Congrio (katkarapukala) rasvakeittimessä

Congrio (katkarapukala) rasvakeittimessä

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Congrio (ruho) tarpeen mukaan	Minulla on 1/2 ruhoa
Kermavaahtoa	2-3 päivää l.
Viljan sinappi	1h l.
Suola ja pippuri maun mukaan.

Keittomenetelmä

• Laitamme kalat leivinastiaan, minulla on kertakäyttöinen folioastia, erittäin kätevä.
• Peitä ruho hapan kerma + sinappi + suola, perehdytä ja paista 25 minuuttia.
• Aika voidaan asettaa lyhyemmäksi, 20 minuutiksi.
• Hyvää ruokahalua, joten niin suositellaan.

Merkintä

Erinomainen pöytäkala, joka soveltuu sekä päivittäiseen ruokaan että juhla-annosten valmistamiseen, tämä on congrio-kala tai, kuten sitä yleisesti kutsutaan, katkarapu-kongrio. Kalat saivat tämän nimen johtuen ulkoisesta samankaltaisuudesta katkarapujen kanssa. Se ruokkii pääasiassa merenelviäisiä ja äyriäisiä. Yhteensä erotellaan kolme konggotyyppiä: afrikkalaiset, mustat ja täplikkäät (punaiset) kongot. Kaikki nämä kolme lajia ovat kaupallisesti tärkeitä.

Musta Congrio. Konggrio katkarapuja löytyy Uuden-Seelannin ja Australian alueelta. Sen pituus voi olla 90 cm, se ruokkii kaloja, äyriäisiä ja pieniä kalmareita. Tämä on syvin laji. Afrikkalainen Congrio-kala asuu Etelä-Afrikan hyllyllä. Se voi elää jopa 500 metriä syvä. Yksi suosituimmista lajeista on Chilen ja Perun rannikolta löydetyt ja paikallisten ihmisten kunnioittamat kongrioppilot tai punaiset konggrio-katkarapukalat.

Tätä kalaa arvostetaan sen korkeasta ravintoarvosta, joka on 102 Kcal / 100 grammaa. Se sisältää paljon aminohappoja, rasvoja, proteiineja ja mineraaleja, jotka ovat niin välttämättömiä uusien solujen rakentamiseksi.

Voi, enkä ole koskaan edes nähnyt tällaista kalaa! Ja se kuulostaa herkulliselta "Kreveetochnaya"! Se on ihme!
Tanyul, mistä hän maistuu? Onko vastaavia kaloja?

[Liinavaatteet]

Voi, enkä ole koskaan edes nähnyt sellaista kalaa! Ja se kuulostaa herkulliselta "Kreveetochnaya"! Se on ihme!
Tanyul, mistä hän maistuu? Onko vastaavia kaloja?

Joo , Liinavaatteet, En edes sano, mitä nimenomaan ja hanhi ja hauki, mutta tämä on jotain keskipitkää.
Valkoinen kala ei ole öljyinen, mutta mehukas. Petoeläimen liha.

Joo? Petoeläin on hyvä! Rakastan saalistajia! Kiitos, Tanyulchik! On tarpeen käydä kauppaa kaupoissa, voimme selvittää!

[Elena Tim]

Elena TimAshanissa he ostavat minulle tällaisen kalan pakastettujen tuotteiden osastolta, kotletit ovat herkullisia.

Oi kiitos! Enkä törmännyt. Katson tarkemmin.

Tanyulya, toin sinulle suuren kiitoksen
Tänään keitimme kalaa reseptisi mukaan, vain kaksoiskattilassa. Kala osoittautui ihanaksi
Elena Tim, voit ostaa kalaa seitsemänneltä mantereelta, mutta siellä se on kalliimpaa.

Tanyulya, toin sinulle suuren kiitoksen
Tänään keitimme kalaa reseptisi mukaan, vain kaksoiskattilassa. Kala osoittautui ihanaksi
Elena Tim, voit ostaa kalaa seitsemänneltä mantereelta, mutta siellä se on kalliimpaa.

Valyusha, kiitos vinkistä: ruusu: On hienoa, että olit herkullinen.
Minun kanssa on parempi.

Hyvä
Tanya, mutta sinä suurena kala- ja soijakastikkeen rakastajana voit kertoa minulle, kuinka tehdä katkarapukaloista suolaisempia, minkälaista kastiketta voit tehdä lisäksi, jotta voit kastaa ja maistella valmiita kaloja

Rakastan kongriota kastikkeella, kuten tartarilla (rakastan ainakin tartaria millä tahansa) tai valmistan katkarapukastiketta, käytän tavallisia cocktailkatkarapuja + kerma + sitruunapippuri + suola + valmiina. vähän jauhoja kastikkeen sakeuttamiseksi, mutta käytän vain pisaraa, kerma sakeutuu niin hyvin keitettäessä. Syön kalaa yksin, joten annokset ovat pieniä ja en tarvitse paljon katkarapuja, katkarapukastike ei ole myöskään paha pastalle ... Heräsin ruokahaluni yöksi etsimään * JOKALLA * shya

Ah-ah-ah, lukea tämä yöllä: girl_cray: Tanyusha on kiusaus; - Luin sen itse ja kuolin!
Kiitos kastikkeista, tätä tarvitset! Tiistaina toistamme sen kastikkeilla: girl_love: Tanya, hän toi sinulle suuren plusmerkin.

Tanya, mikä on lämpötila?