Kinkku "Vaaleanpunainen marmori" Tescoma-kinkussa

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, älä odota minua. Luo mestariteoksia ja älä epäile.

Luo mestariteoksia ja älä epäile.

Yritän!

Kuinka saada mehua? Raasta raaka ja purista, chtol? Keitetty ei toimi täällä, eikö?

Kyllä, Jelenka, kaikki on oikein: se on helpompi puristaa raakamehusta, ja se (raakamehu) on voimakkaampi kuin marinaadi.
Ja kaikesta askorbiinihaposta - kokeile krakadea, se on paljon hapan. Ja väri on upea.
Vain lentää punajuuret erikseen ja kyljykset krakada erikseen, ei yhdessä reseptissä.
Unohdin myös: Yritän vuotaa lihaa niin paljon kuin mahdollista, toisin sanoen paitsi tyhjentää perusteellisesti kaiken erottuvan, mutta joskus jopa liota ja vääntää sen.

Vain punajuuret lentävät erikseen ja krakade-leivonnaiset erikseen, ei yhdessä reseptissä.

Kanta on selkeä.
Tarvitsetko hibiscus-köyttäsi? Ja yleensä happamuus ei pilaa makua?

No, tämä ei ole sitruunaa, ei ole happoa, mutta happamuutta.
Yritä valmistaa pari tl. tavallisesti lisäämäsi vesimäärä.
Parempi etukäteen, sitten tyhjennä, jäädytä ja lisää jään muodossa.
Sitten päätät, kuinka paljon tarvitset.
Tein sen 1 tl. valkoisella puolella (ja se on isompi kuin Teskoma), - se ei minusta näyttänyt riittävän.
Mutta näin on, se oli hemmotteleva, en kärsi kinkun ruskeasta väristä.
Ja älä unohda "verenvuotoa" (paitsi maksa - veressä on itse merkitys).

Okei, yritän! Kiitos!

Ja kaikesta askorbiinihaposta - kokeile krakadea, se on paljon hapan. Ja väri on upea.

Minusta tuntuu, että kinkku voi muuttua siniseksi hibiscuksesta. Pistäin vuotaneen teen jotenkin lautasliinalla, joten huuhtelemalla siitä tuli upea violetti väri.
Minua nolaa kysyä: miksi sitä pitäisi värjätä ollenkaan, kinkkua? Hänellä on jo ihanan terve luonnollinen tuote.

Minua nolaa kysyä: miksi sitä pitäisi värjätä ollenkaan, kinkkua? Hänellä on jo ihanan terve luonnollinen tuote.

+100500

ja miksi värjätä sitä ollenkaan, kinkku?

Minulla on oltava ainakin jotain tekemistä!
Ehkä voin keksiä jonkin muun kinkun ... vihreän, esimerkiksi kukilla, tai ... tai yleensä raidallisen! Ja kutsun sitä "sateenkaareksi! Se on siistiä, ah!

Mahtava! Olen kestänyt, katson herkullisia kinkkusi ... ei, no, olen varma, ostan itselleni Tescoma-kinkun, mutta tänään näin jälleen reseptisi ja siinä kaikki ... En voi kestää, mistä ostaa tätä laitetta kiireellisesti

Olen lukenut reseptejäsi joka päivä, nuolen huuliani ja odotin kinkkua.) Tänään tilasin itselleni kaikenlaisia ​​lisäaineita leipää varten ja törmäsin tähän asiaan:
Kuivatut punajuurijauheet, 140 g, Leivonta-aineosat
Kuvaus
Kuivatut punajuuret - jauhe saadaan kuivatuista punajuurista. Jauheella voi olla sävy punaisesta burgundiin. Se on erinomainen elintarvikeväri. Sitä voidaan käyttää leivonnaisen taikinan lisäksi: evästeet, muffinit, jälkiruoat sekä vehnä- ja ruisleipä. Voidaan lisätä salaatteihin, kuumiin ruokiin ja keittoihin, kastikkeisiin. Sisältää helposti sulavia hiilihydraatteja, D- ja B4-vitamiineja.
Ehkä voit käyttää sitä kinkun väriaineena? Mitä mieltä sinä olet?

Vau, jälleen mestariteos !!! On hyvä, että Lenkassa "bensiini" ei pääty
Pellava, minulla oli kotitekoisia suolakurkkua. Jauhettuun lihaan on lisätty marinadi - puhdasta punaista mustetta, ja sitten se kestää myös köyden. Kinkku on todella vaaleanpunainen ja kaunis (ja tasaisesti värjätty)

Voi, Lenkaaaaaa ... en koskaan lakkaa olemasta hämmästynyt kulinaarisen lahjakkuutesi mellakasta!
kuinka hieno kaveri olet!
Älä viitsi ..fantanize edelleen! Kirjoitan sen ylös

tänään näin taas reseptisi ja siinä kaikki ... En voi sietää, mistä saan tämän laitteen kiireellisesti

Vikul, kiitos!
Valitettavasti se ei toimi kiireellisesti. No, me, Khlebopechkinskin kansa, olemme puhdistaneet koko Äiti Venäjän kinkun merkityksessä! Viimeinen erä varastettiin Krasnojarskista!
Näyttää siltä, ​​että vasta heinäkuussa toimitukset luvataan. Mutta sitten luulen, että ne näkyvät kaikkialla. Tämä kinkku julkaistiin melko äskettäin, joten siitä on syntynyt pulaa.
Meidän on odotettava vain vähän. Siihen asti seuraa aihetta Keittiötavaraasiellä kuka ensin näkee sen myynnissä, hän kertoo kaikille heti, mistä repiä kynnet!

[Tatok]

Olen lukenut reseptejäsi joka päivä, nuolen huuliani ja odotin kinkkua.) Tänään tilasin itselleni kaikenlaisia ​​lisäaineita leipää varten ja törmäsin tähän asiaan:
Kuivattu punajuurijauhe

Tatok
Kiitos, Tanyush! Ja minä, rehellisesti sanottuna, en ole koskaan edes kuullut tästä!
Ja ideat antavat heille, enti jauheet?
Täydellinen tietysti kinkkuun. Ja se on sata kertaa kätevämpää kuin mehuilla tai perunamuusilla viipeleminen.
Pidän mielessäni ja katson kauppoja.

Jauhettuun lihaan on lisätty marinadi - puhdasta punaista mustetta, ja sitten se kestää myös köyden. Kinkku on todella vaaleanpunainen ja kaunis (ja tasaisesti värjätty)

Luuuudk ja Lyudk! Miksi et laita kinkkusi? Shaw tällaisesta individualismista?
Ja minulla ei ole juurikkaiden marinadeaaaa!
Joten sinun täytyy työskennellä ahkerasti, kuten orja, aamusta iltaan saamaan juurikkaan sose!

tulet .. fantanize edelleen! Kirjoitan sen ylös

Joo, joo, schA, heti kun keksin jotain arvokasta, näytän sen heti!
Kiitos, Svetulek! Nyt tärkeintä on, että he eivät ajaneet minua pois makkaraterrorista!

Minulla ei ole hyvää optiikkaa korkealaatuisten reseptien esittelemiseen
Miksi huudat?
Tässä on jäännösvirta, joka pyyhkäisi nopeasti pois

: salaisuus: katso millaista intohimoa? En voi julistaa tätä erillisenä reseptinä
Mutta paistin yrttejä sisältävää leipää suoraan varsien päällä hiileen Sennya-kinkkuun

En ole myöskään nähnyt sitä kaupoissa. Löysin ostoksia täältä 🔗

Ja älä unohda "verenvuotoa" (paitsi maksa - veressä on itse merkitys).

Ol, lisäsitkö sen myöhemmin? Näin juuri!
Mistä sinä puhut? Keneltä sinun täytyy vuotaa verta? Menkani, luulen? Helppo!
Kunnes hän näkee ... Tämä infektio ei ole rakentanut minulle suojaa kuuden kuukauden ajan!
Joten minä kuolen lepäämättä heinässä! Shcha juoksee huutamaan!

[Ihmiset]

näetkö mitä intohimoa? En voi julistaa tätä erillisenä reseptinä

Vai niin, Ihmiset, mikä ruusuinen! Se on punajuurisuolaa värjätty, eikö? Viileä! Niin hellä!

Tatok
Tanya, kiitos linkistä! Otin sen jo tietokoneelleni.

Helen, ystäväni, mikä kauneus on jälleen tullut kirvessi alta ... mmm
Saavuin vähän myöhässä ylistyksellä, liike on kiireellistä, mutta parempi myöhässä kuin ei koskaan, mutta itse asiassa et koskaan myöhästy kanssasi, olet kuin veturimme, aina eteenpäin
En keitä punajuuria, minä paistan niitä, myös äitini paisti niitä. Käännän pestyt punajuuret kalvoon ja paistan 1-1,5 - 2 tuntia koosta riippuen. Mikä kauneus osoittautuu, tumma-tumma kirsikka, mehukas ja maukas ja aromaattinen. Voit kiinnittää sen minne haluat, väri ja maku ovat kuvaamattomia.
Huomenna toinen paista ja näytän sinulle pari herkullista salaattia ainutlaatuisen kinkkusi mukana., Näin

[makkara]

Kunnes hän näkee ...

Mank, ja Mank!
Olet kuin hän noinkutsu se heinääsi!
Hän kirjoittaa sinusta niin pienen painoksen!
Eikä vain mulperinmarjat, vaan myös tama ja wizzzzde
Käynnistä hänen nykyinen, hän ja heinänne kokonaanampiaisettoruu kaikkien rehellisten ihmisten edessä ja häpäisee teitä kaikkia vielä enemmän!
Katso kuinka hän makkara! Hän on pukenut kaikki höyheniään suorana, kuten, ylistäkää häntä kaikkia, mulperinmarjoja ja tamaa, ja hän moittii heitä vastauksemme heinällä.
Uuuu ,!

[Ihmiset]

Huomenna leivon toisen paistamisen ja näytän sinulle pari herkullista salaattia ainutlaatuisen kinkkusi mukana.

Hurraa, tule! Rakastan punajuurisalaattia! Kiitos!
Ihmisetja se paistetaan ehkä ei kovin korkeassa lämpötilassa, koska se kestää niin kauan?

Mank, ja Mank!

Voi, mutta kirjoitin jotain, kirjoitin jotain! Ja missä opin oppimaan tekemään niin yksityiskohtaisia ​​irtisanomisia?
Kirjoittaminen vietti minut niin paljon, etten vastannut pääkysymykseen!
Käänny taaksepäin ja vastaa ihmisille, joilta Mankan lisäksi on vielä annettava verta?

laittaa lasit ja käännä itsesi ympäri tämä hyvin ...

Lenaaaa, veistän jotain. En ole varma, mitä tapahtuu, laitoin sen sarjakuvaan monikeittimeen 78 astetta ... kanan jaloista ja laihasta jauhetusta karitsasta. Tein sen mausteilla, en tiennyt kuinka kääntää nimeä ja kaadin pannukakkua kanelia (sitten käännin sen enkä tiennyt mikä se oli), katsotaanpa. Tietenkään en suolakurkkua mitään, sain vain yksikön. Olen huolissani.

Irka, en voi tehdä sitä! Kiinnostunut suoraan kanelillaan!
Älä pelkää, jotain onnistuu joka tapauksessa!
Jotenkin soitat vinttikoira ja laitat sen ulos älykkäällä ilmeellä!

Hyvää syntymäpäivää Elena Kaunis!

Lyudochka, kiitos, rakas! Anna pojalle!

ei tiennyt kuinka kääntää nimeä ja kaatoi kanelipannukakkua

Kyllä, kaikki on hyvin. Kun kypsennän aitoa kreikkalaista moussakaa, lisätään jauhelihaan aina kanelia (kreikkalaiset opettivat sen), se antaa niin mielenkiintoisen maun ..
Lenka

Kyllä, kaikki on hyvin. Kun kypsennän aitoa kreikkalaista moussakaa, lisätään jauhelihaan aina kanelia (kreikkalaiset opettivat sen), se antaa niin mielenkiintoisen maun ..
Lenka

Joo, se osoittautui todella mielenkiintoiseksi mausteiseksi makuksi.

Lenka, kauneus, ja mitä sinä täällä teet? No, marssi juomaan samppanjaa! Ish sinä, syntymäpäivä tyttö minulle

En ole tänään nimipäivässäni, ollakseni rehellinen. Äidillä on leikkaus, minä keitän hänen ruoan ja vietän hänet sairaalaan.
No, illalla toivon, että saan!

Lena, pidämme nyrkkejämme häntä varten.

Kiitos, irlantilainen! Olen huolissani, potku! Lan, ajoin!

Helen, syntymäpäivä tyttö, terveyttä ja palautumista äidillesi pian!

Lyudochka, kiitos, rakas! Tuesi on minulle erittäin rakas!
Olen varma, että kaikki on hyvin!

No, viimeinkin, tein sen !!! Mehukas, vaaleanpunainen, kinkkumainen, ei hajoa! Lenochka, kiitos ohjeista!

Vau! Ja mikä hän on niin kaunis? Olen niin hachuuuuuu!

kiitos ohjauksesta!

Kyllä, ei edessäni ...
Tanya, todella siisti kinkku osoittautui! Suora ihana! Bravo!

kiitos, kiitos !!! Ymmärsin tekniikan. Nyt voit kokeilla täyttöä

Nyt voit käsitellä mitä tahansa kinkkua! Onnea jatkokokeissasi!

[Leeeenaaaaa]

Leeeenaaaaa, , avuksi!
Karoch, kokin marmorisi, mutta ei vaaleanpunaista. Minulla ei ole punajuurta.
Rugazzo ei ole pensas?

Ja nyt ... ta-da-da-da-da-da! Chot Minusta on äskettäin tullut sokea nainen, kuten gritsa, katson kirjaa - näen viikunan. Luultavasti luin jostakin kinkkua kypsyttäessä, että nunaa tulisi keittää 2 tuntia 80 °: ssa. No, laitoin sen, siirrin edelleen castrUlyaa, etsin missä 80.
Ja hän näytti (niin fiksu) ja 75 ° 3 tunnissa. A-a-a-a-a-a !!! Mitä hukkaan?

[Vasilica]

Vasilica, Pienennä arvoon 75 ja pidä sitä 3 tuntia.
Itse asiassa minun piti ensin pitää sitä tunnissa 40 *: ssa ja nostaa sitten 75: een ...
Ei se mitään, jotkut heistä kiehuvat 80: ssä ja ovat onnellisia.

Vedin sen vain ulos, en odottanut Lenkaa. En laskenut aikaa, nyt sen pitäisi vielä jäähtyä, ja he ajavat minut pian nukkumaan.

Hitto, minä näin sen! Olin kiireinen kakun kanssa enkä huomannut! Vasya, voit kokata myös alhaisessa lämpötilassa, tärkeintä on, että palan sisällä oleva lämpötila ei vihdoin ole alle 72 ° C.
Ja kaksi tuntia ruoanlaittoa ei kuitenkaan riitä. Kinkulla ei ole aikaa kerätä vaadittavaa 72C: tä tänä aikana.
Parempi keittää ja tyhjennä sitten mehu välittömästi ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Ja aamulla laitat sen jääkaappiin kolmeen tuntiin.

Hitto, no, loppujen lopuksi, challa on numeroni, miksi et soittanut? Tai ainakin lähettäisin tekstiviestin, näisin!

[Olga VB]

Olga VBja miksi pitää tunti 40 asteessa?

Hitto, no, loppujen lopuksi, challa on numeroni, miksi et soittanut? Tai ainakin lähettäisin tekstiviestin, näisin!

Hitto, olen tyhmä.
Yhteensä sitä keitettiin melkein kolme tuntia, hyvin 2,45 varmasti. Mittasin sen sisälle, se oli 72 °, ehkä se toimii, vai mitä?
Ja laitoin sen jo kylmään veteen.

Sisällä mitattuna se oli 72 °

Joten älä huoli! Kaikki tulee olemaan hyvin! Lupaan!
Blinsky, herätit paniikin! Luulin, että veressä olisi kaikki kinkku! Ja hänen lämpötila on normaali, näet! Retiisi!

ja miksi pitää tunnin ajan 40 asteessa?

Natasha, tämä on välttämätöntä nitriittisuolalle: ikääntyminen 48 tuntia ja lämmitys 40 ° C: ssa 2 tuntia. Tänään hän on toistanut sata ja viisisataa ja ensimmäisen kerran, että jos valmistat ruokaa ilman nitriittisuolaa, ikääntyminen tai hidas lämmitys on hyödytöntä!

Retiisi!

Ja älä kerro minulle, äiti on todellinen retiisi.
Mutta minulle annetaan anteeksi, olin humalassa, meillä on 17 vuotta avioliittoa!

Ja olen myös retiisi, koska pitkään aikaan en voinut saada itseäni yhteen ja kinkkuni valmistaja oli laatikossa ikkunalaudalla. Ja kaikki miksi, mutta koska en pystynyt saamaan itseäni yhteen, olin hermostunut. Huomenna on tenttien viimeinen päivä, poikani astuu kouluun.

Anteeksi kusipää?