Moniliesi painekattila Moulinex CE502832

Tänään asetin kylkiluut kypsymään borssiin - keitetään 30 minuuttia ja ne ovat erittäin upeita, liemi on myös hyvä, ei sameaa

Ja hoyayushki, kerro minulle kuka kokeili hillotilaa? Myymme nyt halpoja persikoita, voiko hilloa hilloa? Vasta nyt on mielenkiintoista tietää massa tai koko hedelmä?

[Kirta]

Kirta,
Minulla on pieni valkoinen (50303132) sarjakuva, joka tekee aprikoosihilloa. Poistin ihon aprikooseista, kaikki ei muuttunut homogeeniseksi massaksi, mutta hillo kiehui hyvin voimakkaasti ja lopulta juoksi pois (heti kun käännyin pois), toinen annos oli jo vartioitu ja sekoitettiin usein. Keitetään 1,2 kg aprikooseista ja samasta määrästä sokeria.

Minulla on tämä kauneus kesäkuun puolivälistä lähtien. Ensin yritin kokata kirjasta .. ja sitten hylkäsin sen ... keitin melkein kaiken. Borssia, haudutettua perunaa lihalla, kalaa, raejuustoa, keittoa, liemiä, täytettyjä paprikoita, riisiä, muroja, jogurttia. Valmistan raejuustoa 1 kg: sta raejuustoa, 3 munasta, parista pussista vaniljasokeria ja kourallisesta rusinasta. Voitelen kulhon sl: llä. voita ja murskaa mannasuurimolla. 30 minuutin paistaminen ja 10 minuutin lämmitys ... Se osoittautuu super. En laita sokeria, koska emme pidä makeisista. Teen jogurttia muovikupissa ryazhankan alta. Kaadan maidon hapankaalia kulhoon. Suljen lautasliinan pohjaan, suljen kupit omilla kannellani ... 8 tunnin kuluttua, upea jogurtti. Olen kokeillut melkein kaikkea maitoa. TM "Voloshkovo Pole" -maidon paras jogurtti pussissa, jonka rasvapitoisuus on 3,2%. Auchan sourdough - oma tuonti. Hinta 5,90 UAH pussi. Pidän erityisesti haudutettua kaalia. Ensimmäisen kerran tein sen lisäämällä vettä, koska VD jne., Mutta maku järkytti ... nyt teen sen yksinkertaisesti. Kivut kaali, murskaa kevyesti suolalla, monikulhoon ohitan sipulit porkkanalla ja pari kolmella tomaatilla (tai kierretyillä tomaateilla), lisätään pippuria, laakerinlehtiä ja jauhetaan korianteri. Lisään kaalia, sekoitan. Suljen ja lukitsen kannen ja haudutan vihanneksia 15 minuutiksi (rakenne - toinen nauha alhaalta). Osoittautuu mitä tarvitset. Keitin myös hyytelölihaa ... tämä on kirjan mukaan ... Ja myös varsi .... vain ei paista sitä, vaan laittoi heti täytetyn ja suolatun lihan kulhosta ja haudutettua lihaa 2 tunniksi .... täällä .. paska paljon bukaffia varten

Toinen lisäys. Riisi keitettiin 1: 2-periaatteen mukaisesti, yksi kuppi (ei ms) riisiä ja kaksi kupillista samaa vettä. Keitin pastaa eri tavoin. Kaadettiin sekä kylmää vettä että kiehuvaa vettä. Kylmällä vedellä pastaa keitettiin 5 minuuttia. Ja kun kiehuu vettä - sitten samalla ohjelmalla 5 minuutissa. ei keitetty :-)
Ehkä joku käyttää tätä kokemustani

[n. kopoka,]

n. kopoka, kiitos paljon tiedoistasi. Yritän hauduttaa kaalia, kuten sinäkin, ilman "vieraita" nesteitä, ja tehdä juustoaastio, etsin myös yksinkertaista, mutta todistettua reseptiä. Tärkeintä minulle leivonnassa on oikea ajoitus ja tietysti tuotteiden suhde.

Joten laitoin kananjalat ja kaadin soijakastiketta, paine ei noussut ... ja aloin villisti haistaa palaneen soijakastikkeen, vedin sen leikkurista ja lisäsin vähän vettä ja uudelleen hauduttamiseen ... Tytöt, jos en valinnut oikeaa ohjelmaa tai niin tänään ei tarpeeksi vettä paineen asettamiseksi miten ohjelma nollataan? Vedä vain johto pistorasiasta?

Otin jonkinlaisen Merlouse-kummeliturskaa - suolasin ja pippuroinut isot palat ja laitoin ne multaa - kaadoin vähän öljyä ja laitoin hienonnetut sipulit ja porkkanat raastin päälle. Hän kaatoi kaiken tämän tomaatin kanssa tehosekoittimeen. Ja laita se kalahaudun päälle. En paistanut mitään ja lisäsin lisää sokeria tomaattiin - rakastan makeaa kastiketta. Tänään vietin ystävilleni rannalle pippuria, jonka keitin eilen kaikista raaka-aineista - he todella pitivät siitä.Huomenna haluan hauduttaa kalkkunan lihaa, mutta en ole vielä selvittänyt, miten joko rullata tai palaa.

Tytöt, jos en valinnut oikeaa ohjelmaa tai niin, niin tänään ei ole tarpeeksi vettä paineen muodostamiseksi kuinka nollata ohjelma ?? Vedä vain johto pistorasiasta?

Palauta ohjelma painamalla lämpöpysäytyspainiketta ja pitämällä sitä muutaman sekunnin ajan, kunnes näytössä näkyy katkoviivoja, kuten silloin kun keskuspaneeli kytkettiin päälle, ja siinä kaikki.

Kyllä, tämä on totta! Painat 3 sekunnin ajan. lämmitys / peruutuspainike ja kaikki ohjelmat nollataan.

Tytöt kertovat minulle, että keittokirjoissa, joissa on monikeittokäyttöisten painekattiloiden yleisiä reseptejä, he kirjoittavat niin monta minuuttia. korkealla paineella, niin paljon nazkomilla ... Kysymys kuuluu, mitä tarkoittaa "alhaisessa paineessa", kun ilman painetta, vain kannen ollessa kiinni vai mitä?

Kuinka voit valmistaa siellä kahta ruokaa? Esimerkiksi tattari ja vihannekset Olivierillä eivät enää toimi, koska jalusta seisoo puurossa, kun se turpoaa
Ja kiinnitettynä puuroa ja höyrylaiva eivät voi koskettaa toisiaan
Eniten voit tehdä on makkaraa sisältävä pasta reseptikirjasta
Ja sitten otin ohuita pieniä makkaroita, ja pari niistä putosi makaroniin. Ja tämän jalustan saaminen ei ole kätevää.
Jos hänen jalkansa olivat pidemmät, hän ei mennyt minnekään.
Siellä voit ottaa silikonitulpat, asettaa sopivat putket ja laittaa tulpat uudelleen, mutta en ole vielä löytänyt sopivaa luetteloa :-)
Enkä pitänyt höyrytetyistä kananrintakakkuista, kuivista ja kovista
Lisäksi tämä jalusta mahtuu 6-7 kappaletta pieniä, et voi ruokkia perhettä tällä

Jos kypsennät jotain - esimerkiksi pastaa tai perunaa, voit laittaa jotain toiseen kerrokseen (älä tietenkään keitä puuroa - luulen, että jos kypsennät muroja, tarvitset ehdottomasti kaksinkertaisen kattilan ilman jalkoja ollenkaan, mutta yleensä, tietenkään, ei tosiasia . Jotenkin on käytettävä mahdollisuutta. Minusta näyttää siltä, ​​että esimerkiksi riisi turpoaa ja työntää höyrylaivan jalat ylös ... seurauksena voi olla jotain.
En tee leikkeleitä rintoista, siellä liha itsessään on kuiva. Sinun on lisättävä jotain rasvaa kananrintojen jauhelihaan, sama sardi ... Valmistan valmiista jauhelihasta, se on mehukas ja rasvainen, luulen, että siellä on pääasiassa kanan ja kalkkunan ulkofileitä sekä nahkaa, joten leikkeet ovat tyylikkäitä ja erittäin mehukas. Ja samppanjat antavat heille vielä enemmän mehua. En laita pieniä kyljyksiä. Minulla on noin 400 grammaa jauhelihaa sekä noin 100 grammaa sipulia ja sieniä. Tämän seurauksena leivonnaiset kirjaimellisesti tuskin sopivat. Suoraan taaksepäin. En pyöritä, kastele käteni ja muotoile leikkeleitä tällä tavalla. Laitoin myös yhden kasan keskelle, ulommat koskettavat käytännössä monikulhon seinää. Toisin sanoen kaikki on todella lähellä toisiaan, mutta kaikki sopivat. Kyljysten välillä ei ole käytännössä mitään etäisyyttä - vain niiden pyöristetyssä osassa. Seurauksena on, että minulla on 7 leikkaa, ei melko hauras koko. Meillä on tarpeeksi perheelle (4 henkilöä).

Otan jalustan haarukalla, tartun keskelle ja vedän sen varovasti ulos. Jos siinä on leikkeleitä, otan ensin leikat pois ja otan ne sitten pois.
Pidin jalkojen pidentämisestä, minun olisi ajateltava tätä ideaa, mutta ostan toisen tason

[Svetlana]

Tytöt kertovat minulle, että keittokirjoissa, joissa on monikeittokäyttöisten painekattiloiden yleisiä reseptejä, he kirjoittavat niin monta minuuttia. korkealla paineella, niin paljon nazkomilla ... Kysymys kuuluu, mitä tarkoittaa "alhaisessa paineessa", kun ilman painetta, vain kannen ollessa kiinni vai mitä?

Svetlana, En todellakaan ole erityinen tässä asiassa, mutta luulen, että painekattilaamme paine asetetaan automaattisesti ohjelmasta riippuen (mikä on yleensä kätevää, sinun ei tarvitse selvittää, mikä paine asetetaan, ja kaikki valmistautuu hyvin), tärkeintä on, että kansi on lukittu, No, luultavasti "tekstuuri" -painike antaa myös jotain, jos en usko oikein, voiko joku tytöistä korjata minua))) "Matalalla paineella" se tarkoittaa edelleen paineen alaisena eikä vain kannen ollessa kiinni.

Tytöt kertovat minulle, että keittokirjoissa, joissa on monikeittokäyttöisten painekattiloiden yleisiä reseptejä, he kirjoittavat niin monta minuuttia. korkeassa paineessa, niin ja niin edelleen nenässä ...Kysymys kuuluu, mitä tarkoittaa "matalassa paineessa", onko se ilman painetta, vain kannen ollessa kiinni, vai mitä?

Joten olin kiinnostunut tästä kysymyksestä, mutta luettuani vähän tietoa sain selville itselleni - mitä korkeampi lämpötila, sitä suurempi paine

Tässä ovat höyrytetyt kyljeni. Tällä kertaa jauheliha oli 550 grammaa, eikä tavallista 400, plus terveellinen sipuli ja pieni hienonnettu samppanja. Ja kaikki oli valmistautunut täydellisesti. Laita höyrylaiva-liha-18 minuuttia

Mmmm ... Kauneus! Ja valmiiden koko on huomattavasti pienempi?

Sama

Viileä! Pystytkö nyt tekemään leikkeleitä vain parille?

Ja tänään haudutin kalkkunan lihaa palasiksi - pippurisipulilla ja tomaateilla. Tämä kastike on herkullinen ja läpinäkyvä. En pääse viljoihin ja jogurtteihin. Seuraavan kerran haluan myös tehdä lihapullia pariskunnalle. Joka kerta haluan nähdä sähkömittarin ja unohtaa kaiken. Kuinka paljon valo tuulet tuulen? Onko joku jo laskenut?

Muuten, ehkä joku on kätevä - jäädytin tänään tomaatin boršille. Koputin sen tehosekoittimeen - kaadin sen pieniin pusseihin annoksittain ja laitoin pakastimeen. Pidän siitä erittäin paljon - talvella kuin tuoreet tomaatit. Haju on täysin erilainen, kuin keitetty tomaatti. Voit myös kiertää bulgarialaista pippuria siellä.

Yleensä voit jäädyttää kaiken ja minkä tahansa määrän. Ystävä on pakastamassa vihreitä. Leikkaa hienoksi, laittaa jäämuotit ja täyttyy vedellä. Hän sanoo, että jääpaloihin pakastetut vihannekset ovat maukkaimpia ... kuten pelkkä jäätelö ei ole sellainen.

Keitin kananjalkoja vihannesten kanssa. Paistaminen 5 minuutin paistamisen aikana (näytti keränneen hajua) käänsi linnun haudutuksen. Jalat keitettiin tietysti vähän ja nesteitä oli niin paljon, mutta vihannekset itse mmm mmm satu!
Voi, huomenna Ivan on myös perverssi :-) :-) se tekee minut hyvin onnelliseksi, kun talvella teet palan kesää / syksyä pakastimesta :-)

[ilman sulatusta]

Pakastan vihreät ilman vettä, tärkeintä on, että ne ovat kuivattuja, ja kun kypsennän, heitän ne kaikkiin astioihin !!!ilman sulatusta!!!! Ja jäädytetty tomaattiideo on siistiä! Kiitos! Ja sitten sulatan ja kierrän purkkeihin ja pulloihin vauvanruokaa. Periaatteessa se on myös herkullinen, joka tapauksessa maukkaampi kuin vain yksi tomaattipasta.

[Pilaf]

Nämä ovat ensimmäiset kynäyritykseni:
Pilaf


Shurpa


Paisti, vaikka se osoittautui hieman liikaa, mutta erittäin maukasta! Paahda kanan sydämet ja samppanjat.

Tytöt, jaa kotitekoisen raejuuston, jogurtin ja jogurtin reseptit! Minulla on vuoden ikäinen lapsi, haluan kokata itse, mutta en tiedä miten. ((

[voxy]

voxy, hyvin, jogurtti - ostat tämän hapankaalin ja menee eteenpäin :-) kefiiri, ja voit käyttää kefiriä pakastimessa ja sulattaa jogurtti seulalla tai kiehuvassa maitositruunamehussa ja poistaa sen heti liedeltä, mutta vain konsolit voivat auttaa paitsi maidon kiehumisessa

Tytöt, jaa kotitekoisen raejuuston, kefirin ja jogurtin reseptit! Minulla on vuoden ikäinen lapsi, haluan kokata itse, mutta en tiedä miten. ((

Luulen, että voit tehdä kotitekoista juustoa, Internetissä on paljon reseptejä (en tehnyt sitä itse sarjakuvassa, joten en voi kertoa sinulle), mutta en todennäköisesti riskin antaa niin pientä jogurttia ja jogurttia, tarvitsen silti vauvanruokaa, kaikki on siellä tasapainoisempi, mutta vanhempana on mahdollista ruokkia omia. Ruokin kerran tyttärentyttäni, hän oli noin kaksi vuotta vanha, kotitekoisella jogurtilla, joten ruoansulatuskanava oli järkyttynyt, ei mitään kauheaa, mutta ei kovin miellyttävää. Se osoittautui vauvan rasvatuotteeksi, mutta yritin valmistaa enemmän ruokavaliota (eli vähentää maidon rasvapitoisuutta), joten hän ei syönyt sitä ... Joten kaikella on oma aikansa, ja sinä päätät itse, onko lapsellesi mahdollista syödä sitä, kaikki lapset ovat erilaisia ))) Kirjoitin jo aiheeseen kuinka valmistaa jogurttia, en vieläkään voi lähettää reseptiä kuvia, käteni eivät ulotu. Tarvittaessa kirjoitan.

[Sandy]

tytöt, jatkan "Leivonnaisten" käsittelyä, enkä voi vähentää leivonta-aikaa.
Eilen tein Charlotte-kaltaisen keksejä Sandy ... Minun oli asetettava "Leivonta" 35 minuutiksi .... Paistin sitä 40 minuuttia, koska en voinut muuttaa lämpötilaa manuaalisesti, vaihdoin kaikki painikkeet, luin ohjeet.Se osoittautui erittäin maukkaaksi sienikakuksi, vaikkakaan ei kovin korkeaksi, mutta tämä johtuu siitä, että laitoin runsaasti omenoita päälle, mutta muuten vain SUPER !!!
Sandy, kiitos paljon nopeasta ja maukkaasta keksistä!
Mutta miten muutat "Leivonta" -ohjelman (ja toisen ohjelman) aikaa, kerro minulle, pzhlst?

[Iiris]

Mutta miten muutat "Leivonta" -ohjelman (ja toisen ohjelman) aikaa, kerro minulle, pzhlst?

Iiris, kaikkien ohjelmien aika vähenee samalla tavalla, valitse ohjelma, paina kerran "delay / timer" -painiketta (kahdesti - tämä on jo viivästetty käynnistys) ja - tai + -painikkeella lisätään tai vähennetään aikaa, sitten aloitetaan, kaikki)))

Tytöt, paistetut charlotte ensimmäistä kertaa. Se osoittautui, nousi. Mutta jostain syystä uunista pidin charlotten mausta enemmän ((Delada-kurpitsasose-keitto. Erittäin maukas. Suosittelen kaikkia. Hauduta perunat, porkkanat, sipulit, kurpitsa, lisää lihaliemi, tehosekoitin tasaiseksi, pippuri, valkosipuli, valuta öljy) ja 100 grammaa kermaa, kiehauta sitten. erittäin herkkä ja runsas keitto. On parempi syödä krutonkeja.

Sitten, perunamuusin kantamana, päätin tehdä tällaisen keiton pavuista ja sienistä, mutta en ottanut huomioon, että papujen kuoria ei voitu jauhaa kunnolla. Ne pysyvät taivaalla).

Luin, että charlotte palaa. Tein sen ensimmäistä kertaa. Taikina - kolme munaa, lasi sokeria ja lasi jauhoja, pieni sooda. Voidan luumujen pohjan voilla, ripottelen mannasuurimolla, laitan kotitekoista omenasosea ja täytän sen taikinalla. 40 minuutin kuluttua kaikki oli paistettu ja se osoittautui melko korkeaksi. No, kuten kirjoitin aiemmin, pidän tällaisen kakun mausta enemmän uunista ...

Tänään tein leivottua maitoa 35 minuutin ajan monikokilla 115 g: lla, kansi ei avautunut heti, on hyvä, että syöt ja hammastikku :-) :-), otin sen ja kaikki on ok, mutta maidon makua ei ole paistettu ... en sano niin kuinka en juo maitoa, niin mieheni sanoo

Voi kyllä, ja juustokastike ei ollut kovin hyvä, no, resepti on tietysti täydellinen improvisaatio :-) vaikka lapsi söi molemmilla poskilla

Näyttää siltä, ​​että paistettua maitoa ei voida valmistaa 35 minuutissa. Se näyttää haihtuvan useita tunteja ... 35 minuutin kuluttua se keitetään tai ylikypsennetään, keitetään ... En tiedä, varsinkin 115: lle - se on kuin puuron kiehuminen. Minusta tuntuu, että lämpötilaa ja aikaa ei ole valittu oikein ... tarvitsemme todennäköisesti pidemmän ja matalamman lämpötilan.

Jostain syystä charlottini paistettiin aina erittäin viileänä 40 minuutissa. Ainesosat ovat samat. Ja tällä kertaa sitä paistettiin 50 minuuttia, koska sitä ei paistettu 40: ssä, mutta omenoita oli vähemmän, ehkä tämän vuoksi. Se oli taikina, jota ei paistettu yläosassa. Mutta lopulta laitoin sen vielä 10 minuutiksi (vakio-ohjelman jälkeen) ja se osoittautui super. Ei koskaan palanut.
Joillekin kyllä, palanut, kuullut ... En tiedä mistä se edes riippuu.

[irida]

irida, maidon väri osoittautui sulaneeksi, mutta maku ... no, yritän vielä myöhemmin

mutta omasta valmistamastani jogurtista, jogurtista ja kefirchikistä en todennäköisesti riskiä antaa niin pientä, tarvitset kuitenkin vauvanruokaa, siellä kaikki on tasapainoisempaa, mutta kun olet vanhempi, voit ruokkia omaa.

Minusta tuntuu päinvastoin, on parempi antaa lapselle oma, luonnontuotteista.

Tänään tein leivottua maitoa 35 minuutin ajan monikokilla 115 g: lla, kansi ei avautunut heti, on hyvä, että syöt ja hammastikku :-) :-), otin sen ja kaikki on ok, mutta maidon makua ei ole paistettu ... en sano niin kuinka en juo maitoa, niin mieheni sanoo

Halusin kirjoittaa, mutta vain aika löydettiin. Tein leivottua maitoa viikko sitten, luin aiemmin joukon lähteitä ajan ja lämpötilan mukaan. Tein niin - 1,5 litraa maitoa (minulla on 2,5%). Ensinnäkin Mole-puurotila on 10 minuuttia, jotta se kiehuu. Lisäksi Multishef 85gr. 1 tunti, sitten 75 g 1 tunti, sitten 70 g 3 tuntia. Lopussa höyry vapautui itsestään. Väri on kuin kermainen kahvi. Noin 40 ml haihtui tilavuudessa. Se tuoksui ja maistui karamellilta. Mitä johtopäätöksiä tein yleensä - kaada korkeintaan 800 ml nukkumaan, koska kielen lopussa venttiili oli puhdistettava hammastikulla ja märällä vanupuikolla, ja jopa venttiilien päinvastaiset "kynnet" työntyivät ulos.Kääntöpuolen metallikansi, lähellä kaikkia reikiä, oli ikään kuin ruskeita täpliä, jouduin puhdistamaan sen karkeammalla sienellä. Maun mukaan - pidin siitä. Sikäli kuin tiedän, on parempi tehdä paistettua maitoa 5% maidosta (minulla ei ollut sitä tuolloin), tiedän myös, että jotkut lisäävät teelusikallista sokeria ennen aloittamista.

[Vishenka999]

Minusta tuntuu päinvastoin, on parempi antaa lapselle oma, luonnontuotteista.

Vishenka999kyllä, olen yleensä samaa mieltä, mutta miten sekä rasvapitoisuutta että hyödyllisyyttä voidaan tarkkailla niin, että lasten keho omaksuu kaiken normaalisti, meidän mielestämme jogurtti ja kotitekoinen kefiiri, mutta se oli suolistolle liian raskas, he lopettivat sen antamisen ja alempi rasvapitoisuus ei maistu hänelle .. ei syönyt , joten hän alkoi syödä omaa vasta kolmen vuoden iässä. Näin se sopii kenellekään, ja niin pienille lapsille sinun on silti noudatettava kiteen puhtautta, jotta "haitalliset" bakteerit eivät pääse tielle, joten jokainen päättää itse)))

Yhtäkkiä joku on kätevä - olen jo keittänyt nuorta maissia (vaaleankeltaisia ​​jyviä) useita kertoja. Laitoin 4 kappaletta pestyjä maissi lehtiä kulhoon alareunassa, sitten minulla on 4 kappaletta maissia yhdessä rivissä, sitten täytin sen vedellä. En suola. Multishef 150gr -tila 1 tunti. Itse höyryn lopussa. Maku - pehmeä ja mehukas. Otin kuuman suolan kerralla.

Kävin myös maitoa kefirille ja steriloin kaiken. Mielestäni tämä on tarpeetonta. Sitten en edes ajatellut tehdä omaa jogurttia, mutta olisin tehnyt valinnan kotitekoisen hyväksi.
Voit lisätä kefiristä maukkaampaa hedelmäsoseen.
Mutta yleensä he tietävät myös tavaransa maitokeittiössä, en usko heidän tuotteitaan olevan huonompia, muistan vain kuinka seisoin siellä jonossa ja vedin rattaita ilman ramppia

Keitin kaurapuuroa ompelemalla - illalla kaadoin 1 mst viljaa, 1,5 paikkaa maitoa ja 1,5 paikkaa vettä, voita, suolaa - se osoittautui rakastettavaksi

Hyvää iltapäivää kaikki! Ja hyväksykää minut joukkoonne! Ostimme mustan muulin. Tämä on ensimmäinen hidas liesi, on monia kysymyksiä. En oikein ymmärtänyt ohjeista, ensimmäisestä käytöstä. Hän kaatoi vettä, laittoi sitruunaviipaleita. Mistä moodista ja kuinka paljon sinun pitäisi lyödä vetoa? Missä asennossa kannen tulisi olla?

Kiitos kaikille! Ymmärsi. Yritän kokata, otin myös reseptit foorumiltamme!

[ELENA]

ELENA, Tervetuloa! Onnittelut avustajan hankinnasta! Anna sen palvella sinua pitkään! )))

Kiitos!!! Pidin todella Mulechkasta. Todella auttaja! Leivin charlottea ja tein vihanneskaviaaria. Kaikki on super! Ja mikä tärkeintä, ei seisoa lieden äärellä! Uskallan edelleen! Olen erittäin iloinen, että siellä on niin upea foorumi, olkaamme ystäviä!

[Elena28]

Elena28, oston yhteydessä!
Tytöt ja talvivalmistelut kuka teki ja mitä? Jaa reseptejä

Hei kaikki..
Minulla on ongelma.!!!!!!! Auta..
Tänään asetin tekemään leivottua lihaa ja perunoita (kuten ranskalaista lihaa) leivonta-tilassa 40 minuutin ajan. Lämpötilan asettamisen jälkeen höyryä virtasi vasemmalla puolella olevan kannen alta ja sitten kansi itse avautui äkillisesti ... kuka kohtasi tämän? onko se erittely?
Kiitos etukäteen vastauksista

Nestettä on paljon. Siksi ei ole suositeltavaa käynnistää paistamista kannen ollessa kiinni, koska kosteus haihtuu eikä venttiilillä ole aikaa vapauttaa höyryä. Paistaminen ja paistaminen ovat teoriassa melkein samoja toimintatapoja. Mutta leivonnaisissa tulisi olla ainesosia, joista ei paljon nestettä haihdu. Ranskalaisessa lihassa on paljon nestettä. Oli tarpeen joko paistaa kaikki etukäteen kannen ollessa auki, tai asettaa se paineen alle monikokoon. Viime kerralla tein samanlaisen "paistamisen" 135 asteessa ja paineen alla. Jos paistat leikkeleitä lukitsematta kantta ja ilman painetta, vaikutus on sama - kansi taittuu taaksepäin - höyryn paineella.

Nestettä on paljon. Siksi ei ole suositeltavaa käynnistää paistamista kannen ollessa kiinni, koska kosteus haihtuu eikä venttiilillä ole aikaa vapauttaa höyryä. Paistaminen ja paistaminen ovat teoriassa melkein samoja toimintatapoja. Mutta leivonnaisissa tulisi olla ainesosia, joista ei paljon nestettä haihdu. Ranskalaisessa lihassa on paljon nestettä.Oli tarpeen joko paistaa kaikki etukäteen kannen ollessa auki, tai laittaa se paineeseen monikokeen. Viime kerralla tein samanlaisen "paistamisen" 135 asteessa ja paineen alla. Jos paistat leikkeleitä lukitsematta kantta ja ilman painetta, vaikutus on sama - kansi taittuu taaksepäin - höyryn paineella.

Kiitos paljon vastauksestasi. Ja sitten menin jo palvelukeskukseen .. Nyt ymmärrän ...