Kolme erilaista jauhoa ja pellavansiemeniä

Kolme erilaista jauhoa ja pellavansiemeniä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Käynyt taikina	45 grammaa
jauhot kuistille 1 luokka	50 grammaa
kuistivesi	34 grammaa
tuore hiiva kuistille	1,5 grammaa
teeskennellä suolaa	1 gramma
Taikina
vehnäjauhot 1 luokka ***	84 grammaa + 10
täysjyväjauho ***	84 grammaa +10
taustakuva ruisjauho ***	84 grammaa +10
kuisti	45 grammaa
tuoretta hiivaa	8,3 grammaa
Hieno merisuola	7 grammaa
pellavansiemenet	45 grammaa
kylmä vesi***	209 grammaa -9

Keittomenetelmä

• Käynyt taikina (teeskennellä)
• Liuota hiiva veteen, lisää suola ja jauhot. Vaivaa tasaiseksi. Anna vaikuttaa 1-2 tuntia huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa 24-48 tuntia.
• Taikina.
• Vaivaa kaikki ainesosat paitsi suola ja siemenet koukulla 8 minuuttia, lisää suola ja vaivaa vielä 8 minuuttia. Lisää pellavansiemeniä, jotka on aiemmin paistettu kuivassa paistinpannussa ja jäähdytetty. Vaivaa taikinaksi, kunnes se jakautuu tasaisesti.
• Käyminen huoneenlämmössä 90 minuutin ajan. Vaivaa taikina, rullaa palloksi ja anna levätä 10-15 minuuttia. Muodosta leipä ja aseta sauma ylöspäin koriin. Leipää ehdotetaan valmistettavan ilman leikkauksia.
• Paistaminen kivellä 230 asteen lämpötilassa. Ensimmäiset 15 minuuttia höyryllä. Poista höyry, tuuleta uuni, laske lämpötila 180-190 asteeseen ja tuo leipä valmiuteen. Kokonainen paistoaika oli 35 minuuttia.
• 
• 
• Hanki leipä, jäähdytä ritilällä ja syö mielihyvin.

Astia on suunniteltu

480 gramman painoinen leipä

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Leivän lähde
Resepti eroaa alkuperäisestä siinä, että puolittin sen. Kylvetyn ruisen sijaan minulla on tapetti. Kirjoittaja sallii tämän. Niin kauan kuin yritän leipoa Sergeyn reseptien mukaan, jauhojen määrä eroaa aina hänestä. Minun on aina lisättävä jauhoja. Täällä meillä on niin erilainen! Tänään päätin vähentää Vasilisan neuvoja veden määrää. Alennettu 9 grammaa. Mutta se ei myöskään auttanut minua. Minun täytyi myös lisätä 10 grammaa kaikenlaisia ​​jauhoja. Yhteensä 30 grammaa.
Leipä on herkullista! Rapea kuori ja hieman pähkinäinen maku! Paistan ehdottomasti tämän leivän useammin kuin kerran. Kiitos Sergeylle upeista resepteistään ja mestarikursseistaan.

Samanlaisia ​​reseptejä

Leipä täysjyväjauholla, pellavalla ja kuminalla (Omela)

Pellavansiemen täysjyväleipä (Gnuu)

Vehnäleipä pellavan, seesamin ja auringonkukan siemenillä leipäkoneessa (Sonadora)

[Angela]

Angela, kaunis ja rehevä harmaa leipä, suussa sulavia reikiä

[Angela,]

Angela, leipä on vain juhla silmille! Voin kuvitella kuinka herkullinen ja aromaattinen se on! Mielelläni olisin syönyt haalean ryhä nyt

Uskomatonta kauneutta! Massa aiheuttaa välitöntä iloa

Pidin reseptistä erittäin paljon, siinä on kaikki mitä rakastan. Resepti on varastettu

[Angela]

Angelakuinka hyvä leipä on! Voin kuvitella kuinka maukas ja tuoksuva, ohuimmalla kuorella ja ilmavalla murusella!

Angela, hyvää leipää! Ja niin hyödyllinen koostumuksessa ...

[Angela,]

Angela, mahtava leipä! Niin oikea ja kaunis, että sanoja ei ole edes! Bravo!

Kiitos rakas.

[Tytöt!]

Ja mitä minä en ymmärtänyt: tyttö-th: sanoin kiitos kaikille, mutta nyt menin lukemaan reseptiä, eikä mitään ole. Kävi ilmi, etten ollut koulutettu! Tytöt!Kiitos vielä kerran luokituksesta. Aioin paistaa sen uudelleen. Maukas!

Angela paisti leipänne! No, tietysti nafulugalila on herkkä, mutta perusta on sinun! piti todella mausta! ja olin erityisen tyytyväinen leivän osuuteen - ei suureen.vain kaksi päivää, ja sitten voit aloittaa uuden! Paljon kiitoksia - leipäsi on huippuluokkaa!

[Tumanchik]

Tumanchikkyllä ​​terveydelle, rakas! Kiitos palautteesta ja kiitosta. Ota yhteyttä.

ja tässä on Kuva ... erittäin maukasta.

Angela, leipä on hyvin kaunista, herkällä murusella!
Jauhot, kyllä, ne voivat olla hyvin erilaisia, jopa samasta yrityksestä.
Kuinka paistetut pellavansiemenet maistuvat, onko eroa raakaan? Jauhan yleensä kahvimyllyllä, haluan yrittää paistaa. Kiitos!

[Marina]

Kuinka paistetut pellavansiemenet maistuvat, onko eroa raakaan?

Marina, on. Lisää pähkinäinen maku, niin sanotusti. Kuten kaikki muutkin: jopa paistettuja pähkinöitä, jopa siemeniä.

leipä on erittäin kaunista, siinä on ohuita murusia!

Kiitos.

Angela, paistin leipää kolmenlaisia ​​jauhoja ja paistettuja pellavansiemeniä. Muuten, ne ovat erittäin maukkaita paistettuja. Vain minä paistan kaiken humalaleivän hapan kanssa.
Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, aromaattiseksi ja pähkinäiseksi. Pidin miehestäni kovasti. Paljon kiitoksia reseptistä!

ja leikkaa

[Marina]

Marinakuinka kaunis leipä osoittautui! Ja muru on niin ilmava. Kiitos tuonnista ja jakamisesta. Toivon, että leipää rakastetaan.

Eilen laitoin kuistin. Nyt paistan sen.

Ei vain kiusaaja! Se on erittäin maukasta!

Vau! Aion ehdottomasti leipoa!

[Ludmila]

Ludmila, et tule katumaan.

Ei vain kiusaaja! Se on erittäin maukasta!

Yritän ...

Yritä todella kovasti! Paista ensin kaikki reseptin mukaan. ja sitten huligaani!

Yritä todella kovasti! Paista ensin kaikki reseptin mukaan. ja sitten huligaani!

ahh, ovela ... toista kertaa ei ehkä tule ... Haluan kokeilla kaikkea

Se tulee olemaan useammin kuin kerran! Oikein hyvä!

Se tulee olemaan useammin kuin kerran! Oikein hyvä!

osaat vakuuttaa, mutta löysin tattarileivän itselleni. Olen ilahtunut! Pidin kovasti

Katso profiilissani on pari tattarijauhoja. Viileä myös

Katso profiilissani on pari tattarijauhoja. Viileä myös

Aion ehdottomasti leipoa.

Anzhik, olen vaivaamassa. Mitä tähdet tarkoittavat ainesosissa? Jauhojen ja veden päällä?

Ensimmäinen numero on alkuperäisessä reseptissä ja toinen. mitä minun piti tehdä. Katso kärsimystäsi. Vettä on vielä vähemmän. kuin kaataa minut, ja näet matkan varrella.

Ensimmäinen numero on alkuperäisessä reseptissä ja toinen. mitä minun piti tehdä. Katso kärsimystäsi. Vettä on vielä vähemmän. kuin kaataa minut, ja näet matkan varrella.

Leivän leipäkoneessa. lämpöä. siksi pulla tarvitsee hieman erilaista. Otin 200 + 5-8 grammaa vettä suolaa varten. kaikki jauhot ensimmäisestä osasta. ei huligaani

Hyvin tehty! Odotan.

Hyvin tehty! Odotan.

ja minä

Angela, tässä on leipääni. Paistettu fileessä 9046. Tällä kertaa valitsin tilan järkevästi ja kaikki sujui. Mutta ensi kerralla muutan hieman enemmän. Nyt on vain erittäin kuuma, ja pelkäsin, ettei se olisi peroksidia. Upea resepti, rikas maku. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Ei ollenkaan huligaani. Kaikki reseptin mukaan. Sitten taas paistan toisen tattarin.

Hyvä leipä! Vain minä saan sen kirkkaammaksi. Kiitos. mitä on jaettu.

Hyvä leipä! Vain minä saan sen kirkkaammaksi. Kiitos. mitä on jaettu.

No, se on vain kevyt ehkä. leipä ei ole pimeää. harmaa. murun rakenne näyttää olevan sama. vaikka paistin HP: ssä. Haluan vain vähentää suolaa hieman. kuten minun. mutta pidän hieman suolaisesta. enkä ole vielä paistanut pellavansiemeniä. ampuu kovaa. pelkää

[ang-kay]

ang-kay, Minulla ei ole pellavansiemeniä, minun täytyy etsiä. Ehkä ilman heitä? Uskalletaan tattari jauhoja varten!
Sitten voin tehdä sen myös!

[Tonya,]

Tonya,se on täysin mahdollista ilman pellavaa, lisätä muita siemeniä tai ilman mitään. Mutta tässä leivässä ei ole tattarijauhoja

ampuu kovaa. pelkää

Sinun ei pitäisi pelätä tätä ampumista: girl_haha: Ir, et myy erikoisverkkoja kattiloita varten. Sitten ei rasva lentää, siemenet eivät hyppää ulos.

Sinun ei pitäisi pelätä tätä ampumista: girl_haha: Ir, et myy erikoisverkkoja kattiloita varten. Sitten ei rasva lentää, siemenet eivät hyppää ulos.

kyllä ​​tietysti on yksi! ja minulla on. virtaa on häirittävä jatkuvasti. ja he ovat kuin heinäsirkkoja eri suuntiin

[ang-kay]

ang-kay, AngelaKatsoin tätä tattarijauholla ja täällä: girl_haha: Luulen, että pysyn Iran kanssa, kunnes se toimii.

on tarpeen puuttua jatkuvasti.

Peitän sen hitaalla tulella. Paistan yhdessä kerroksessa. Kun he alkavat ampua, sammutan viikset heti!

Luulen, että pysyn Iran kanssa, kunnes se toimii.

Luulen, että pysyn Iran kanssa, kunnes se toimii.

En voi pysyä hänen kanssaan itse