Pilaf katkarapuilla (Kromax MC-31)

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Kuoritut katkaravut (voit silti suolata punaista kalaa)	200-300gr
Pitkäjyväinen riisi	2 mst
Porkkana	1 kpl
Polttimo	1 kpl
punainen paprika	1 kpl
Vesi	4 mst
Suola	maku
Tuoreet vihreät	maku
Kurkuma, oregano, mustapippuri	maku
Valkosipuli	maku
Kasviöljy	2 rkl. l. (enemmän on mahdollista)

Keittomenetelmä

Kaada öljyä kulhon pohjaan. Laita siihen hienonnettua sipulia, porkkanaa ja paprikaa (en paista vihanneksia, ne ovat sitten ohjelman lopussa ja niin ruskeat).
Laita pesty riisi vihannesten päälle. Suola, mausta kurkuma, oregano ja mustapippuri. Kaada kulhon sivuille lämmin vesi.
Kytke "Pilaf" -tila päälle ("Express", "Rice", "Standard" jne.). Sulata katkaravut tällä hetkellä kylmässä (!) Vedessä.
Heti kun lähtölaskenta on alkanut, aseta katkarapu riisin päälle.
Odotamme ohjelman loppua. Lisää pilapiin valkosipulia ja yrttejä (en lisännyt sitä tällä kertaa) ja sekoita koko pilaf. Anna sen hautua 5-7 minuuttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Pilaf (Express, Standard, Riisi jne.)

Merkintä

Jos suolattu punainen kala lisätään pilafiin (meillä oli taimenta), emme lisää suolaa pilafiin. Kala lisätään jo höyrytysvaiheessa.
Pilaf katkarapuilla (Kromax MC-31)