Monimutkainen illallinen valkoisella kotitekoisella makkaralla

Monimutkainen illallinen, jossa on valkoisia makkarapannukakkuja, valkosipulikastiketta, kevyesti suolattuja kurkkuja.

Tarvitsemme
1. Perunat 1 kg
2. Jauhot 150 gr
3,2 munaa
4. Suola, pippuri.
5. Valkosipuli kasviöljy.
Tämä kaikki on tarkoitettu perunapannukakkujen valmistamiseen.
Jauhoin perunat raastimella varustetussa lihamyllyssä. Lisäsin kaiken muun, sekoitin, löi muna hyvin, lisäsin raastettuihin perunoihin.
Teen valkosipuliöljyä paistamiseen etukäteen. Lasipulloon asetin 2 valkosipulinkynttä, kovan kaneliputken, 2 laakerinlehteä, pippuria.
On herkullista paistaa lihaa ja perunoita tässä öljyssä.
Kun pannukakut oli kypsennetty, tein heille valkosipuli-kermakastiketta tuoretta tilliä.
Ja nyt tärkein asia!
Valkoinen makkara. Jauheliha 500 g (200 g sianlihaa, 200 g vasikanlihaa, 100 g suolattua sianlihaa)
Maustaminen saman yrityksen valkoiselle makkaralle (BIOWIN). Ja tietysti ruisku makkaroiden täyttämistä varten tai joku, jolla on lihamylly tällä toiminnolla.
Liotin suolistoa 20-30 minuuttia. Sillä välin valmistelen jauhelihaa, lisätään kaikki mausteet lihaan (suola, kuiva valkosipuli ja mauste Biovin-makkaroille)
Makkara on erinomainen.
Ja minulla oli myös suolakurkkua illalliseksi)

Kauniita makkaroita osoittautui !!! Ne näyttävät kupateilta. Paistitko juuri makkaraa?

Kupatyssä liha valmistetaan suuressa lihamyllyssä. Vieritä lihaa kahdesti valkoisen makkaran päälle. Ensimmäisen kerran sekoita kaikki liha toisen kerran mausteisiin. Kyllä, juuri paistettu. Mutta rakastan keitettyjä, keitin ne vain miehelleni, ja hän rakastaa paistettuja.

Ja valokuvani eivät avaudu

Tytöt eivät todellakaan avaudu, mutta mitä tehdä? Kaikki toimi eilen.