Lihapiirakka Steba DD: ssä 1

Lihapiirakka Steba DD: ssä 1

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
rasvainen liha (sianliha)	250 g
vähärasvainen liha (naudanliha)	400 g
selleri varsi	2-3 kpl.
Bulgarialainen pippuri	1 KPL.
raaka tattari	2 mst
vettä	1 mst
suola	1,5 tl tai maun mukaan
maustaa 4 paprikaa	1 hyppysellinen
meirami	1 hyppysellinen
kuiva inkivääri	1 ripaus tai maun mukaan
Sl. öljy	15-20 gr.

Keittomenetelmä

• Tee jauheliha: pyöritä lihaa. Se on mehukkaampaa rasvaisen lihan kanssa.
• Vihannekset voidaan kiertää lihalla tai leikata viipaleiksi.
• Huuhtele tattari ja lisää jauhettuun lihaan. Tattari voidaan haluttaessa kalsinoida pesun jälkeen ja lisätä sitten lihaan.
• Lisää mausteet, suola.
• Lisää vettä.
• Sekoita jauheliha hyvin.
• Voitele tarttumaton kulho voilla. Laita siihen jauheliha, tiivistä hyvin.
• Sulje kansi, sulje venttiili. Puuro-ohjelma 0,3 15 min. Paine vapautuu spontaanisti 10-15 minuutin kuluessa. Avaa sitten kansi. Aseta vinosti. Paistamisohjelma 7-9 min. Paista pohja.
• Sinun ei tarvitse paistaa yläosaa. Käännä piirakka lautaselle. Koristele tai tarjoile suosikkikastikkeesi tai ketsupin kanssa. Hapan kerma ja valkosipulikastike, bešameli, kotitekoinen majoneesi toimivat hyvin ...
• Valmistuu nopeasti, ruokalaji on runsas. Piirakka menee itsenäiseksi ruokalajiksi lisäämällä tuoreita vihanneksia tai kasvissalaatteja.

Astia on suunniteltu

4-6 annosta

Aika valmistautua:

noin tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Puuro 0,3 + paisti

NOIN! Mikä kauneus, juuri täydellinen niille, jotka haluavat taikinattomia piirakoita. Valmistan ehdottomasti 2 viikossa. Vasta nyt Stebe on jo vuoden ikäinen, ja keitin kaiken vain ruostumattomasta teräksestä, en ole vieläkään kokeillut sitä teflonkulhossa. Siellä on pieni naarmu, kuten voit laittaa leivinpaperia, mutta miten sitten paista se? No, voit ruskistaa sen uunissa. Ja sinun on vielä kokeiltava toista kulhoa, ehkä se ei tartu niin.

[Irina]

Irina, mini zarapina ei ole pelottava.)