan kakkuilla). Joten huomenna aloitan liemen keittämisen ja sitten hapan taikinan valmistamisen.
Tytöt, en muista, kuka etsii suolaa kovettavaa nitriittiä .... Katsoin Moskovassa - löysin 200 ruplaa / kg. Jos se on melko halpaa - sitten 500 kg: sta. Jos joku sitä tarvitsee, kirjoitan puhelinnumeron. Nouto Tsaritsinossa. Menen itse ensi viikolla. Meidän on valmistauduttava Lenan "oppitunneihin".

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, "kertoo mitä järkeä siellä on". Keitin pesugeeliä ja pesin myös astiat sen kanssa. : Hups: onko saippuaa ja soodaa? Nastenan vihjeestä ostin kaiken soodan "Komusista". Pidin Pts: stä tavallisessa kotitaloussaippuassamme, keitin sen suomeksi - ei takki!

Ja ostin Evitalian juurikkaan! vasta paaston jälkeen teen kokeita

Ksun, teetkö täsmälleen samalla tavalla kuin se kirjoitettiin alussa? Ja sitten siellä on kirjoitettu paljon asioita ... Ehkä voit tehdä meille yhteenvedon, monet todennäköisesti kiinnostavat.
Pitäisikö minun mennä myös Tsaritsinoon? ...