Kasvisruoka (multicooker Brand 701)

Kasvisruoka (multicooker Brand 701)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kasvisliemi *	1-1,2 litraa
Perunat	3-4 kpl.
Kaali	300 gr.
Porkkana	1 KPL.
Sipuli	1 KPL.
Punajuuri	1-2 kpl
Tomaattisose	1 rkl. l.
Sitruunamehua	1 tl
Sokeri	0,5 tl
Vesi	1 m / st.
Tilli ja persilja	tuore
Persilja ja selleri	kuiva
Tuoretta valkosipulia	2-3 hampaat
laakerinlehti	1 KPL.
Suola, mustapippuri	maku
Kasviöljy	1,5 rkl. l.
Kermavaahtoa	palvella

Keittomenetelmä

• Punajuurikastikkeen keittäminen, johon me haudutamme punajuurta.
• 1. Puhdista punajuuret, pilko ne nauhoiksi. Laitamme sen monikeittokulhoon kaadettuamme siihen 0,5 rkl. l. kasviöljy.
• 2. Lisää tomaattipasta, sitruunamehu ja sokeri. Sekoitamme.
• Kytketään sammutusmoodi päälle 30 minuutiksi.
• 3. Kaada kulhoon vettä, sulje monikeittimen kansi ja unohda se, kunnes merkki kuuluu.
• Vaikka voit valmistaa muita ainesosia: kuori, pese ja pilko vihannekset.
• 4. Siirrä haudutetut punajuuret kulhosta valmiusilmoituksen jälkeen.
• 
• Palautamme kulhon multikeittimen runkoon (en pese kulhoa).
• Vihannesten paistaminen.
• 5. Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit. Lisää 1 rkl kulhoon. l. levitä kasviöljy vihannekset.
• Kytkemme FRYING 1 -tilan päälle - 15 minuuttia. Sekoita sipulia ja porkkanaa säännöllisesti.
• 6. Koska perunani ovat nopeasti kiehuvia lajikkeita ja talvikaali on sitkeä, leikkasin kaalin kaistaleiksi ja lisäsin sen 7 minuutin kuluttua paistamiseen.
• 7. Paistettua kaalia, sipulia ja porkkanaa 5 minuutin ajan.
• 8. Lisättiin vihreisiin kuivaa persiljaa ja selleriä ja lämmitettiin hoito-ohjelman loppuun asti.
• 
• Keitetään borssia.
• 9. Laita kuutioiksi tai kuutioiksi leikatut perunat valmiiseen paistamiseen.
• 10. Kaada kasvisliemi. (Muista, että kulho on kuuma, liemi on esilämmitettävä erillisessä kulhossa, jotta kulhon päällyste ei pilaa!) Liemi ei saisi saavuttaa maksimimerkkiä!
• 
• Kytkemme SUP-tilan päälle 30 minuutiksi. Ota LÄMMITYS-toiminto käyttöön ennalta.
• 11. Lisää punajuurikastike 20 minuutin kuluttua monikeittokulhoon. Sekoitamme. kokeile sitä suolaksi ja lisää suolaa tarvittaessa.
• 12. Laita laakerinlehti vielä 5 minuutin kuluttua.
• 
• 13. Pese, kuivaa ja pilko tuoreet yrtit ja valkosipuli.
• 14. Ota signaalin jälkeen lavrushka, lisää vihreät ja valkosipuli, musta jauhettu pippuri borssimme ja anna sen kiehua 15-20 minuutin ajan lämmityksessä.
• 
• Borschin tarjoilu hapan kerma kanssa.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

* kypsennä kasvisliemi mistä tahansa suosikkivihanneksesta. Minulla oli purjoa, porkkanaa ja persiljajuuria. Tai korvaa vedellä.

Ksyushenka, teit niin kauniin ja herkullisen borssin, olen varma, että se oli herkullista. Ei ole Brandt-monikeittokonetta, ja ilman sitä mikään ei toimi, ilmeisesti, ehkä jollakin muulla tavalla se osoittautuu keitetyksi.
Kiitos Ksyushalle lihattomasta boršista.

[Vikus]

Vikus, Kiitos paljon!

Keitä painekattilassa. Samassa järjestyksessä. Vasta sitten vapauta paine ja lisää punajuuret, kuumenna 15-20 minuuttia. Hän on jo valmis, hänen ei tarvitse kiehua.

Ksenia, kiitos.

Mikä kaunis, herkullinen borssi kuvassa! Ja väri on niin rikas punajuuri.
Borsini on aina enemmän punaista tomaatti-tomaateista, mutta täällä väri annetaan selvästi punajuurista. Sinun on yritettävä kokata niin laiha borssi. Vain minä kypsennän kattilassa olevalla kattilassa. Tuleeko se olemaan niin kaunis ja maukas?

[Lilja]

Lilja, Kiitos paljon !

Miksi se ei toimi? Loppujen lopuksi kuinka monta vuosisataa esi-isämme keittivät borssia ei hitaassa liesi ja kaikki osoittautui kauniiksi ja maukkaaksi heille.