Etelä-Carolinasta peräisin olevat pannukakut venäjäksi

[Marina]

Marina, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin pannukakkuista!

Anteeksi, mutta 200 grammaa jauhoja on tarkalleen 200 grammaa? Tai 200 millilitraa? Tarkoitatko painoa tai tilavuutta?

[vetyk]

vetyk, 200 gr. Olen pahoillani myöhäisestä vastauksesta.

Paistin nämä pannukakut. Erittäin rehevä, lempeä, miellyttävä. Pidin erityisen paljon - en pidä pannukakkujen leivonnasta, koska minun on seisottava liedellä pitkään. Ja tässä on asia - ja nopeasti, ja osoittautuu vain syömään kerran. Ainoa asia, joka häiritsi minua, oli erittäin voimakas soodahaju. Voiko se sammuttaa?

[vetyk]

vetyk, iloinen, että pidit siitä. Minulla ei ole soodahaju. Voit yrittää sammuttaa.

Tatyana, tänään paistin taas pannukakkuja reseptisi mukaan!
Mutta tänään paistin Tefalia myös sinä kaltaisella pannukakkujen valmistajalla. Sain sen melko vahingossa (en edes haaveillut siitä, mutta turhaan) paistin kaksinkertaisen verokannan 10 minuutissa.
Voiko tällä pannukakkutuottajalla leipoa ohuita pannukakkuja?

[Marina]

MarinaOnnittelut avustajallesi! Olen erittäin iloinen, että kaikki sujui niin nopeasti! Ja pannukakku, jossa on irrotettava levy suurille pannukakkuille? Jos on, niin ohuet pannukakut osoittautuvat erittäin hyviksi. Jos irrotettavaa paneelia ei ole, se on parempi paistinpannussa, koska pienillä on hyvin vaikeaa tasoittaa taikinaa. Se on välttämätöntä tai mitä sopeutun keksimään tai kääntämään koko pannukakun valmistajaa niin, että taikina leviää ohuesti ...

pienillä on hyvin vaikeaa tasoittaa taikinaa. Se on välttämätöntä tai mitä sopeutun keksimään tai kääntämään koko pannukakun valmistajaa niin, että taikina leviää ohuesti ...

Jaan taikinan pakkauksen mukana tulleen kauhan kanssa. Erittäin mukavasti. Tanyalla (Tanyulya) on video tässä , katso 3.30 minuuttia

[Svetlana]

Svetlana,

[Tatyana]

Tatyana,

[Svetlana]

Svetlana, katsoi Tanyulinon videon. Hän on tietysti virtuoosi ... Minun täytyy yrittää, vaikka en ole varma, onnistuanko.

[Tatyana]

Tatyana, tietysti se toimii! Ensimmäisen kerran tein sen hieman hankalasti, mutta nyt, kuten kellokoneisto! Kiitos Tanyushalle videosta!

Voitko valmistaa niitä yksinkertaisessa pannukakkulassa? En pidä pannukakkujen paistamisesta, koska öljy virtaa sitten niistä. Siksi pidän pannukakkuista enemmän. Ja täällä ilman öljyä, vaahto)), mutta minulla ei ole erityisiä laitteita, vain paistinpannu)))

[Oksanna]

Oksanna, voidaan paistaa millä tahansa pinnalla. Paistin kerran Midean paisutetulla grillillä ...

Eilen unohdin tuoda pannukakkutuottajan loggialta lämpimäksi ... Se on miinus 33 yli laidan, ja keittiökoneet eivät sovi.
Hän valmisti pannukakkuja Midea-grillissä laajentamalla yläpaneelia kokonaan. Periaatteessa ei paha. Grillin lämpötila on alhaisempi kuin pannukakku.

Kiitos, yritän)))

Eilen yritin paistaa pannukakkuja. Miljoonaa kysymystä kerralla))) taikina osoittautui nestemäisemmäksi kuin pannukakkuille, mutta en halunnut levittää niin suureksi kuin kaikki muut valokuvassa. Lisäsin vielä puoli lasillista nestettä ja kaadin vartaan - ne alkoivat levitä. Totta ja tahmea myös. Jotenkin sain tahdon kääntää heidät. Jotkut olivat palaneet, se ei silti ollut kovin onnistunut))), mutta ne olivat silti maukkaita. Haluan kysyä, mikä astia on reseptin lasi? Ja miten "levität" muotoiseen pannukakkujen valmistajaan. Ensimmäinen osoittautui hieman tavallista enemmän ja on paksua. Olin myös huolissani siitä, että minulla ei olisi tarpeeksi lämpöä pannulla. Se osoittautui liikaa. Paistin pannukakkuja 7. päivänä, pannukakut tarttuivat hetkeen 5. päivänä

[Oksanna]

Oksanna, Otin lasin 240 ml. Pannukakkujen valmistajalla pannukakut jaetaan itse, en levittänyt niitä. Pannukakkujen ei pitäisi olla ohuita. Paksu ja herkkä. Paistan ilman öljyä. Jos alat tarttua, lisää taikinaan vielä vähän voita. Yritä paistaa 4k: lla.Pannukakut tarvitsevat aikaa tarttua alaosaan ja kuplat ilmestyvät yläosaan. Onnea!

Näyttää siltä, ​​että tänään kaikki sujui minulle), vaikka taas taikina osoittautui paksuksi, ja aloin tuoda sen haluttuun sakeuteen. Lisäsin yleensä 1/4 maitoa ja kefiriä (60 + 60 ml), tajusin, että olin liioittanut sen, ja lisäsin vielä 50 g jauhoja. Ja arvasin sen tavallaan)))





Ja he levittivät itsensä kauniiksi pyöreäksi kakuksi ja keittivät paistinpannussa ja kääntyivät ilman ongelmia, ja väri osoittautui upeaksi! ja tytär kehui makua

Neuvoin, että paistin 4K: lla - se on eniten))) kiitos reseptistä ja neuvosta!

[Oksanna]

Oksanna, ihanat pannukakut! Bravo! Joten pullea, kultainen!

Tatyana, minulla oli tänään pannukakkuja. Söimme kaikki. Teen aina kaksinkertaisen annoksen.

[Ludmila]

Ludmila, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä!

[Tatyana]

Tatyanaja kuinka onnistuin ohittamaan pannukakkusi ohitse, kompastin vasta eilen. Valmistettu aamiaiseksi tänä aamuna. Tämä on paras käytettävissä oleva resepti. Jätän vain sinun.

Tarjoillaan smetanan ja karamellisiirapin kanssa. Herkullinen !!!

[Ksenia]

Ksenia, miten kaunis! Olen erittäin tyytyväinen, että resepti oli hyödyllinen!

Kiitos reseptistä! Siskoni neuvoi sitä minulle, ja olen uskomattoman onnellinen: ystävät: Saimme pannukakkuja ensimmäistä kertaa. Vain minä laitoin vähemmän sokeria ja lisäsin suolaa, herkullista aaaa ... ja nyt voit syödä paitsi makealla täytteellä

[Victoria]

Victoria, kuinka ihanaa! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä!

Tatiana, hyvää iltapäivää; Olen ilman valokuvaa, mutta ainakin sanoin; keitetyt 1. luokan jauhoista, lisätty pieni suola kefirin + maidon sijaan - erittäin hapan maito, maissiöljy; paistettu krepinvalmistaja Severin
niille, jotka leipovat - älä unohda vaniljasokeria, sitä ei ole kirjoitettu täällä turhaan (tietysti minun makuuni)

kiitos vahvistetusta tyylikkäästä reseptistä

[Maria]

Maria, kiitos lausunnosta! Ei ole väliä, että valokuvia ei ole, tärkeintä on, että pidit siitä!

Vain SUURIN KIITOS !!!!!! Paljon pannukakkujen reseptejä on kokeiltu, mutta viimeinkin löysin sellaisen, joka täysin tyydytti makuni. Ainoa haitta, joka pilaa iloni kaikissa resepteissä, on se, että samalla kun kirjoitat kaiken uudelleen, ne ovat jäähtyneet. Ja kun lisäät täytettä, ne ovat täysin kylmiä. Minulla on pieni 14 mm: n pannu - täydellinen pannukakku.

[Elena]

Elena, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä! Lämmitystä varten voit laittaa esilämmitetyn uunin. Ne eivät kastu ja pysyvät yhtä vastaleivottuina.

Hyvää ruokahalua, tytöt!
Tällainen herkullinen, ihana! Aloitin heti kaksinkertaisen annoksen, jätin puolet taikinasta illaksi (tai huomenna aamuksi? En ole vielä päättänyt). Siellä oli tehtävä - puhdistaa kefiiri, melkein kokonaan kefirillä. Lisättiin appelsiinikuorta, mutta ei vaniljasokeria - joten lisäsin 1 rkl. lusikallinen sokeria. Syön pureman raejuustoa ja pesen sen karpalo-puolukka-elävällä (kypsentämättömällä) hedelmäjuomalla.

Lämmitystä varten voit laittaa esilämmitetyn uunin. Älä liota ja pysy tuoreena.

Kiitos vinkistä, aion varmasti käyttää sitä.

Aloitin heti kaksinkertaisen annoksen, jätin puolet taikinasta illaksi (tai huomenna aamuksi? En ole vielä päättänyt).

Sikäli kuin tiedän, pannukakku taikina ei kestä kauan. Leivinjauhe, kun se on päässyt nesteeseen, alkaa heti toimia aktiivisesti, ja jos taikinaa on paljon, on jo selvää, että jälkimmäinen eroaa korkeudeltaan edellisestä. Leivinjauhe on jo kehittänyt täyden vahvuutensa. Siksi olen hyvin kiinnostunut siitä, mitä sait illalla, olivatpa he reheviä vai eivät. Kerro minulle, kiitos.

Hyvää ruokahalua, tytöt!
Tällainen herkullinen, ihana! Aloitin heti kaksinkertaisen annoksen, jätin puolet taikinasta illaksi (tai huomenna aamuksi? En ole vielä päättänyt). Oli tehtävä - puhdistaa kefiiri, siis melkein kokonaan kefirillä. Lisättiin appelsiinikuorta, mutta ei vaniljasokeria - joten lisäsin 1 rkl. lusikallinen sokeria. Syön pureman raejuustoa ja pesen sen karpalo-puolukka-elävällä (kypsentämättömällä) hedelmäjuomalla.

Katya, kuinka komeat miehet! Olen myös kiinnostunut siitä, miten taikina käyttäytyy seisomisen jälkeen ... Teoriassa kefirin tulisi ylläpitää ilmavuutta. Ei? Ravintolassa, jossa pidin samanlaisesta reseptistä, näin kuinka suuri neliö
astiat taikinalla. Vaikka minulla on resepti, ei heidän salaisuutensa ...

Ihmettelen, mitä sait illalla, olivatko ne reheviä vai eivät. Kerro minulle, kiitos.

Raportoin. Paistin pannukakkuja. Ennen paistamista taikina seisoi 20 minuuttia lämmitettynä. Pannukakut eivät osoittautuneet yhtä reheviksi kuin aamulla, mutta eivät myöskään tasaiset. Maku on sama. Itselleni teen johtopäätöksen - ensi kerralla teen saman, jotta en aloittaisi taikinaa 2 kertaa.

[Katerina]

Katerina, Katya, kiitos testistä!

[Tatyana]

Tatyana, Minua houkutteli myös sellainen kauneus.
Kunnes hän saavutti täydellisyyden - taikina osoittautui ilmeisesti paksummaksi kuin tarpeen ja pannukakut osoittautuivat liian suuriksi ja kuiviksi. Ja jostain syystä haistelin soodaa, vaikka en ole kovin herkkä sille.
Mutta yleensä se on erittäin maukasta, mielenkiintoista ja ruokahalua, toistan ja saavutan oikean johdonmukaisuuden.
Puutteista huolimatta meillä kolmella oli koko annos aamiaiseksi, vain yksi pannukakku oli jäljellä, mutta se ei myöskään nähnyt lounasta.

[Svetlana]

Svetlanakuinka mukavaa on tietää, että pidit reseptistä! Tietoja soodasta. Avasin uuden pakkauksen, ja se näyttää olevan hyvin reaktiivinen. Hän haisti sen. Toisen kerran hän vähensi määrää puoleen. Sinun on tarkasteltava taikinan paksuutta: kosteus on erilainen, jauhot käyttäytyvät eri tavalla. Kyllä, ja myös eri paksuiset kefirit voivat olla ...

[Babushka]

Babushka, Tatyana, kiitos, vien reseptin säästöpossuuni ... en lykkää sitä pitkään aikaan ... minä paistan sen, halusin todella!)))

[Margarita]

Margarita, onnea! Toivottavasti nautit siitä!

Paljon kiitoksia reseptistä! On paistanut jo 2 kertaa. Kysymyksiä on sekä kirjoittajalle että niille, jotka yrittivät leipoa itseään. Käännä pannukakku ympäri heti, kun pinta on peitetty kuplilla. Käännän sen ympäri, ja hän on vaalea. Lisätäänkö tulta? Missä tulessa sytät? Olen pieni.
Mitä tehdä ruokasoodan maulla? Soodan poistaminen ei onnistu, yhden leivinjauheen pannukakku ei paista sisällä - tarkistin)
En ole koskaan kokeillut pannukakkuja. Ne maistuvat kekseiltä), ne eivät ole ollenkaan kuin meidän pannukakkuja ja pannukakkuja. Nimi puhuu puolestaan ​​- kakku on ensinnäkin, ei pannukakku))) Ruokalajilla on valtava määrä merkittäviä etuja: tarkka resepti, valmistuksen nopeus, maukas seuraavana päivänä, vähintään munia ja voita paistettaessa.
Paljon kiitoksia kirjailijalle!

[Marina111]

Marina111Kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan. Soda: Suosittelisin, että sooda laitetaan jogurttiin / kefiriin, ei kuiviin ainesosiin. Pannukakkujen kääntäminen on parasta, kun pinta kuplii. Sitten he pysyvät rehevinä. Voit tietysti pitää sitä pidempään, mutta sinun on valvottava, jotta ne eivät kuivu. Jos paistat paistinpannussa, yritä nostaa lämpötilaa. Toinen vaihtoehto on lisätä hieman enemmän sokeria. Se antaa punoitusta. Onnea!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, Olen valmistanut pannukakkuja reseptisi mukaan jo useita kuukausia, rakastin sitä, koska se ei ole hankala ja tulos on herkullinen Kiitos!

[Oksana]

Oksanakuinka ihanaa! Kiitos, että jaoit tuloksen! Olen erittäin tyytyväinen, että pidän reseptistä.

Tatyana, paistan taas pannukakkujasi, ja taas heräsi kysymys. Minulla on paistinpannu, jonka halkaisija on 14 cm. Taikina on tarpeeksi paksu ja kaadan sen niin, että se peittää koko pohjan. Valmiiden pannukakkujen paksuus on noin 1,5 cm - 2 cm, näiden ainesten lukumäärä on 6 kappaletta. Ei 12. Ehkä sinun täytyy kaataa vähemmän taikinaa pannulle?

[Elena]

Elena, liian paksu taikina, minusta tuntuu. Lisään nesteitä. Jauhojen kosteus on todennäköisesti alhainen. Kesä samalla tavalla ... Kaada vähemmän taikinaa ja jaella paistinpannuun? Onnea!

Tatyana, kiitos neuvosta. Yritän lisätä nesteitä. Prosessin aikana nousi esiin toinen kysymys. Miksi pannukakut tummuvat seuraavana päivänä, muuttuvat harmaiksi? Ruokasoodan ja leivinjauheen takia?

[Elena]

Elena, En pimeä.Se voi pimentyä jauhojen takia.

Se on outoa. Leivon aina Makfasta tai ranskalaisista jauhoista. Leipä, piirakat - älä tummenna, vain pannukakkuja. Kefirin sijaan lisätään heraa. Ehkä häneltä?

[Elena]

Elena, En paistanut heralla ...

Kuinka ihania nämä pannukakut ovatkaan! Ja jos lisäät appelsiininkuorta - unelma!

[Babushka]

BabushkaKiitos vielä kerran reseptistä! Herkullinen, yksinkertainen, nopea. Maidon ja mustikkahillon kanssa ...